Ⅰ 你認為什麼地方的紅薯最好吃
北方的紅薯沒南方的大，但是生長期長含糖和其他微量元素多，營養成分更好，口感也更好。相對來說，北方比南方好吃，旱地比澆地生產的好吃，紅土地比其他土質生產的好吃，紅瓤的紅薯比白瓤的紅薯好吃。
Ⅱ 陝西紅薯哪裡產的好吃
只要甜都好吃，紅薯簡介
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等，為旋花科一年生植物。不同地區人們對它的稱呼也不同，河南人稱其為紅薯，上海人和天津人稱其為山芋，山東人稱其為地瓜，江蘇南部稱其為山芋 其他地區稱其為紅薯 而徐州地區稱其為白芋 ，陝西人稱為紅芋，四川人和貴州人稱其為紅苕，北京人稱其為白薯，江西人稱其為番薯，福建人稱其為紅薯河北人稱山葯或者紅山葯。同一地區不同區域人們對它的稱呼也不盡相同，比如山東大部分地區雖稱其為地瓜，但魯南棗庄、濟寧附近的當地人又習慣把它叫作「芋頭」，而真正的芋頭則被叫作「毛芋頭」。
J.B.埃德蒙等認為甘薯起源於墨西哥以及從哥倫比亞、厄瓜多到秘魯一帶的熱帶美洲。A.von 洪堡援引哥馬拉記載:哥倫布初謁西班牙女王時,曾將由新大陸帶回的甘薯獻給女王。16世紀初，西班牙已普遍種植甘薯。西班牙水手把甘薯攜帶至菲律賓的馬尼拉和摩鹿加島，再傳至亞洲各地。甘薯傳入中國通過多條渠道,時間約在16世紀末葉,明代的《閩書》、《農政全書》、清代的《閩政全書》、《福州府志》等均有有關記載。清陳世元《金薯傳習錄》中援引《采錄閩侯合志》：「按番薯種出海外呂宋。明萬曆年間閩人陳振龍貿易其地，得藤苗及栽種之法入中國。值閩中旱飢。振龍子經綸白於巡撫金學曾令試為種時,大有收獲,可充穀食之半。自是磽確之地遍行栽播。」還說：「以得自番國故曰番薯。以金公始種之，故又曰金薯。」又據：陳振龍6世孫陳世元及其子陳雲，先後以甘薯傳種於鄞州(浙江寧波)、膠州、青州（山東省青島、益都一帶）、豫州（河南朱仙鎮一帶）各地，漸次在浙江各地傳播，時為清乾隆二十年前後。以上史實證明甘薯系在16世紀末葉從南洋引入中國福建、廣東，而後向長江、黃河流域及台灣省等地傳播。目前中國的甘薯種植面積和總產量均佔世界首位。
紅薯的營養價值
紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍。
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
紅薯的選購竅門
光滑細長：表面光滑、細長的比較好；
沒有黑斑：有黑斑的味道不好。
紅薯800.jpg表面凹凸不平、有黑斑和發芽的不要買。紅薯表皮顏色有微黃和紅皮兩種，紅皮的吃起來更加甜糯。
紅薯的存儲技巧
1.不宜與土豆放在一起，二者犯忌。不是紅薯硬心，就是土豆發芽。
2.保持乾燥，不宜放在塑料袋中。
紅薯的烹飪技巧
紅薯雖好，但所含澱粉粒較大，而且它的氣化酶，容易刺激胃液分泌，產生二氧化碳，就會引起腹脹打嗝、吐酸水。所以您可將切成塊狀的紅薯放在鹽水裡浸泡l0分鍾，再蒸煮就可以了！
紅薯的食用禁忌
1.紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。
2.忌生吃。紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。
