A. 海門市區有什麼好一點的飯店
吃飯的話:玲瓏餐廳?玲瓏茶館(有小包廂)?貌似不錯,價格也不貴。 聊天神馬的去星巴克或者研磨時光好啦。 東方雁不是有自助餐麽,也挺合適的
B. 南通海門有什麼好玩的好吃的啊
海門江海風情園
江海風情園是一個自然生態園、人文生態園,又是南通市中小學素質教育的實驗園,更是海門這塊江濱樂土上的新世紀花園。
園區佔地400畝,以田園風光、湖光山色和古樸民居為載體,融江海風情和民俗文化於一體,形象地展示海門過去、現在和未來的農業文明,形成了她明凈、清新的格調和大氣、自然的氣質。江海風情園分為八大區域:江海民俗文化區、傳統農耕文化區、現代農業示範區、未來農業展示區、居民假日休閑區、中小學生認知與試耕區、農業職業教育區、農業信息與商貿區。園區在為全市青少年提供一個課外活動營地的同時,也給廣大市民提供了一個休閑娛樂的場所,更為海門沿江風光旅遊帶錦上添花。
江海風情園 ...
C. 海門有哪些好吃點的小飯店呀望各位高人予以詳細介紹,鄙人在此先謝過了!
人民路長江路口漁人碼頭;0513-68987777
特色;海鮮,牛排、人均80元。
長江路歐尚超市1樓集集小鎮台灣小吃。
特色;鹵肉飯、鹽酥雞、糯米雞、xo醬炒飯、人均50元。
獅山路158號師山野味館;0513-82315177
特色;十三香龍蝦,紅煨野生甲魚,紅燒梅花鹿,紅燒江鳥,
秘制刺蝟,涼拌鮮鮑魚,紅燒大鮑翅,蒜珠野生河鰻,紅燒野生黃鱔,
五香野兔,昂刺魚老豆腐,等,人均150元。
D. 海門有什麼好吃的辣菜館
長江路上靠近青海路口的川味居,海師西邊的川外川,一家的
E. 海門歐尚裡面有哪些好吃的小吃
新石器烤肉、肯德基、老娘舅、某冰激凌店、
F. 海門什麼好吃呢
海門山羊肉
G. 江蘇海門市有什麼美食
東方雁的紅燒羊肉。(這個一定得去吃。即便夏天也得吃)
海門臘腸。(我超愛!應該有賣。)
臭豆腐。(你們是不知道啊。從小就愛瘋的玩意。離開海門一久就會想得要死)
十三香龍蝦。(唔。大家可知道哪家最好?)
葯膳雞。(咱也跟著流行走。我走那會還是很有人氣的店)
干鍋。(據說海門現在火的干鍋店。除了接受不了田雞這玩意,其實的還是相當誘人的)
夫妻肺片。(哈哈,就算不是海門的,但我只想念在海門的紫燕雞姨媽給我買的)
山城火鍋。(特有淵源的店。我太念舊)
LUJI。(看得懂吧。正宗海門特產。我得吃上十捆!還要糖心的)
粢飯團。(我想吃特別好吃的。裡面料很多的)
梅菜陷的包子。(就是YEJI陷的。不知道大家吃沒吃過。一回爸爸從海門帶回來,我一下子吃了6個)
生煎饅頭。(哈哈。上海小吃。海門的更有味道)
錦鑫食府。(太有感情了。一年級就開始光顧。記得小時候對那邊的雞爪完全沒抵抗力。)
鹽水棒冰。(越講越不靠譜。只有咱那片有得賣呢)
醉蝦。(絕對的經典冷盤)
香芋。(海門特別的那種。組長,咱組的圖像就是吧。別有用心啊)
長生果。(煮的那種。必須得是海門的。最好剛從田裡抓出來的。而且我愛嫩的。)
八寶鴨。(中秋節必備。裡面的糯米真是怎麼吃都不膩。離開時,叔叔特別給做了呢。相當復雜滴)
美食一條街。(上個暑假去了一次,貌似這個名字。在很西邊)
鐵板串。(三廠菜市場的那家。多少年屹立不倒啊。從一個小小攤變成如今的小門面。歡迎各界人士前往品嘗)
小肉丸。(這個是特別的。在東洲小學的時候食堂食府做的那種。每周最多一次。但是真的相當相當好吃。沒法形容。真想嘗嘗現在他們的伙食是不是當年那個師傅了)
手抓餅。(風靡過一陣)
法式博餅。(大劇院或者開心果那邊。貌似生意挺旺)
蘿卜餅。(白蘿卜能好吃成這樣太難得。真的好久沒吃到了。記得有個小學時有個賣臭豆腐的婆婆做的特別特別特別好吃)
如意餛飩店。------毛一同學推薦
(海師附小對面。推薦菜式餛飩,魷魚蓋澆飯)
香蕉麵包。----------YD7同學推薦
(東風商場對面)
康師傅拉麵。-----------組長大人推薦
(海南中學附近。湯很有特色)
蛋餅。-----------小葵同學推擠
(體育館附近。話說,那是哪兒啊?)
