⑴ 安徽有哪些特色小吃美食有推薦的嗎
經常出去旅遊的一些朋友很可能會發現,安徽省的南北地域文化的習俗差異會比較大,這樣就形成了很多地域的飲食習慣和地方的美食不同,但是不管怎樣安徽的特色小吃美食是非常多的,比如說安徽的太和板面,宿州的蕭縣卷麵皮,蚌埠的燒餅加裡脊還有合肥的三盒餃子,說到這里小編的口水都快流下來了,如果有時間的朋友們可以去安徽嘗一嘗這些特色美食。
⑵ 蕪湖是安徽的地級市,那裡最有名的十大特色小吃有哪些
第一種,蝦籽面。蝦籽面是一種傳統小吃,屬徽菜。在以前的年代,蝦籽面可以稱得上是一種奢侈品了,但是現在就是一種平價小吃。雖然價格上發生了變化,但是在製作上仍是依舊很講究。在《舌尖上的中國2》中出現的蕪湖耿福興的蝦籽面中使用的蝦籽就是最為正宗的,搭配濃湯,極富韌性的面,嘗起來味道美極了。
第四種,老濮涼粉。夏季的解暑良品,原料豐富,口感多樣,看起來也好看。正是看起來好看,吃起來也好吃。
第五種,紅皮烤鴨。紅皮烤鴨,外表油亮油亮的,看起來也很紅潤,肉質鮮美,也不柴,表皮酥脆,香味能飄出千里。
第六種,酥燒餅。酥燒餅的特點可以用三個字概括,香酥脆。是當地的傳統早點,既可以飽腹,也可以當作小點心,吃起來回味悠長。
第七種,小聚味香豬蹄。又稱金錢蹄,色香味俱全。既保留了豬蹄的營養,又煮出了豬蹄的美味。
第八種,小海螺沙煲。種類繁多,,口感好,味道美,又好看,吃起來簡直是享受。
第九種,小邢板栗。外表是深棕色,裡面的果肉是金黃色的,香甜可口,是當地的特色小吃。
第十種,梅花糕。型肖其名,看起來是一朵梅花。製作手法與時俱進,既是傳統的製作手法,又在裡面增添了各種食材,讓其口感更加豐富。
⑶ 安徽蕪湖有什麼小吃的
蕪湖地方特色小吃:
1四季春的小龍湯包、大燒賣、蟹黃煎包、煮干絲
2耿福興的酥燒餅,蝦籽面
3二街老頭小鍋貼,鴨血湯
4鐵橋的大龍蝦
5金馬門的泥鰍面
6弋江橋的沙煲 下崗嫂的臭乾子堡
7小海螺的海鮮山珍沙煲(東郊路海螺附近)
8明華的老母雞湯
9東門街的老卜炒涼粉
10六朝居、北門口老鴨湯泡鍋巴
其實說六朝居大家都不知道,就是205大肉面的創始人的店
申元街的酥燒餅(二街,美食街)
11北門的瓦鍋飯,
12紅皮烤鴨
東郊路---也就是中江商場邊人民保險對面的路邊,有一家人稱「符大架子」的賣鴨子的,
他家的紅皮鴨子可以算是一絕啊!沒吃過的人一定要去嘗一嘗啊!
街頭小吃:
(雙凍巷) :13赤豆糊, 14酒釀水子、15炒麵皮(大媽牛肉面館)
16麻辣燙(團結路小橋) 17熱粉 18腰子餅 19豆付腦、(團結路小巷裡)20梅花糕(長江路和團結路交叉路口出三職高大門邊、弋江橋下)
21餛飩小刀面 (弋江電影院) 就在弋江橋口,打的的話就從金馬門那過。
早餐:
東郊路口的小包子店
農校附近的面條
北門三姐妹牛肉麵
205國道大肉面
解放路旱橋大肉面
小吃:
紅旗麻拉燙
新華書店崴子炒飯
美食街大千碗面
國貨路涼粉
美食街順風肥牛的韓國烤肉
北門:來鳳那的一家只有晚上來出來的刀削麵,那的拉麵也很好!
太保旁的一家麻辣燙很好!
東門老朴(那個字打不出)涼粉,很有名的(裡面還有蝦皮)
雙桐巷的老奶奶家的牛肉麵大家都應該知道吧!
新蕪路有家炒麵皮(老字型大小)了。我4,5歲就吃他家的了。原來是在百貨公司對面的。
勞動技校那有個老頭鍋貼是牛肉陷的!鴨血湯也不錯!
在旁邊過一個路口的小餛飩很棒!
