Ⅰ 外婆家10個必點菜有哪些
1.香油豆腐
上面撒了蔥花和肉鬆，香油味很濃，關鍵是價格很便宜，分量還蠻足的。
相關內容解釋：
外婆家餐飲連鎖機構在發展的16年中，已開創有「外婆家」、「指福門」、「速堡」、「第二樂章」、「運動·會」五大知名中餐品牌，共90餘家直營門店遍布全國各大城市。 勇於創新，充分結合網路宣傳的外婆家，不但名列雅虎口碑網排名杭城熱門餐廳前50，且所有餐廳全部上榜。
外婆家餐飲連鎖機構在科學發展觀和標准化現代管理模式下，堅持做大做強，大力推進產品創新和技術創新，實施大品牌、區域市場戰略。機構以顧客口碑為主要宣傳途徑，憑借超前的理念及模式、准確的定位、真摯的服務、實事求是的作風，締造了12年「外婆家」吃飯排隊的餐飲業神話。
發展同時，機構還積極組織員工學習，至今已培養出諸多包括管理人才在內的專業性人才。「外婆家」在遵循市場經濟規律的原則下，堅持「顧客眼中的價值才是真正的價值」為核心理念，配合科學標准化管理，最終將自身打造成國內甚至國際一流品牌的餐飲企業。馬塍路外婆家餐館為外婆家餐飲有限公司進入餐飲業的起點。
Ⅱ 外婆家有什麼好吃的
茶香雞 麻婆豆腐
Ⅲ 外婆家餐廳哪些菜好吃
麻婆豆腐 外婆紅燒肉 奶香青豆泥 西湖醋魚 茶香雞 有機花菜 涼拌海草 有頭有臉 綠茶餅 石鍋牛蛙 外婆烤肉都好吃
Ⅳ 外婆家好吃的菜
外婆家是浙江的餐飲連鎖，主要店面分布在杭州，上海和寧波等地。外婆家菜式多，味道好且價格實惠，受到許多食客的喜愛。桔子也是去過一次外婆家之後便成了常客。
1. 香油豆腐
2. 烤羊排
3. 糖醋裡脊
4. 饞嘴哇
5. 西湖牛肉羹
6. 蒜蓉粉絲蝦
7.麵包秀
8. 花枝丸
9. 外婆烤翅
10. 秘制鳳尾魚
11. 外婆紅燒肉
12. 窩蛋肥牛
13. 鐵板蝦
14. 茶香雞
還有哪道你的心頭愛被漏掉了嗎？
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吃貨們一起交流下哇~~
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Ⅳ 外婆家是吃什麼的呀 平均消費多少啊 去吃的時候要注意什麼 謝謝您的回答
外婆家是杭州餐飲品牌，很受歡迎，原因是價格實惠菜比較好吃。主要都是些家常菜，以杭幫菜為主。不知道樓主指哪裡的外婆家，不過無論是在杭州還是寧波，在飯點時候的外婆家是要排隊的，寧波尤其是，這點是要注意的。
Ⅵ 外婆家必點招牌菜有哪些
1、香油豆腐
上面撒了蔥花和肉鬆，香油味很濃，關鍵是價格很便宜，分量還蠻足的。
Ⅶ 外婆家推薦菜
1、麻婆豆腐，口味一般，但是夠便宜，3元；2、茶香雞，很香，但是偏咸；3、筒子骨燉豆子，具體名稱記不得了，是款不錯的湯，三塊大骨頭，適合愛吃筒子骨的孩紙，他們家的菜價格都不高，可以都試試
Ⅷ 外婆家有神馬好吃的菜給推薦推薦！
搓椒蜂窩肚
原料：
用普通紅鹵水鹵制的金錢肚200克，香菜梗、香蔥白各20克，油炸干辣椒節5克。
調料：
搓椒40克，鹽、味粉各2克，紅油10克。
製作：
金錢肚切成長5厘米、寬3.5厘米的塊，加入調料拌勻即可。
搓椒：
取乾的二金條辣椒，放入無明火但卻有熱度的柴火中，焐至變成深褐色，取出用干毛巾擦去灰塵，放入石臼中搗碎即可。
肉末醬爆茄子
