❶ 好吃又好做的家常菜有哪些，哪個最有營養
蝦仁豆腐是一道由蝦仁、豆腐等為主材料製作而成的家常菜，色香味俱全的名菜，屬於浙菜系。
咖喱雞塊
材料：雞塊、土豆、蔥、咖喱粉、大蒜、麵粉、雞粉、鹽
做法：
1.將雞塊收拾干凈，大的話切小塊，放入冷水鍋中煮開，煮出血沫後，撈出洗凈待用；土豆削皮後切塊；大蔥切小段；蒜剁碎。
2.鍋中放油燒至五成熱，下土豆炸至表面金黃時，撈出瀝干油待用；雞塊也用油炸至表面略干時，撈出瀝油待用。
3.炒鍋放油，放入咖喱粉、麵粉、蒜，用小火炒出香味，
4.加入大蔥煸香，加入小半杯水炒勻，再加入一飯碗水，放入雞粉攪勻，放入雞塊，用中火煮開
5.煮至雞肉快熟時，加入土豆，加鹽調味後，煮至雞肉和土豆熟爛時，開大火收濃湯汁，淋香油出鍋即可
❷ 有什麼家常菜好吃又好做
第一道：【家常燒茄子】
製作方法：1、杭茄切寬條，大蒜拍碎，青椒切絲；2、炒鍋上火燒熱，放少許食用油，先炸香大蒜，再把茄子條放進鍋里，翻炒變軟；3、加入鹽、生抽醬油和少許熱水翻炒，茄子遇鹽會有少許出水，燜煮一會兒至茄子完全熟透；4、再加入青椒絲翻炒，即可出鍋；
第五道：【番茄炒雞蛋】
製作方法：1、雞蛋加少許鹽打散，炒鍋上火燒熱，放少許食用油燒溫熱，把雞蛋液倒進鍋里炒成雞蛋塊；2、番茄切成塊，放進鍋里一起翻炒至熟，加鹽調味，即可出鍋裝盤。
❸ 什麼家常菜好做又好吃
步驟1
准備食材。雞蛋三個、中等大小西紅柿兩個。鹽1克、糖2克、食用油適量。
步驟2
將雞蛋去殼打散、西紅柿切小塊備用。
步驟3
鍋中倒入適量底油，油熱之後，倒入蛋液。煎雞蛋
步驟4
待雞蛋稍稍凝固炒散後，把雞蛋推到一邊。然後放到西紅柿，煸炒勻均。
步驟5
往鍋里加少許糖煸炒勻均，然後大火收汁。
步驟6
最後關火，放鹽翻炒勻均即可裝盤。
手機下載一個做菜app《香哈菜譜》，裡面各種各樣菜品應有盡有，只要你不懶，愛做飯就去學吧。
❹ 有什麼家常菜好吃又容易做
很多西紅柿炒雞蛋，醋溜土豆三兒，涼拌黃瓜芹菜炒肉，這些都是既簡單又好做的家常菜，如果你實在做不好，在網路上搜都可以告訴你。
❺ 有什麼比較簡單又好吃的家常菜
紅燜肉，1，鍋里放油放糖燒熱放大料，蔥蒜，
2放入肉塊擱點紅醬油翻炒變色，
3再放入料酒，雞精，放入水淹過肉塊，
4大火燒開轉小火慢燉，
5等肉要爛的時候再轉大火翻炒收汁就行，
香噴噴好吃看得見！~
紅燒魚：1鍋里放油，蔥蒜，豆瓣醬煸炒放水，
2放入魚再放點紅醬油（自己滿意的色就行，少放點，（因為燉的時候還會慢慢變色的）鹽，雞精，味精，糖多點，紅燒魚糖多點既好吃又容易把汁少的好看！~
糖醋排骨1鍋里放油番茄醬，白醋，糖，水，紅醬油再把燉熟的排骨放入鍋里，水以漫過排骨為宜，燒開後等湯收的差不多的時候，把拍過的蒜末加入排骨內翻炒幾下出鍋就行！~
炒雞蛋1，把韭菜切碎和雞蛋加鹽雞精胡椒面一起攪拌均勻，鍋里放油，多點油，因為蛋很吃油的，然後慢火煎個大雞蛋餅，然後晾涼用砧板把蛋餅切成一塊塊的就行，很好吃！~
（以上這幾個都是我自己常做的而且都說很好的拿手菜）。