❶ 板鴨怎麼蒸出來才好吃
乾的板鴨一隻，洗干凈。均勻的抹上一層白酒。上鍋大火蒸40分鍾-60分鍾，用筷子能比較輕松地插進腿肉為好。料酒、胡椒粉、味精調勻，倒進切好的板鴨里。淋上一點麻油，拌勻即可。
❷ 板鴨怎樣弄才好吃(簡單的方法)
板鴨煮蘿卜比較好吃。板鴨的營養物質主要為含有優質的蛋白質、豐富的脂溶性維生素，還含有豐富的礦物質，其中血紅素鐵是人體最容易吸收的鐵,對於改善貧血具有很好的作用。
板鴨燉蘿卜
做法
材料：板鴨150g 白蘿卜500g 清水適量 香蔥適量
步驟
1、板鴨切塊，泡冷水12-24小時，中間換水2-3次，去掉鹹味
2、蘿卜切滾刀塊，提前焯水，去掉蘿卜的臭味
3、另起一鍋水燒開下入泡好的板鴨塊，煮到湯變白，下入焯水的蘿卜，燉煮20-25分
4、起鍋前加入香蔥，即可關火食用。
❸ 板鴨怎麼蒸好吃
板鴨、馬鈴薯丁（脫水）250g、蒜苗150g、食鹽適量調和油適量
1、土豆去皮切成小塊。
2、買好現成的醬板鴨。
3、蒜苗洗凈切段。
4、熱油鍋，放土豆炒。
5、炒至土豆變色。
6、放鹽，再加適量清水煮10分鍾。
7、待土豆稍軟時放入醬板鴨同炒。
8、放料包翻炒。
9、放蒜苗同炒。
10、出鍋。
❹ 板鴨怎麼做好吃
香辣板鴨的做法如下：
准備材料：板鴨 輔料：植物油、鹽、青辣椒、花椒粒、洋蔥、辣皮子、頭道醬油、白糖、姜、雞精、老抽。
1、把板鴨用涼水洗凈浸泡2小時撈出。
❺ 清蒸板鴨的做法步驟圖，清蒸板鴨怎麼做好吃
用料
遂川板鴨 1隻
姜 1小塊
清蒸板鴨的做法
1.將板鴨用熱水浸泡30分鍾左右
2.將板鴨洗凈切塊
3.蒸前放少許姜絲在板鴨上
4.上鍋大火蒸15~20分鍾即可食用
小貼士
板鴨採用純鹽腌制，食用前請根據個人口味用熱水浸泡去咸後再烹飪食用。
❻ 板鴨蒸多少時間好吃
板鴨是南方地區常見的美食，肉質細嫩的板鴨香回味無窮，深受人們喜愛，它有多種做法，板鴨蒸是一種常見的做法。一般做這個的時間不用過長即能享受其美味。板鴨蒸多久呢。上鍋後60分鍾左右用大火蒸就可以了。可以先切開板鴨倒入香料使它看起來更香板鴨。上鍋大火蒸40到60分鍾就可以了。如果讓它更入味一點，可以在蒸之前用牙簽在鴨肉上扎幾個小孔，再放入料酒，胡椒粉。味精調勻，然後倒進切好的板鴨裡面，連上一點麻油攪拌就可以了。在製作板鴨的時候呢，一般都是選擇放在高壓鍋里蒸的，高壓鍋只要蒸20分鍾就可以了，如果是放在普通的鍋或者是放在電飯鍋裡面，那麼大概是需要蒸30分鍾左右的時間，其實啊鴨的口味是非常好吃的，我平時在家裡的時候平時做菜不知道做啥，就會買板鴨。
❼ 真空包裝的板鴨怎麼烹調好吃
再加油，加入蔥蒜大火炒，或加土豆