⑴ 魚松的做法
1.魚松簡易做法
材料:
魚罐頭(2 cans of Tuna Fish in vegetable oil)
糖1-2 Tab sp
做法:
a，開罐頭後去掉多餘的油, 將魚肉和糖混勻在鍋里, 加熱至油乾和水乾的感覺。
b，轉移到烤盤內， 放入烤箱內（300 度）烤至干酥即可，可好吃了。
2. 做法：將魚去磷，去內臟，洗凈，放在鍋內蒸熟，去骨，去皮侍用。將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內邊烘邊炒，至魚肉香酥時，加入精鹽，料酒，醬油，白糖，再翻炒數下，即成魚松。
特點：味咸甜，松香，入口即化。此菜適合10個月以上的嬰幼兒食用。
⑵ 魚肉鬆蓋飯怎麼做好吃
主料
花鰱中段500克左右
輔料
蔥適量 姜適量
酒適量 炒熟的白芝麻按個人口味添加
橄欖油少許 白糖粉按個人口味添加
鮮醬油少許 鹽少許
自製魚肉鬆的做法步驟
9.用乾爽的小瓶收好，放入冰箱冷藏，隨吃隨拿。
小貼士
魚肉的種類你可以按照個人所好選擇，出去頭尾與魚鰭。
一定要將魚皮與蒸熟後暗紅色的魚肉除去干凈，要不會腥氣。
火後不能太大，以免炒焦。
在魚肉炒制的過程中，要不停的翻炒，並用鏟子碾碎魚肉，更利於魚肉的酥鬆，時間由於魚肉的量來控制。
量一次不要做的太多，要保持新鮮度。
小寶屬於嬰兒期的話，還可以用食品料理機粉碎，加入適量的炒熟豌豆粉會更香，還有利於寶貝的消化。
嬰兒食用的鹽、與鮮醬油的量要更少，或者不添加。
⑶ 怎樣做魚松炒飯 魚松炒飯的做法
材料香米飯150克，雞蛋1隻，魚片干粒25克，西芹粒25克，紅椒粒25克調味料植物油250cc，味精2克，鹽、胡椒粉少許
做法
1、在滑過油的熱鍋中入油，燒至五成熱，放入魚片干粒。
2、再放入西芹粒、紅椒粒過油至熟一起瀝出。
3、鍋內留油30cc，放入打散的蛋液炒勻，加入米飯炒散。
4、再放入魚片干粒、西芹粒、紅椒粒用大火翻炒。
5、加鹽、味精、胡椒粉炒香即可。
⑷ 魚松拌飯的做法步驟圖，魚松拌飯怎麼做好吃
用料
黑胡椒末
裡脊(魚肉,肉質較實)
菜心
雞蛋
蚝油
香油
料酒
魚松拌飯的做法
菜心切丁, 鹽水煮熟後撈起加香油蚝油拌
炒雞蛋, 用炒勺割成小塊
魚肉下鍋煎, 加鹽黑胡椒末, 料酒去腥
魚肉煎好後搗成魚松, 加雞蛋菜心拌飯
⑸ 魚松怎麼吃
製作方法
1、熟魚肉
魚去頭（做剁椒魚頭），去尾鰭肉和邊鰭肉（這些部位含脂肪豐富，可做辣炒鰭邊）。
去邊鰭
辣燒鰭尾
蒸熟魚肉（約15分鍾，一定要熟透，便於去骨），自家未吃完的大魚此時同步（小建議：挑選魚肉時，略清洗下，去除醬汁，防止炒魚松時糊鍋）。
蒸魚
蒸熟
涼涼後，去皮去骨（去骨時，要順著魚肉方向，輕輕碾壓，注意魚刺扎手，多年生野生魚魚刺很硬）。提示：魚松若給小孩子吃，挑刺工作一定要更仔細。
去皮，講究些紅肉也可去除
魚皮
魚肉
碾壓去骨
魚皮可做魚皮凍，方法，魚皮放鍋中，加水末過魚皮1厘米高，加適量的鹽、胡椒粉、料酒，蓋蓋小火慢煮30分鍾左右，若湯汁太稀，可開大火略抽干，但要注意鍋糊底。將魚皮湯涼涼即成魚皮凍，口感很好。
煮魚皮凍
魚皮凍
2、炒魚松
鍋中放少許底油，將魚肉放入鍋中輕輕翻炒，待沒有湯時，可放入蒜末、毛蔥末（洋蔥也行），加適量鹽、胡椒粉，（有味道的魚肉注意調料添加），繼續小火慢炒。本人用120度左右控溫不粘鍋，效果不錯。