宋計油炸。-------組長推薦
(新海路上實驗小學。看了組長的介紹,真是饞到流口水。這是用來追憶似水年華的。)
極品粢飯團。---------豆小丁推薦
(海中後門。)
重慶旺角燒烤。----------H++推薦
(西郊菜場對面)
H. 請問海門有什麼比較好吃的東西啊
海門——長江三角洲上一顆閃亮的明珠,它土地肥沃,氣候溫和,物產豐富,它濱江臨海,天藍水清,風景如畫。世世代代的海門人在這片土地上頑強開拓,辛勤勞動,創造出豐厚的物質財富和精神財富,留下了寶貴的物質遺產和精神遺產。
第一節 海門特產
海門人民勤勞朴實,善於鑽研,富有開拓創新精神,在從事農、林、牧、副、漁生產及手工業生產的過程中,不斷優化產品質量,產生了許多名優特產品,在海內外享有盛譽。
一、農副產品
四色寶豆 所謂「四色寶豆」是指海門的大紅袍赤豆、大白皮蠶豆、關青豆和白扁豆。其種植歷史悠久,在國內市場上被視為珍稀食品,又是傳統的出口商品,在國際市場上佔有一席之地。
大紅袍赤豆。表面紫紅色,有光澤,皮薄、飽滿,百粒重大22克左右。屬豆科一年生草本植物。赤豆呈橢圓形,質地細膩,營養豐富,蒸煮易爛,香味撲鼻,是人們喜愛的滋補佳品。海門人的吃法多樣,常見 「赤豆米飯」,成為招待客人一道有特色的主食。還有「山芋干煮赤豆」,呈深紅色,是人們常吃的一種食品。如將赤豆煮成餡,則成為圓子、饅頭、粽子等上好的餡,備受人們喜愛。
赤豆成為海門特產始於清朝末年,人稱「田狀元」的海門常樂鎮人劉旦誕,經過長期觀察,精心自選自育了這一優良品種,傳之四周,至今已有一個多世紀的歷史了。
大白皮蠶豆。經過本地農民自選自育而形成的地方優良品種,屬越年生草木豆科植物,籽粒飽滿,皮薄,基肩隆起。營養豐富,含有多種氨基酸、菸酸及核黃素等。食性糯,口感好。炒青蠶豆是人人喜愛的時令蔬菜,加工成蘭花豆、五香豆、速凍青蠶豆或者加工成粉絲,則是很受人們喜愛的一種食品,現已銷往全國各地。尤其是速凍大白皮青蠶豆系出口產品,深受日本消費者的青睞。
關青豆。是大豆中優良品種之一,被列入農業部「中華糧油名特品種」,在國際市場上有很強的競爭能力。關青豆豆粒呈橢圓形,豆皮及胚乳均呈翠綠色,百粒重26克左右。其品質優良,色澤美觀,營養豐富,食用廣泛。青豆速凍,更是餐桌上的四季佳餚,受到人們的喜愛。
白扁豆。種植白扁豆已有200多年的歷史,在清代已作為當地的土特產品而載入地方史冊。白扁豆又名沿籬豆、峨眉豆,屬豆科一年生草本植物。呈扁橢圓形,表面淡黃色或淡白色,平滑,略有光澤,以粒大飽滿色白者為最佳。白扁豆營養豐富,其蛋白質、鈣、磷、鐵等營養元素含量在蔬菜中都居領先地位。鮮豆、干豆均為優質菜豆,而且可以入葯,對皮炎、頭暈等症有一定療效。白扁豆適應性較強,加上海門自然條件優越,光、熱、水、土等均能滿足其生長的需要,所以白扁豆的產量較高,籽粒飽滿粗壯,皮薄肉厚,色白形美,被農業部列為「中華糧油名特品種」。
