『壹』 過年期間你家鄉都有哪些美食呢
第一種:寸金糖
內夾心是咸桂花拌碎桔餅的餡,中間層是糖皮兒,外裹芝麻,吃起來香甜嘣脆,既不粘牙,又帶著芝麻、桂花、桔餅的香味,物美價廉,是徽州鄉間年節里最受歡迎的應景小吃之一。
第十種:徽州裹粽
取高山箬葉包制,用棕樹葉撕條捆紮,其形酷似枕頭。老徽州人愛在新春里娶親搬新房,總要從房頂上撒下幾個這種四個角的粽子,意在「四方平安」、「四季如意」。
『貳』 介紹一下你家鄉的年味美食,特色風俗
一年中我最喜歡的節日就是春節了,喜歡春節不僅喜歡它帶給我們的福利,還喜歡它的文化底蘊。說起在我的家鄉周口過年,那真的是有趣的很,有很多的特在習俗和年味美食,真讓我忍不住想和大家介紹一番。
13.過了正月15,年差不多就過完了,該出去打工的都准備走了,所有人都將恢復到原來的狀態了。
春節是中華民族團圓的節日,幾千年來已經融入了每一個炎黃子孫的血脈中。過春節最講究的就是「年味」,美食的味道就是大半個「年味」了,能牽引遊子歸家的,大概就是家鄉的年味吧。現如今,我們的生活越來越好了,年味卻越來越淡了,過年的紅包變成了電子紅包,拜年也變成了視頻拜年,沒有減退的是年夜飯的味道,是家的味道。新年即將來臨,希望大家都能尋回記憶里的年味,尋回最初的自己。
『叄』 你的家鄉都有什麼特色的美食或小吃
很幸運能回答你這個問題,我的家鄉是廣東河源市龍川縣的某一個小山村裡,河源市屬於客家人之一的一座城市,關於客家人的文化歷史,如果想了解更多客家人文化的可以去網路上面查閱,裡面記載著客家人的由來歷史等文化有詳細的講解。河源特色美食有很多,比如:牛筋糕、五指毛桃雞、客家釀豆腐、清明粄、炸油果等等。簡單講解一下我比較喜歡吃的三道特色美食。
客家釀豆腐製作過程復雜。需要經過泡—磨—榨—煮—調—壓—切—煎—釀—燜等多種工序才能吃上工序才能吃上一頓色香味俱全的客家釀豆腐。簡單講解一下製作客家釀豆腐的工序過程。
想必每個家都有那麼一道你最想念的家鄉菜和牽掛的家人,想家了就抽空回家看看,陪伴家人的同時還能吃上家鄉熟悉的味道噢!
『肆』 新年美食有哪些
1、年糕
年糕多是以糯米(江米)或糯米粉為原料,添加不同的輔料製成的節令食品。過年吃年糕的傳統習俗,從周代就開始了。年糕有黃、白兩色,象徵金銀。既寄寓了五穀豐登、生活富足的美好願望,又取「年高」的長壽之意。如今的年糕已經發展成色彩豐富、形狀各異的新年美食。
『伍』 在你的家鄉元旦有哪些習俗
我們那裡過年基本上還是按照傳統的風俗習慣,這個已經根深蒂固在我們的記憶里和生活當中了,每一個節氣都會顯得特別隆重和喜慶,親人們團聚、走親訪友、禮尚往來、打糍粑、煙熏烤肉、吃湯圓餃子等等都是我們常見的習俗。
『陸』 你的家鄉有哪些風味著名小吃
靈寶的特色小吃,美食很多,接下來給大家一一介紹:
1.靈寶最著名的是石子饃,石子饃夾涼粉,俗稱夫妻搭檔,這種石子饃是用我們當地的特色小青石在高溫下石頭變成黑色,然後烙制而成的餅,外酥里軟,很香,再夾上我們靈寶當地的一生涼粉,十分可口,男女老少都喜歡,在全國其他地方幾乎吃不到的特色美食。
