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月餅哪個牌子好吃

發布時間: 2022-01-26 05:26:41

A. 國內哪個品牌的月餅最好吃

一.稻香村(最佳傳統月餅):稻香村始創於1773年,是享譽中外的著名漢族特色糕點品牌,被譽為『糕點泰斗、餅業至尊』,月餅就更美味了。

B. 月餅哪個牌子比較好吃

作為中秋節的傳統項目之一,全家圍坐邊吃月餅邊賞月當然是必不可少的。而現今月餅市場快速發展,從前幾年的月餅「過度包裝」被國家緊急叫停以後,今年消費者購買月餅的理念應更加理性。
月餅無需包裝得美輪美奐,奢華高貴,讓我們將注意力放回月餅的本真---口味上來。下面,針對市面上常見的十種口味的月餅逐一分析,幫助消費者在選購適合自己口味的月餅。
蓮蓉月餅
蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅,它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,可謂是中秋月餅的經典品種。相傳在元朝時期,蓮蓉月餅曾被當作傳送秘信的工具,而朱元璋正是因為將秘信放在月餅里沒被蒙古人發現,才成功起義建立了明朝。
按照餡料的原料來分,蓮蓉月可為分為純蓮蓉月和普通蓮蓉月。純蓮蓉月餡料中除糖、油脂之外,其他原料全部為蓮籽,而普通蓮蓉月可加入豆類等其他澱粉作為原料。除了純蓮蓉餡月餅之外,廠家一般還會加入一個或若干個蛋黃,這就是所謂的蛋黃蓮蓉月餅。加入了蛋黃的蓮蓉月餅口味更佳豐富,從某種程度上減輕了單一的蓮蓉餡帶給人的甜膩感覺。
從蓮蓉月餅的餡料我們不難發現,從營養學的角度出發,經典的蓮蓉月餅並非一種健康的食品。它富含糖分和熱量,蛋黃的加入更是大大提高了月餅的動物脂肪和膽固醇含量。老年人、糖尿病患者以及患有「三高」等心腦血管疾病的朋友在享用美味的蓮蓉月餅時應該注意「淺嘗輒止」,切勿貪口而加重身體的負擔哦。
栗蓉月餅
栗蓉月餅與蓮蓉月餅有很多相似之處,不同的是栗蓉月餅採用板栗作為餡料的主要原料,口味與蓮蓉也有所區別。
板栗富含澱粉,但是脂肪含量卻低於其他堅果,相對而言更加健康。此外板栗還含有全面的礦質元素,由板栗作為原料製成的月餅,可謂老少咸宜。此類月餅材料簡單,價格實惠但口味甜美,是大眾人群的好選擇。
豆沙月餅
將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒,就製成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色,具有濃郁的豆香味,咽下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。豆沙還是美容佳品,豆沙月餅同樣適合愛美的女士。
五仁月餅
五仁月餅也是一個經典的品種了。所謂五仁,並非只有五種,而是由多種不同原料製成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有「圓滿、和諧」的寓意。五仁月餅由於加入了不少堅果類的原料,所以口感細膩方面稍遜,吃起來比較鬆脆爽口,滿口都是若有若無的清香,風味獨特,讓人百吃不厭。在新口味層出不窮、花樣翻新的月餅市場上,五仁月餅仍然是一棵「常青樹」,為許多朋友所喜愛。此外,五仁月餅還有著不易破碎、易於攜帶這個天然的優勢,更適合作為禮品饋贈親友。
火腿月餅
