A. 吉林延邊有哪些好吃的朝鮮小吃
在東北吉林有一個特殊的民族，那就是朝鮮族，其實朝鮮族在以前，就是朝鮮人。因為受到戰爭一系列的困擾，所以他們才會遷徙到中國，而中國人的大度，我想在世界上都是比較有名的，自然而然的就會收留這些難民。
我也比較喜歡喝朝鮮族的大醬湯，平時我們在家裡也可以做，但是那種大醬必須要到超市裡買那種正宗韓式風味辣醬。一勺風味辣醬加上豆腐，金針菇就足以體現它那種別樣的味道。
當然如果有機會到延邊旅遊的話，應該買一些泡菜回來吃，朝鮮族的泡菜特別有味道，尤其是那種小蘿卜，一根蘿卜足以讓你吃下一碗飯，味道特別的正宗，甚至比韓國的泡菜還要美味。
B. 朝鮮有什麼好吃的
涼面
C. 延邊朝鮮族美食
1、辣白菜
辣白菜（朝鮮語：kimchi）是一種朝鮮半島的風俗發酵美食，特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。
辣白菜一種佐餐菜，在朝鮮半島很受歡迎。「辣白菜」最初出現在《閨合叢書》和《是儀全書》中，當時的白菜質量不好，經過一次又一次的改良，直到朝鮮王朝末期才有了現在這樣的白菜。
2、生拌菜
生拌菜一般是指綠色蔬菜，以及各種能夠生吃的原料經過洗滌，消毒干凈後，不經過加熱，直接加入調料生拌而成。
朝鮮族善於用各種山菜、海產品諸如桔梗、沙參、蕨菜、野芹菜、海白菜、海菠菜和小魚、蠣貝類等做拌菜。這種生拌菜在酒席上頗受歡迎，特別是生拌牛肉、生拌牛百葉更是傳統酒席上不可或缺的美味佳餚。
3、狗肉湯
狗肉湯就是用狗肉燉成的湯。狗肉必須煮爛，吃時還要放點野香菜、辣椒油、花椒面、鹽和醬油做的佐料等。盛夏喝一大碗狗肉湯，冒一身汗，就感覺全身舒服，精神爽快。
D. 朝鮮的美食有哪些
香辣牛板筋 辣白菜。豬血米腸 香辣豆皮 粘糕 等等還有以下幾種著名的美食：
鹹菜
鹹菜是朝鮮族喜愛的佐餐食品，多以桔梗，蕨菜，白菜，蘿卜，黃瓜，芹菜等為原料，洗凈後切成片，塊，絲，用鹽鹵上，然後再拌以芝麻，蒜泥，姜絲，辣椒面等 多種調味品，吃起來清脆爽口，鹹淡適口。泡菜
也叫辣白菜，朝鮮語叫「吉木其」，是朝鮮族飲食中最有特色的一種。泡菜一年四季皆可製作。挑上好的白菜(包心的為好)，蘿卜，黃瓜等 新鮮菜，放在淡鹽水中發酵，然後加入辣椒，薑末兒，白皮蒜，香菜籽等調料，數日後即可食用。打糕
打糕是把糯米熟後捶打而成的。食用時切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來味香。因此，朝鮮族歷來把打糕當作上等美味，每逢年節或婚姻佳日及接待貴賓時，都要做打糕 。松餅
松餅如餃子。松餅是先反和好的米面擀成小面片，後把拌有芝麻，棗，糖的小豆餡包在裡面，再放到松樹葉上蒸熟而成。冷麵
延邊朝鮮族喜吃冷麵。冷麵現今在國內很有名氣，冷麵的主料為白面，蕎麥面和澱粉。做冷麵時，先把和好的面用專用機械機壓入鍋中，煮熟後撈出，用冷水冷卻。後加牛肉湯或雞肉湯，配以泡菜，辣椒，牛肉片，雞肉丸子，蘋果片，雞蛋等 佐料，即可食用。
朝鮮族過去在正月初四中午吃冷麵，說是這一天吃了長長的冷麵，就會長壽，現在一年四季都喜歡吃。狗肉湯
狗肉是朝鮮族吃的肉食之一，一般喜歡熬湯，多在三伏天吃，認為熱天吃了能滋補身體。現在一年四季都經常吃，但婚喪及佳節忌食狗肉。
朝鮮小吃講究的是辣，但和四川不同，她的辣從鮮字入手，不像四川那樣的麻辣和油性大，朝鮮族的飲食主要 以米飯為主食，以湯、醬、鹹菜和其他泡菜為副食，具有自己獨特的飲食風俗。
E. 到朝鮮旅遊吃什麼 朝鮮旅遊美食攻略
