Ⅰ 冬天就要多吃蘿卜，白蘿卜的做法都有哪些
俗話說的好，「冬吃蘿卜夏吃薑」，意思就是在夏季的時候應該多吃薑，夏季天氣炎熱，我們容易食慾不振，吃飯沒胃口，而生薑是有刺激味道的一種食材，做菜的時候放上一點可以讓我們食慾大增。而冬天吃蘿卜是因為在以前冬季的蔬菜比較少，而蘿卜又比較抗凍，產量也很高，採摘之後也很容易保存，加上蘿卜的營養價值豐富，還有「小人參」之稱，所以就有了冬吃蘿卜的說法。蘿卜的口感是比較清淡的，沒什麼特殊的氣味，所以很多人在吃蘿卜的時候都是直接拿去燉湯。其實蘿卜的做法很多，今天小編來給大家分享3個關於蘿卜的美味做法，百吃不厭，端上桌家人瘋搶，吃著比肉還香。一起來看看吧。
紅燒蘿卜
1.准備食材，白蘿卜、香蔥。2.白蘿卜去皮後清水洗凈，切成滾刀塊。香蔥切末備用。3.鍋中加入適量的清水，大火燒開後下入蘿卜塊，焯水兩分鍾左右撈出瀝干水分備用。4.鍋中加入適量的食用油，油熱倒入蘿卜下去，加入適量的生抽、老抽、雞精、食鹽翻炒均勻，炒至均勻上色後加入沒過蘿卜的清水，大火煮開後轉小火繼續燜煮5分鍾左右，大火收汁撒上蔥花即可出鍋，比肉還好吃。
Ⅱ 冬天白蘿卜怎麼吃最好
冬吃蘿卜夏吃薑，冬天的蘿卜可以多吃，可以稱些羊肉，焯水，放少於油爆炒然後加水在放入白蘿卜，開小火慢慢燉，這樣羊肉蘿卜湯也特別好喝，蘿卜也特別好吃
Ⅲ 冬天白蘿卜怎麼做好吃
每到秋冬，就不得不提到白蘿卜，這種物美價廉的蔬菜，一直就有著「蘿卜上市，郎中下市」的說法。從這句諺語當中也能看出來蘿卜的營養價值不那麼一般。司空見慣的白蘿卜，在我國已有千年的種植歷史，從古至今，白蘿卜就被人們當作蔬菜中的食療佳品，其中，《本草綱目》稱白蘿卜為「蔬中最有利者」，意即白蘿卜是對人體最有益的蔬菜。
白蘿卜的食用方法多種多樣，可炒可燉可煲湯，涼拌及入餡兒也都不錯，還可以當水果生吃。一塊錢一斤的大蘿卜，有的地方才幾毛錢一斤，真的是白菜價了。老人常常念叨著：蘿卜白菜保平安。所以，到了深秋，白蘿卜大量上市的時候，老人們總是結伴去買白蘿卜；家裡有小孩子咳嗽了，家長們也愛用白蘿卜煮湯給孩子喝。這蔬菜，實惠！
說了這么多，無非是想告訴大家：冬天要多吃白蘿卜。分享給大家白蘿卜的十種好吃的做法，既簡單又有營養，學會了可以每天換著吃，餐餐不重樣。
1、現腌現吃的蘿卜泡菜（酸甜口味）
【食材】：白蘿卜和胡蘿卜各1根、白醋300毫升，小米辣兩三個、白糖2湯匙、鹽適量。
【具體做法】：
1、把白蘿卜和胡蘿卜洗凈後分別去皮，切成大小適中而且大小一致的塊兒狀，撒上適量鹽，攪拌均勻，腌制半個小時左右。
2、腌制約半小時之後，蘿卜會被腌制出水，把水倒掉，過兩遍清水，把鹽分洗掉。
3、然後把蘿卜塊兒入進可以密封的容器中，把白醋全部倒進去，把小米椒切成圈也放進去，再加入適量鹽，白糖也放進去。
4、蓋好蓋子，搖勻之後，放進冰箱冷藏兩個小時左右即可開吃，味道是酸甜可口的，非常的開胃。現做現吃，吃多少做多少，不要求多。
【成詩有話說】：有人說胡蘿卜和白蘿卜不能同時食用，其實是謠言，是謠言哦！兩者完全可以同時食用。
Ⅳ 冬天比較適合吃白蘿卜，但是怎麼做才能好吃呢
你看看，還有好多呢
Ⅳ 白蘿卜冬天吃最好，和豆腐搭配的做法都有哪些
白蘿卜冬天吃最好，和豆腐搭配的做法都有哪些？
如圖
Ⅵ 冬天怎樣吃白蘿卜
冬天怎麼吃蘿卜，這個的話冬天你可以炒著也可以煲湯啊，還有打火鍋都可以呀 ？
Ⅶ 冬季大白蘿卜最火吃法是啥
1、現腌現吃的蘿卜泡菜（酸甜口味）
【食材】：豬後腿肉半斤、生薑1小塊兒、白蘿卜半根、蛋清1個、白鬍椒粉少許、鹽適量、香油幾滴、香蔥或香菜少許。
【具體做法】：
1、我們先來剁肉餡兒，把豬後腿肉與生薑一起剁成肉糜。
2、往剁好的肉糜中加入白鬍椒粉、雞蛋清、鹽。半斤豬肉加一個蛋清剛剛好，它可以讓肉丸吃起來更嫩。當然，您也可以加入少許澱粉。
3、把肉餡兒拌勻，並用筷子順同一個方向攪拌上勁兒，多攪拌一會兒，這樣，丸子才能成型不鬆散。
4、把白蘿卜洗凈去皮切成細絲待用。
5、蘿卜絲冷水下鍋，記住這里一定要冷水，不然煮出來的蘿卜湯不會清甜。
6、小火煮，開始氽丸子，待丸子全部下鍋後改中火煮，丸子飄起來後，把浮沫去掉，繼續煮上五六分鍾，調入鹽，滴入香油，關火，吃的時候撒上香蔥末或是香菜碎。
Ⅷ 冬天就要多吃白蘿卜，它都有哪些簡單的做法
白蘿卜水分多，味道淡，一般都是用來腌鹹菜。白蘿卜與青蘿卜相比，辛辣味道會輕一些，口感也更脆，做成酸甜口和酸辣口都是非常好吃的，尤其是在感覺飯比較油膩的時候，來一口清爽又嘎嘣脆的白蘿卜鹹菜，非常開胃解膩又下飯。但是要想把蘿卜腌得入味好吃又脆爽，還是需要一定的竅門的。
3、密封好容器，放在陰涼通風處腌制4天以上，期間要用手把蘿卜裡面的水分全部擠干凈；
4、4天後把蘿卜干撈出來，放在陽光中暴曬，把剩餘的水分充分曬干。大概曬半個月左右就可以啦。
Ⅸ 冬天蘿卜應該怎麼吃有哪些做法
蘿卜可以說是非常適合冬天吃的菜，可以和人參媲美，中國有句俗語，冬吃蘿卜夏吃薑，可見它的功效。
蘿卜的吃法有很多種，比如切塊煮火鍋，切絲涼拌，蘿卜炒肉，蘿卜乾等，都是非常美味的。
當然蘿卜也分好幾種，白蘿卜，紅皮蘿卜，胡蘿卜，都是營養價值很高的。