⑴ 高州有些好吃的
(過山鋒)是不錯的,還有(反產頭),如果再不合口味(紅蜈蚣),(黑蜘蛛),這些也是人間極品美味,慢慢品嘗吧,88
⑵ 高州什麼小吃好吃
「姨吧籺」--正宗高州小吃,來高州一定要品嘗一下~~
⑶ 高州有什麼特色美食呢
高州狗肉——踏入農歷十月,狗肉開始在高州城裡飄香。高州人向來以吃狗肉為時髦,尤以打邊爐最受歡迎。故酒家無論平時的生意多麼清淡,但在冬季時節經營狗肉就會異常紅火。
東岸豆餅角——高州鄉下黃豆個頭小小,但豆味純正,製成豆腐干與豆腐卜味道極好。干煎豆腐表面金黃,香濃軟滑。豆味香濃,而且如凝脂般軟滑,卻不容易煮爛。
高州雞飯雞飯——選上等三黃雞項用慢火浸熟,抹上花生油,晾涼。再將上等粘米放在瓦煲煲半熟,然後將炮製好的雞和臘味、雞油一同放進飯面,用慢火蒸熟。食時將雞斬碎,伴以蔥頭、沙姜、香油、芝麻、豉油、香芹等做成的蘸醬,香噴美味。
⑷ 高州特產小吃
來到茂名,除了欣賞這里的風景,投身於大自然,但當你欣賞完了,跑累了,該是試一下這里的特色食品的時候了,這里的特色食品分為幾類,有電白海鮮,風味雞類,粥類,還有其它的一些特色小食。
電白海鮮在市區、茂港區、水東鎮各大酒家均有。喜歡吃海鮮的可不能錯過啊。如果你本人不是很喜歡吃海鮮的話,那也不必苦著臉,您也可以來品嘗一下這里的風味雞類的,想不出雞也可以做成這么多的特色菜吧?
風味雞類包括:化州油香雞、隔水蒸雞、高州鹽焗雞、信宜叫化雞、電白沙琅醬油雞.怎麼樣?廚師們不但手靈,腦子也靈吧.如果你覺得吃雞太飽了,或者想吃些清一點的東西,那麼大可以嘗嘗這里的粥,試一下與外面的粥有什麼不同。
粥類包括:水東鴨粥、水東芥菜粥、金牌黃鱔粥、紅豆豬骨粥,都是本地的特色粥類來的,可不要錯過了。
至於其它的一些特色小食就比較多了,選擇也比較多,應該有一味是合適你的,這里的特色小食有:牛角包、榴槤酥、芋頭糕、信宜柴槍粉、食慣嘴米粉、化州千層糕、西江河魚煲、艾餅、化州生蒜拌蘿卜苗等。
⑸ 高州有什麼好吃的小食
1.東門路口入D的豆芽粉,個度仲有免費粥和醋,仲有東門涼粉;
2.南關街中段的冰蓉,D芒果汁好正架!
3.高州中學初中對面的蘭州拉麵和斜對面的易仔牛腩粉;
4.隔離的任氏湯圓,再上一D噶老師傅粉;
5.沿江路口的螺王閣,牛肚褒好食到痹;
6.信宜雞粥有兩間,一間在光明路中段,一間在府前路和南新路交界的位置,但光明路的好吃;
7.至於薯包棕食慣百樂城對面的果間和永進街口的果間;
8.二中果條巷的高佬牛肉串,冼太廟門前的,光明橋和公園門口果間都唔錯;
9.萬友果條巷的炸番薯同埋後街薯粉仲有下崗工人街果邊既炸番薯;鑒江橋頭去D的涼茶;
10.再去一點的趣香樓,20蚊4人食到飽;
11.龜老吉和不二碗的龜苓膏同涼茶;
12.還有南關街的勝記炸醬面;
13.光明路尾的明記大排擋;
14.府前路紅綠燈去D的涼粉和豆花同解放街噶婆婆糖水店;
15.佳惠隔離的新口味;
16.文化宮門口的酸辣粉;
17.偷閑,美滋味,添美食的奶茶,咸檸七和炸雞塊等;
18.free feel的咖啡和牛排;
19.上課期間才有的在一中門口的雞蛋餅和糖心磁;仲有酸桃佬D野啊.一蚊雞就食到牙齒都軟啦;
20.勒古巷的雲吞;
21.城南市場的簸基吹和馬拉羔;
22.福建沙縣小吃的雲吞和蒸餃;
23.網吧通宵親自送上門的蛋面;
24.二運門口和下南關尾的燒鴨和鳳爪;
25.南新路的狗腳大王;
26.光明路的海鮮品一品.D海鮮你食過翻尋味吖;
27.石仔嶺三中對出舊收費站隔離.牛肚褒.
