『壹』 基圍蝦那種好吃
基圍蝦新鮮，白灼就行
食材
基圍蝦尾
500克
辣椒
4個
香蔥
2根
大蒜子
2個
方法/步驟
1
先將水倒入鍋中至1/3位置然後燒至沸騰，再將基圍蝦放入鍋中煮10分鍾，這時蝦就變成紅色了。
2
先將基圍蝦撈起至碗中，把鍋中水倒掉，清洗菜鍋
3
放入少許菜油，微燒下菜油，放入一小飯碗水，並放入辣椒、大蒜子一起熬5分鍾，再將基圍蝦倒入鍋中熬10分鍾。
4
出鍋的基圍蝦放至湯碗中，放入准備好的香蔥，美味的水煮基圍蝦就完成了。
END
注意事項
可以去掉蝦頭，僅做蝦尾更入味
出鍋時湯碗會比較燙手請用濕布包住端上飯桌
『貳』 基圍蝦怎樣做好吃呢
基圍蝦一般有三種做法：一是白酌，就是用水將基圍蝦煮熟，再用醬油、糖、姜絲等調味料調好醬汁，用煮熟的蝦子沾著吃，這樣不會因為烹調而失去了蝦的鮮味，方便又鮮美。二是生吃，這是最簡單的吃法了，就是將活的基圍蝦剝皮，然後沾綠芥末生吃，入口滑滑的感覺，回味甘甜。三是炸，就是一般炸蝦的做法嘍。你可以到餐館去吃一次就知道了，一般海鮮餐館都有這道菜叫基圍蝦兩吃。
椒鹽基圍蝦
主料：基圍蝦250克
調料：精鹽20克，味精1克，花椒面5克，干細澱粉50克，料酒20克，精煉油1000克（耗50克）。
製作方法：
1.鍋置小火上，放入精鹽炒香，加入味精、花椒面對勻成椒鹽味碟。
2.基圍蝦洗凈，放入少許精鹽、料酒腌漬片刻，加入干細澱粉裹勻待用。
3.鍋置旺火上，燒精煉油至八成油溫，投入基圍蝦炸至色金黃。外酥內嫩時，撈出裝入盤內，姜蔥基圍蝦
料：
基圍蝦500克，精鹽1克，味精2克，胡椒粉1克，薑片20克，長蔥節50克，高湯50克，水豆粉適量，色拉油1000克。
製作方法：
1、將基圍蝦用刀破背去沙腸，洗凈。用碗將精鹽、味精、胡椒粉、高湯、水豆粉對成味汁。
2、炒鍋置旺火上，放入色拉油燒至四成熱，放入基圍蝦炸熟打起。鍋洗凈，放入色拉油50克，薑片、長蔥節，用中火炒出香味，倒入基圍蝦翻炒，烹入味汁炒至亮油，起鍋裝盤即成。
特點：
色澤鮮艷，姜蔥味濃，清淡咸鮮。
白灼蝦
白灼蝦著名廣州菜餚。以廣東特產基圍蝦為主料，沸水灼熟後，拌以調料食用。灼是指將原料精水煮熟，要求火猛，時間短，可保持主料原味。基圍蝦品種特異，肉味鮮美，為一般蝦品所不及。
[製作原料]
基圍蝦500克，醬油50克，精鹽、香油各5克，蔥條10克，紅辣椒絲25克，姜塊10克，花生油15克。
[烹飪方法]
1．將鮮蝦洗凈，辣椒絲放在味碟上；用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入醬油、香油、蔥絲、薑末、精鹽拌勻；
2．清水燒開後放入鮮蝦焯至熟時撈起，控去水分放入碟中，同時上味碟。 撒上椒鹽即可。
湯基圍蝦做法
原料：
基圍蝦500克，鮮醬油1.5湯匙，上湯1湯匙，洋蔥絲、芫荽(即香菜)各適量，白糖、紹酒、香油各少許。
製作方法：
①將蝦剪去須、蝦爪等，剔去蝦腸，並在蝦腹處順刀切一刀(不能切破脊背)，下鹽拌勻。
②把鮮醬油、上湯、味精、白糖、香油調成汁料備用。
