1. 寧波哪裡有吃砂鍋的地方要好吃的。
鎮海永和豆漿那裡的四岔路口、這里有砂鍋、賣的不錯、晚上吧
2. 縉雲特色美食小吃有哪些
提起縉雲，大家立馬想到的一定會是縉雲燒餅。其實，在縉雲當地人口中，燒餅叫桶餅，是家鄉味的代表，每個漂泊在外的縉雲人，回家都想吃一個縉雲燒餅。除了燒餅，縉雲還有不少獨特的味道，今天就跟游小俠一起來認識下吧。
縉雲小餛飩
說到「縉雲燒餅」，就不得不提起縉雲小餛飩，燒餅火烤，餛飩湯煮，干稀調和，倆樣絕配。
縉雲餛飩的皮，不是現在通用的精白麵粉，而是用當地土產的含少量麥麩的麵粉擀制，厚薄適中，淡黃色，半透明；餛飩皮包入剁碎的瘦豬肉，淡黃里透出粉紅。
煮餛飩的爐灶和鍋，沒什麼特別，惟獨異樣的是鍋蓋，不像別處的穹廬形，而是平板形像水中的月亮。湯滾之後，生餛飩下鍋。因為餛飩輕浮，沒熟就浮在水面上；必須用平板的鍋蓋壓住餛飩的頭臉，滾一會。滾少了生，滾多了糊，有經驗的師傅善把握火候。灶台邊的碗里，早備好熟豬油、醬油、蔥花。師傅左手端碗到湯鍋上，右手抄一漏勺，連餛飩帶湯一起勺入。滾湯沖熟了青翠蔥花，眾星拱月似的圍繞著餛飩，閃著光亮豬油花漂浮在琥珀色的餛飩湯中，沒有上口，首先賞心悅目。
敲肉羹
「敲肉羹」是縉雲一大特色美食，縉雲無論城鄉婚慶喜宴，還是逢年過節、親朋待客都離不開這一道菜。古書上說「羹者，五味調和」，這「敲肉羹」像隱世的縉雲一樣，古風盎然。它既可當一道「正餐」飽食，也可作為「小吃」點綴。?
敲肉羹用料簡單，只需瘦肉、番薯粉、筍丁、香菇丁、豆腐丁等時鮮菜蔬、另備高湯一大碗，如果有興趣的可以自己做著吃。
麻糍
麻糍，縉雲民間小吃。入夏新糯上市，蒸熟後，在石臼中打爛成餅。然後摘成小塊，肉裹加紅糖，外擦一層熟粉，以不見糖為合格。入冬，可製成薄餅，平鍋熱烤，加入紅糖，脆甜香糯。食用麻糍，可蒸可炸可烤，還可切成薄片曬干、油炸後碾碎，當作擂茶、米糊的香料。
土 爽面
縉雲周邊村落里，家家都是製作土面的手工作坊。縉雲農家風俗中，家來客人，或家人生日，均以「索麵卵」招待。「索麵卵」即土製面條，大碗底墊肉片，索麵盤堆成「丘」，上封炒肉條，兩只油煎雞蛋餅蓋頂，或置剝殼白蛋一雙，再撒上些青蔥便可大快朵頤。
?