28.南關D炸醬面果D香味傳得好遠嘎
⑹ 高州有什麼好吃的
1.東門路口入D噶豆芽粉,1文4毫兼有免費粥同醋;;
2.東門涼粉;東門轉盤噶老師傅牛腩粉
3.高州中學初中對面噶蘭州拉麵和斜對面噶易仔牛腩粉;
4.隔離噶任氏湯圓,再上一D噶有老師傅粉;
5.沿江路口噶螺王閣炒田螺、牛肚褒好食到痹;沿江路化州牛雜火鍋、炸醬面亦幾好
6.信宜雞粥有兩間,一間在光明路中間,一間在府前路和南新路交界,光明路噶好食點;
7.薯包籺食慣百樂城對面噶果間和永進街口噶果間; 高州一中門口亦有薯包籺
8.二中果條巷噶高佬牛肉串,冼太廟門前噶,光明橋和公園門口果間都唔錯; 二中後門齋面好食
9.萬友果條巷噶炸番薯同後街薯粉en有下崗工人街果邊噶炸番薯;鑒江橋頭去D噶涼茶;
10.再去一點噶趣香樓,20蚊4人食到飽;
11.龜老吉同不二碗噶龜苓膏、涼茶;
12.南關街噶勝記炸醬面;早餐亦好食
13.光明路尾噶明記大排擋;光明路噶大碗湯菜
14.府前路紅綠燈去D噶涼粉、豆花同解放街噶婆婆糖水店; 府前路火神廟上D噶燒鴨、鹵味
15.佳惠隔離噶高州新口味;
16.文化宮門口噶酸辣粉;
17.廣場李記噶燒雞翼
18.冼太廟門口光明路邊噶牛雜和蝦餅
19.偷閑,美滋味,添美食噶奶茶,咸檸七和炸雞塊等;
20.肯德基(金港灣隔離)和多美麗噶套餐;
21.free feel噶咖啡和牛排;
22.上課期間才有噶在一中門口噶雞蛋餅同糖心磁;仲有酸桃佬D野啊.一蚊雞就食到牙齒都軟啦;
23.勒古巷噶雲吞;
24.城南市場噶簸基吹和馬拉羔;
25.網吧通宵親自送上門噶蛋面;
26.二運門口和下南關尾噶燒鴨和鳳爪;
27.三運鴨粥
28.南新路噶狗腳大王;南華路噶牛眼好食,
29.光明路噶海鮮品一品.D海鮮你食過翻尋味吖;
30.石鼓狗噢,贏洲公園對面噶阿興狗噢
31.萬友後邊噶湯菜,果D調料我去過好多地方吃過,都沒有廿正
32.解放街那檔婆婆糖水
33.解放街口噶生菜包籺也很好吃
34北街阿水佬噶炒粉
35北街那種加少少豆牙和生蔥炒粉
36.南關街中段噶冰蓉,D芒果汁好正架!
37西關路塘虱粥
38環城西路噶魚粥鋪(黃?粥最出名)
39益盛鹽焗雞、太子蔥油雞
40.曹江嘅「噯釀」(一種蘿卜或深蒔磨成糕狀加入蝦米花生炊成噶板籺)
41東岸豆餅角(釀)
42大坡燙水香嘜(菜)
43根子噶「粉皮加豆丙角」
44南塘路口噶朱蘇炒鴨,地膽頭胡鴨湯,豬大腸
45新垌大路坡噶豆餅角
⑺ 高州有什麼特產小吃,比較出名的或好吃的
特產
荔枝、香蕉、龍眼、芒果、楊桃、木波羅、黃皮、南葯、花生、新垌綠茶、高州緬茄、荔枝酒、高良姜、根子紅煙、沙姜。
特色食物:薯包籺,簸箕吹。
特色小吃:炸醬面,豆芽粉,牛雜。
⑻ 高州有什麼好吃的
高州特色美食,看到你口舔舔!!
