❶ 淡水魚哪種魚好吃
第一種魚就是鱖魚了，想必大家都有聽說過甚至是有吃過這種魚的吧。在小優看來，這種魚最好的做法就是用來清蒸了。家裡要是有買這種魚的話最喜歡清蒸著吃，鱖魚的魚骨都是很大的，而且魚肉吃起來很甜。這種魚給小孩子吃最好了，因為細小的魚骨比較少。
圖三這種魚想必有很多朋友就沒有吃過了，可能有些朋友還不知道這種魚叫做什麼呢？其實這種魚叫做是花骨魚，用來煎著吃是最美味的了。這種魚在市面上的價格上也是有些小貴的，而且數量也是很少的，所以想買這種魚的話也是要看運氣的呢。
最後這種魚是鱸魚，清蒸的鱸魚最好吃。鱸魚的魚肉非常的質嫩，而且很甜，營養也好。這種魚的市場價格比青魚就要貴一些了，不過，市場上的數量就比花骨魚多了。這幾種淡水魚都是比較好吃的魚了。
❷ 淡水魚的常見品種中，哪一種最好吃，最簡單易做呢
淡水魚是我們內陸地區經常食用的一種魚類，在我們這兒要想方便的吃到新鮮的魚類就是它們了，在這些魚類中，我覺得還是草魚比較好吃，加工起來方式也比較多變，象「水煮魚」「酸菜魚」「烤魚」「熘魚片」「清蒸魚」「炸魚塊」等，草魚魚肉鮮嫩爽滑，肉刺少，不油膩。
尤其這道「清蒸草魚」滑嫩鮮香，健康營養，是我們這兒招待客人時，餐桌上經常出現的一道美味佳餚，因為我們這兒有著「無雞無魚不成席」的一種說法，所以說整雞整魚餐桌上很受歡迎，更何況新鮮的草魚，市場上隨時都會有，取材比較方便，所以說就非常喜歡拿草魚來做菜了。
(3)在魚盤內鋪上蔥段和薑片，然後再把腌好的魚放在上面，這樣撐起魚身，可使魚蒸制時，幫助熱氣循環到底面，以防止草魚靠近盤子的一面熟不透。
然後在草魚身上淋少許蔥油備用。
蒸鍋內的水燒開，把魚盤放入蒸籠內，中小火蒸8分鍾，大點的魚需要蒸10分鍾。
(4)取出魚盤，把盤里的水分倒掉，草魚肚裡和草魚身子下的蔥姜取出，留魚備用。
把生抽10克，蒸魚豉油20克沿著魚身周圍均勻倒入，再把泡好的三絲均勻鋪在魚身上，蔥絲在下面，姜絲和紅椒絲在上面。
起鍋燒油，放入少許花椒，把花椒炸香後撈出，油燒至冒煙，把燒熱的油快速均勻地淋在三絲和魚身上即可，好吃的「清蒸草魚」就做好了，非常鮮美
❸ 淡水魚和海魚，哪個更好吃
顧名思義，河魚和海魚最大的區別在於它們的生長環境。其實，嚴格說來，河魚應該叫淡水魚，常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、武昌魚、羅非魚、鱔魚等；海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚、鮁魚以及三文魚和多寶魚等。
不管是淡水魚還是海魚，其營養成分大體相同，總的營養價值很高。首先，魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質的良好來源。其次，魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達95%，具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。第三，魚肉中含有豐富的礦物質，如鐵、磷、鈣等；魚的肝臟中則含有大量維生素A和維生素D。
❹ 哪種淡水魚魚刺少還好吃
在五種常見的淡水魚中，骨頭很少，味道很好的魚。所有這些魚都嫩滑可口。另外，我還談談如何吃這些魚更有營養更好！
黑魚，又名柴魚或彩魚，是一種非常兇猛的淡水魚。我希望除了食腐動物以外的每一條魚都能咬一口。黑魚肉很嫩，而且魚皮和魚筋，做黑魚火鍋、水煮黑魚丸、泡椒芹菜炒魚絲都很好吃。
❺ 淡水魚哪一種最好吃呢為什麼