? 縉雲特色美食小吃有哪些？
3. 砂鍋選什麼牌子的比較好
推薦蘇泊爾、愛仕達、榮事達。
1、蘇泊爾
推薦型號：TB45A1
推薦理由：砂鍋厚實，厚度均勻，表面細膩，用來煲湯了，炒雞喜歡，煮東西的時候有點像高壓鍋的那種感覺，手柄也不燙手，非常棒。整體做工比較細致，導熱也不錯，燒了三黃雞，煲湯喝。
4. 請問哪的沙鍋最好吃
砂鍋小吃其實有
很多的
但是吃呢
我還覺得山西的砂鍋不錯
特別是代湖南味的辣子雞的砂鍋飯味道特別香
還有美國的冬瓜堡砂鍋
也不錯
5. 什麼牌子砂鍋好
砂鍋品牌排行榜蘇泊爾、愛仕達、榮事達、陶煲王、炊大皇。
1、蘇泊爾
推薦型號：TB45A1
推薦理由：砂鍋厚實，厚度均勻，表面細膩，用來煲湯了，炒雞喜歡，煮東西的時候有點像高壓鍋的那種感覺，手柄也不燙手，非常棒。整體做工比較細致，導熱也不錯，燒了三黃雞，煲湯喝。
4、陶煲王
推薦型號：大容量湯煲
推薦理由：一眼就看上這個大砂鍋了，肚子很大，能燉很多的肉，夠一家五口人吃。這個砂鍋很高大上，用來燉雞燉豬蹄，非常好吃。鍋體結實，質量杠杠的，性價比也比較的高，特別好用！
5、炊大皇
推薦型號：TC50EC01
推薦理由：這款砂鍋真的超級好看，也很有質感，看著很高大上，足夠大的樣子，做工也好，適合家裡來人的時候用。而且煲出來湯特別好喝，最重要的是這款砂鍋的價格很合適，性價比超高！
(5)縉雲砂鍋哪裡最好吃擴展閱讀：
1．看陶質。好的砂鍋所選用的陶質非常細且顏色多呈白色，表面釉的質量也很高，光亮均勻，導熱性好。
2．看結構。好的砂鍋結構合理，擺放平整，鍋體圓正，內壁光滑，沒有突出的砂粒，鍋蓋扣蓋緊密且不變型。
3．選購時將砂鍋內裝入足量的水，檢查一下是否有滲漏現象。也可用手輕輕敲擊鍋體，看聲音是否清脆，如有沙啞聲音即說明砂鍋有裂紋，最好不要購買。
4．根據需要購買砂鍋。一般來說，煎葯用不需要陶質很好的砂鍋，選購價格便宜無滲漏的砂鍋即可。燉食品的鍋要求較高，最好選擇質量好的白色砂鍋。
6. 江蘇與浙江，相比之下，你認為哪裡的砂鍋最好吃
立冬已過，走在街上，寒風掠過落葉，努著勁兒往衣領里鑽，每每此時，金光華李亞鶴腦海里最先浮現的，便是一份咕咚咕咚冒著熱氣的砂鍋。
在吃砂鍋這件事上，金光華李亞鶴認為中國各地可謂「百花齊放，百家爭鳴」：北方各地，膘肥肉美的家畜、家禽，在砂鍋里翻騰出一個「快意肉食的江湖」；南方沿海地區，海鮮在加了大米的砂鍋里游曳出別樣滋味；南北的米面主食，也爭先恐後在砂鍋里一展身手…
東北，豬肉砂鍋正香
說到滿足，量大份足的東北砂鍋，在冰雪下永遠升騰著火一樣的熱情。
名震京都的滿族菜砂鍋白肉，已經鮮有人知它源自東北，倒是哈爾濱砂鍋壇肉，如今在東北菜系裡鼎鼎有名。大塊肥瘦相間的五花肉，加碎冰糖炒過後，掛了誘人的栗色，加入老抽、料酒、八角、花椒和香葉等一眾佐料，在小號砂鍋中慢慢燉煮，吃到嘴裡一抿即化，肉質與味道的豐富層次慢慢在味蕾上綻放。
金光華李亞鶴認為最地道的吃法，是將濃稠的湯汁澆在白米飯上，每一粒米都吸飽了肉汁，變得飽滿結實，也可以配上油餅一同吃，那滋味真真是對得起一句香而不膩。
南方砂鍋里，湖海同鮮
在南京，鴨子有一千種吃法，但要論「抵擋寒風的能力」，金光華李亞鶴認為福建泉州、廈門一帶的薑母鴨，一定高居榜首。