火腿月餅初創於昆明「合香樓」,被當地人稱為「四兩坨」,餡分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四個品種。
火腿月餅是用雲南特產的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥麵粉為皮料烘烤而成。
其表面呈金黃色或棕紅色,外有一層硬殼,油潤艷麗,千層酥皮裹著餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿,又有甜中帶鹹的誘人蜜汁,入口舒適,食而不膩。值得注意的是,火腿的加入使得月餅的膽固醇含量上升。
水果月餅
水果月餅也許是五花八門的月餅中口味最為獨特的一種,它巧妙地將以甜膩著稱的月餅和水果結合在一起,迎合了現代人追求自然綠色食品的時尚需要,因而也格外受人關注和喜愛。
嚴格地說,市面上多數的水果月餅只能算是「水果味」月餅。因為這些月餅多數採用冬瓜作為原料,添加特定口味的香精和色素製成。只有少部分檔次較高的水果月餅,才使用原生的果肉或果汁作為原料生產,這樣的月餅我們稱之為「水果蓉月餅」。消費者在買到了「水果味月餅」時也不必大呼上當,因為這樣的做法也是國家允許的,只要廠家在月餅包裝的原料註明了使用冬瓜,就不算是商業欺詐行為。
水果月餅相對其他月餅具有低糖低脂肪的優點,因而也有著「綠色月餅」的美譽,其多種多樣的水果口味更是廣受歡迎,特別是女性和兒童尤為中意。即便如此,它仍舊是一種高熱量的食品,是不宜過量食用的。
冰皮月餅
冰皮月餅作為一種新品種月餅,可以說是所有月餅中外觀最吸引人的一種了。冰皮月餅打破的傳統月餅的模式,樣子小巧可愛,餅皮晶瑩剔透,即使不吃,也讓人愛不釋手。
冰皮月餅與傳統廣東月餅的製造方法不同,傳統廣東月餅需以200℃以上的高溫焗制20-25分鍾,但冰皮月餅是用專門的冰皮麵粉,加入涼開水拌成面團,再包入餡料,放進模具中製得。其餅皮用麵粉和黏米粉等製成,油分較傳統餅皮稍低,但餅皮加入全脂奶,仍有一定脂肪。冰皮月餅雖然外皮比廣式和蘇式月餅的外皮更健康,但如果依舊選用豆蓉、奶黃等做餡料,難免還是會重蹈高油和高糖的舊轍。
冰皮月餅適合追求時尚新潮的年輕人選購,想嘗嘗新鮮的你也不妨一試!另外,冰皮月餅應在低溫下保存,從冰箱取出十分鍾後食用風味最佳。如果在室溫擺放超過兩小時後,就應當丟棄,否則腸胃功能較弱的人食用後很容易得腸胃病。
綠茶月餅
月餅真是無奇不有,居然可以將飲料作為口味的一種。其實綠茶月餅的工藝也不復雜,餡料由直接購買的超微綠茶粉製成。超微綠茶粉是近年才有的新產物,是用茶樹鮮葉經高溫蒸汽殺青及特殊工藝處理後,瞬間粉碎成250目以上的純天然茶葉蒸青超微細粉末,最大限度地保持茶葉原有的天然綠色以及營養、葯理成分,不含任何化學添加劑。
綠茶月餅皮酥餡軟,茶香清新,給人一種香茗賞月的別致意境,既適合追求時尚的年輕人,也適合注重健康的中老年人。
高檔保健月餅
這一類的月餅口味比較多,像鮑魚、魚翅、人參,燕窩等,多採用名貴滋補的原料,因而具有一定的保健功效。但是,這類月餅通常包裝奢華,價格昂貴,實際的購買價值並不大,適用於有經濟實力的消費者選購。
巧克力(冰淇淋)月餅
這類月餅將中式的月餅和西式的甜點結合在一起,造型要麼高雅別致,要麼生動可愛,頗得年輕女性的歡心。濃厚的巧克力香味更是讓人產生浪漫的感覺。
但是這類月餅存在同樣的健康問題。巧克力月餅的脆皮雖然薄,但仍然含有大量的糖分。冰淇淋雪糕月餅的餡料採用全脂奶製造,含有不少動物脂肪和膽固醇。多吃這類月餅對身體的負擔比較大,消費者應引起注意。