③燒熱鍋，下油，燒至六成滾，將蝦故入油鍋中泡油至八成熟，倒起濾油。隨即把蝦放回鍋中，下紹酒，倒入汁料翻炒至蝦熟、並有干香味，起鍋上碟，香菜圍邊即成。
白灼基圍蝦
主要原料：基圍蝦150克
製作方法：
1.將基圍蝦洗凈，瀝干水分。
2.鍋內放水燒至沸騰，基圍蝦放入。
3.見蝦殼轉紅、肉質剛熟時撈出，瀝干水分後放入盤中即可。
4.調料製作可按個人喜好隨意組合。
例如：鍋內放少許油，先下蔥、姜炒香，然後放入適量蚝油、海鮮醬、胡椒粉、醬油、味精、糖、芝麻醬炒勻，裝入小碟隨蝦上桌。
營養評價：蝦類高蛋白、低脂肪，並含有較多的鈣質及微量元素，營養豐富。有補脾腎、助消化之功效，寶寶也很愛吃。
『叄』 株洲有什麼好吃的店子吧
吃遍株洲
1.新華書店的巷子裡面有家新麵包店——羅蒂公主，裡面只賣一種麵包，很濃的咖啡味道，咖啡色的麵包皮，圓鼓鼓的，個頭不大；觸覺——很松軟，輕輕拿起，麵包輕易就塌陷了；嗅覺——散發很濃的咖啡香和奶香；味覺——烤得焦脆的麵包皮和麵包邊很香甜，咬到餡，卻是奶油味的。
2.新華書店拐進去的小巷子里，有家甜品店，有雙皮奶和薑汁撞奶。
3.腸粉在徐家橋步行街那裡有家,做的很正宗,那裡的粥也很好吃。
4.在河西百益大樓（嵩山路口），那裡有個朗尼比薩，是個香港人開的，重點推薦那裡的自助餐，壽絲和比薩超級正點啊~~~
5.鐵路機械學校對面的巷子里，有家每天上午供應炒碼粉的，很好吃！那裡有幾家店，但去了看生意火爆程度就知道是哪家好了！
6.聽說河西師專後面有個店子的辣子雞好好吃，還很便宜。
7.人民路九子香辣蟹不錯，基圍蝦實惠。
8.賀家土的韓國燒烤是韓國師傅做的。
9.一醫院對門有兩家蘭州拉麵館的面很好吃哦，挨河邊的那一家環境不好，但味道好，挨火車站的那一家環境稍好，但味道稍差一點。（初中本人去吃過，確實不錯）
10.南區徐家橋建設路邊上靠市中心這頭，有一家《老北京涮羊肉》 。
11.東區流芳園對面的新華路邊上，有一家老北京餃子館，那裡的醬牛肉味道好。
12.宏都大酒店(鑽石路對面)後面的路口(右邊有一個馬里奧餅店)進去50米的樣子,左邊，有個叫做"貴州苗嶺酸燙粉"的,店很小,但絕對讓你贊。
13.不見不散的茄子炒鹽蛋黃、醴陵小炒肉 。
14.石峰公園對麵塑料二廠旁邊的那條路進去沒多遠，有一個餃子館，好吃的不得了，不貴才一元一兩 。
15.美膳坊的菠蘿甩餅。
16.豬腳，在一水廠的門口有個大概叫「淥江飯店」的，比紅港西路的要好吃，紅港的味精和雞精太多了。
17.阿里吧吧的烤魚和烤羊排也不錯，還有邊上一家的黃鴨叫，對面的盤龍鱔。
18.市內宵夜不錯的有賀家土人民中路、南區、電腦城、河西，有辣鹵系列、鴨系列、烤魚、烤辣椒、烤海鮮、炭燒生耗等；還有向陽廣場水煮蟆怪。
19.鑽石路口，不記得店名了，三個字的店名，類似一個快餐店，以前的橋東百貨大樓的門面，那裡的甩餅好吃，哦，好象應該叫「拋餅」，反正那裡的甩餅跟華天的有得比.。（經驗證，本店已不存在）
20.601的胖子家的臭豆腐(他的臭豆腐是沒話講的咯，可以講好多跟我同齡的人都是吃他的臭豆腐長大的，比較有名了，不多介紹了)地址：601鑽石路內，一個口子邊上.消費大約是15元左右加飲料。（吃過，沒什麼太深印象）