說到朝鮮，很多人對它的感覺就是非常神秘，也不是很了解，其實說起來這里的旅遊業應該算是比較發達的。其實到朝鮮旅遊，不僅可以看見美景，還可以品嘗到這里的特色美食。重慶旅行社的小編今天將為大家分享一篇朝鮮旅遊美食攻略，感興趣的朋友一起來了解下到朝鮮旅遊吃什麼吧~
泡菜
泡菜是朝鮮族飲食中最有特色的一種，中國人熟知的辣白菜更是朝鮮族日常飲食中不可缺少的。泡菜一年四季皆可製作，挑上好的白菜、蘿卜、黃瓜等新鮮菜，放在淡鹽水中發酵，然後加入辣椒、薑末兒、白皮蒜、香菜籽等調料，數日後即可食用。泡菜國可不僅是韓國的別稱，這個別稱用在朝鮮也是合適的。
朝鮮冷麵
朝鮮冷麵是深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷麵最為著名。一般用牛肉湯或雞湯作底，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最後再次澆湯。其面條細質柔韌，湯汁涼爽，酸辣適口。
人造肉包飯
近年來，朝鮮的街頭小吃中最具代表性的是“人造肉包飯”。“人造肉包飯”是把飯用調料拌好之後，再用一張薄薄的豆腐皮捲起來的（和韓國的紫菜包飯的做法差不多）。這種小吃可以在朝鮮的各個街頭買到，如胡同啊、公交站啊、火車站周邊均有銷售。如果可以，到朝鮮旅遊時，可以去買來嘗嘗。
豬血米腸
豬血米腸是一款美味菜譜，屬於朝鮮族風味小吃之一，用豬腸、大米、糯米、鮮豬血等煮制而成，脂香味厚，軟糯嫩滑，蘸味汁食之，香辣味鮮。這種製法風味獨特，曾流行於東北地區的廣大民間。因米腸油大油膩，適合於東北寒冷的季節食用，以增加熱量。
石鍋拌飯
石鍋拌飯是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。石鍋拌飯也是眾多周知的一道朝鮮美食，是朝鮮半島三大名菜（平壤冷麵，開城湯飯，全州拌飯）之一。將各種蔬菜切絲後，再加上辣醬、雞蛋與米飯拌在一起，味香可口，營養均衡。去朝鮮旅遊時，可以嘗嘗和國內的石鍋拌飯有什麼區別。
銅碗飯
朝鮮最具特色的開城銅碗餐(據說是古代皇帝所食用的餐)，北朝鮮的銅碗飯有些類似於南朝鮮的“韓定食”。將小菜、湯和主食放到大小不一的銅碗里，每人一套，搭配燒酒和米飯同食。種類頗多的配菜加上金光閃閃的餐具，視覺效果很棒，叫人食慾大開。
打糕
打糕，是朝鮮半島上的韓國與朝鮮兩國人民以及從朝鮮半島遷徙到中國東北三省的朝鮮族的傳統食品。是把糯米（江米）煮熟後反復捶打而成的，做打糕絕對是個體力活兒，最主要的是可以鍛煉臂力。食用時切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來筋道，味香。朝鮮族歷來把打糕當作上等美味，每逢年節或婚姻佳日及接待貴賓時，都要做打糕。到朝鮮旅遊時，不妨嘗嘗地道的打糕吧。
參雞湯
參雞湯以全只嫩雞、腹中塞入糯米、佐以紅棗、姜、蒜和人參長時間燉煮製成。食用時配以蔥、鹽和胡椒。雞肉有溫中益氣、補精添髓、補虛益智的作用。人參燉雞湯則具有大補元氣、固脫生津、安神等功效。在重兵雲集的三八線旁吃一碗參雞湯是種什麼體驗呢？你可能需要去到朝鮮才知道。
以上就是重慶旅行社的小編為大家帶來的朝鮮旅遊美食攻略，看完之後你了解了到朝鮮旅遊吃什麼了沒？需要注意的是，朝鮮的糧食是很珍貴的，到朝鮮旅遊時，一定做到盡量不浪費食物~
重慶到朝鮮旅遊/xianlu/chaoxian
F. 朝鮮族特色美食
在我國有著很多的美食，不同地域或不同民族，都有著他們所特有的美食，而今天我們要說的就是位於吉林省延邊州朝鮮族的特色美食，這地方雖說是朝鮮族自治州，卻是個朝漢混居的地方，在很久以前，也許你問他們會不會說漢語，他們都會懵懂的看著你。
