『壹』 雲南曲靖市有什麼特產哪個比較好吃呢
每座城市都有其獨特的「味道」,那些屬於曲靖的味道,早已深入到每個曲靖人的骨髓里。那一間間街邊小店,一份份令人垂涎的美食,就是我們曲靖人的美食記憶。
漫步在曲靖城,那些遍布大街小巷的早餐店裡,蒸餌絲是必不可少的一個品種。曲靖蒸餌絲,2017年已經列入雲南省級非遺名錄,還入圍全國旅遊金牌小吃。一碗香噴噴的蒸餌絲,在曲靖人心裡,更多的是一種情懷,很多身在外地的曲靖人都會說:「下了火車,先克甩碗蒸餌絲」。
師宗柑桔,具有成熟早、果形色澤好、可溶性固形物含量高、化渣少核等優點,果皮光滑美觀,果肉清香,甘甜爽口,脆嫩多汁,耐貯耐運,是鮮食、加工的優質果品。其品種較多,個大、皮薄、味甜的碰柑在全省首曲一指,臍橙、錦橙、夏橙、血橙更是獨樹一幟。
黑爾糯米
黑爾糯米享譽盛廣。其特是品位好、價值高、外形吸引人、米質優、同一些高級領導品嘗而遠近聞名、區位優勢、米價市場行情好。
蕎絲
馬龍蕎絲色澤黃亮透明,營養豐富,香脆可口,含有大量的 蛋白質、維生素的特點,是理想的饋贈親友的禮品和 美容健身食品。
藠頭
藠頭的吃法,在馬龍也很考察。鮮品切片或成絲炒肉。味道獨特,而更多的還是用來腌制。個大色白的可按各人喜好腌成酸、甜、辣等口味,不但色澤晶瑩鮮亮,而且馨香沁人,令人聞而生津不止;品質稍差的則拌入辣椒剁碎腌成藠頭辣子,都是開胃佐餐順氣的佳品。
『貳』 雲南特產零食有哪些
1、嘉華鮮花餅
開遠小卷粉,是雲南省開遠市獨有的小吃。是用大米漿現蒸成米粉,包以餡心,再經炸制而現做現吃的風味佳點。食客圍坐攤旁,耳聞目睹觀廚操作,蘸吃椒鹽,鮮香滋嫩,其樂融融。
(2)曲靖好吃的零食有哪些擴展閱讀:
雲南,簡稱雲(滇),省會昆明,位於中國西南的邊陲,北回歸線橫貫雲南省南部,屬低緯度內陸地區,東部與貴州,廣西為鄰,北部與四川相連,西北部緊依西藏,西部與緬甸接壤,南部和寮國、越南毗鄰,雲南有25個邊境縣分別與緬甸、寮國和越南交界,國境線長4060千米,是中國通往東南亞、南亞的窗口和門戶。
雲南是人類文明重要發祥地之一,生活在距今170萬年前的元謀人,是發現的中國和亞洲最早人類。戰國時期,這里是滇族部落的生息之地。雲南即彩雲之南、七彩雲南,另一說法是因位於「雲嶺之南」而得名。
參考資料:網路-雲南
『叄』 曲靖市的特色食物有哪些
我就在曲靖。。。曲靖有河濱公園,麒麟公園,龍潭公園,白石江公園,珠江源公園,寥廓山,翠山。
『肆』 曲靖市有什麼好吃的小吃
燒餌塊
早晨的曲靖街頭,一個大火爐,一張小桌子,桌子上放一個有櫥窗的櫃子,一個小吃攤就擺好了。攤邊會圍著趕去上學的學生、上班的人、晨練的老爺爺老奶奶……這小攤賣的是什麼呢?哈哈,這種小吃就叫「燒餌塊」。
蒸餌絲
整個雲南,曲靖的蒸餌絲最正宗、最出名,許多雲南其他地方的人到了曲靖都不忘吃上一碗蒸餌絲。曲靖街頭有許多蒸餌絲店,「老三餌絲」「大富貴」「百穎園」……這個城市的蒸餌絲生意可真是紅紅火火。
蒸餌絲真可謂是「曲靖一絕」。
冰木瓜、米涼蝦
夏天的曲靖街頭,就有一些賣冰木瓜和米涼蝦的小攤了。生意呀,一點也不比那些賣冰淇淋、雪糕的差。
一隻大桶里放著一些透明的、形狀像豆腐塊的東西(質地也有些像豆腐,但比豆腐有彈性),上面鑲嵌著一粒粒芝麻,這就是經過加工的木瓜。還有一隻大桶里裝著糖水,這可不是普通的糖水,這糖水是用紅糖、蜂蜜、玫瑰糖等製成的,玫瑰糖的主料是玫瑰花瓣,非常香甜爽口。舀些剛才的木瓜放在一個小碗里,澆上糖水,將木瓜搗碎、木瓜和糖水攪勻,一碗冰木瓜就做成了。
米涼蝦可不是一種蝦,它是用大米做成的,一粒一粒的,中間粗、兩頭細,每粒長約兩到三厘米。因它們像一隻只小蝦,故名「米涼蝦」。 米涼蝦和冰木瓜一樣,也是加入糖水就可以享用了。
炎熱的夏天,還可以在冰木瓜和米涼蝦里加些冰塊。在街上走一圈累了,喝上一碗冰木瓜或米涼蝦,馬上又神清氣爽、精神振奮了,它們可是消暑解渴的佳品。 洋芋洋芋又是作為曲靖人不可不嘗的佳餚,雖然很普通的菜色,被煎炸、蒸悶後,灑上特有的佐料,吃起來又是另外一種滋味; 辣子雞