鳩江飯店對面車站的包子
一中對面的渣肉蒸飯和燒賣
鐵山對面巷子里的酒梁
花園路口的煮干絲和小籠包子
晚上師大西門斜對面的鍋貼和混沌…………
還有新蕪路的李記炒飯和他家的西紅柿豬肝湯。
雞毛山三八銀行對面的鍋貼很有名的!
東門街那家斬鴨子很出名的!(有人打的來買)
還有東門口的老卜涼粉有幾代人的歷史了!
二中對面的平鍋炒麵也蠻好的!
九華山路中過銀行總行旁邊的「小龍釣爐烤鴨
南關口的四岔路口,店名叫"四川廖記湯鍋"味道絕對正宗 。。。。。。。。。。
我說的太多了,你吃一個星期也吃不完了。
⑷ 蕪湖的名小吃有哪些
蕪湖地方特色小吃:
1四季春的小龍湯包、大燒賣、蟹黃煎包、煮干絲
2耿福興的酥燒餅,蝦籽面
3二街老頭小鍋貼,鴨血湯
4鐵橋的大龍蝦
5金馬門的泥鰍面
6弋江橋的沙煲 下崗嫂的臭乾子堡
7小海螺的海鮮山珍沙煲(東郊路海螺附近)
8明華的老母雞湯
9東門街的老卜炒涼粉
10六朝居、北門口老鴨湯泡鍋巴
其實說六朝居大家都不知道,就是205大肉面的創始人的店
申元街的酥燒餅(二街,美食街)
11北門的瓦鍋飯,
12紅皮烤鴨
東郊路---也就是中江商場邊人民保險對面的路邊,有一家人稱「符大架子」的賣鴨子的,
他家的紅皮鴨子可以算是一絕啊!沒吃過的人一定要去嘗一嘗啊!
街頭小吃:
(雙凍巷) :13赤豆糊, 14酒釀水子、15炒麵皮(大媽牛肉麵館)
16麻辣燙(團結路小橋) 17熱粉 18腰子餅 19豆付腦、(團結路小巷裡)20梅花糕(長江路和團結路交叉路口出三職高大門邊、弋江橋下)
21餛飩小刀面 (弋江電影院) 就在弋江橋口,打的的話就從金馬門那過。
⑸ 蕪湖有哪些特色美食可以帶走的
蕪湖紅皮烤鴨
⑹ 安徽蕪湖有什麼特色小吃
1、黃山壟小區假山附近鼓糖超市對面——「小甜甜」甜點店中的《肉鬆餅》,一級棒,還有牛角麵包、酸乳酪蛋糕都不錯。
2、白雲山的上坡一半的位置,靠路北有家《炒涼皮》,很不錯,不過現在不知道是否還在。。。
3、天橋東過了地下道,快到王傑中學的南路旁有家「裴家小餅」——《酥餅》辣的超級夠味。
4、祥和電力醫院對面早點「龍鳳蒸餃」——《蒸餃》
5、祥和大酒店馬路對面早上賣——「張老二」《酥餅》 辣的也夠味。
6、牌樓秦媽火鍋西隔壁「小藍天」——《雞蛋面》、《牛肉麵》都是不錯的,只中午賣。
7、市中心富國街2046理發店對面「蔣老頭」——他家的《皮蛋粥》,雖然做法與其他家不同,但我認為是最好喝的。
7、市中心富國街微微新娘斜對面——「占記」《辣味鴨脖》不用說了,很多女生都知道。
8、再往前走向東拐裡面有個少華街小學斜對面一對中年夫妻買的烤串——羊肉串、腰子、肉筋,常吃的,應該說是女人街的後門門口。更准確些。
9、 從富國街微微新娘向南走到美佳樂蛋糕店再向西有個巷子裡面有家「微山湖魚館」——各種做法的魚,一般晚了就吃不到了,呵呵,每天准備的不多。
10、夜市是很多人經常去的,但魚龍混雜,現在給大家推薦幾個比較有名的吃處:《章魚小丸子》兩家都不錯,硬要比還是北邊一家比南邊一家好吃。對面的《新疆囊坑肉》很有特色。再往南走最裡面的《原四中烤餅》天天排長隊。夜市從西面數第二檔,過了一堆買炒冰的攤子,往裡走,中間位置有個《賣味烤翅》味道不錯,督促他多放料更好吃。過了烤翅攤往前幾家就是賣餛飩的,他家《餛飩》不錯的。還有再往裡走看到一家賣炒年糕的,不錯的說。還有就是做拔絲的,一絕吧呵呵。