但隨著社會的發展，這里的人已經可以熟練的運用普通話了，甚至就連大門口坐著的大爺大娘們都能和你對上幾句，而且這里的飲食文化，也因兩個民族起了不小的變化。在這里你可以看到漢族人喜愛的各種菜品，也可以看到當地朝鮮族人民的特色美食，而今天的吃貨姐妹呢，就想和大家聊聊朝鮮族特色美食中的米腸。
說到米腸很多人可能都不知道是什麼東西，那麼咱們就先來看看它都是由什麼食材組成的吧，米腸的做法其實說難也難，說簡單也簡單，因為它所需要的材料並不多，米腸，米腸，顧名思義，就是要有腸和大米，而這里的腸呢，指的是豬大腸，至於米，那自然是大米和糯米的混合了。
不過，光有這兩樣還是不夠的，記得在小編小的時候，就曾經和父母做過幾回，雖然現在大多數都是買現成的吃，但那做法還是保留在了腦子里，下面我就和大家仔細說說，製作米腸首先要將大腸清洗干凈，然後將浸泡過一晚或以上的糯米和江米控干水分，與豬血、豬肉（絞好的肉）、油、鹽，蔥姜蒜等混合，最後在加入蘇子葉和五香粉就可以下一個步驟了。
其實准備好餡料後，基本上米腸就已經成功了一大半，畢竟接下的步驟就是將做好的陷料灌進米腸中就好，這個步驟小編不知道別人是怎麼完成的，在小編小時候，就會拿個礦泉水瓶當漏斗用，然後將陷料一點一點的灌進去，如果陷料多做多了，也不要著急，拿大鍋一蒸也是一道美味哦。
一不小心跑題了，咱們言歸正傳，將所有先陷料都灌進一根有一根的豬場後，然後大鍋燒水，在水溫熱的時候將米腸下入，然後煮一會就可以出鍋了。這樣做好的米腸你既可以像吃貨姐妹一樣做成米腸湯，也可以直接蘸著蒜醬吃，或者買包辣醬吃直接炒著吃也是一種不錯的吃法，不過千萬要注意炒的時候用小火哦，不然就會像吃貨姐妹一樣，手忙腳亂的。
G. 朝鮮有哪些美食
現在的大家都非常喜歡旅遊，喜歡去和自己生活的地方風情不一樣的城市，尤其喜歡出國，國外的那些地方吸引遊玩者的不只是美景，更重要的還有美食，今天我們就一起來說說朝鮮有什麼美食吧！想去朝鮮旅遊的小姐姐小哥哥們就不要錯過這篇文章啦!
我自己本人是在吉林讀的大學，學校裡面就有很多小姐姐和小哥哥是來自延吉這個地方，所以我就會了解一些關於朝鮮的美食了。廢話不多說，今天我們就來說一下朝鮮的美食啦，大家不要看的流口水了，要是這樣的話，心動不如行動，趕緊背起行囊去朝鮮吧！
最後一個要說的就是冷麵了。冷麵也是很有名的，我來自南方，之前根本不知道這一道菜，來到這里讀書之後，就有幸品嘗到了這一道菜，感覺口感很棒啊，冰冰涼涼的，很爽口，面條又很勁道。不過這雖說名字叫做冷麵，這個做法還是和普通的面條做法是由一定的差別的。
H. 介紹一下朝鮮的美食
朝鮮的飲食以清淡為主，無論是白米飯還是和其他雜糧混合煮成的米飯都是朝鮮人的主食。副食是湯和泡菜，泡菜是獨具特色的食品，一種用芹菜、白菜和蘿卜或黃 瓜加上鹽、蒜、洋蔥、生薑、紅辣椒和甲殼類海鮮等腌泡而成的辣菜，一年四季都用各種新鮮蔬菜腌泡菜吃。湯有菜湯、魚湯、醬湯等多種。此外幾乎每頓都有涼拌 菜，腌製品或蕎麥冷麵。
特色食品
鹹菜
鹹菜是朝鮮族喜愛的佐餐食品，多以桔梗，蕨菜，白菜，蘿卜，黃瓜，芹菜等為原料，洗凈後切成片、塊、絲，用鹽鹵上，然後再拌以芝麻、蒜泥、姜絲、辣椒面等多種調味品，吃起來清脆爽口，鹹淡適口。
泡菜
泡菜也叫辣白菜，朝鮮語叫「吉木其」，是朝鮮族飲食中最有特色的一種。泡菜一年四季皆可製作。挑上好的白菜、蘿卜、黃瓜等新鮮菜，放在淡鹽水中發酵，然後加入辣椒、薑末兒、白皮蒜、香菜籽等調料，數日後即可食用。
打糕
