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徐州有哪些好吃的

發布時間: 2022-01-23 15:31:31

㈠ 徐州有哪些比較好吃的地方

徐州的燒烤比較多,天橋上有個"球王燒烤城"很棒,你可以要一份那的炒臭干,比飯店的都好吃~其他也有不錯的地方,一般來說,一斤肉基本上是20元,茄子辣椒(冷盤)4-5元,水煮花生(帶殼)也是5元左右,扎啤一杯5元上下.
在婦幼保健院斜對面有大排檔之類的,菜也很棒,價錢低,炒水雞15,燒龍蝦15,宮爆雞丁8元....

玩的地方,我不建議你去兩漢博物館之類的~你看徐州人有幾個去的~沒意思還花錢!雲龍湖還不錯,你去小南湖轉轉,我有段時間沒去了,不知道建的如何了.有次在湖邊跟朋友喝酒很開心,到夜裡,起風,然後水打在岸上.
有連鎖的網吧"共享"辦的卡可以在任何一家分店用.推薦白雲山那邊的分店,環境很好,機子也不錯,一小時1塊2到1塊5吧
市中心有個金地商場,下面是家樂福.對面有個電玩的,在地下,四徐州最好的電玩了該算.名字是風雲再起,好象是各地連鎖的,因為我在南昌也見過,並且把那的幣帶回徐州一看都一樣,通用~
關於公園,現在公園基本上都免費,除了彭圓吧.門票是3塊還是5塊記不清楚~對了彭圓里有櫻花的,每年花開的時候可以去看,一大片.

㈡ 徐州有什麼美食求推薦。

徐州美食:馬市街食它湯、蓮花井蛙魚、羊方藏魚。

1、馬市街食它湯

飠它湯是徐州一帶著名的民間小吃。亦稱「飠它湯」(食它)。飠它湯是流行於江蘇徐州、河南夏邑、安徽宿州及山東棗庄一帶特有的早餐名點,傳說起源於彭祖的「雉羹」,以雞湯為基礎,伴以麥片、麵筋、胡椒粉、綠豆等原料,味鮮香辣,口味獨特,深受人們喜愛。馬市街這家店是徐州最為出名的。

「羊方藏魚」的做法叫套菜,將魚置於割開的大塊羊肉中,加上調料同烹,蒸燉酥爛即可。 羊方藏魚鮮美濃厚,而且高明的是,這樣的搭配,魚也沒有腥味,羊也沒有膻味。前幾年聞名的羊方藏魚在彭城飯店,這兩年想要找到正宗的羊方藏魚可要花上功夫。徐州飯店家至今還流傳著這道名菜。

㈢ 徐州特產都有什麼好吃的啊

沛縣狗肉、豐縣牛蒡、邳州銀杏、睢寧香腸,這些徐州人耳熟能詳的特產名吃 徐州的。小兒酥
煎包和辣湯

㈣ 徐州有什麼好吃的好玩的

徐州有雲龍湖、雲龍山、彭祖園、楚王陵、戲馬台、窯灣古鎮、徐州潘安湖濕地公園等旅遊景點,有彭祖、劉邦、孫權、李煜、張道陵等歷史名人。

徐州,簡稱徐,古稱「彭城」,江蘇省地級市,地處江蘇省西北部、華北平原東南部,長江三角洲北翼,北倚微山湖,西連蕭縣,東臨連雲港,南接宿遷,京杭大運河從中穿過,隴海、京滬兩大鐵路干線在徐州交匯,素有「五省通衢」之稱。徐州是華東重要門戶城市,華東地區重要的科教、文化、金融、旅遊、醫療、會展中心,也是江蘇省重要的經濟、商業和對外貿易中心。

原始社會末期,帝堯時彭祖建大彭氏國,徐州稱彭城自始起,是江蘇境內最早出現的城邑。徐州歷史上為華夏九州之一,自古便是北國鎖鑰、南國門戶、兵家必爭之地和商賈雲集中心,一直是淮海地區的政治、經濟、文化中心。徐州有超過6000年的文明史和2600年的建城史,是著名的千年帝都,有「九朝帝王徐州籍」之說。徐州是兩漢文化的發源地,有「彭祖故國、劉邦故里、項羽故都」之稱,因其擁有大量文化遺產、名勝古跡和深厚的歷史底蘊,也被稱作「東方雅典」。