高州東門豆芽粉!!
中山路口、文明路中段,任氏湯丸,做有特色湯丸,咸甜皆可。
高州的牛腩粉,有二種風格,一種是湯底清,以湯為主,第二種是牛腩好吃,適隨客便,高州中學舊址對面易仔是湯派,東門三角路口老師傅是牛腩派。
高州中學門口噶高佬牛肉串。
永進街路口有「薯包籺」,南方電視台美食特搜追蹤報道過,不過喜歡吃的人說好吃,不喜歡的說不好吃,見人見智。
口福西餐廳,在府前路尾,特色有咸雞,雞扒,飯市菜都做得不錯,最重要價錢不貴。
潘州公園門口,新口味,炸的尤魚須,跟別的地方不一樣,重在味道。
光明路品一品海鮮(大排檔),特色推介:蝦粥,青口,花甲,花蟹,低檔消費,正!
南關街中段的冰蓉食庄噶田螺。還有醋伴面(酸、甜、辣)、鹵水雞腳、芒果汁。
南關勝記的炸醬面。
瀛州公園對面香蚝記,燒生蚝,牛仔骨和牛河粉都堪稱美味值得一試(宵夜才有)。
沿江路有間友共情火鍋,專做牛雜煲,五點前要訂位,可見味道人氣一流。
瀛州公園對面有正宗石鼓簸箕炊。
高州鹽局狗,石仔嶺那裡,就是益盛的老窩對面,口感還不錯。
城西市場門口轉下二百米,有兩間黃鱔粥、塘虱粥,正!
南新路有高州特色狗腳,老字型大小溫記「狗腳大王」,味濃而不膩。
狗肉火鍋現在哪裡都有出名的,高州這邊,老牌一點是夢味食庄,石鼓狗噢。
沿江路螺皇閣新址,田螺晚晚去遲都矛得食,生意爆棚。
平江天橋魚港,價錢公道,可以租船,食河魚第一好去處。
高州山美那邊有蔥油雞,豆餅角,大頭魚都是招牌菜。
太子鹽局雞,石仔嶺路口轉入一百米。
益盛飯店:位於高涼路中路,益盛的老店,也是以鹽焗雞出名。
南塘路口地膽頭煲老鴨:離高州城約15公里的南塘路口。主要是牛蘇炒鴨、地膽頭鴨湯、豬大腸。
綠緣餐廳:高州長坡水庫大壩,這里的招牌菜是魚頭、豆腐。水庫餐廳也不錯,風景十分優美,魚扣最出名。
快來吧,等住你!
