❶ 清淡簡單好吃的夜宵
答案:清淡簡單好吃的夜宵,夜宵分種類,砂鍋粥,油條,大餅,豆漿,粢飯糕!
❷ 夜宵怎麼做如何做好吃
菜名:夾心蛋餅
材料:雞蛋兩枚、蔥花、火腿末少許(推薦得力斯火腿)鹽少許。
做法:
先用少許花生油(多少依個人口味)熱熱平底炒鍋,熱鍋的時候要注意,等油稍微熱一下的時候,把油在鍋里均勻的晃一晃,作用是防止雞蛋粘住鍋底無法顛勺,等油熱了以後,馬上打一個雞蛋在炒鍋中心,然後將火腿末,蔥花均勻的撒在雞蛋上,在撒上一點點鹽或者是糖,(加糖的話,就不能加蔥花了)看個人口為了,然後將第二個雞蛋打在火腿末跟蔥花上,將火腿末跟蔥花蓋住,過幾秒鍾,估計底層的雞蛋已經變硬了以後,迅速顛勺,顛勺的時候應注意:由於底層是固體,表面還是液體,所以在顛的同時,要將炒鍋往前稍微一送,作用是使上面的液體雞蛋完全的蓋住火腿末跟蔥花,翻過來以後,將火苗稍微調小,以免表層胡了,裡面還沒熟,等到底層也變硬了以後,反復的顛幾次,直至蛋餅表層成金黃色,略微有一點焦黃,即大功告成!
此菜的特點:簡便易行,用時少,口感外酥里嫩,由於加了蔥花,除去了雞蛋的蛋腥味,而且由於沒有絞蛋,所以白是白黃是黃,由於火腿沒有接觸鍋底,所以不會膨脹變味,吃起來,即可以吃到表層老雞蛋的脆香,也可以吃出內層嫩雞蛋的綿軟。而且蛋黃不會完全變硬,吃起來爽極了,實在是熬夜通宵人士的必備佳餚
❸ 夜宵怎麼做簡單又好吃
方便麵,餛飩,大蝦,油菜,高湯(骨頭湯、雞湯均可),紫菜,香菇,香蔥,海米,鹽,雞粉,胡椒粉,香油
做法
1.將大蝦去皮、去頭、去除腸線,保留尾部,這樣做出來比較好看,將處理好的蝦洗凈;油菜取油菜心洗凈;香菇泡發,有心情的可以做個十字花刀,讓即將出現在他面前的這碗面更加漂亮;香蔥洗凈後切末。
2.材料都准備好後,取來湯鍋,放入適量清水,燒開,然後下入面條和餛飩,煮熟後撈出,我用的是方便麵,稍煮一下就可以先撈出了,由於現在是夏天,所以煮好的面條可以過一下水。
3.如果有高湯的話,味道會更好,現在也就可以另起鍋燒開高湯了,如果沒有高湯就用剛才煮麵的湯就可以了,燒開後放入蝦仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,鹽,雞粉,香油調味,最後將餛飩和面條放入調好味的湯中,撒上香蔥末即可。
❹ 怎麼做夜宵
用料
方便麵 2包
雞蛋 2個
胡蘿卜 1根
青菜 2顆
火腿腸 2根
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
食用油 適量
糖 1勺
秒殺路邊攤的炒方便麵的做法
所有食材准備好備用。
小貼士
1。方便麵不能煮太熟,否則不好吃,水開放入面餅煮到散開就撈出來。
2。方便麵可以不放鹽,直接放裡面的調料包很好吃,但是不要倒太多,會很咸!