沾益辣子雞,也叫龔氏辣子雞,那條路不知道叫什麼,打車告訴司機曲靖的龔氏辣子雞分店他就會帶你去了! 還有韭菜花和宣威火腿。。。 至於晚上夜市嘛!華榮商場旁邊的新步行街 晚上一堆賣小吃的 酸辣粉 烤牛筋(這東西宣威燒烤攤比較多,曲靖的我還就只找到他家)還有玉米餅
『伍』 雲南特色零食有哪些,好吃的
就看你指的是
哪裡
?我們雲南,每個地方都有不同的
特色
零食
。
『陸』 雲南特產有哪些零食
1、大理乳扇
乳扇是雲南省的特產,為大理白族人民的風味食品。當地少數民族利用剩餘的牛奶製成。由於美味可口,不但是當地人們喜愛的小吃,也是宴席中的名點。
2、「雲南十八怪」小點心
「雲南十八怪」小點心組合是採用傳統工藝精製而成,該產品具有傳統食品獨有的風味,口感細膩,醇香爽口,入口即化,老少皆宜。
3、鮮花餅
鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有雲南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。
4、粑粑
粑粑是方言,指的是餅類食物,是江西和昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地區及萍鄉地區常見的傳統食品之一,製作方法眾多,風味各異,十分美味。
5、雲南餌塊
雲南餌塊是雲南省的特產。餌塊為雲南特有,是昆明市最著名的特色小吃之一,餌塊系用優質大米加工製成,一般分為塊、絲、片三種。製作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可,風味各異,久食不厭。
『柒』 曲靖有哪些吃的
你說的曲靖市至曲靖哪裡呢?我比較了解我們富源的!比如烏豬火腿,魔芋(其他魔芋產品),酸菜,酸菜豬腳,酸菜魚,蒲菜,,等等等的,太多了!
『捌』 雲南好吃必帶零食有哪些
一、酸角糕
酸角糕,以天然酸角為原料,運用獨特的保色護香工藝精製而成雲南特產。不含防腐劑、香精、甜味素及色素等添加劑,保留了原果原有的風味而又不破壞原果的營養價值。
酸甜味道符合大眾口味,能促進腸胃消化,去除口氣,可也清暑熱,化積滯,治暑熱食慾不振,妊娠嘔吐,小兒疳積,治酒化為痰,解酒護肝,補鈣。
參考資料來源:網路——酸角糕
參考資料來源:網路——玫瑰鮮花餅
參考資料來源:網路——漾濞核桃
參考資料來源:網路——雲腿月餅
參考資料來源:網路——餌塊
『玖』 雲南曲靖市有什麼特產
雲南曲靖市有什麼特產?
在烏蒙山上層層疊疊的山地里只生長洋芋和包穀,黃豆是套種在包穀地里的附屬農作物。滿山滿嶺的山地,只收獲著這些微薄的希望。即使在河谷地帶里,也只有極為狹窄的水田分布在河的兩岸,每年洪水來臨,往往把田裡的禾苗洗刷得精光。但聰明而堅韌的倘塘人選擇了大山,也選擇了理性的思維,在艱辛的生活中硬是把日子過得像像樣樣,有滋有味。這玉米糖便是甜甜蜜蜜的味道,純手工和原始原料的簡單工藝便做成的美食。凝含的人們對生活的熱愛更是濃烈。
其操作過程始終不離灰,故名灰豆腐。若炕干待用,久不變質。無論才出鍋的還是炕乾的灰豆腐,拌人已煮熟的豬蹄、雞肉、狗肉等食品內,可以用來紅燒、炒制、火鍋配菜等,混煮15分鍾以上,即成松泡綿柔、鮮美可口的宴席佳餚。但煮前洗制特殊,需先用溫水(最好用米湯、淘米水)發泡,再用清水泡洗。這道特色菜會有很多的回頭客。
曲靖雖然早在4億2千萬年前就已經有了魚類生存的歷史,但魚作為一道特色菜餚真正進入尋常百姓家的餐桌,還是改革開放以後的事。大約是從1994年開始,一股「胡辣魚風」從沾益一家名為龍華鮮魚店的小館子里刮出,並迅速席捲了曲靖城,一時間很多飲食服務業主爭相效仿,都紛紛打出「胡辣魚」的招牌,趕時髦般招徠著新潮的食客。和其他一些「短命」的時尚菜不同,這胡辣魚自推出之日起,就始終牢牢佔有自己的消費群體