❶ 肝不好的人吃什麼對肝臟比較好
肝臟不好的患者一般是建議吃優質的蛋白，富含維生素和硒的食物，如奶製品、豆製品、魚肉、蝦，還包括新鮮的水果蔬菜，如獼猴桃、蘋果、芹菜等。吃蔬菜水果時要排除患者沒有因肝硬化導致的靜脈曲張，如果有靜脈曲張時水果蔬菜就暫時不要吃，想吃可以榨成汁，把渣子丟掉，要防止粗纖維食物劃破靜脈曲張血管引起的大出血。抗氧化劑含量豐富的食物，對肝臟的效果就比較好。
另外富含硒的食物有蘑菇、香菇等食物也可提高人的免疫力和抵抗力，對肝臟不好的患者也是比較好的選擇。此外肝臟不好的患者還應該注意休息，避免熬夜，戒煙戒酒，不要吃辛辣刺激的食物。
如果到後期出現腹水，還應該限制鈉水的攝入，給予低鹽無鹽的食物，對於有靜脈曲張的患者，就是要吃流食，不要吃硬的、粗纖維的食物。
❷ 肝不好吃什麼比較好
肝不好建議多吃以下食物
1 菌類--各種菌類能 而且可促進白細胞、單核巨噬細胞數量增加,增強吞噬功 ，免疫力提高，就能使轉氨酶降低。香菇 草菇 猴頭 木耳等
2 各種蔬菜，白菜 黃瓜 菠菜 胡蘿卜 含硒元素高的菜花 薺菜、蘆筍、豌豆、大白菜、南瓜、洋蔥、番茄等也能增加肝臟的功能，輔助降低轉氨酶。
3 各種水果 山楂、葡萄、鮮棗、柑橘、梨、獼猴桃
4 蛋白質 蛋類、奶類、瘦肉、魚肉、海鮮類、豆製品等富含優質蛋白的食物，不僅易於消化吸收、提高機體的免疫功能，而且可促進肝細胞的修復與再生，對降低轉氨酶有一定的輔助作用。
另外注意，戒煙酒，戒刺激性強烈的食物。禁食羊肉、狗肉、麻雀肉等熱性肉類。少吃油膩食品，肝病的人往往伴隨消化不好，不要吃不易消化的食物。
❸ 豬肝哪個部位最好吃
個人感覺豬肝的邊最好吃，肉質比較嫩，在炒制的時候，要注意火候
❹ 除了鵝肝，什麼肝最好吃
除了鵝肝之外，羊肝也非常好吃，羊肝非常細膩，但是羊肝有一種膻味，如果不喜歡吃羊肉的話，那麼豬肝不錯的，豬肝沒有什麼特殊的氣味。
❺ 最好吃的肝類除了鵝肝 還有什麼
最好吃的肝類除了鵝肝，我覺得豬肝也好吃。蒜苔炒豬肝，豬肝鮮嫩，蒜苔脆爽，營養價值高。