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福袋好吃做法

發布時間: 2022-01-26 03:06:32

① 魚籽福袋和年糕福袋你最喜歡哪一個

用魚籽搞米粉好吃,用大米炒黃香,再將大米粉碎,放到鼻子上聞香香的,首先將魚籽,用茶油炒香,再放生薑,辣椒灰,用水煮熟,再放米粉,充分攪拌,不能太稀,筷子能夠夾得起,不曉得其它地方都是怎樣,在我大武漢,魚籽是冬日裡很常見的食材,一般魚攤上都買得到。湖北是魚米之鄉,武漢人對烹魚很有一套,做魚籽也是一樣。武漢人吃魚籽,雖然說一道魚籽非常營養,但是很多人卻不怎麼擅長做,可能很多人會擔心自己製作得不好,還有些人會擔心有腥味,少部分人可能覺得魚籽很難入味。


② 米粉福袋的好吃做法

材料

高筋麵粉50g太白粉5g各種新鮮蔬菜汁70g蛋1顆鹽,糖適量韭菜數根米粉適量

做法

  • 1

    蛋的份量不是很重要...可以把蛋打散後平均分配放在麵糊里....把麵粉加蔬菜汁及鹽,糖後攪拌均勻,用電動打蛋器攪打約 1分鍾..讓麵糊產生筋性

③ 簡易手工福袋做法

最簡陋的福袋包裝就是黑色垃圾袋了,福袋的話也沒有說簡易不簡易的,只要看不見裡面的東西就好

④ 高分求魚子福袋做法

雙蛋魚籽

原料:魚籽50克、生雞蛋、3個皮蛋1個。花生油、鹽、味精(雞精)各適量,胡椒粉少許。
做法:1.魚籽煮熟搗爛,皮蛋蒸熟去殼切小塊。
2.雞蛋打散,加入鹽、味精(雞精)、胡椒粉、魚籽拌勻。
3.煎鍋下底油,放入打散的雞蛋、魚籽,再把皮蛋塊擺到雞蛋上,用小火煎透即可。
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炒魚籽

原料:魚籽、白糖、鹽、干辣椒、花生油、香油、蔥、姜、醋、味精(雞精)
做法:炒鍋下底油5-6成熱時加入蔥、姜、干辣椒煸出香味後加入魚籽、鹽、白糖、醋、料酒翻炒,魚籽炒散後加入味精(雞精)、香油翻炒後出鍋即可.
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香蔥干燒魚子

材料:熟魚子1份,姜5-6片,蔥2兩(80克)
調味料:水約1/2杯,生抽2湯匙,糖1又1/2茶匙,麻油、胡椒粉各少許。
做法:
(1)蔥去根,洗凈,瀝干,切段,留用。
(2)燒熱油2湯匙,放入蒸熟魚子,以中小火,將魚子煎至兩面呈金黃色,待用。
(3)餘下熱油,爆香薑片及蔥段,澆酒,注放調味料,放入魚子燴煮片刻至魚子吸收汁料味及汁略為收干至濃,即可鏟起上碟,趁熱上桌供食。
註:魚子可先蒸熟。
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香菇魚子

材料:
中型干香菇7朵
魚子300克
薑片5片
嫩蔥兩條切碎
小干辣椒3隻
蒜蓉末些許
上等蚝油5湯匙
芡粉些許
料酒1湯匙
麻油半湯匙
食油5湯匙
高湯小半碗
其他糖鹽調料可隨口味
做法:
魚子洗凈,晾乾。干香菇泡軟,用點食油、鹽、糖先把它燜軟,待用。把蚝油、鹽、糖、加半小碗高湯,先調好,備用。用食油把鑊燒紅,將魚子置入,炸至略呈金黃色,能聞到魚香,即撈起晾油。
將薑片、蒜蓉爆香,先置入炸香的魚子和燜好的香菇,小心別弄散魚子,讓它再煎透些。等香菇炒得稍干,可以點些麻油,然後將調好的蚝油倒入,轉小火。燜透後,可灑點胡椒粉,先試味,再勾個薄薄的芡,灑上蔥碎即可上碟。
主廚的話:
燜小火時要加蓋。假如要刁嘴些,燜時還可以加入爆過的海參,鮮干貝或泡軟的蚝干。但如此簡簡單單的家常風味,也已經很好吃了。
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雙喜魚子豆腐

材料 嫩豆腐500g,鯉魚魚子50~150g,雞蛋1個,合歡花10g,麵粉、水澱粉、生薑絲、蔥、細鹽、醬油、花椒、味精、豬油各適量。
原料與製法:將嫩豆腐放入沸水中燙1min,撈起,瀝水,切成紅燒肉形的大塊;將合歡花置瓦罐中水煎,取頭汁與二次汁對和,備用;將蛋清打入碗中,加入布料、細鹽、水澱粉,拌和成麵糊。起熱鍋,旺火,加入豬油約500g,油熱後,將豆腐逐塊蘸蛋清糊下鍋,炸成紅黃色撈出,同裝入瓷碗中。加起熱鍋,將合歡花葯汁倒入鍋中,放入鯉魚魚子、生薑絲、細鹽、料酒、花椒、蔥、醬油,魚子煮熟時中入水澱粉、味精,勾芡。上籠蒸熟豆腐,取出,扣於大盤中,將芡汁澆在豆腐上即可。
服法與功能主治:佐膳食,有條件者可常食。功能:舒肝理氣,解郁安神,補精助陽。本葯膳風味獨特,色香味俱全,適合於肝氣郁結型女子性慾低下者服用,臨床表現為情志憂郁,胸脅脹悶,經期先後不定,對房事無興趣,舌苔薄白,脈細澀或弦澀等。
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魚子香腸

主料鯉魚子500克,肥膘肉250克,豬腸衣1米
調料蔥末50克,五香粉10克,薑末50克,辣椒粉15克,精鹽10克
特點此菜黃、白相間,色澤美觀,鮮香適口,拼盤佐酒,風味特佳。
種類肉類
製作過程1、取鯉魚子洗凈濾干。肥膘肉切成黃豆大小的丁,魚子、肥肉丁一同放入盆內
,加入精鹽、辣椒粉、五香粉、蔥末、薑末攪拌均勻,腌制1小時左右。
2、腸衣洗凈,將調拌好的魚子、肥肉丁用漏斗灌入小腸內。以10厘米為一節,用細線系好

3、將魚子腸用蒸的方法或用鹵的辦法制熟。食用時切成薄片即成

⑤ 福袋豆腐可以做什麼好吃

你好朋友孵蛋豆腐,它可以根據自己的口味做不同的視頻,如麻辣豆腐也可以做燒鍋燒烤,都是比較不錯的。