3.忌單吃吃紅薯時應當配合其他的谷類食物。單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將紅薯切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。所以，正因為紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，它都是一種良好的減肥食品
4.紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
紅薯的食用建議
1.用清水沖洗干凈，擦乾表面的水分，可直接蒸熟或者烤熟吃；用來做菜或者做零食，去掉兩端和紅薯皮；
2.用來煮粥、燉湯、做拔絲可切成滾刀塊；用來做薯條、薯片可切成條狀、薄片；還可切塊蒸熟壓成泥來吃。
紅薯切法1.jpg紫薯切法2.jpg燉湯可搭配排骨、玉米、桂圓等；紅薯泥可用來做紅薯餅、湯圓、蛋糕、餅乾等。削皮的紅薯如果不馬上吃，很容易變色；泡在清水中，紅薯就不會氧化變色。
Ⅲ 什麼地方的紅薯比較好吃
1）山東
山東的紅薯之所以比較有名，是因為甜度比較高，這樣的紅薯很多人在家蒸出來非常的香甜。有一部分人覺得過於甜，所以推薦大家一定要嘗一下倒蒸紅薯，經過晾曬以後，紅薯的口感會發生變化。
雖然甜但是不齁，在加上蒸去了多餘的水分所以吃起來有韌性，有嚼勁。在家看電視或者休閑的時候，就可以當零食吃了，不含有脂肪所以大人和小孩都可以吃，還很有營養。香香甜甜的味道讓人停不下來。
2）福建
福建的紅薯因為地理位置和種植條件，所以比較紅薯比較沙吃起來很糯。特別是沙子地種植日照溫差大，所以甜度高，這樣的紅薯顏色也是非常漂亮的橙紅色。最適合烤著吃，掰開以後香味撲面而來。
這種紅薯非常適合當早餐的代餐來吃，粗糧吃起來促進消化，也很有營養。早上上班族走的比較匆忙，可以吃一塊烤紅薯再喝一杯牛奶，開啟新一天的美好工作。特別是剝皮後撒上蜂蜜，味道會更好哦。
3）陝西
陝西的板栗紅薯是比較有名的，因為吃起來的口感非常像板栗，一點都不黏。現在市場上很多人買那種水紅薯，吃起來一點味道都沒有，還是這種老品種的紅薯比較好吃，又沙又糯的很像小時候的蒸紅薯。
Ⅳ 全國哪裡的紅薯最好最甜
我在北方十來年都沒有吃到好吃的紅薯，回到南方了才感覺到這里的紅薯真的好好吃
Ⅳ 中國哪裡產的紅薯烤著好吃
億甲寧中國甘薯產業服務中心發現2016年烤薯市場上炒的比較火的品種是煙薯25號，這個品種的優點是甜，軟，細。 遺字138、北京553、秦薯8號、西農431等都是很好吃的烤薯品種。 需要特別提醒的是，任何品種使用脫毒種苗後口感都會大幅度改善。
河北省行唐縣特產兩紅一白。紅是指的紅薯和紅棗，白是粉條。大家可以打聽一下！那裡的烤紅薯絕對一絕！
Ⅵ 紅薯哪裡產的好吃
河北省行唐縣特產兩紅一白好吃。
紅薯喜溫、怕冷、不耐寒，適宜的生長溫度為22-30℃，溫度低於15℃時停止生長。不同生長期對溫度要求也有不同，芽期溫度宜在18-22℃，溫度過高過低都會影響出芽率。
苗期溫度宜在22-25℃，莖葉期宜在22-30℃，莖葉期溫度不宜低於16℃，否則會阻礙其生長，甚至停長；若是低於8℃，則會造成植株經霜枯萎死亡。根塊期溫度宜在22-25℃。
(6)哪裡的山芋好吃擴展閱讀：
貯存
早中熟品種8月底9月初開始收獲，遲熟品種10月中旬開始收獲，最遲收獲期在降霜之前。禁止雨天收獲。收獲時要輕挖、輕裝、輕運、輕卸，防止薯皮和薯塊碰傷。
貯存要求溫度在10-15℃，空氣相對濕度在85%-90℃，貯存場所應清潔衛生，做好防鼠、防毒工作。同時要有保溫措施，防止凍傷和擠壓，並注意通風散熱。
Ⅶ 哪裡產的地瓜好吃