⑼ 高州什麼多什麼出名什麼好吃
三月紅荔枝
三月紅又名早果、玉荷包,廣西稱四月荔、五月紅,是廣東著名的早熟荔枝品種。一般2月上旬開花5月上旬果上市。果大,單果重37--42克;果心形或歪心形,果頂尖圓,稍向一邊歪斜,果肩特大,微聳,果梗粗大;果鮮紅色,較厚,龜裂片大而平,排列不規則,部分龜裂片有小錐尖狀裂片峰;果肉厚,白蠟色,可食率62%--68%。肉質稍粗韌,汁多,味甜帶微酸,含可溶性固形物15.2%--20.3%,100毫克果汁含維生素C44--58毫克,酸0.30--0.4克,品質中等。種子大,多不充實。適鮮食用。
白糖罌荔枝
白糖罌又名蜂糖罌,主產廣東省茂名市的高州、電白,是廣東省早熟的優質品種。葉片薄,邊緣有皺紋,葉色較淡,2月中旬開花,5月下旬成熟上市。一般植後3年可掛果,較豐產穩產。果穗成球,單果重21--34克,果歪形或短歪心形,果頂渾園,果肩一邊平一邊斜,果皮薄,鮮紅色,龜裂片部份平滑,果肉白臘色,肉質清甜,汁多,肉厚核小,種子中大,也有小核,可食率70.0--79.2%,可溶性固形物17.7--19.5%,100ml果汁中含維生素C 17.7毫克,酸 0.05克,品質上等。是茂名市大面積推廣種植的品種之一。白糖罌在第三屆農業博覽會榮獲「優質名牌產品」稱號。
白臘荔枝
又名電白白臘,白蠟子,是廣東省早熟的名優品種,主產茂名的高州、電白等縣市,葉面有光澤,有蠟層,葉脈明顯。在3月上旬開花,6月上中旬成熟上市。一般植後三年掛果,較豐產,但大小年結果較明顯。白蠟樹勢中等,枝條較疏,長而硬,幼齡樹枝梢較直,葉片披針形,葉脈明顯,葉面有背粉色。花序大,花密集。平均單果重19.3--29.8克,近心形或卵園形,果頂鈍,果肩平而一邊斜,梗粗且直;果皮鮮紅色,薄而軟,裂片峰鈍,部分尖銳,裂紋明顯,果肉白臘色,爽脆清甜,汁多,肉厚核小,有特殊香,種子中等大。可食率69.8--83.7%,可溶性固形物17.2--20.4%,100ml果汁中含維生素C 39.29克,酸 0.49克,品質中等。是茂名市大面積推廣種植的品種之一。在第二屆農業博覽會上榮獲銀牌。
妃子笑荔枝
又名落塘蒲,為廣東著名的荔枝品種之一,高州栽培歷史悠久。花枝細小,果大,平均單果重28.0--31.1克,近園形或倒卵形,果形整齊美觀,果頂渾園或鈍,果肩一邊高,一邊平闊,果梗粗直。果皮薄,色淡紅,果肉厚,白臘色,清甜多汁,種子較小,多不飽滿。可食率77.1--82.5克,可溶性固形物19.8--20.5%,100ml果汁中含維生素C 45.5--60.3毫克,酸0.159--0.34克,品質優良,6月上旬成熟。妃子笑荔枝最大的優點就是有二次花期,當第一次花抽齊,從花穗基部剪去,又可抽第二次花穗,且比第一次更好,可避開不良的天氣,仍能奪得高產。
桂味荔枝
又名桂枝,是優質的中熟品種,也是重要的出口商品水果。果近園形,中等大,平均單果重20.2--22.0克,果頂渾園,果肩平,果梗細。果皮鮮紅,果肩有墨綠色斑,果肉乳白色,肉厚質實,清甜多汁,有桂花形香味,多為小核,可食率74.4--80.8%,可溶性固形物19.9--21.0%,100ml果汁中含維生素C26.84--29.48毫克,酸0.15--0.21克,品質風味極優,6月下旬成熟。對土壤適應性強,耐旱適宜山地種植。
鑒江紅糯荔枝