翻炒需耐心，並不停的拍松小魚塊。注意鍋糊底，感覺要糊底少許加些油。約半小時左右，魚松變淡金黃色，手捏不成團時，可放入糖，並噴些白酒，再翻炒幾下，關火。將魚松鋪開涼涼後，再裝罐冷藏，做多了還是冷凍更好。
開始炒魚松
略干時，加入調料和蒜末、毛蔥末
炒制過程中，拍松小魚肉塊
魚松成品
自製魚松營養、安全，是快生活人們不錯的輔食。
⑹ 肉鬆拌飯的做法
可以把蒸好的米飯直接和肉鬆攪拌在一起就可以吃了
⑺ 魚松飯 用什麼魚做的
具體什麼魚，其實並沒有明確要求，三文魚，雪魚，草魚，鮭魚，金槍魚都可以
《深夜食堂》食記之魚松飯（黃小廚版）的做法
材料大集合
⑻ 魚松家常做法，正宗魚松怎麼做
用料
挪威深海鱈魚 350G
嬰兒鱈魚松寶寶輔食的做法
冷凍的鱈魚片先解凍哈，自然解凍或者用微波爐、輔食機解凍都可以。
成品應該是比較干，但是不焦的哈。太潮的話不利於儲存，太焦的話會導致營養流失等。晾涼後再裝袋或者裝瓶子就好啦。
⑼ 魚松怎麼做好吃竅門
用料：冰鮮或純鮮鮭魚1斤，鹽半勺，白糖1勺，料酒2勺，醬油1勺，核桃油少許，蔥絲、姜絲少許
1、把鮭魚切成小塊，去掉皮、帶刺的部分，拌上去腥的蔥絲姜絲和料酒上鍋蒸5分鍾。
2、倒掉蒸好的鮭魚中的水，同時用筷子弄碎，挑出姜絲蔥絲。
3、核桃油低溫入鍋，倒入鮭魚翻炒，因為肉是濕的，一定要小火快速翻炒。
4、放入調味的鹽、糖、醬油，前後翻炒20分鍾即可。
鮭魚魚肉鬆是含有豐富的維生素C、維生素D等其他維生素，含豐富的礦物質，像鈣、鐵、鋅、鎂、磷等，是可以很好的補充身體所需要的各種營養物質，是可以緩解工作壓力和身體的一些不適，鮭魚對於中風、糖尿病是有很好的輔助治療作用。含有的魚肝油和維生素對於正處於生長發育的青少年來說是非常不錯的，可以很好的增強身體免疫力，促進大腦發育。三文魚肉鬆也可以直接當做休閑零食食用，能邊吃邊補充營養。常吃它能有效降低高血壓、膽固醇和心臟病的發病率。
⑽ 焙烤魚松的吃法
魚松是用魚類肌肉製成的金黃色絨毛狀調味干製品。魚松含有人體所需的多種必需氨基酸和維生素B1、維生素B2、尼克酸以及鈣、磷、鐵等無機鹽，可溶性蛋白多，脂肪熔點低。魚松製品易被人體消化吸收，對兒童和病人的營養攝取很有幫助。魚松是營養健康食品。
魚松營養價值高，食用方便，而且不用擔心魚刺問題，家長們認為這是寶寶最好的吃魚方式。因此，很多爸爸媽媽會變著花樣給寶寶食用魚松：魚松拌稀飯、魚松拌面條，給寶寶作零食。
魚松怎麼做？教你自製魚松
1.魚處理干凈，上鍋蒸熟；
2.蒸熟後的魚去皮去骨，只取魚肉部分；（多挑幾遍）
3.熱油鍋，把魚肉下鍋炒制，剛開始可以中大火以去水份；
4.水份幹得差不多時轉小火，炒約15分鍾左右如圖的樣子～
5.約35-45分鍾左右，魚肉已經變色並且很蓬鬆了；這時加入兒童醬油炒勻；至魚松乾脆時即可關火；
6.把炒好的魚松大面積攤開放涼，然後密封保存以免受潮～
小貼士：做好的魚松放涼後應該很酥脆，一旦回潮就失去口感，不好保存，這點要注意.
魚松怎麼吃？
1.最簡單的，直接用魚松拌飯、拌米粥、拌面條就很好吃。
2.把魚松炒起來吃，比如：魚松炒飯，魚松炒年糕、魚鬆蛋包飯、蘇格蘭煎蛋等等。
3.捲起來吃，比如：魚鬆蛋餅卷、魚松壽司、魚松飯團等等。
4.和菜一起炒著吃，比如：魚松香豆腐，芝麻魚松藕條，魚松豆腐羹等等。
總之魚松吃法是多種多樣的，看個人喜好啦！