㈤ 徐州有什麼好吃的

飯店的話,去三中下坡看看
其實徐州很多小飯店的菜做得很有味道,價錢也很公道,就是環境稍微差些,LZ不妨趁涼快的時候去逛逛看
推薦幾個菜
皮蛋豆腐,干煸菜花,干煸架梅(就是四季豆),家雞泡饃(也叫小雞泡饃),地鍋類,干鍋類

㈥ 我想知道徐州有哪些好吃

辣湯:辣湯是徐州特有的一種小吃,其他地方絕對沒有,原名雉羹,是由我國第一位著名的職業廚師彭祖創制,至今已有4000餘年的歷史。
湯裡面有鱔魚絲、雞絲、麵筋等等,看起來黑乎乎的,喝起來帶有增進食慾的胡椒味道,在湯中加上些許香油,更是美味。烙饃裹烙饃:作為一種主食,徐州人以特有的靈氣和豐富的想像,把烙饃泡在湯里吃像喝面葉一樣;可以卷油條吃,卷饊子吃,大凡炒菜也都可以卷著吃;也可以在兩三個烙饃之間放上油、鹽、蔥花、雞蛋或者青菜吃……一家飯店推出的一道名曰「烙饃卷烙饃絲」的小吃,更是吊起了人們的胃口,小吃上來後,盤子里一半是普通的烙饃,一半是炸得酥脆金黃的烙饃絲,卷著吃別有一番風味。隨著燒烤的興起,烙饃還成了燒烤攤上一道必不可少的吃食。酒喝至酣時,要上幾張烙饃,卷上幾串羊肉串,大口吃著,使勁嚼著,那才叫酒足飯飽呢!地鍋雞:地鍋雞是徐州的招牌菜之一,大小飯店都能覓到它的芳蹤,此道菜之所以能躋身本地招牌菜,緣於其美味不單單表現在雞的本身,鍋上的薄餅更是錦上添花。
徐州燒烤:徐州的燒烤業也很發達,徐州燒烤只給你烤到半熟,自己要用桌子上的燒烤爐子進一步加工,本著自助至上的精神,雖然夏天經常自己被烤的汗流夾背,被煙熏的淚流成行,但是勞動最光榮,自己烤的串吃起來也格外香.我在徐州時候經常和一鐵哥們在著名的」君姐燒烤」發揚一不怕烤,二不怕熏的精神,自己動手豐衣足食,吃的是樂不思蜀,回味無窮啊.別人有美酒加咖啡,我有燒烤加扎啤.徐州的燒烤還有一個特色是烤的東西多,這里燒烤有很多素菜,比如一想起來就讓我流口水的」青椒一絕」,就是一個鐵盤子里加以醋為主的調料把青椒在裡面烤,味道就是好啊.還有什麼烤青菜,烤蘑菇....總之只有你想不到,沒有烤不到的。徐州羊肉湯:羊湯本為冬季禦寒之佳品,徐州人卻酷愛在三伏天飲用,主要是因為:首先,羊在經過春冬兩季的滋養,膘肥肉嫩,其肉燉出的湯味醇,膳味小其二,三伏天,人們體內積存積熱,飲用了家有羊油,醋和香菜的羊肉湯後,全身冒汗,驅散的體內的積熱。第三,羊肉本身就有滋補的作用,一直以來都是作為補品,自有其一番妙用徐州人在伏天吃伏羊喝羊肉湯的習俗年年大增,有萬人空巷吃伏羊的壯大場景,全羊館、羊肉館、燒烤城遍布彭城大街小巷。各式各樣的羊肉館也打出了自己的品牌和特色下淀」、「歌風」「高皇」等羊肉館品牌店,婦孺皆知,在過去幾年徐州人吃伏羊主要是在中晚餐,而今的徐州早飯也要吃伏羊這些都表現出徐州人對羊肉的酷愛.蝴蝶饊子: 徐州的蝴蝶饊子以其香脆、咸談適中、饊條纖細、入口即碎的特點,贏得人們的喜愛。徐州的蝴蝶饊子外型美觀,口感頗佳。蘇東坡在徐州任職期間喜食這種饊子,在他的《寒具詩》中寫道:「纖手搓成玉數尋,碧油煎出嫩黃深,夜來春睡無輕重,壓扁佳人纏臂金。」(「寒具」是饊子兩漢時期的別稱) 饊子也常被百姓作為一種中葯而採用。故此,徐州民間常用饊子泡湯,配以延胡索、苦楝子治療小兒小便不通;用地榆、羊血炙熱後配饊子湯送下,治療紅痢不止。尤其是產後婦女,在月子里喝紅糖茶泡饊子,以利於散腹中之瘀。 不過徐州人最喜愛的食法是烙饃卷饊子,配以稀粥,吃起來愜意舒坦。蜜汁地瓜: 蜜汁地瓜,又稱紅薯、白芋、山芋、番薯等。徐州豐沛一帶所產地瓜,亦稱花葉紅薯,皮黃肉紅,味道鮮甜,據傳是清時的貢品。傳統名菜「拔絲貢薯」即是取用此種紅薯作主料。「蜜汁地瓜」久受食者喜愛,是徐州甜品中的佼佼者。此菜的輔料有白糖、蜂蜜、桂花汁、金橘等。做法講究,需大火燒開,小火慢燉。其特點是鮮甜不膩、汁濃味美。五仁油茶: 「五仁油茶」 「油茶」之稱源於「茶油」,亦稱「茶子油」,是一種具有食療作用的湯點。據《王氏醫案記載》用茶油與熟面沖成的糊狀食物稱『油茶』,加五仁可醫百病。」