吃海藻、啄小蝦、撬貝殼，使得浙江沿海地區的紅面番鴨肉質鮮嫩而不肥膩，砂鍋慢燉最好——鴨油能在其中滲出，為鴨肉增上一味絕妙的潤香。
金光華李亞鶴認為除了鴨，姜也是這道砂鍋美味的主力軍。三年以上的老薑，洗凈切片，曬干之後才能稱為「薑母」。鴨肉塊加入麻油與薑母在小火上慢慢燉，直到姜的微辣與鹹味與鴨肉融合，慢慢變成可被細究慢品的美味。
福建往北，浙江人在吃砂鍋這件事上，頗有「千軍萬馬」的「駭人之勢」，骨頭煲、龍鳳煲、鴿子煲、田螺煲、土雞煲等等等等，叫人眼花繚亂，簡直叫金光華李亞鶴認為不知道吃什麼才好，直到看到那份老鴨煲。正待舉箸，隔壁江蘇說，什麼稀奇的老鴨煲，跟我們同款，來江蘇吃吧。
金光華李亞鶴認為到了江蘇，才發現江蘇最好吃的砂鍋，不是老鴨煲，而是天目湖砂鍋魚頭，又叫沙河煨魚頭。「綠色仙境」天目湖以其獨特的自然環境，養成了壯實的野生大灰鰱，肥滿的魚頭油煎至兩面焦黃後，加紹酒大火燒燉，放入豬油煨白，砂鍋里乳白色的湯就更鮮了。吃進口中，口感瑩潤絲滑，濃郁誘人，「鰱魚頭味美，三載留余香」。
若吃魚之興不減，金光華李亞鶴認為建議還可以去雲南大理，嘗一嘗洱海弓魚與嫩雞片、雞樅、玉蘭片、火腿、海參、冬菇、竹筍等十餘種鮮臘珍品一道翻滾而成的大理砂鍋魚。
而在「無湯不成席」的湖北，金光華李亞鶴知道還有湖藕製作成的砂鍋排骨藕湯，厚實的豬胸骨和潔白的蓮藕分兩次放入鍋內，經過兩次大火燒開和小火慢煨，一鍋暖意融融的湯才算是大功告成。清白色的湯上飄著淡黃的油花，肉塊煮至軟爛，連骨頭和骨髓都能一抿即化，清甜的藕更是將糯與脆兩種口感完美交融。
7. 哪的砂鍋好吃啊
北門那點的就
清河街東門葯品斜對面，玉霞砂鍋么。。味道還算不錯，環境也不錯。。
只不過這兩年的砂鍋都不咋樣，全是菜，肉悅來也少了，沒啥吃頭。。
8. 國內哪裡的砂鍋最好
四川省雅安市滎經縣了，砂鍋燒制傳承了兩千多年，而且當地買非常便宜。
怎麼挑選砂鍋
1、看質量
好的砂鍋它所選用的陶是那種比較細的，砂鍋裡面的顏色多數是以白色為主，表面是光亮且均勻的，而且導熱性也很好。
2、看砂鍋結構
好砂鍋，它的結構是很合理的，鍋體是以圓為主，不會有突出的砂粒，鍋蓋與鍋扣是緊密相連的，顏色看起來舒適。
3、砂鍋裝水
在選購的時候，把水給裝到砂鍋中，看看會不會有漏的現象發現，也可以用手敲敲鍋底，看看聲音是不是清脆的，若是發出沙啞的聲音或者是發現砂鍋外表有裂紋，那最好還是不要買了。
什麼樣的砂鍋燉湯最好
砂鍋，一般會用來燉湯，因為砂鍋的耐熱性比較好，所以燉出來的湯汁味道是很鮮美的。砂鍋的種類比較多，並不是所有的砂鍋都適合燉煮。
煲湯的時候，最好還是選擇質地細膩，且內壁為白色的砂鍋。砂鍋一般燉的時間比較久，所以大家在選購的時候，盡量不要選擇劣質的砂鍋。
因為劣質的砂鍋中可能會含有少量的鉛，在燉肉的時候，會被溶解出來，對身體是很不好的。
新買的砂鍋需要用淘米水給浸泡一晚上的時間，這樣可以讓澱粉類的物質滲透入砂鍋的間隙中，讓細孔更加的緊密。
砂鍋不要空燒，一定要記得把需要燉的食材放到裡面，等水開了之後，要用小火烹飪，在烹飪的時候，若是中途要加水，要加開水，不然溫度差距過大的話，會讓砂鍋炸開的。