兩香芋類 即香芋和香沙芋。
香芋是海門沙地農戶栽培的稀有蔬菜。香芋食其球狀塊根,小者如算盤珠,大者如圓蘿卜,褐皮白肉,富含澱粉,味如板粟,甘酥芳香,配以葷素皆宜,用香芋燉雞、燒肉、炒茶干,美味可口,且能散積理氣,解毒補脾,清熱解咳。
香芋有細皮和粗皮兩個品種,細皮種塊根較小,表面光滑,皮薄肉細,味美香濃,產量較低;粗皮種塊根較大,表皮粗糙開裂,皮厚肉粗,香味較濃,畝產200-250公斤。香芋為多年生塊根植物,耐藏。秋後出生,在一定溫度下,不會乾燥失水,可在室內久藏不爛,風味不變。也可存入田中以待來年再讓其生長,則塊根會變大。海門香芋是饋贈親友的上好禮品。
香沙芋為海門地區芋類中的優良品種。優於黃禾芋、白禾芋。其質細膩,干香可口,易酥不糊,營養豐富。白蒸、紅燒、清煮或與葷菜搭配,各具風味,香而不粘。葯用能寬腸胃,充肌膚,調中補虛。海門境內種植面積較多,每棵芋艿可產1.15公斤左右,大的達3公斤。香沙芋品種優良,吃口上佳,在冬春的餐桌上是不可缺少的一道地方菜,如今一些農戶發展規模種植,注冊商標,萬年鎮的「萬芋」牌香沙芋已成著名品牌,暢銷上海等地。
海門薄荷 海門的著名特產,其用途十分廣泛,是醫葯衛生、日用化工、食品工業的重要原料之一。目前我國中西葯廠生產的仁丹、十滴水、一片丹、碘含片、清涼油、風油精等均以薄荷油、薄荷腦為主要成份。日用化工廠產品中的芳香清涼劑、冷霜、薄荷香水、肥皂及牙膏、牙粉、爽身粉、痱子粉等都有薄荷腦成份。食品工業中的薄荷糖、糕點、香煙、白酒、汽水、冰棍等產品中,也少不了薄荷油、薄荷腦。
海門種植薄荷具有悠久歷史,《明嘉靖海門縣志》中,薄荷被列入食貨部16種土產葯類植物之一,距今已有480多年的歷史。薄荷作為大宗專業化外貿出口商品生產,則始於民國21年(1932)10月由海門上沙三星鎮附近的張渭濱從江南太倉縣引進良種薄荷根莖100公斤,回鄉試種4畝地,取得成功,以後逐年增多。4年後,在方圓數十里的通海兩縣廣泛擴種,當時海門境內的薄荷種植面積達6萬余畝,總產量在360噸以上。
薄荷種植面積的擴大,原油產量的增加和質量的提高,內銷外貿的數量越來越大。1949年全國解放前夕,上海各地商家紛紛前來競相爭購,他們將原油收購後提煉成薄荷腦、薄荷素油等化工原料,再外銷到日本、東南亞及歐美等國家,出口量佔全國的40%左右。建國後,薄荷原油經南通薄荷油廠直接加工成薄荷腦及薄荷素油,且品質特別高,有「亞洲之香」的美譽,多次獲得國家優質產品金質獎,在國際市場上享有很高的聲譽。近年來,由於國際市場影響,薄荷價格低迷,本地種植規模和產量逐年減少。
