⑴ 網上賣的朝鮮冷麵哪種好吃什麼牌子的好吃東北大媽還是鮮果客
給你推薦個路子,絕對能做出你自己喜歡的冷麵!我就一直自己這么在家調!先去淘寶搜冷麵調料!你就買「紅峰食品」的這款濃縮汁+乾料都是五毛錢一包,當然還有這種大包的,看自己需求,我這一般都常備這種大包的然後你再買一瓶 白醋!一定要度數高的!最好是9度白醋!也叫米醋,就是透明的。不能用其他醋,陳醋、香醋啥的通通pass!一定要看好醋的度數,一般度數都是3度4度的,賣9度的較少,你可以直接在網上備齊。冷麵就不用說了,推薦買蕎麥面,就黑色的那個,勁道好吃,一般賣冷麵調料的店就都有冷麵,自己看著買就行。然後白糖沒啥說的,家裡都有。接下來我教你咋煮麵,調湯,也巨簡單。一、煮冷麵冷麵要提前用冷水泡半個小時左右,水要完全沒過冷麵,這點切記,提前泡很重要很重要。然後鍋里燒水,水開後就下冷麵,不停豁楞,防止粘鍋,然後在水再次燒開的時候,煮個10來秒就馬上關火,趕快用冷水沖面條,等面條沖到和水一樣涼的時候就可以了,泡在水裡咱就去調冷麵湯。這些步驟很關鍵,冷麵煮久了就爛了,發粘,會影響冷麵湯的口感!二、調冷麵湯一份分量的冷麵,我一般用一瓶礦泉水,兩包濃縮汁,兩包乾料。把兩包濃縮汁倒在大碗里,然後倒入一瓶冰冰涼的礦泉水,就500-600ml的就行,個人喜歡怡寶!千萬別用凍涼的涼白開,會有灰突突的味道的。然後就酌情加入白醋和白糖,一邊嘗味道一邊往裡調白醋和白糖。第一次調冷麵湯的同學別驚訝,一碗冷麵需要的白醋和白糖超乎你的想像,想要味道夠,就要放很多。就和我第一次蛋糕一樣,我擦,確定是做蛋糕不是喝油?!?!?!反正你做個兩三回,調湯你也就會了。三、配菜與裝盤冷麵的配菜必備的有黃瓜絲、香菜段(以後有錢了我也要讓不愛吃香菜的人給我種香菜,哈哈哈哈)、火腿腸片(一兩塊錢一根的麵粉腸才是冷麵的靈魂!)、辣白菜(辣白菜的味道混到湯里直接就能把冷麵湯強行提升一個檔次)。剩下的像水煮蛋、西瓜、蘋果片啥的大家就愛吃啥放啥!剩下的就是裝盤了,把冷麵瀝干水分放到冷麵湯里,擺上你愛吃的配菜,再撒上兩袋乾料,白芝麻,愛吃香油的滴兩滴香油,愛吃辣的就放點辣椒油大功告成!!!可惜我手機里沒有冷麵的照片,要不肯定饞饞你們我這種做法的冷麵味道就是東北大酸大甜的冷麵,用濃縮汁和乾料能保證底味是正確的,我也吃過很過其他預包裝的冷麵,我覺得都沒這種自己調配的好吃題主可以試試,看到這里感興趣的小夥伴也可以試試,有問題就留言,我自己愛吃的食物能讓大家都喜歡,那我得老開心了!哈哈哈哈
⑵ 什麼牌子的冷麵好吃阿茲邁冷麵好不好吃
學好吃的烤冷麵,就去大品牌學校學習配方技術,一對一教學。
⑶ 大家知道哪裡的冷麵比較好吃
北二西路靖宇小學對面胡同付老三特色冷麵好吃
⑷ 烤冷麵片哪個牌子好吃
烤冷麵片,哪裡牌子好吃?我覺得基本差不多,都是一個味道,就是廠家不一樣
⑸ 朝鮮冷麵哪個牌子好吃
您是南方人?冷麵其實是不分牌子的,自己一樣可以做出好吃的冷麵,冷麵面條在超市有賣,冷麵湯在超市也有賣,買回來這兩樣,回家煮好冷麵面條,然後用涼水透幾次,最後瀝干,倒入冷麵湯,即可。如果想放其他的作料,可加入香菜,黃瓜絲,辣椒油,辣椒籽,雞蛋,辣椒醬,泡菜(辣白菜)...依自己口味...別信什麼牌子,韓國冷麵不分牌子,一個家做法一個樣,不能互相比對,只有適合自己口味的,沒有口味定性人群的。
⑹ 丹東朝鮮冷麵那個牌子好吃
我是丹東人 比較知名的就是大同江冷麵了 味道不錯 ,我有個朋友自己加工的,味道也不錯 就是沒有執照
⑺ 哪家的冷麵好吃不
我也喜歡吃冷麵,現在都很方便了,直接網上有賣免煮麵,其實就是冷麵。很方便且口感非常好。
⑻ 哪個牌子的冷麵最好吃謝謝!
服務大樓和三千里的味道都不錯,金達萊個人感覺口感不如前者。不過它牌子還是比較響的(因為延邊有一首朝鮮族民歌叫金達萊)。
在延邊,服務大樓的口碑是最好的,牌子也是最長的。
如果你是外地人,就不用去三千里了。其實三千里的冷麵也不錯,只是服務大樓的比較有代表性。很多人是吃膩了服務大樓的味道或是不想排隊才去三千里的,當然聽說蓮玉飯店的冷麵也不錯。
對了,來延邊別忘了吃狗肉。延吉還有狗街,狗肉館很集中,有十幾家。不過我覺得新梅花狗肉館的環境比較好,但是不在狗街,打個車就過去了。
再有就是去東方燒烤吃烤肉(要烤羊腿,既然是大老遠來的就不要怕貴啦),去豐茂串店吃羊肉串(可以把肉串剔下來用蘇子葉包著吃,保你能多吃十串)
對了,是時間充裕的話,就再去喝碗醬湯。...服務大樓和三千里的味道都不錯,金達萊個人感覺口感不如前者。不過它牌子還是比較響的(因為延邊有一首朝鮮族民歌叫金達萊)。
在延邊,服務大樓的口碑是最好的,牌子也是最長的。
如果你是外地人,就不用去三千里了。其實三千里的冷麵也不錯,只是服務大樓的比較有代表性。很多人是吃膩了服務大樓的味道或是不想排隊才去三千里的,當然聽說蓮玉飯店的冷麵也不錯。
對了,來延邊別忘了吃狗肉。延吉還有狗街,狗肉館很集中,有十幾家。不過我覺得新梅花狗肉館的環境比較好,但是不在狗街,打個車就過去了。
再有就是去東方燒烤吃烤肉(要烤羊腿,既然是大老遠來的就不要怕貴啦),去豐茂串店吃羊肉串(可以把肉串剔下來用蘇子葉包著吃,保你能多吃十串)
對了,是時間充裕的話,就再去喝碗醬湯。
延邊的美味佳餚你就吃全了。
跟旅行社來你是吃不到這些的。約上朋友或是自己來吧