是寶貴遲熟優質品種,茂名市高州、信宜均有分布,以信宜最多,樹勢壯旺,葉子茂盛.花枝較壯、稀疏,果為歪心形,有三種結實類型:無核、焦核、和大核。果皮暗紅色,較厚、肉質口感好,汁較少,濃甜。可食部分依種核大小不同而異,焦核型為78--83%,可溶性固形物17.5--18.5%。在100ml果汁中,含維生素C20.42--27.71mg,酸 0.13--0.22g,品質極優。在第二農業博覽會上榮獲金牌,在第三農業博覽會上榮獲「優質名牌產品」稱號。
馬貴荔
產於馬貴鎮,每年3月底至4月初開花,8月中下旬成熟,1995年經專家鑒定為國內荔枝最遲熟品種。果實較大、美觀,平均單果重35克,最大果重可達50克,但品質一般,可溶性固形物只有16%,味較淡無酸味,肉質較粗。特遲熟1478優系果實美觀,果形端正、色澤鮮紅、果肉厚、肉質嫩滑、汁多味較甜、可食部分高。果心正型,龜裂片較平至平,果色鮮紅,果肉白臘色,肉厚1.06CM,可食部分72.9%,100ML果汁中酸0.197G,維生素C52.23G,還原糖13.06G,總糖23.19G芒果
高州曹江鎮關堂芒果,聞名遐邇,聲名遠播,是果中上品。果實呈鵝卵形,其特點,一是皮靚肉乾水甜香;二是肉白心紅;三是重蒂,蒂有兩重,靠近果身的大小,上小,如塔形;四是側髻,在蒂旁隆起一肉墩子,下大上小,就像古代婦人頭上的發髻。總結為蒂部寬大,皮硬飽滿,皮色青黃,肉色蟹黃,嫩滑爽口,清甜和香味濃郁,農歷4、5月成熟,有「剝皮用紙包裹而紙不濕,鎖入櫃中隔壁可聞其香 紅核龍眼
紅核龍眼樹生勢十分壯旺而迅速,樹高大。樹冠半圓形或圓頭形,枝條長而粗,抗逆強,耐旱耐瘠。葉墨綠色,長隨圓形,寬大而厚,葉面葉脈呈波浪狀,小葉邊緣向葉背微卷呈船形。花穗大,座果率高,小果著生密集,果穗大,穗重500-800g,果粒大小均勻。果實中等大,圓略扁,單果重8.1g,果皮綠褐色,中等厚。果肉中等厚,果肉乳白色,半透明,肉質嫩脆,汁多,味蜜甜,風味濃,可溶性固形物24.7%,可食率62.5%,品質中上等。種子大而扁呈紅色(故名紅核)。極高產穩產,是上山理想良種。七月下旬成熟,為早熟良種。
儲良廣眼
儲良廣眼是當地著名的優良品種,果穗中等大,果粒大小均勻。著果較密。果實大,扁圓形,果皮黃褐色。單果重12-14.7g,最大28g。果肉厚0.44-0.75cm,果肉乳白色,不透明,肉質爽脆,味濃甜。可溶性固形物21%-23%,可食率74.3%,在100亳升果汁中,含維生素c52.1毫克,全糖18.6%,品質上等,是鮮食和加工兼優的品種。種子較小,扁圓形,棕褐色,豐產穩產。嫁接後代早結,豐產穩產,優質,遺傳性穩定,植後3-5年掛果。七月下旬至八上旬成熟。 菠蘿
菠蘿蜜,學名木菠蘿,也有寫作波羅蜜的。是一種桑科喬木。原產於熱帶亞洲,在熱帶潮濕地區廣泛栽培。樹高15至20米。葉大而硬,綠色有光澤。有雄花雌花之分,分別生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端,棒狀,長數厘米,密密地生著許多很小的花朵(花僅1毫米左右),雌花序生在樹幹上或粗枝上,橢圓形,也密生著很多雌花。菠蘿蜜的果實是聚花果,也叫多花果。這種果是由很多花結成的果聚集在一起而成的。因此,它的果實也很大(一般5、6公斤,重者可達20公斤)。綠色未成熟的果實可作蔬菜食用,棕色成熟的果實可鮮食其果肉,味甜酸而不濃。種子長約3厘米,也可以煮食。菠蘿蜜的花生長在樹干或粗枝上,這叫「莖花植物」。莖花植物是熱帶雨林的主要特徵之一,只有在多雨的熱帶地區才有莖花植物生長。 新垌綠茶
高州市新垌鎮出產的綠茶,是優質的香茗,深受茶客喜愛的靚綠茶。
香蕉