4.靈寶羊肉湯,在靈寶的大街小巷到處都是羊肉館,所以到了南方那種地方,我是不吃羊肉的,因為找不到家鄉羊肉湯的味道。我們這里的羊肉有綿羊和山羊,用羊肉可以做出很多美食,羊肉湯一般都是論來一兩或者二兩羊肉湯,配上肉夾饃的餅子,絕美。大冬天,來一碗羊肉湯,樂呵呵的。
5.靈寶羊肉糊卜,它的特別之處,除了羊肉的香味,重點在於餅子的製作,做成薄餅,烙熟切成細絲,然後跟羊肉湯一燴,就做成羊肉糊卜了。很有嚼勁。
6.靈寶豆腐腦,靈寶的豆腐腦之所以好吃是因為它的配料蘸料好吃,濃濃的辣椒油,蒜汁兒,芝麻醬,那吃起來叫一個香。
7.靈寶的脂油餅,也是一種特色餅,在全國其他地方買不到的,脂油餅夾涼粉也是很好吃的。
8.靈寶特色豆腐菜湯,一般在早上吃,當早餐,配上饅頭吃,裡面主要配菜是黃豆芽,豆腐,粉條,丸子,白菜等,味道特別。
9.靈寶砂鍋扯麵,配菜豐富,扯麵又薄又筋道,這道麵食的靈魂在於最開始炸蔥花,也就是它的配料上,功夫要深,湯是面條好不好吃的關鍵。
10.靈寶特色花饃是一種用核桃和大棗做成的饅頭,類似西方蛋糕的形狀和功能,它主要用於結婚和小孩周歲的時候,歷史文化悠久源遠流長,復雜一些的花饃還會做成花鳥魚蟲的樣子,是一種藝術,不亞於現在西方蛋糕。
11.另外靈寶還有漿面條,蒸面條,炒拉條,涼皮,油條,煎餅,麻食,攪飯,炒麵,韭菜盒子等,都是很美味的。
12.靈寶還有很多水果,蘋果,大棗等,用水果也可以做成很多美食,比如拔絲蘋果,蘋果醋,棗糕等。
『柒』 說一說你們家鄉過年時,必做的美食有哪些
太安魚俗稱坨坨魚,是川渝一帶的漢族傳統名菜,屬於江湖菜。是家鄉過年的時候餐桌上必備的一道美食,也算是家鄉的一到特色吧。
『捌』 你們家鄉有哪些好吃的特色美食
廣東方式早茶首先,非常感謝大家在這里回答這個問題。我來帶你進入這個問題。現在我們一起討論一下。這個國家真的有很多美味的食物。去各個地方,當然要體驗幾種美食。好吃的有很多種,看個人喜歡。我推薦幾種有廣東特色的清遠白切雞。來清遠一定要點菜。第二個是剁椒魚頭。用的魚也是清遠北江的野生魚頭。第三種是廣西特產檸檬鴨。檸檬可以去除鴨子的腥味,鴨肉的味道更好。我推薦家常菜。希望你喜歡。
早上起床,來到老街的「點都德」傳統粵菜茶館,點些精緻的飯菜,體驗廣東本地人緩慢而舒適的早晨。廣東雙皮奶,在廣東,不僅早上生活節奏慢,而且幾個朋友下午點一份下午的雙皮奶更容易。廣西四粉,桂林米粉,柳州螺螄粉,南寧老友粉,欽州豬腳粉;當然,看來螺螄粉已經開始走向國際了,外國人也接受了這種臭烘烘的美食,哈哈。
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『玖』 你的家鄉有什麼過年特色美食
殺年豬
豬,作為六畜之一,自古便在人們的生活中扮演者重要角色,尤其是在宋朝以後,豬肉取代羊肉成為中國人最主要的肉是來源,此後數百年間,豬肉對於中國老百姓都有著極為重要的意義,既預示著生活的富足,也包含了豐收的喜悅,同時還可能是一個家族的希望。
殺完豬,村兒里往往會做一頓豐盛的殺豬菜,其中由先前放出的豬血和豬腸衣製作的豬血腸是特色菜,配著東北特產的酸菜和五花肉,燉上滿滿的一大鍋,香味遠遠便可以聞到,這個時候親朋好友聚在一起,一口氣吃好幾萬大米飯!