C. 哪個牌子的月餅最正宗,最好吃

好利來月餅。

D. 哪幾個牌子的月餅好吃

中秋節作為我國的傳統項目之一,一家人圍坐邊吃月餅邊賞月當然是必不可少的,但是現在市場越來越多月餅品牌,你知道什麼月餅最好吃嗎?下面我們一起來看看中國十大月餅品牌排行榜。

中國十大月餅品牌排行榜

1、美心:美心食品(廣州)有限公司,美心,月餅十大品牌,香港三大名牌月餅之一,Q嘜優質產品標志的月餅品牌,世界精選優質食品,香港卓越品牌,中國優質放心月餅,中國市場消費者最喜愛的中秋佳品。

哪種牌子的月餅好吃

2、安琪:深圳安琪食品有限公司,月餅十大品牌,廣東省名牌產品,中國名優產品,中國名餅,深圳月餅市場領導品牌,國家級非物質文化遺產,深圳老字型大小,焙烤行業領軍品牌,第26界世界大學生運動會獨家供應商。

3、華美:東莞市華美食品有限公司,月餅十大品牌,國家保護商標,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,中國綠色食品,主要從事月餅和餅乾等烘焙類、糖果類食品的生產和銷售的全國大型專業食品製造企業。

4、稻香村:北京稻香村食品有限責任公司,知名(著名)糕點品牌,始於1895年,中華老字型大小,北京市著名商標,北京最早生產經營南味食品的廠家之一,中國食品工業重點行業(糕點)影響力企業,全國食品工業優秀企業。

5、杏花樓:上海杏花樓(集團)有限公司,餐飲十大品牌,月餅十大品牌,國家保護商標,中華老字型大小,最具影響力上海老商標,中國商業服務名牌,國際中餐名店,中國商業名牌企業,上海名宴,上海餐飲業著名品牌企業。

6、元朗榮華:東莞榮華餅家有限公司,元朗榮華,月餅十大品牌,香港名牌,香港最受歡迎的月餅品牌之一,全國消費者最喜愛香港名牌,香港經典品牌之殿堂級品牌,全國消費者最喜愛信譽企業品牌,香港驕傲企業品牌。

7、元祖:上海元祖夢果子股份有限公司,糕點-月餅-粽子十大品牌,始創於1980年台灣,中國烘焙業最具競爭力品牌之一,2010上海世博會指定糕點麵包供應商,全國食品加工業的佼佼者和禮品消費的風向標,在國內享有「精緻禮品名家代言者」的稱號。

8、米琪:西安米旗食品有限公司,糕點十大品牌,餅十大品牌,名牌月餅,全國糕點知名品牌,中國月餅節名牌月餅,全國放心月餅金牌企業,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業。

9、好利來:北京市好利來食品有限公司,月餅十大品牌,粽子十大品牌,中國十大糕點品牌,中國最具競爭力品牌之一,國內焙烤行業領軍企業,食品安全示範單位,大型食品專營連鎖企業集團。

10、利口福:廣州酒家集團利口福食品有限公司,月餅十大品牌,中國著名(知名)粽子品牌,名牌月餅生產企業,綠色食品企業,廣式月餅龍頭生產企業,廣州酒家集團屬下的一家大型現代化食品生產企業。

通過以上中國十大月餅品牌排行榜,相信應該知道什麼月餅最好吃的。其實我覺得每個人口味都不一樣,所以挑選月餅時,挑選自己喜歡吃的就好了。

E. 月餅哪個牌子的好吃

現在市場上的工業月餅超難吃的,皮比指甲還薄、餡多的膩死人,還全是防腐劑。
正宗的月餅老家有賣,由於老人認識店主,我跟著看過製作過程,是那種酥皮月餅,外面是白色的酥皮、裡面是白糖泥和著花生仁、芝麻、瓜子什麼的,特別好吃!零添加劑。老家人都是吃這種月餅,對大超市裡的月餅嗤之以鼻。
不過這種月餅由於沒防腐劑的緣故,保存期限也不長,一次不建議買太多。
這種正宗月餅由於商業價值不如工業月餅高,所以尚沒有知名的牌子。在大城市裡也已經絕跡了。