嘗試一下煙薯25吧，煙薯是近年來尤其當紅和流行的一種紅薯，它是紅薯界的杠把子，也是紅薯界的傳奇品種。煙薯的產地是煙台。煙台地處丘陵地區，晝夜溫差大，獨特的水土和的氣候條件，非常適合煙薯的種植，因此能夠使得煙薯積累的大量的糖分，形成其獨特的甘甜口感。比起普通紅薯，煙薯烘烤之後會出現糖心，口感更加的軟糯，細膩，爽滑，食用起來少絲少筋，入口即化。烘烤是煙薯最適宜的食用製作方式，經過烘烤製作而成的煙薯食用起來口感軟糯香甜，蜜汁流油。煙薯與普通的紅薯相比，它的形狀多呈紡錘形，外表有血管一樣突出的紋路，表皮多呈淡紅色，薯肉呈橙黃色或橘紅色，外皮很薄，煮熟之後皮肉很容易分離，不粘連，食用起來很衛生方便。新鮮煙薯剛出土的時候並不是它的最佳的食用期，剛出土的煙薯需要進行充分的晾曬，經過晾曬的之後的煙薯內部會完全糖化，在這個時候食用，它的口味和口感會錦上添花。
Ⅷ 全國哪裡的紅薯最好吃
1、西北的紅薯很大很不錯，可能因為地理環境的關系，這里最出名的就是土豆和紅薯，也這兩樣可能是這里最廉價的菜了，西北地區乾旱，菜種少，但土豆玉米紅薯等粗糧不少。
2、紅蜜薯產自福建六鰲半島， 以香、甜、糯、可口誘人著稱，六鰲海邊沙地種植的紅薯與普通紅薯的區別之處是：海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分感香甜糯。
輕輕一剝開，伴隨著升騰的熱氣，一股清甜的薯香撲面而來。那最讓人回味無窮的紅薯，原來這三個地方最出名，香甜軟糯，太香了。
六鰲紅蜜薯
好吃的紅薯一定是紅心的，吃起來有蜂蜜似的香甜。六鰲紅蜜薯應該說是紅薯中的佼佼者了，它之所以比其他地方的好吃，是因為它是在海岸邊種植的，吸收了海水的天然鹽分，吃起來格外的香甜軟糯，也是這么多紅薯中最甜的。六鰲紅蜜薯皮薄如紙，不管是放在微波爐烤，還是直接上鍋蒸，還是清水煮，始終不變的是它的香甜潤澤，細膩的肉質綿密絲滑，無絲無筋的口感。
山東煙薯25
來自山東的煙薯25，被稱為最適合烤著吃的紅薯。煙薯25是地處北緯37°的煙台種植的，專家認為這是最神奇的緯度，這也給煙薯25賦予了與別的紅薯與眾不同的口感。而這也是可以烤出「蜜」的紅薯，它的表皮黃色薯肉桔紅，顏色鮮艷，瓜型紡錘，口感細膩，粘糯甜度大，咬上一口，真的是流蜜，太美味了。
板栗紅薯
大家有吃過板栗味的紅薯嗎？而海南的板栗紅薯的好吃在陝西是響當當的。板栗紅薯的外形個個顏值在線，從外觀上就能分辨出它與普通紅薯的差別。體型修長，皮薄光亮，呈現出一種粉嫩的光澤感，煮熟後，掰開來，軟糯可口，還能聞到細細的甜香，香糯可口，營養又健康。
Ⅸ 最好吃的山芋生長在哪裡
山芋（廣東人叫芋頭）除蒸、炸和熬山芋粥外，還可以：
1.芋頭扣肉：五花肉飛水後切成「骨牌」樣，生抽（或南乳醬）、白糖、白酒、豆粉腌制。芋頭塊用油炸至皮呈微黃，然後兩者一塊夾一塊相間在碟子里排列好，放入鍋里用水蒸一個鍾。
2.芋頭炆鴨：芋頭切快。鴨砍件，不下油用鍋炒，把水份炒干，摟起。起鍋，鍋紅下油，下大蒜（粒），下鴨，炒至微黃，下芋頭一同再炒一會，下白酒、白糖、生抽、醋和清水（水的分量與鍋內物料持平或浸過頭），蓋蓋子，大火燒滾，慢火炆二十至三十分鍾（注意，不要給燒糊了，因為芋頭吸水，容易糊底，不時要看看），燒好後調味。
3.芋頭炆大扁魚：魚先用少量鹽腌制二十分鍾，起鍋，鍋紅下油，把魚煎至微黃，撈起，再下一點油、蒜頭或蒜葉，把芋頭炒一炒，然後把煎好的魚放入，加水（水的份量浸過物料），中火煮約十五至二十分鍾（注意不要煮糊了底），不時翻翻。煮好後調味。
芋頭粉不粉是關鍵，用生水的芋頭去做就沒有什麼意思了，浪費神了。購買時要挑那些既大又輕的。芋頭不愛咸，注意下鹽不要過多。