用料：長條茄子 3根、五花肉 1小塊、紅椒 半個、特辣黃豆醬 一大匙、薑末、蒜末、蔥花、鹽、雞精、糖 多一些、生抽、胡椒粉、生粉；
做法：
1.五花肉切去皮剁成碎丁，調入鹽，雞精，胡椒粉，少許生粉及一點點水抓勻腌制備用；茄子洗凈後切滾刀塊放在水裡浸泡5分鍾待用；紅椒切片，姜蒜切末，蔥切蔥花；
2.鍋中多放些油燒熱（插入筷子有小氣泡）後投入瀝干水分的茄子大火炸一會，炸到茄子變透明變軟，表皮收緊撈出備用；
3.鍋中留一點點底油燒熱後，爆香姜蒜末及1大勺黃豆醬，然後放入紅椒及肉末翻炒（可加少許水濕潤食材）；
4.接著放入炸好的茄子一起翻炒，調入一點點的鹽，適量生抽，多一些的糖及適量水翻炒均勻後，再調入一點點的雞粉灑上蔥花出鍋即可；
Ⅸ 外婆家的菜好吃不
菠菜炒雞蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
菠菜炒雞蛋的製作材料： 主料：菠菜300克,雞蛋3個,鹽,料酒,蔥末,薑末,味精,香油各適量。教您菠菜炒雞蛋怎麼做，如何做菠菜炒雞蛋才好吃1、將菠菜洗凈後切成3-4公分段，放入開水中燙一下，撈出後用涼水浸一下待用；將雞蛋加鹽在碗中打散。 2、炒鍋置旺火上，將油燒熱，倒入雞蛋炒熟，盛出待用。 3、炒鍋再燒熱，放油，下蔥薑末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至菠菜斷生，然後放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精、香油炒勻出鍋。菠菜燙時別太很，如果有微波爐，可以將菠菜放入用高火加熱約1分鍾，就不用過涼水了。 爆炒腰花的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
爆炒腰花的製作材料： 主料：豬腰子200克
輔料： 冬筍片,水發木耳各50克；醬油10克,精鹽3克,味精1克,紹酒20克,濕粉15克；爆炒腰花的特色： 腰花鮮嫩，造形美觀，味道醇厚，滑潤不膩；教您爆炒腰花怎麼做，如何做爆炒腰花才好吃 1)將腰子洗凈，一剖兩片，批去腰臊，剖成麥穗花刀，切成寬2厘米、長5厘米的條，加醬油入味，用濕澱粉拌勻待用； 2)筍片、木耳用沸水鍋淖一下，醬油、精鹽、味精、紹酒、清湯、濕澱粉調成芡汁；3)炒鍋內加入花生油，置旺火上燒至九成熱(約225℃)時，將腰花入油滑至卷縮成麥穗狀迅速撈出，炒鍋內留少量油，燒至六成熱(約150℃)時，將蒜片、蔥末放入煸炒，烹入醋、紹酒，加入冬筍片、木耳略炒，倒入芡汁，然後將腰花投入，迅速顛翻，淋上雞油出鍋即成。
酸辣白菜的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 家常菜譜 私家菜
口味：酸辣味 酸辣白菜的製作材料： 主料：大白菜 1/4棵（約400g）
調料：乾薑 1大塊（約30g）,干紅辣椒 8隻 ,花椒 1小把（約30粒）, 香醋 2湯匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1湯匙（15g） ,雞精 1茶匙（5g）, 鹽 1茶匙（5g）, 油 1湯匙（15ml）教您酸辣白菜怎麼做，如何做酸辣白菜才好吃 做法：