11、夜市對面也就是二院東邊的巷子進去南頭有家「延吉燒烤」——《羊肉串》
12、四道街與前進路交叉路口農業銀行和工商銀行門前的——《豆腦》是我喝過最好喝的豆腦了。
13、在往南一點,也是在前進路上的「興友羊肉館」——《羊肉拉麵》估計大家都不陌生吧。
14、再往南,還是在前進路上,有個愛客來超市門前「王美玲」熟食——《燒雞》等,也算小有名氣。
15、黃河新村小區里有個菜市場,旁邊有個蘇恆超市門前的——《烤鴨》也是排隊啊,老闆口齒不清,鴨子卻賣的一流。~
16、沈場小區賣熟食的一條街靠南頭這邊第一家買鹽水鴨的——「朱記」《鴨爪》百吃不厭啊~大家要找,就記住是南頭第一家就對了,靠路東邊。
17、羊肉串算是徐州近幾年來享譽周邊城市的美食了,在徐州吃過的羊肉串不下十幾二十家,總結下來,還是大福源超市十字路口的天香燒烤,比較正宗。
18、羊肉串不得不提到新疆人在徐州做的比較好的,是在迎春橋同春池澡堂往東的路口新疆羊肉串,味道還是正宗的新疆口味。因為孜然的不同,新疆的羊肉串有股特殊的香味。
19、把子肉還是介紹最有名的「鳳岐把子肉」應該是在六中學校南邊的一條往西的泰山路上,過了積翠新村再往西上坡一拐彎的地方就到了。
20、泰山路上的名吃也不少「小有特色」飯店,辣味十足。往西的牛肉湯也是很多人都開車去吃啊,呵呵。
21、奎園小區的北門,一進門處路東有個《啤酒烤鴨》賣的快的都趕不上啊~~
22、礦大老校區北門,往東一百米左右,同礦大校門同方向,面朝北的最西邊一家重慶飯店,味道還是不錯
23、三中學校南邊的早點鋪,做得《辣湯》也很不錯,應該是個清真店。
24、新生里市場的西測,養育小區前一溜門面也就是《新生米線》的總店所在——新生米線。
25、新生里市場的西側,路口的「吳越飯店」——《吳越面》推薦大家嘗嘗。
26、市中心女人街旁百詩特最東邊的入口處的《娃魚》、《烙饃卷烙饃》,別走錯了檔口哦。
27、淮海西路金港大酒店樓下的飯店也蠻多人光顧,還不錯吧。
28、二中還有一家肉筋不錯的,就是二中學校正對面的巷口處的一家,是爺倆兒乾的。
29、淮海路上老的供銷大廈門前。有家做點心的店,——《雞蛋卷》,也是排隊買啊。
30、蘇堤路圓盤道南邊一條路路口的「柒來風」——《辣湯》也是有名的。
31、戲馬台步行街新金鷹飯店對面「土大力」韓國風味飯店——《烤串》《石鍋拌飯》很正宗。
32、中山南路上中醫院和老八中學校中間的一條小路路口的《糍飯》味道也不錯。
33、民主路小學南邊一條街,電業局北高層小區馬路對面,這家炸串可不是一般的有名,年頭也夠久。記得是我上小學時她就開始幹了。直到現在,去吃的時候一定要做好排半小時隊的心理准備。
+1、「老廣盛」的《叉燒肉》可能是個廣東老闆做的,口味很廣東哦~ 在中樞街西頭,T字路口的地方。
+2、王場新村北門旁的《牛肉湯》辣椒醬很夠味,建議能吃辣的朋友試試,對面是加油站。很好找。
+3、從淮海西路友誼商場西側的路礦山西路上去,走過一個T型路口往前兩百米路西側有家「西菜園地鍋店」——他家的菜非常有特色,雖說是地鍋店,但菜式更獨特一些,《沸騰大蝦》《扒朱臉》》《烤雞翅》等等,還是不錯的,地方有些顯得破舊,希望大家不要介意,畢竟是吃美食啦!
+4、二中學校西一百米有家《七公烤翅》,他家自製的《酸奶》據說不錯哦,好像還有《雙皮奶》不知道是不是和正宗的廣州雙皮奶有的比呢?~~大家嘗嘗吧!