❺ 有什麼簡單夜宵
簡單的夜宵,對不煮方便麵很簡單,方便麵很好吃,也很方便
❻ 簡單好吃的宵夜怎麼做
材料
高筋粉195克,低筋粉90克,乾酵母6克,鹽6克,細砂糖30克,奶粉12克,全蛋60克,水65克,無鹽黃油45克,湯種:18克高筋粉+90克水(75克湯種)
做法
1、製作湯種,高筋粉與水在火上加熱至糊狀,冷卻放冰箱15分鍾;
2、除黃油外所有材料(包括湯種),揉至光滑面團;
3、光滑面團添入黃油,揉至具薄膜狀態的擴展階段;
4、擴展階段面團進行基礎發酵,至2倍大;(我用了60分鍾)
5、發酵好的面團稱重,分割滾圓,大約58克/個,可以做9個;
6、分割的面團蓋上保鮮膜,鬆弛10分鍾;
7、整形,將面團從中間往上下擀成長方形,翻面,放上香腸後捲成長條狀,收口捏緊;
8、用切面刀均勻切4刀,將頭尾連起來,交錯攤開,香腸面朝上(我用的是剪刀,結果,感覺很好用,哈哈。簡直就是手起刀落!);
9、然後再將其餘3段包裹香腸的切面翻開朝上即可;
10、進行最後發酵(我用了30分鍾);
11、發酵完成的面團刷上蛋液,撒上白芝麻,蔥花(我沒白芝麻,放了些葵花籽頂替。);
12、烤箱預熱180度,中層,上下火,20分鍾;
❼ 好吃的夜宵有哪些
一、夜宵好吃的都有哪些推薦
1.牛奶
牛奶的營養價值很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。睡前一杯牛奶還有助睡眠。
2.水果
吃點西紅柿,蘋果也不錯,可以減肥,潤暢通便,梨也是很好的選擇,水分多,促消化,還有香蕉,黃瓜,棗子,聖女果,獼猴桃等等對排便更好。
3.粥
吃粥既節省時間,味道又美,喝完粥後睡一覺,妙不可言,不過別喝太飽了,清淡為宜。
4.面條
面條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。
常吃夜宵對人體的腸胃危害最大。人的胃黏膜上皮細胞壽命很短,平均2—3天就要更新再生一次,這個過程一般是在夜間休息時進行的。如果經常吃夜宵,胃腸道就得不到必要的休息,胃黏膜的修復不能順利進行。而且,吃的夜宵長時間停滯在胃中,會促使胃液大量分泌,對胃黏膜造成刺激,久而久之,極易導致胃黏膜糜爛和潰瘍。
此外,吃夜宵很少一個人,常常是一群人熱熱鬧鬧地邊吃邊說,一不小心,就會吃得過多。夜宵吃得過飽會造成胃鼓脹,對肝、膽、胰、腸等器官造成壓迫,同時引起大腦活躍,使人難以入睡,從而誘發失眠。由於夜間活動量較少,而一頓豐富的夜宵中含有大量脂肪、蛋白質和碳水化合物,它們得不到消耗,就會被合成為脂肪。在夜間,幫助它們變成脂肪的「脂肪合成酶」,活性為白天的8倍,讓脂肪的合成變得更加容易。這些脂肪堆積在腹部和皮下,就會造成肥胖;如果進入肝臟,就會形成脂肪肝;進入胰臟,則會引起胰島素分泌障礙,進而導致血糖升高。
❽ 如何做夜宵
煮點餛飩吧 煮好了加點紫菜 打個雞蛋 撒點蔥花香菜 香油
❾ 夜宵簡單又好吃的推薦下
八款簡單易做又美味的夜宵美食
酸湯麻辣小面
將所有食材攪拌均勻,熱油澆在大蒜上
酒釀南瓜羹
1、准備好南瓜、酒釀、冰糖、藕粉。2、南瓜去皮。切小塊備用。3、南瓜放入小鍋中,加入適量冷水,煮10分鍾。4、倒入冰糖,煮5分鍾。5、南瓜煮至熟爛,倒入酒釀,攪勻。6、藕粉用冷水調勻,倒入南瓜酒釀中;徹底糊化後端離爐火。
地瓜香蕉麵包
地瓜香蕉麵包,包裹成香蕉狀的小紅薯們,被擺成香蕉的模樣,在發酵之後彼此連接在一起,成為一掛香蕉。
酒釀煎蛋
1、在滾水中加入紅糖、生薑,然後打進雞蛋,跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。
香橙蛋糕
紫薯戚風
1、雞蛋的蛋白,蛋黃分開;
2、在紫薯泥裡面加入牛奶,攪拌均勻,然後依次加入蛋黃、油、水、用打蛋器打至濃稠;
3、低粉,過篩,篩入蛋黃液中,攪拌均勻;
4、蛋白打成泡泡,加入幾滴檸檬汁,分次加入糖打發;
5、將1/3蛋白加入到蛋黃糊中,用橡皮刮刀從底部撈起,拌勻,然後將全部倒入蛋白的盆中,攪拌均勻;
6、倒入模具中,在桌面上震幾下,震去大個的汽泡;
7、烤箱預熱180度,30分鍾;
8、出爐後摔一下,倒扣,冷後脫模。