海門小辣椒 20世紀40年代初,海門農民將雲南米椒與本地羊角椒雜交選育而成。因為椒果朝天而生,又稱「朝天椒」。小辣椒果紅色亮,皮厚肉多,含有辣椒鹼、辣紅素、脂肪、揮發油和大量的維生素。營養豐富,辣度適中,成為調味佳品。小辣椒還可入葯,具有行血散寒、解郁導滯、驅風去濕的功能。食用時既可生炒、煮食,又可生吃、腌漬,因而深受海內外消費者的歡迎。
海門小辣椒是傳統的出口商品之一,20世紀60-80年代,全境每年出口50萬公斤左右,在國際市場上曾有「汽車要買豐田牌,辣椒要買海門椒」的美稱,尤其在日本、新加坡、馬來西亞及美國等地更負盛名。
甜蘆穄 甜蘆穄是高梁的別種,汁多而甜,肉質鬆脆,是一種別有風味的純天然綠色飲料食品,深受男女老少喜愛,海門蘆穄的品種有小穗頭蘆穄、矮腳蘆穄、青皮蘆穄 、黃皮蘆穄 、糖心蘆穄等等,蘆穄種植於路邊田頭,不佔土地,在海門農村種植十分普遍,人們還將秋後成熟的蘆穄埋藏於泥土中,待春節後挖出食用,海門蘆穄還深受上海等城市居民歡迎,成為海門人贈送親友的土特產。
海門山羊 海門的養殖者精心選育配成的優良地方品種,最初野生於丘陵山區,故名「山羊」。海門山羊被農業部命名為「長江三角洲白山羊」,列為全國78個國家級畜禽資源保護品種之一,在國際上享有盛名。其特點是體型較小,通體潔白,其板皮柔韌緻密,肉質肥嫩鮮美,膻味小。山羊毛是上等的制筆原料,海門被定為全國筆料毛基地之一。山羊腸衣是醫用羊腸線的原料,山羊板皮、羊小腸、山羊絨都是重要的出口創匯產品,山羊肉可做成多種菜餚,「提湯羊肉」即為江海平原人們餐桌上的一道美味佳餚。
海門山羊在境內飼養十分普遍,這是因為:一是有得天獨厚的自然生態條件,氣候溫和,雨量充足,土壤肥沃,飼草豐裕;二是養羊可提供大量優質有機肥料,有利於培養地力,促進農業生產的發展;三是飼養管理簡便,經濟效益好。改革開放以來,各地發展規模養殖,涌現了不少養羊專業戶,並以此走上致富道路。為保護海門的羊資源,海門在一些鄉鎮建立了純種山羊保護基地。
三星河蟹 三星河蟹因出產於三星河而得其名。
相傳清乾隆年間,通州狀元胡長齡由京城回籍省親,在中秋佳節與家人食「三星河蟹」時,頓覺味道鮮美,回味無窮,一口稱好。自此連夜派人四齣選購,當返回京城時特意帶上此物,獻給乾隆皇帝。乾隆吃盡天下珍品佳餚,然而當他品嘗三星河蟹時,竟贊不絕口,連稱「好蟹、好蟹」。此後,三星河蟹便被列為貢品,一時蜚聲京城,名揚天下。
三星河位於樹勛、萬年、余東三鎮交界處,又稱「黃毛蟹河」。這條河是從滄海桑田演變過來的天然海泓。其河道彎彎曲曲,河床平滑而無淤泥,岸上岸下全是犟黃泥土壤,極有利於河蟹的生長和覓食。河蟹喜食黃泥,長得壯實堅硬,這是三星河蟹與其他河蟹的不同之處。生長在其他溝河裡的蟹,一旦進入三星河地段,不久也會變成「黃毛白肚底」的三星河蟹。晚秋季節,天高氣爽,菊花飄香,正是捕捉河蟹的黃金季節。人們用罾子、線網、鉤子、竹籪等多種器具進行捕撈,產蟹量相當可觀。