㈦ 徐州好玩的地方,好吃的有哪些

好玩的比較少:雲龍湖(免費),雲龍山(8元),獅子山楚王陵,龜山漢墓,徐州博物館,泉山森林公園等
好吃的比較多:多是偏辣口味較重的,分量大,價格便宜
菜有:地鍋(地鍋雞,地鍋魚,地鍋排骨……),家雞泡饃

㈧ 徐州十大名吃都有哪些

徐州十大名吃:地鍋雞、羊方藏魚、把子肉、霸王別姬、蜜三刀

1、地鍋雞:地鍋雞是徐州一道有名的風味小吃。最初是漁民們外出必備的食物,當時環境簡陋採取泥鍋下面生火上面煮菜的方式,鍋邊貼滿面餅,之後經出事改良在猜中加入雞肉因此得名。味道鮮美,口齒留香。

2、羊方藏魚:羊方藏魚是一道在古代就十分有名的地道蘇菜,距今已經有4300多年的歷史。羊肉中放置處理好的魚再加上調料進行烹飪讓魚肉味道和羊肉味道混合在一起味道十分鮮美。入口能感受到羊肉酥爛味香,內藏魚肉鮮嫩。在徐州十大特色小吃排行榜中排名第二。

3、把子肉:把子肉是將15CM長的五花肉與排骨用蒲草捆在一起,再配上小菜打牌其中一同食用。這道菜雖然看起來肥肉很多但是吃起來肥而不膩,很有嚼勁。再配上一碗白米飯飯澆上美味鮮香的肉汁,吃起來滿嘴流油,回味悠長,口口留香。

4、霸王別姬:霸王別姬這道菜是江蘇的一道名菜,主要是為了紀念虞姬。食材中的姬」同「雞」諧音,甲魚又叫「鱉」,與「別」諧音,這道菜的名字由此而來。這道菜的造型優美裡面的肉型有的象鳳蛋,有的象豆角;背甲四周柔軟的鱉裙,給食者以絕妙的美感。

5、蜜三刀:蜜三刀這道小吃被清朝乾隆皇帝品嘗後欽點為宮廷御點。是當地特色傳統風味小吃之一,也是特產的八大樣之首。名字來源於,每塊上面的三道刀痕。調制出的漿料甜而不膩,味道香甜綿軟,再加上芝麻的香味在當地極為出名。在徐州十大特色小吃排行榜中排行第五。

㈨ 徐州有哪些好吃的地方

兩來風酒樓由名人詩句「客從兩面來,顧主風蛹至」取其「兩來風」三字而得店名。1912年山東人張繼曉在徐州所創鱔魚辣湯而後由市南關奎東巷的胡躍德、胡興仁父子改進提高成為「馬鞍橋辣湯」,1963年,胡興仁調到兩來風酒樓燒辣湯。1975年侯昭軍主理辣湯後又有提高
「馮天興燒雞店」在徐州的美食天地是一片享譽遐邇的店家,該店製作的燒雞、牛肉,猶如一朵絢麗的奇葩,綻放於歷史文化名城徐州。 伊斯蘭清真風味「馮天興」字型大小原籍南京,為江南一代名廚,於清乾隆年間北徙彭城,至今已二百餘年。「馮天興」之所以名揚四方,除了配方配料的獨特與考究外,還在於操作工藝的高超與細致。傳說,每當馮氏作坊起鍋時,香飄數里,竟使過往行人駐足而深呼吸。因而「馮天興」燒雞店一舉贏得百姓的好評,享有很好的口碑。