21.紅旗廣場東方花園門口的炒貨店的板栗餅好吃，要吃甜的，甜的比鹹的好吃些。還有鍾鼓嶺裡面有一家賣板栗餅的也好吃。（鍾鼓嶺這家已不存在）
22.國安步步高斜對面的爵士歐式咖啡奶茶店，格調不錯，味道不知道，可以嘗嘗。
23.中心廣場家潤多一樓開了家冰淇淋店，叫巴洛客，提拉米蘇和巧克力和摩卡咖啡味道不錯哦。不過裡面的奶茶貌似遜色了點，香草和藍莓味道也不錯。邊上還有一家烤翅，吃黯然銷魂翅（巨辣，催淚。）再吃冰淇淋，簡直是冰火兩重天！
24.中心廣場那裡，新華書店那個巷子里有個壽司店，味道蠻好。不過此家據說已搬到妙趣邊上，妙趣在七一路附近。
25.家樂福那個下面有個叫彩虹88的餐廳，壽司也很好吃，價格和中心廣場那一家差不多，裡面的韓國料理也不錯。
26.汽車北站附近有個歐品蛋糕店，裡面的芝士蛋糕好吃。
27.向陽廣場這邊的菜市場的溫州鹵菜，14一斤的虎皮鳳爪，超好吃。七一路的路邊攤的黑黑的雞爪子味道也不錯的~~~
28.賀家土八中外面有個米粉店海記那裡的小炒肉特別好吃，很嗆，很過癮的。 玩的開心
『肆』 株洲市哪裡有活基圍蝦買
太一市場
『伍』 請問株洲哪有海鮮買，自己回家搞的那種，扇貝和基圍蝦之類的
徐家橋菜市場！有2-3家賣這個的！而且比較新鮮！！！！在服裝市場做生意的福建人比較多所以生意還非常好！！！！！
『陸』 急問，長沙哪裡 炒的 基圍蝦 好吃， 看清楚了啊， 是基圍蝦。 不是口味蝦。 謝謝大俠了
其實長沙大酒店都有，口味要看各自的愛好，推薦……基圍蝦——旺府(曙光中路店)
『柒』 買了一些基圍蝦，基圍蝦怎麼做比較好吃
一則「買了一些基圍蝦，基圍蝦怎麼做比較好吃？」的問題，成為了一個熱門的話題，我來說下我的看法。買了一些基圍蝦，基圍蝦怎麼做比較好吃？基圍蝦的做法有許多種，比如說土豆蝦球、玉米蝦仁、蒜蓉白煮蝦、雙花蝴蝶蝦還有鮮蝦粉絲煲等。那麼在這里我主要說一下鮮蝦粉絲煲這道菜怎麼做，在下面我給大家詳細說說鮮蝦粉絲煲的做法。
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『捌』 打算去超市，基圍蝦和九節蝦哪個好吃
北極蝦捕撈於北大西洋海域，也叫北極甜蝦，在大連也被叫做冰蝦，因為它是冷凍出售的。北極蝦是生長在北冰洋等冷水海域的野生蝦，一般由冰島、丹麥等北歐國家和加拿大捕撈後出口到我國。基圍蝦、外表光潔晶瑩、規格勻稱、彈跳有力，生命力強，淡水、海水都能生活。具有殼薄體肥、出肉率高，肉嫩並帶有海鮮味特點，加之該蝦離水存活時間較長，遠離產地也可以吃到活蝦，很受人們的歡迎。
新對蝦俗稱麻蝦、基圍蝦，民間叫基圍蝦的多一些。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是「圍基養殖」。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高
『玖』 株洲哪兒有日式料理吃
市中心王府井地下一層有
『拾』 在長沙哪裡能找到既便宜又好吃的基圍蝦
馬王堆海鮮批發市場附近 有一些排檔式餐館，比外面便宜一些，鮮活現做。