高州香蕉栽培歷史悠久,為廣東四大香蕉優良品種之一。最早產於曹江一帶,古代民間《竹枝詞》中曾有「郎君欲問曹江路,只依蕉蔭綠里行」的詩句。高州香蕉,形似彎月,色臘黃,果大皮薄,肉質嫩滑,風味香甜,能清心火、降血壓、通便秘,富含蛋白質、脂肪、磷、鈣等多種維生素營養物質,深受消費者歡迎。高腳遁地蕾
高腳遁地蕾屬高幹型香牙蕉,為廣東省高州市優良品種之一。植株最高大,假莖高300~400厘米,周長70~80厘米,假莖下粗上細明顯;葉片窄長,葉柄細長,葉色淡黃綠色,葉鞘距疏;果穗中等長大,果梳及果指數均較少但單果長且重;果指長20~24厘米,單果重150克以上,可溶性固形物為20%~22%,品質中等;在一般栽培條件下單株產量達25~30千克,高產者可達70千克。該品種果形長大、產量高,品質也較好,但對肥、水、溫的要求較高,在珠江三角洲經濟性狀表現不甚理想,抗風能力極差、受霜凍後恢復能力低,也易感染香蕉束頂病。
齊尾
齊尾屬高幹型香牙蕉,主要分布在廣東高州市,為高州市的優良品種。植株假干高300~360厘米,莖周65~80厘米,莖幹上下較均勻,皮色淡綠;葉片較直立向上伸長,葉片窄長,葉柄較細長、葉鞘距疏、葉片密集成束尤其在抽蕾前後甚明顯,故名;正造果穗較長大,一般情況下果穗梳數及果數與高腳頓地雷相似。平均果穗梳數為8~10梳,果指長18~22厘米,單果重130~140克,可溶性固形物19%~20%,品質中上;在正常的情況下單株產量可達25~30千克,最高可達50千克。該品種產量高,果指長,是出口及適於北運的品種之一,但抗風力較差、抗寒和抗病能力弱,要求水肥條件較高。該品種有高腳齊尾和矮腳齊尾兩個品系。
橄欖
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⑽ 高州有什麼好吃好玩的地方
.景點:1.頗有出名的應該是冼太夫人廟。冼太夫人,是我國歷史上嶺南百越族的一位傑出首領。她的一生,為維護祖國統一和民族團結,作出了很大的貢獻,被譽為「女中奇男子,千古推第一」的巾幗英雄。後人為紀念她卓著的功勛,在茂名各地建立了很多冼太廟. 2.【紅荔閣】觀荔亭位於高州西南部的根子鎮,在秦朝末期就有荔枝生產。其柏橋村有個貢園,樹齡多在500年以上,被譽為"荔枝博物館」。二月荔花盛開,漫山遍野,粉妝玉砌,駐足於花徑之間,踏春、賞花、嘗蜜、迷人春風撲面而來;五、六月蟬鳴荔熟,這時,漫步荔鄉、一邊看紅荔,一邊品嘗荔枝,確為人生一大快活事. 3.【高州水庫】高州水庫位於高州市東北部,距市區25公里,集水面積1002平方公里,庫容量11.5億 立方米,是全國十大水庫之一。它清幽秀麗,山水相融,風光旖旎,是粵西地區著名的游覽、 渡假勝地。 4.【寶光之光】環城有三塔,北曰艮塔,東曰文光,西南曰寶光。艮塔文光乃清時建造,寶光一塔建於明朝萬曆。 5.【觀山寺】觀山在市西半里,隔鑒水。西晉永嘉間,潘茂名飛升處,一名仙山,又名升真岡。 岡頂舊有升真觀,石香爐在焉,觀廢。 6.【高涼嶺】高涼嶺位於曹江鎮銀塘管理區,海拔242米,次山「本名高粱,以群峰高聳,盛夏如秋,故 名高涼」(見〈輿地紀勝〉)。古高涼縣、高涼郡亦因此山而得名。 7.【深鎮仙人洞】高州市深鎮鎮仙人洞在省撥資金的扶持下,景區建設得越發優美,河水潺潺,古樹參天,空氣清新,儼然一個天然氧吧,被譽為茂名的「九寨溝」。 美食:水煮籺、善氹蓮蓬籺、糯米雞、裹粽籺、糧板籺、艾葉籺、艾釀(一種蘿卜或深薯磨成糕狀加入蝦米花生炊成的板籺)、壽桃籺、大爺葉包糕、狀元糕、杏仁酥和珠園餅、賴粉、咸濕雞油飯、何茂公什錦菜……