彭祖營衛宴:
彭祖,姓錢名鏗帝堯時人,是我國養生之道鼻祖,烹飪之先師。營衛即營氣和 衛氣,兩氣由飲食谷水之精華而生。營氣營於血脈之內,營養周身穴位;衛氣 運行於血脈之外,具有捍衛軀體、抗禦外邪侵入的功能,故得名。彭祖營衛宴 繼承彭祖養生思維,發展彭祖葯膳及引導養生術,並汲取道家飲食文化之精華 ,附予彭祖菜系以新的文化內涵。
彭祖營衛宴有三種,每種二十餘道菜點和面點,共計開發六十餘道。以其 中一種為例:冷盤八道、乾果四碟、小菜四碟、熱菜八道、湯羹一道、點心四 道、果盤一道。冷盤代表為油炸松仁、糖槽蝦米、炸知了蟈等;熱菜代表為蟹 黃燒魚片、雲母燉鯽魚、白抓糜角雞、金玉燒羊肉、淮夷糖醋魚、拔絲銀杏等; 湯羹糝或鱔魚辣湯;點心代表為彭城蔥油餅、中華一字酥、雙色混沌。彭城飯店 開發研製的彭祖營衛宴是對中華民族飲食文化的巨大貢獻。
項羽鴻門宴:
《史記。項羽本紀》:羽在鴻門,沛公軍灞上,沛公至鴻門謝,項王留沛公與飲」而故名鴻門宴。只是項羽宴請劉邦,所以又稱做「項羽鴻門宴」,該宴被史學家,軍事家稱作「宴無好宴,暗藏殺機」的宴席,但作為飲食文化和文學人物描述,可謂是傳神之作,我們排除「宴無好宴』』的及歷史對鴻門宴各種評論,單就古為今用,挖掘先秦兩漢飲食文化著眼,用現代美學、現代包裝、執�髁希�詮漚衽爰跡�瓜治夜���杳叛緄姆綺傘O鈑鷙杳叛縵�燦辛共?-2道,熱萊15道,湯點3道,主食5種·,共計35道。涼萊代表為百果千珍、羊臘鹿惰、白糟豕條等。熱菜代表為:紅燜駝蹄、阿膠栗棗、范增銀魚、白壁鱈魚、玉斗鳧雁、霸王三鞭等。湯點是:蒓菜鱖魚清湯、竹蓀湯、江陵皮蛋羹。主食是:柿子、核桃、山栗面窩窩頭、芸豆蒸面、黃米湯圓、陝西撥魚等。
樊噲犬黿宴:
《漢書》列傳記載:「舞陽侯樊噲者,沛人也, 以屠狗為事,後與高祖俱隱於芒碭山澤。」全狗宴早在先秦已有 雲,但到了樊噲屠狗和烹狗才真正成為集大成者,形成特有的犬黿大萊,彭城飯店研究人員扣住先秦兩漢文化為主題,挖掘開發出「樊噲犬黿大菜」,展現漢代徐州食狗之遺風,該宴不但營養配伍精當,所取部位刁鑽,有獨到之處。賦予「兩漢文化看徐州』,新的文化內涵。 樊噲犬黿宴共有涼萊8道,熱萊12道,湯點與小菜4道, 主食4道,共計28個品種。冷盤代表為樊噲胃脯、五香狗肉、白切狗肉等。熱菜代表為黿汁狗肉、辣子狗肉、油炸狗排、南乳狗腿。湯點與小菜是:黿汁大羹、石耳狗肉羹、什錦花生米、甜油青椒。主食是:扁食、黃米麻球,湯圓與胡餅。
二姐燒烤,過橋米線,黃河新村牛肉湯,丸子湯,油酥火燒,八股油條....
烙饃饃,把子肉,啥湯,兩來風辣湯,鍋貼餃。。。
地鍋雞,鍾記油燙鴨,百順脆皮鴨。。。
笑笑涼皮,千里香餛鈍,博愛街蝸牛,老地方龍蝦。。。。