淡水鱸魚。淡水鱸魚是淡水魚最好吃的一種。有三個方面原因：一：淡水鱸魚味道鮮美，我們吃起來口感好。二：它富含多種其他魚沒有的營養物質。三：淡水鱸魚價格經濟實惠。下面我詳細給你解說一下。
就拿我們這里來說吧。淡水鱸魚15塊一斤。黑魚25一斤，鯰魚25一斤，鯉魚18一斤，草魚12塊一斤，鯽魚也都是十幾塊一斤呢。從這些價格可以看到，其他有些淡水魚比淡水鱸魚貴很多，那些淡水魚和它味道差不多的。無論是味道、還是營養和淡水鱸魚沒法比。可能有些人會說，長江鰣魚、軍魚那些味道更好。但是那些魚的價格我們承受不了。所以說還是淡水鱸魚最經濟實惠。
綜上所述，我們知道淡水鱸魚味道好，營養豐富，價格實惠，所以我認為淡水魚中，淡水鱸魚最好吃。
❻ 如何做淡水魚好吃
用鮮魚配以郫縣豆瓣等調料烹制而成。特點是汁色紅亮，魚肉細嫩，豆瓣味濃郁芳香，咸鮮微辣略帶酸甜。 原料：活鮮魚。 調料：豆瓣、姜、蒜、鹽、料酒、醬油、食糖、蔥花、味精。 製法：活鮮魚治凈後在兩面各輕剞5刀。炒鍋置旺火上，放菜油燒至210℃，下魚煎至兩面微黃。留適量油，將魚撥到鍋邊，下豆瓣、姜、蒜炒香，加肉湯、鹽、料酒、醬油、食糖。撥入魚，用中火慢燒10分鍾翻過，再燒至魚肉熟透，盛入魚盤。
❼ 想吃中國的淡水魚，有那些魚好吃呀說說！
我國是世界上淡水水面較多國家之一，淡水面積約為三億畝，其中可供養魚的水面約7500畝，我國大部分地區位於溫帶或亞熱帶，氣候溫和，雨量充沛，適於魚類生長，又有草、鰱、鱅、青、鯪、鯉、鯽、團頭魴等優良魚類的養殖技術，所以是當今世界淡水養殖業最為發達的國家，無論養殖的面積和總產量都居世界領先地位。由於我國地域廣闊，地理和自然環境各異，各地區魚類品種，格局特色，按照氣候的區域分類，魚類的分布情形是：
東南區：其中包括廣東、廣西、雲南、貴州、福建、台灣和海南島等地。這些地區主要生長喜暖性魚類，品種繁多，代表魚類有鯪魚、卷口魚、中華鮁魚、東坡魚、花鰍魚、臘光長鰍、沙鰍、扁頭平鰍、爬岩鰍、平鰭鰍、小吻魚、長鰭鰭鯰、鬍子鯰、鰻鱺、黃鱔、斗魚、攀鱸等。主要養殖魚類為青、草、鰱、鱅、鯪、團投魴、鬍子鯰、羅非魚等南方品種。
江河平原區：其中包括長江中下游、黃河下游及遼河下游。這里除了江河流域，有眾多的湖泊，是我國淡水魚類的主產區，天然水產魚類眾多而盛名，有青、草、鰱、鱅、鯉、鯽、鯰、鯿、鱤、團頭魴、烏鱺、鰻鱺等。太湖的銀魚、長江的的鱘魚、鮒魚、鱭魚產量很
大。養殖的魚種有青、草、鰱、鱅、鯉、鯽、團頭魴、羅非魚以及一些鯉魚的雜交品種。
北部區：這里主產冷水魚類，天然水體盛產鱘魚屬、狗魚屬、哲羅鮭屬等魚類，如大馬哈魚、狗魚、香魚、雪魚、擬赤捎魚、八目鰻等是這里的特有而具代表性的魚類。人工養殖除青、草、鰱、鱅、鯉、鯽和團頭魴，還飼養紅鱒魚。
西北高原區：包括新疆、西藏北部、內蒙、青海、甘肅、陝西、山西等地。這是典型的大陸性氣候。天然水體盛產中華弓魚、黃爪魚、裸鯉等，其他還有條鰍、江鰍等魚類。主要養殖仍與各地相同。
努瀾區：其中包括西藏南部、四川、雲南西部。怒江、瀾滄江、金沙江、雅魯藏布江都流經這里，使東南區和西北高原區的魚類，通過江流共存於此，如鯪魚，中華鮁魚、東坡魚、平鰭鰍、沙鰍、條鰍、須瞅、鱸魚、黃繕、烏鱧、中華弓魚等形成東南區、西北區魚類群系混合的特點。主要養殖仍是青、草、鰱、鱅、鯉、鯽、團頭魴以及近年大量繁殖的鯉魚雜交品種等。
❽ 哪種淡水魚好吃
首先是鮭魚(就是鱖魚)，這是最好的，刺少肉鮮。然後是鱸魚、武昌魚和胖頭魚的頭。其次還有諸如草魚、鯉魚、鯰魚、鯽魚。這也看如何烹調，手藝也是非常重要的啦。
❾ 什麼淡水魚便宜又好吃
羅非魚！沒有小刺而且肉質鮮嫩