打糕是把糯米熟後捶打而成的。食用時切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來勁道、味香。因此朝鮮族歷來把打糕當作上等美味，每逢年節或婚姻佳日及接待貴賓時都要做打糕。
松餅
朝鮮的松餅如中國的餃子。松餅是反把和好的米面擀成小面片，後把拌有芝麻、棗、糖的小豆餡包在裡面，再放到松樹葉上蒸熟而成。
冷麵
朝 鮮族喜吃冷麵，冷麵的主料為白面，蕎麥面和澱粉。做冷麵時先把和好的面用專用機械壓入鍋中，煮熟後撈出，用冷水冷卻。後加牛肉湯或雞肉湯，配以泡菜、辣 椒、牛肉片、雞肉丸子、蘋果片、雞蛋等佐料即可食用。朝鮮族過去在正月初四中午吃冷麵，說是這一天吃了長長的冷麵就會長壽，現在一年四季都喜歡吃。
I. 朝鮮有什麼好吃的，朝鮮美食推薦
朝鮮族的主要食糧一般是大米和小米。以魚肉蛋奶製品和海鮮產品為輔，基本上以素食為主，同以吃葷的民族有明顯的區別。辣泡菜是飲食中不可缺少的菜。另外，打糕、 冷麵、大醬湯、辣椒和狗肉也是他們非常喜愛的。
打糕：朝鮮族最愛吃的傳統食品之一。打糕的歷史比較長，早在18世紀朝鮮族的有關文獻中已有記載，當時稱打糕為「引絕餅」，並稱引絕餅已稱為傳統食品之一。如今，凡逢佳節或紅白喜事，每家都用打糕來招待親朋好友。顧名思義，打糕是打出來的。打糕的原料主要是糯米。不產糯米的地方，則用小黃米或糜子；所灑的豆面原料，除用小紅豆外，還可以用黃豆、綠豆、松子、栗子、紅棗、芝麻等。製作時，先將粘米淘凈蒸熟，放在打糕槽內或石板上，用打糕槌子把米粒打碎粘合在一塊而成。吃的時候，用刀蘸水切割成小塊，蘸著糕面吃。
朝鮮冷麵：朝鮮族傳統食品之一。朝鮮冷麵的歷史很長。據日本史書記載，17世紀上半期，朝鮮僧天珍已將製作冷麵的方法傳到日本。朝鮮族人不僅在炎熱的夏天愛吃冷麵，即使在寒冬臘月里也喜歡坐在炕頭吃冷麵。特別是每年到農歷正月初四中午，朝鮮族有全家一起吃冷麵的習俗。據民間傳說這一天吃面條，可以「長命百歲」，故冷麵也稱做「長壽面」。冷麵的主要原料是蕎麥面、小麥面和澱粉，也可用玉米面、高粱面、榆樹皮面和土豆澱粉製作。做法是在蕎麥面中加澱粉、水，和勻成面條，煮熟後用涼水冷卻，加香油、辣椒、泡菜、醬牛肉和牛肉湯製成，吃起來清涼爽口，味道鮮美。
耳明酒：喝「耳明酒」是朝鮮族的風俗。正月十五早晨，空腹喝耳明酒，以祝耳聰，此酒並非特製，凡是在正月十五早晨喝的酒，都叫「耳明酒」。
三伏與狗肉醬湯：三伏是一年中最炎熱的季節。可是朝鮮族在三伏天卻有宰狗吃狗熱湯的習俗。這種醬湯別有風味，在三伏天吃狗肉醬湯可大補。朝鮮族大多數人愛吃狗肉。然而在節日，或辦紅白喜事時是絕對不準吃狗肉的。這是一種習俗，也是一種禮節。
五穀飯：朝鮮族吃五穀飯由來已久。新羅國時；把正月十五這天叫做「烏忌之日」，用五穀飯祭掃烏鴉。每逢正月十五，農民用江米、大黃米、小米、高粱米、小豆做成五穀飯吃。還拿一些放到牛槽中，看牛先吃哪一種，便表示哪種糧食這一年能獲豐收。這種風俗，至今還在民間流傳。
米酒：朝鮮族愛喝的一種飲料。米酒是他們招待客人的佳品，如有客人來訪，主人總要端上來一碗自家釀制的米酒。這種酒比黃酒的色稍白一點，而且還略帶甜味。這種米酒後勁十足。長輩一起喝酒時，要把頭移到旁邊去喝，切不可面對著長輩舉杯飲酒，否則就是對長輩的不尊重。
辣白菜：朝鮮族最愛吃的傳統食品之一。每年冬天，大白菜下來後，他們就開始製作辣白菜了。此時無論是農村還是城鎮，家家都要做，少則幾百斤，多則上千斤，因為要持續吃到第二年的春天。辣白菜，清香爽口，有解膩解酒、助消化、增食慾之功效，既是平日家中的常菜，又可以上宴席。因此它倍受歡迎，成了朝鮮族日常飲食中所不可缺少的一道菜。