⑴ 萬州有什麼好吃的
萬州好吃的好多哦,周家壩的烤魚,鴿子溝的羊肉格格,新城路的潭魚頭,還有 阿拉丁 青羊宮的烤魚,據說是第一家,還有百盛後頭的串串!四派那有個格格,也不錯 雙河口有酸蘿卜鴨子,燒白
⑵ 萬州那裡有什麼好吃的
1、偏石板的洋芋;
⑶ 萬州有什麼好吃的餐館
中餐:川江人家.999酒樓.小八仙.......
火鍋:劉一手,孔亮,秦媽.永樂,家福......
⑷ 萬州有哪些小吃好吃
老萬州的小吃,扁擔糕,炒米糖開水,鹽茶鹵雞蛋,鹵鴨腳板,五香牛肉,米米糖,涼粉,你吃過嗎?現在,已失傳了。
扁擔糕,一付擔子,一頭挑個燒柴火的爐灶,在鍋上抹上一層油,把切成長方體的大米發糕,放上,煎烤,當呈現米黃色外殼時,就可以吃了。又香又甜,百吃不厭。
炒米糖開水,把糯米象蒸干飯那樣蒸熟,用簸箕陰干,稱陰米。再用粗沙和陰米混合,在大鍋里細火慢炒。待陰米發炮,就成了米花(現在的爆米花)。一般是晚上,挑一付擔子,一頭燒開水,遊走於大街小巷,口唱:「炒米糖開水」。待有人要吃,即用開水沖一碗,放上紅糖。又甜又脆又香,實為可口的點心。
還有一種,我已叫不出名字了。就是把麵粉做成五顏六色的小「酒杯」,倒入糖水,一塊吃下。
一般的早點,有白糕,雞酥子粑粑,炸蘿卜絲油翹(兩個角翹起),三角粑粑,豆腐腦.豆腐腦,在全國各地都有,但萬州和重慶的豆腐腦,味道尤佳,最主要的是加了幾顆油酥黃豆,吃起來,特別香。
在館子里,小吃更多。格格,包面,涼蝦,又叫米蝦,涼粉,涼面,雜醬面
其中,最具地方特色的是格格,白糕,雞酥子粑粑,在外地是吃不到的。扁擔糕,炒米糖開水,則已絕跡。
呵呵,我已經流口水了
⑸ 重慶萬州好吃的小吃在哪些地方
重慶特色: 毛血旺[磁器口鎮古菜] 郵亭鯽魚[起源大足郵亭] 艄公號子魚[三峽艄公最愛] 江北熊鴨子[清始流傳] 龔灘綠豆粉在烏江邊的千仞絕壁上,有一個小小的鎮子叫龔灘,已經有1700多年的歷史了。龔灘人愛吃綠豆粉,愛做綠豆粉。綠豆粉清熱,吃了不上火,口感好,食用方便,非常受古鎮人歡迎 重慶紅梅產於重慶綦江。紅梅用途廣,可食用,也可葯用。果實中含有檸檬酸、石酸和維生素C。梅果可以加工成陳皮梅、梅干、糖干、糖烏梅、汁梅等果品,是配製夏季清涼飲料的好原料 香山蜜餅產於重慶忠縣。相傳,香山蜜餅與唐代詩人白居易有關 石雞產地於重慶城口。又名山雞、石鱗、石蛙、棘蛙。石雞皮膚薄軟,呈烏褐色,肉質松軟鮮嫩,性味甘平,富含蛋白質、鈣等成分,脂肪少,易消化,營養價值甚高,食之有清火、明目、滋補健身之效。蒸、燉、燒、炒都可以。熟後皮肉黑白相間,形狀、顏色極似黑木耳。食之滑潤甜爽,柔嫩細膩,清鮮味純。
重慶小吃: 燙面油糕傳統小吃,多作為早點使用,在川西地區有較大影響。 小腦殼特色燒烤該店的總店在江北海關附近,分店在黃冠東和酒店旁。 涪陵小吃老麻抄手老麻抄手分為清湯、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6種味道,加上店家用香濃的骨頭湯和雞湯混合冒抄手,抄手吃完的同時湯也會一滴不剩…… 花溪王記牛肉粉鮮美獨特的味道源於特殊的選料和精細的製作。以黃牛肉熬出清湯底,加之精米粉、秘制鹵汁煮過的牛肉片,配以芫荽、酸蓮白,便成一碗湯清肉香、爽滑微韌的牛肉粉。 鱔魚雞蛋卷特點:滑潤爽口,清鮮味美,老少皆宜
⑹ 重慶萬州有啥子好玩的好吃的地方
好玩的 亞洲第一瀑布 青龍瀑布 環湖游 太白岩等
好吃的 烤魚 格格 小面等
⑺ 萬州的十大名小吃
萬州的十大名小吃有扁擔糕、蒸蒸糕、炒米糖開水、折折蛋、鴛鴦面、鹵鴨腳板、五香牛肉、格格 、鍋巴洋芋、烤魚。
1、扁擔糕:用糯米面做成的甜小吃,於抹油的平底鍋上煎烤,至表面呈黃色糕皮脆而內里酥軟。賣糕人用一根扁擔,一頭掛烤爐,一頭擔糕團,沿街叫賣。行走時用一小木捧不停敲打楠竹扁擔,發出有節奏的「梆、梆」聲。故稱扁擔糕。
10、烤魚:把魚剖洗凈後平放在鐵夾中,放在爐上用木炭燒烤,盛到專用鐵盤中,澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。
(7)萬州好吃的地方擴展閱讀:
萬州小吃中最出名的是萬州烤魚,萬州烤魚已是萬州區級非物質文化遺產項目,傳承發展至今,歷經了火烤、植物葉片包裹烤、炭火烤、烤爐烤、電爐烤五個歷程。
長江灌溉了兩岸土地,哺育了兩岸人民。長江之畔的萬州,自古以來就以漁獵為生。萬州烤魚不僅歷史悠久,還在近代得到傳承。
當今的萬州烤魚結合現代人的飲食習慣和現代烹飪技術,採用先腌後烤再燉的獨特技法,取傳統川菜與重慶火鍋的用料精華,採用獨特配方,調制出麻辣、醬香、泡椒、椒香、尖椒味、耗油味、香辣味、豆豉等幾十個不同口味,邊吃邊以小火持續煨,香味濃郁,辣而不燥,保健營養。
這種獨特的烹飪技藝自成體系,風靡全國,逐漸成為萬州餐飲界的「金字招牌」。
參考資料來源:人民網-歷經四十代人傳承 萬州烤魚成當地「金字招牌」
⑻ 重慶萬州有那些好吃、好玩的地方具體位置
萬州好吃的比較多哦
萬州特色小吃--"格格" 重慶都沒有 很好吃
到周家壩去吃烤魚 很出名的
火鍋就不用說了 到永樂火鍋去吃
還有譚魚頭火鍋
萬州有很多好吃的就是街邊小吃不勝枚舉啊
有空自己去逛逛 讓你留戀忘返
⑼ 重慶萬州這個地方有什麼好吃的東西
萬州得烤魚
⑽ 介紹萬州著名的地方和美食
景點的話,萬州有一個青龍瀑布還可以,再就是到濱江路上散步,江里遊船,很舒服的。
美食的話,我覺得萬州最有名的吃食就是萬州烤魚了,誰來誰知道~!
炸醬面也很贊!
另外,推薦「格格」,這個超好吃!歡迎您前來品嘗!