好利來月餅。

  • 因人而異吧,每個地方的口味不同,大概的排名如下:

  • 好利來月餅,杏花樓月餅,榮華月餅,元祖月餅,稻香村月餅,華美月餅,米旗月餅,利口福月餅,安琪月餅。

  • 其中利口福、蓮香摟、百威、榮華、華美等五個品牌來自廣東。廣式月餅具有皮薄餡靚色澤亮麗等特點,不僅受到廣東人的歡迎,在全國各地以及其他一些國家和地區都很受歡迎,已佔據全國月餅大半江山。

F. 什麼牌子月餅好吃

每年隨著中秋佳節的臨近,越來越多的月餅上市銷售,月餅消費逐漸進入高峰期,在此提醒廣大消費者從以下幾個方面如何選購月餅、月餅的鑒別,希望對大家有所幫助。1、看品牌,盡量選擇那些名牌老字型大小的產品。比如華美,安琪,榮華,元祖CANSO,美心Maxim's,杏花樓,稻香村這些都是大家買的多的牌子,都是上榜買購中國十大品牌網上的月餅十大品牌排行榜的牌子,都是市場上有名的牌子,你可以參考對比看看。2、看商標,買生產標識規范齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無"月餅"的字;3、看生產日期和保質期,檢查包裝是否完整;4、看月餅表面是否有明顯的油膩感,月餅形狀是否規范,色澤是否均勻,花紋是否清晰,並查看是否有焦糊和霉變現象。新製作的月餅色澤鮮亮,外表油亮,口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正,暗淡不亮,發污發干。另外,有的月餅看起來發污,原因是使用的油不好,可能使用了劣質油;6、月餅在切開後要注意觀看皮的厚度,正常的月餅厚度應在4毫米左右。7、標簽鑒別:月餅的標簽應符合GB7718《預包裝食品標簽通則》的要求。消費者購買月餅時需觀察包裝盒的明顯位置是否表明產品的真實屬性;不能只標商標名稱、商品名稱;是否按用量大小的順序標明使用的所有原輔料,是否標明色素、香精、防腐劑等。此外,消費者還要特別關注含量、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標准號、衛生許可證號,避免購買到「三無」產品。

G. 廣州哪個牌子的月餅好吃

一、蓮香樓

蓮香樓是清朝創建的,百年名牌,說起廣式月餅第一個就會想到它,蓮香樓不僅供應好吃的月餅,還有傳統好吃的粵菜,都是大家喜愛的一種食物,經營面積很大,屬於龍頭企業。

二、元朗榮華

元朗在廣式月餅之中可謂是家喻戶曉,經營五十年,從來沒有起過大風大浪,因為月餅的口味和品質,讓它逐漸鞏固了在月餅食客心中的位置。

三、利口福

利口福主要經營海鮮產品,和大眾口味非常接近,研製出來的月餅也很受大眾喜愛,它的廚師來自廣東順德,都是很優秀的廚師。

四、美心

美心這個品牌涵蓋的業務非常的廣泛,是規模很大的餐飲集團,其中月餅在廣式月餅之中算是優質的月餅,美心已經超過有900家分店,業務熟練,所以賣完月餅之後不必太擔心質量問題。

五、安琪

安琪是冰皮月餅的起草單位,一直以來致力於烘培食品的各個環節,最近冰皮月餅很火,因為不像普通月餅那樣乾和油膩,受很多食客的喜愛,那麼冰皮月餅中首選就是安琪月餅。

H. 哪個品牌的月餅好吃

榮華,美王月餅,華美 ,利口福 ,米旗 ,麥趣爾 ,稻香村都挺不錯的,特別美王伍仁金腿大月餅最好吃!