20世紀80-90年代,由於長江口北支沿岸的產苗地段違章濫捕種蟹,加上環境污染,蟹苗洄遊期間河閘管理不善等原因,三星河蟹產量一度驟減。近年來,有關部門採取了積極措施,保護生態環境,建立生產基地,產蟹量有所回升。不久,將會恢復「三星河蟹」興盛的局面。
牡蠣 在海門東北部東灶港岸外約4海里處的黃海之中,有座聞名遐爾的蠣岈山,它盛產牡蠣,由30餘個大小不等的蠣岈堆連片構成,總面積約2平方公里,牡蠣堆潮漲為礁,潮落為「山」(堆),高出海平面4-5米。
牡蠣,也稱「蚝」,俗稱「蠣蚜」、「蠣黃」、「海蠣子」等,牡蠣為軟體海生貝殼類動物。牡蠣殼形呈不規則狀,左右兩殼不等,右殼稱上殼,左殼稱下殼。一般左殼稍大而深,並固著在其他物體上,右殼平,稍小似蓋,貝殼的表面生有鱗片。
牡蠣營養豐富,肉鮮味美,易於消化,含有豐富的蛋白質、維生素和鈣、鐵等多種礦物質。牡蠣肉鮮食、熟食均可,其味鮮而不野,雅而不俗,古籍稱之為「海族中之貴者」。牡蠣的烹調方法很多,與雞蛋一起旺火速炒,則鮮嫩可口。若用雞湯煨煮,更別具風味。如將牡蠣作為佐料,不僅可以調味增鮮,還使主菜易熟易爛。牡蠣肉經腌制,可作日常鹵菜。牡蠣肉與麵粉拌和做成牡蠣餅,則呈綠色,清香可口,是海門的一道特色菜餚。牡蠣還可入葯,主治頭暈、盜汗、遺精、崩漏、帶下等症。牡蠣肉加工製成的蚝蠣、蚝油及罐頭食品,為國內外暢銷產品。牡蠣殼可作燒石灰、水泥、牙粉、電石的原料及畜禽的添加飼料。由於牡蠣一身是寶,被譽為近海「活寶」。海門蠣岈山也稱之為「活寶山」。
人工養殖牡蠣,是使資源增值、擴大采捕量、滿足消費者需要的有效途徑。1958年,國家水產部門曾撥款海門,試行牡蠣的開發養護。1983年,南通市科委、市水產研究所撥出經費在東灶港沿海灘塗進行人工養殖試驗,已見成效,向人們展現了牡蠣人工養殖的廣闊前景。海門有關部門還將開發以罐頭食品為主的牡蠣加工系列,讓更多的消費者品嘗獨特的誘人風味。
二、特色食品
海門食品加工業中的土特產品首推海門提湯羊肉、頤生茵陳酒和朱協和雲片糕。
提湯羊肉 以海門山羊肉為原料製成。以鮮嫩、多汁、味美、脂少和易消化等特點,進入消費市場。不僅為本地群眾所喜愛,且被外埠,特別是滬、寧、漢、京等大城市廣大消費者視為珍品佳餚。一些商家掛牌「海門提湯羊肉」,因而招來不少顧客。
正宗的海門提湯羊肉是用海門山羊肉經過獨特的方法烹調而成。首先選擇經閹割的在育肥過程中生長得快、肌肉豐滿細嫩、脂肪分布均勻、很少膻味的山羊,以生長一年左右,在15-25公斤的細骨健壯的羊肉為上品。在製作時,先割下爪、頭、腿筒,斬斷前爿肋腓上的肋骨,便於煮後拆骨。然後將大片生羊肉放入鍋中稍煮幾分鍾,取出後再放入冷水中漂洗,除去血污及膻味。然後放入鍋中用清水烤煮,水一次加足並注意適量。除精鹽外,姜、蔥、蘿卜、米酒等要與清水同時下鍋。旺火燒開,撇去浮沫,繼續用大火燒至20分鍾後,改用文火煮兩個小時左右。待羊肉煮酥後撈出置入盆中,趁熱拆骨,注意保持各部位的完整,皮上肉下,用原湯澆幾次。使朝上擺放的羊皮清白光滑,羊肉內無雜骨殘留。鍋中羊湯撈去姜、蔥等物後加少許精鹽燒開,作為湯喝,則能滋補身體;也可將湯入干凈的盛器內待用。