1、乾薑刮皮切成絲，大白菜外側的老葉剝去不用。將菜葉正片入沸水鍋。燙煮1－2分鍾至8成熟。取出瀝干水分。在切成2cm寬，5cm長的條狀。 2、將香醋，生抽，鹽，白砂糖，雞精放入小碗充分混合攪拌成調味汁。與白菜條在稍大的容器中拌勻，包裹了調味汁的白菜條擺入盤中，表面擺上姜絲。 3、大火加熱炒鍋，放入涼油，將干紅辣椒和花椒入鍋，改小火慢炸，至辣椒變焦黃色。花椒變黑色前離火。直接將油淋在盤中擺好的白菜上，既成。 木須肉/苜蓿肉的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
木須肉/苜蓿肉的製作材料： 主料：豬肉,雞蛋,木耳,黃瓜
輔料：蔥姜,鹽,醬油,料酒,香油教您木須肉/苜蓿肉怎麼做，如何做木須肉/苜蓿肉才好吃 木耳泡發，去根，撕小朵；黃瓜切菱形片；豬肉切絲；蔥、姜切絲；鍋熱油，加入雞蛋炒散，盛盤備用；另起鍋，加油燒熱，炒肉絲，肉變色加入蔥、姜絲、料酒、醬油、鹽炒勻；加入木耳、黃瓜、炒好的雞蛋翻炒，出鍋前淋上香油。 肉末豆腐的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
肉末豆腐的製作材料： 主料：嫩豆腐600 克,肉末150 克,醬油10 克,細鹽3 克,味精3 克,黃酒5克,薑末5 克,蔥花3 克,胡椒粉1 克,鮮湯300 克,濕澱粉25 克,熟豬油50 克。肉末豆腐的特色： 特點：鮮嫩可口。
功效：強壯身體，改善體質。教您肉末豆腐怎麼做，如何做肉末豆腐才好吃 1.將豆腐切成2 厘米見方塊，放入沸水鍋內，加少許細鹽，煮沸待用。 2.將鍋燒熱，加豬油，推入肉末拌散、斷紅，加薑末、黃酒、湯、醬油、細鹽、胡椒粉，隨即推入豆腐，用手勺反復拌炒，燒沸後，下濕澱粉勾熒推勻，加味精，撒蔥花，淋上豬油，盛起裝盆即成。
Ⅹ 你知道杭州外婆家的特色菜是什麼嗎
龍井蝦仁是杭州當地一道特色名菜，選用清明前後的龍井茶然後加入新鮮美味的蝦仁一起製作出的美味菜餚，口感鮮嫩清爽，色澤好看看著就非常有食慾吃後讓人回味無窮，這道菜營養價值很高可以降低膽固醇，是一道健康的美食適合老人和小孩吃。
三、西湖醋魚
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西湖醋魚又稱叔嫂傳珍，是杭州本地一道傳統特色菜餚。選用新鮮的草魚作為主要食材然後澆上一層平滑油亮的糖醋製作而成出鍋後魚肉鮮嫩有種酸甜的感覺讓人回味無窮在杭州四大名菜排名第三起源於南宋京都臨安的宋嫂魚羹的故事。一般百姓很少做這道菜在部分飯店可以品嘗的到。
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宋嫂魚羹是杭州傳統特色美食，創制於南宋淳熙年間是將新鮮的鱖魚或鱸魚蒸熟後剔去皮骨，然後加入配料火腿絲、香菇、雞湯等烹飪而成的一道美味菜品，出鍋後色澤油亮鮮嫩滑潤非常好吃。
一、東坡肉
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東坡肉又稱滾肉是江南地區的特色名菜，東坡肉在川菜、鄂菜裡面也有但是每個菜系的做法不一樣所以口味也是不一樣的。主要食材是用半肥半瘦的豬肉切成整齊的方塊然後燒制而成紅得透亮，品嘗一塊肥而不膩非常好吃在杭州四大名菜排名第一，這道菜據說是蘇東坡所創制，之前是徐州回贈肉後來經過改良之後讓人回味無窮。