+5、十中學校路口處的《娃魚》、《涼皮》、《藕粉》,很多吃過的朋友都知道的啦~
+6、從富國街微微新娘向南走到美佳樂蛋糕店再向西有個巷子裡面有家「老屋飯店 」——《風味雞》,據說不錯。
⑺ 蕪湖有哪些特色小吃
一、蕪湖十大特色小吃:四季春的小籠湯包和大燒賣、大個子麻辣燙、雙桐巷老奶奶牛肉麵、老濮家涼粉、老頭老奶老鴨湯、耿福興小籠湯包和酥燒餅、藍義興烤鴨、小聚味香豬蹄、小海螺沙煲、小邢板栗。
二、四季春的小籠湯包和大燒賣位於鳳凰美食街1號(皖南醫學院旁邊),門頭留有歲月的斑駁痕跡,很有年代感,是蕪湖老字型大小和耿福興齊名 。湯包湯汁餡料味甜,回味無窮,荷葉大燒賣以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成,有荷葉的清香和糯米的軟潤而爽鮮 。
⑻ 安徽蕪湖有什麼特色小吃
安徽蕪湖特色小吃有傻子瓜子、煮干絲、蝦籽面、無為板鴨、芥菜圓子等。
1、傻子瓜子
「傻子瓜子」因鄧小平多次在高層提及年廣久並收入《鄧小平文選》而聞名全國,號稱「中國第一商販」。《鄧小平文選》第三卷注釋第43條,這樣解釋「傻子瓜子」:「指安徽省蕪湖市的一家個體戶,他僱工經營,製作和銷售瓜子,稱為『傻子瓜子』,得以致富。」
2、煮干絲
淮揚名菜之一。清乾隆時期即已名揚天下,近年又呈重新走紅趨勢。主要原料為江蘇特產方干一塊,火腿、口蘑片、黑木耳、蝦仁、豆尖、冬筍、鹽、雞精、高湯。
3、蝦籽面
蝦籽面是一道具有濃鬱江南風味的傳統小吃,屬於徽菜系,曾經是安徽蕪湖當地人最念念不忘的「奢侈品」,甚至只能在生病、生日時才能吃到,而如今,卻已經成為尋常百姓的「平價享受」。
4、無為板鴨
無為板鴨也稱為無為熏鴨,是安徽省無為縣傳統特色名食,始創於清朝年間。以巢湖麻鴨為原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中葯和調料,先熏後鹵,製作而成。
5、芥菜圓子
芥菜圓子是安徽蕪湖地區特色傳統小吃,有著濃濃的江南特色,飲食講究、精緻、清爽,鳳凰美食街小吃夜市很有名。這個季節,清蒸刀魚剛剛可以吃到,但芥菜圓子的流行也很迅速。
⑼ 蕪湖有什麼好吃的
蕪湖好吃的有:
小籠湯包:蕪湖的美是小而精緻的,而小籠湯包也正是符合蕪湖城市氣質的一種美食,從皮,到餡,到鮮甜的湯汁,都透露著蕪湖人對食物極致的追求和對生活的熱愛。
耿福興蝦子面:耿福興蝦子面的面有韌性,味極鮮美,營養價值高。蝦籽面採取寬湯窄面之法,將面條煮沸後略加冷水煮上片刻,撈起兌入有蝦籽、豬油、蔥花、醬油等佐料的高湯,入口鮮美無比。
燒麥:是蕪湖的傳統名點之一。它創制於是1757年。該點心選用豬腿肉、豬板油、薺菜或青菜嫩葉,加調料拌成菜肉豬油餡心(也可以用肉汁糯米製成餡心)。用精白麵粉加水揉合製成邊皮薄,底層厚的皮張,再包入餡心,經蒸熟即成。具有滋味美,不粘牙等特點!
方糕:傳統名點,方糕用特製的方型木質模板,篩入糕粉,顯出凹型,分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心,篩上一層糕粉,刮平,用刀劃成塊線,上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉質柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風味。
梅花糕:創制於清代,因糕形似梅花花而行名,後逐漸成為蕪湖風味小吃之一。它將麵粉,酵粉用冷水調成漿狀,在特製模具里刷上少許水油,注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心,再用面漿蓋面,加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁等,蓋上撒上白糖的鐵板放在煤爐上烤熟。香甜可口,熱食尤佳。
蕪湖煮干絲:是安徽省蕪湖市的特色小吃。煮干絲是蕪湖著名的傳統早茶菜點。
還有紅皮鴨子,無為板鴨,赤豆酒釀,蕪湖大閘蟹,老奶奶牛肉麵等等!
⑽ 安徽蕪湖市當地有什麼美食呢
第二個城市是安慶。安慶的優勢絕對是環境和豐富的資源。因為在安慶有很多的森林,園林,這里有鳥語和花香,亦有繁榮的樹木。森林能提供一切需要的資源,因為我們的祖先就是生活在森林裡,而且,森林也能提供很好的空氣,一個好的環境。另外,安慶的文化也是很久遠的,像黃鶯一樣婉轉動聽的黃梅戲就是在這里發展的。安慶,如果它作為候選城市你會不會喜歡呢?