提湯羊肉一般在入冬以後製作,將冷凍後的提湯羊肉切成小片,澆上甜面醬,撒上胡椒粉,加上香菜後食用,這叫做「冷吃羊肉」。將加工後的羊肉配上粉絲或青菜頭用原湯燒煮,這叫「白澆羊肉」。如在羊肉燒煮時加些醬油、冰糖和少些羊油叫「紅燒羊肉」。三種吃法各具特色,其味同中有異、異中有同,妙不可言。海門有種說法,在冬天最暖和身子的是:「紅燒羊肉,新曬被窩,老白酒燉來吹膜。」人們普遍認為,吃了海門提湯羊肉,再吃其他菜餚,則沒有什麼滋味了。海門提湯羊肉已列為江海平原菜譜之冠,成為來海客人的必選菜餚。海門羊肉已有廠家將其精加工、精包裝,進入了各地超市,成為饋贈親友的佳品。
頤生茵陳大麴酒 海門常樂鎮因是張謇故里而為人所知,而這里生產的茵陳大麴酒為百年名酒而蜚聲中外。
光緒二十年(1894)張謇始創頤生酒廠。當時,生產工具簡陋,全部使用手工操作,選用茵陳草、紅花、陳皮以及佛手、岱岱花等多種草葯,另加適量的綿白糖,經過長時間的泡製後,成為一種茵陳曲酒,其色澤杏黃透明,酒味醇香可口,具有葯材的獨特異香,飲後醇和綿甜,回氣生香,有健脾胃、治風痰、舒筋骨的功效。1906年,在義大利舉行的萬國博覽會上獲金獎,從此蜚聲海內外。
1985年,頤生酒廠致力於38度低度茵陳酒的試制的投產,通過鑒定,認為酒色杏黃,清亮透明,入口微甜,酒體柔和,具有低度獨特的風格,為古老的酒廠增添了一朵溫馨馥郁的鮮花。當年被評為江蘇省優質產品。1988年又獲全國首屆農產品博覽會金牌。1995年榮獲國際(北京)食品加工及技術博覽會金質獎。
朱協和雲片糕 相傳100多年前有位外地來的朱姓商人在茅家鎮西市梢開了一爿茶食店,當時只有一師一徒,小本經營。待到民國初年,茶食質量不斷提高,花色品種日益增多,生意越來越紅火,就興建了後作坊前店面的茶食店,店號為「朱協和」,開業後門庭若市,久盛不衰。朱協和雲片糕何以能得到顧客的青睞?它不但香甜可口,並有繞指而不裂的韌性,久存而不燥的柔性。選料精良,所需米粉均系隔年磨好的上等炒元米粉,這樣可使米粉去了火性,增強韌性、柔性,比起現磨現制的米粉要好得多。糕內拌和的食糖也都是上等綿白糖,先行溶化、濃縮四五天後才使用。朱協和雲片糕配料嚴格,製作精細,其奧妙之處,非一般茶食店所能比擬。雲片糕的品種也很多,有白糖雲片、桂花雲片等,人們每逢結婚、壽慶、過節,都要買上幾帖雲片糕作為禮品相贈。外來商客,也要購買海門朱協和雲片糕帶回饋贈親友。從此朱協和雲片糕名揚大江南北。
I. 老司機們推薦推薦海門有哪些好吃
海門紅燒山羊,呂四港海鮮,這是海門特色菜。