① 空心掛面的做法步驟圖，空心掛面怎麼做好吃
烹飪步驟
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我准備的食材比較多，酸湯面其實就准備，雞蛋，韭菜，醋，食用油。
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燒水，水開以後打入雞蛋，成型以後雞蛋撈出，煮麵。
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嗨哈咧手工空心掛面適合坐月子，老人，小孩，寶寶，無添加的健康純手工空心掛面，水開下面煮2/3分鍾即可撈出盛碗裡面。把事先准備好的湯料澆面上即可，湯料做法:骨頭湯或者雞湯燒開以後加入醋，雞精，鹽，韭菜即可。
最後一步
可以根據自己的喜歡做出不同口味的掛面
② 空心面怎麼做好吃
你說的那個叫手擀麵
製作過程：
將500g麵粉放入容器中 ，麵粉中間扒個窩，倒入230ml清水 （麵粉和水的比例大概是這樣的，你做的量大量小就按這個比例來調節就可以啦）
將面、水充分拌勻，拌至容器底部看不到散粉 揉成面團 多揉會才好吃
用濕布或者保鮮膜該好面團，靜置30分鍾左右 之後揉製成光滑面團
將面團壓成厚圓片 用擀麵杖將面團擀成大薄片，撒上干澱粉防粘
將面片折疊成長條狀 切成需要寬度的面條 灑上乾粉，將面條抖開
如果不是當即食用的面條裝入保鮮袋後放入冰箱冷凍即可。
③ 信陽空心面怎麼做好吃
番茄空心面
材料
"麵粉 ","皇牌沙茶王 ","溫水 ","蔥姜 ","雞蛋 ","肉末 ","鹽 ","西紅柿 ",
做法
1:面條機中放入麵粉雞蛋鹽，啟動面條機緩緩放入水，用空心面的模頭做出空心面！用剪刀剪短
2:鍋中放入適量的水，水開後放入空心面，空心面不太好煮，要多煮一會！像煮餃子那樣，煮沸放入冷水，反復幾次，直到空心面裡面沒有白芯！
3:煮好的空心面，放入冷水中過涼！冷卻後控水撈出備用
4:西紅柿洗干凈，放入沸水中燙一下！然後就可以很輕松的去皮了
5:去皮後的西紅柿切成小塊
6:將蔥姜切成末狀！
7:鍋中放入適量的油，油熱放入肉末煸炒至變色
8:接著放入蔥薑末
9:待蔥薑末的香味出來，放入切好的番茄，不停用鍋鏟壓番茄，直到所有番茄都變成醬狀，炒至湯汁濃稠
10:放入皇牌沙茶王，翻炒均勻
11:接著放入煮好的空心面！翻炒均勻
12:放入適量鹽和蔥，翻炒均勻就可以出鍋了！
13:成品
④ 空心面條製作方法
拉麵你會嗎？就是拉麵那樣！將面溜勻成長條後，放在案板上，用木筷子在面條中間壓一深溝，溝中撒入少許綿白糖，再將口兩邊捏住，然後依照拉麵方法，把拉條下開水鍋中。由於條中白糖融化，煮熟後面條中心成孔狀。
一斤面，用六兩水，5克鹽，3克蓬灰，少許鹼即可！
⑤ 空心面怎麼吃
空心面如果想要做的好吃的話，可以把面給它混合在其他的菜在一起，比如說在鍋裡面打個雞蛋，或者放一些生菜等等混合在一起，這樣做出來的空心面我我覺得營養豐富，口感也好
⑥ 空心面條咋吃
肉醬空心面
用料
義大利空心面
意式經典香腸義大利面醬
香腸
洋蔥
肉醬空心面的做法
准備好材料：空心面、意麵面醬、香腸、洋蔥
鍋中倒入清水，大火煮開後放入半茶勺鹽鹽和1茶匙橄欖油，再放入義大利面，按照面條包裝上的時間煮9分鍾（意麵的袋子上一般都會標注需煮時間）
面煮好後，撈出過一下冷水，放入漏勺里瀝干。倒入一點點橄欖油，攪拌一下，以防面條粘連在一起。
將香腸和洋蔥切碎
把鍋燒熱，倒油（最好用橄欖油也可用黃油
若都沒有可用家裡食用油）爆香洋蔥碎
倒入香腸碎
炒出香味
倒入適量的意麵醬，調入黑胡椒碎，中火炒一分半
倒入提前煮好的空心面，將面和面醬攪拌均勻，即可出鍋。出鍋前可撒一些芝士粉味道更好，沒有的話，不放也可以。
小貼士
1.意麵醬我選擇的是香腸口味兒的，我建議大家買義大利面醬的時候，買傳統（traditional）的，是所有面醬里最便宜的，反正咱們回家，也要自己往裡面添加肉和菜的，就需要這個基礎醬就夠了。
2.做完剩下的意麵醬
我們可以用來做匹薩
3.每袋義大利面的包裝上，根據面條的粗細程度，都有一個建議煮制的時間，只要按照這個時間煮，就可以了。
4.在煮麵的時候，放鹽和橄欖油會讓面的口感和口味更好。
5.烹飪這種空心面的時候
最好以肉醬的形式，這樣面和醬融合的好
味道自然更好。