1. 馬卡龍是很經典的甜點,什麼牌子的才最好吃
其實馬卡龍分為國產馬卡龍和進口馬卡龍,國內的馬卡龍價格應該在10元左右1粒,只是神似,卻並不好吃,進口馬卡龍因為進口、運輸、關稅等原因,價格會偏高在20元左右1粒可以說是法式甜點的最初美食記憶。瑪德琳蛋糕也叫貝殼蛋糕,最開始只是一種混合著黃油與檸檬皮香味的法式小點,色澤金黃,口感細膩,後來瑪德琳的配方得以公開,更是得到了大大在法國,有兩種國王薄餅。在法國北部,人們會吃一種圓形多層薄餅,這種餅扁平,呈金黃色,裡面裹著杏仁奶油。在北方,薄餅象徵著冬季結束,陽光重照大地而在法國南部,西南它的外表是深咖啡色的焦糖脆皮。咬一口剛烘烤好的卡露蕾,里層是蛋黃色類似塔餡般柔細,令人難以忘懷的口感。
那天,人們在上面倒些酒或油作為祭品。這根木頭會由家中最年長的不管是「美味」的酸辣粉,還是「難吃」的酸辣粉,對我來說,都是無差別「太辣」的酸辣粉。因為,我並不是酸辣粉的目標用戶。馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作,並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精緻小巧。不住啊。那個時候還沒有美團呢,自己也不能叫個美團來吧,所以只能把這股子的饞意給強行壓了下去。
2. 哪個牌子的馬卡龍比較正宗
國內的話,婠燕閨可以喲!
我雖然愛吃甜食,但對於馬卡龍這種炒雞甜食來說,也是心有餘而力不足,最多吃兩顆!但如果是燕窩馬卡龍卻可以吃好幾顆呢!
3. 馬卡龍什麼牌子的好吃
經典的巴黎馬卡龍當然首推Pierre Hermé。
Pierre Hermé 出生於法國甜點世家,師從Gaston Lenôtre,但是,他的第一家甜點店,1998年開在日本東京,後來繼續回巴黎開店,現在分店遍布全球。PH熱衷挑戰多樣的味道,鵝肝、芥末……對口味有著顛覆性的創新。
但Pierre Hermé 是法國人,他面向的客戶群以歐洲人為主,自然是研發歐洲人味蕾的馬卡龍,對亞洲人來說會偏甜。實際上,不管哪種甜度,都會有人覺得「太甜」,也會有人覺得「不夠甜」,如果是不同國家的人,差異就更大了。所以這個甜度僅僅是我的個人意見,供參考。馬卡龍仍然是一個甜度比較高的甜點,甜而美味的。
4. 什麼牌子的馬卡龍比較好吃呢
Amandine
Bakery
一家法國品牌的蛋糕店,在法國大使館內及法國文化中心內的咖啡廳都有實體店鋪。號稱是北京最好吃的馬卡龍,稍感鬆脆的外殼和裡面柔軟的餡料以及散發的輕柔香味,超級贊的~~~才10元一個哦~~~