① 浙江十大特色小吃都有什麼
浙江山川秀麗,人文薈萃,素有“魚米之鄉”之稱,浙江小吃也是歷史悠久,種類多樣,有很多特色的小吃。
杭州片兒川
溫州魚丸
會做飯的溫州人幾乎都會做魚丸,爽滑彈牙,魚香四溢,營養又好吃,不規則長條的魚丸,獨特而有特色。
寧波湯圓
用水磨糯米粉做皮,白糖、黑芝麻、豬油做餡,咬開皮子,油香四溢,糯而不黏,從前只有過年才能吃的上這湯圓。
龍游發糕
這是我小時候的最愛,沒有之一,可惜現在已經吃不到那個味兒了,真正農家自己做的龍游發糕用材講究,工藝獨特,可以蒸,可以煎,可以炸,各有風味
縉雲燒餅
小時候稱為“桶餅”,餅皮只能用老面,豬肉是夾心肉,梅乾菜一定要好吃,從是最後蘸 ,入爐之前還要刷一層麥芽糖,獨居風味的縉雲燒餅,吃了肯定忘不了
台州麥餅筒
用春卷皮包各種菜,不一樣的菜就有不一樣的味道,每逢佳節,家家戶戶都少不了它
浙江特色的小吃,還有許多,定勝糕、肉麥餅、豆酥糖、姑嫂餅、蔥包燴、吳山酥油餅、嵊州榨面、青團……
太多了,好吃數不過來。
② 寧波哪有魚丸粗面
星華書店邊上
③ 寧波有什麼特色小吃
寧波的特色小吃有寧波湯圓,酒釀圓子,苔菜年糕,泥螺,紅膏熗蟹,醉蝦蝦干,玫瑰餅,板栗酥餅等。
拓展資料
寧波,簡稱甬,副省級市、計劃單列市,世界第四大港口城市,有制訂地方性法規許可權的較大的市,中國大陸綜合發展水平前15強中心城市,長三角五大都市圈中心城市之一,長三角南翼經濟中心,連續五次蟬聯全國文明城市,中國著名的院士之鄉,2016年東亞文化之都。
寧波人文積淀豐厚,歷史文化悠久,屬於典型的江南水鄉兼海港城市,是中國大運河南端出海口、「海上絲綢之路」東方始發港,其中最具寧波代表性的寧波港被國際港航界權威雜志——英國《集裝箱國際》評為「世界五佳港口」。
寧波市陸域總面積9816平方公里,其中市區面積為3730平方公里。全市海域總面積為8355.8平方公里,岸線總長為1594.4公里,約佔全省海岸線的24%。全市共有大小島嶼614個,面積255.9平方公里。寧波市下轄6個區、2個縣、2個縣級市、75個鎮、10個鄉、69個街道、704個社區和2519個村。
④ 寧波象山有什麼好吃的
魚面,把魚去骨,當麵粉一樣揉起來,然後壓扁,切成面條狀,煮成糊狀
魚丸,跟魚面差不多,就是做成丸狀,一般是拿來放湯
麥餅筒,在象山丹城鎮很少,石浦鎮較多,飯店沒有,用麥粉煎一張很大的皮,煮很多飯菜,橫著放,然後捲起來吃
⑤ 哪裡的魚丸最好吃
福州的魚丸最好吃,
可以上 網 買:尋味的兔子---正宗福州黃岐魚丸,魚餃,肉燕,福州特產等。
⑥ 請教--哪裡的魚丸最正中.還有哪裡的魚丸最好吃
你好!
廣東省汕頭市達濠區的魚丸最正宗,還有其他都很好吃,像魚餅、魚面、墨魚丸、蝦丸等等,都很美味
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⑦ 浙江特色美食有哪些
浙江特色美食有杭州片兒川、湖州大混沌、杭州貓耳朵、紹興臭豆腐、寧波湯圓、溫州魚丸等。
1、杭州片兒川
杭州片兒川是浙江杭州最出名的小吃湯面。杭州片兒川是有面條,雪菜,筍片,瘦肉絲,高湯煮至而成的湯面。杭州片兒川口感:鮮香咸可口,非常清爽開胃好吃。杭州片兒川是杭州當地人最愛吃的小吃。杭州片兒川湯鮮味美,實惠好吃,是非常值得品嘗的一道特色小吃。
⑧ 全國哪裡的魚丸最出名
北邊是龍口鮁魚丸子;南邊是西沙軍人食堂海魚丸子;東邊是合肥魚豆腐丸子;湖南豬血魚肉豆腐風干火吊子丸子;浙江上虞黃花魚米丸子最好,是把魚燒熟了;案板敲打下魚肉顆粒加工復雜的要12小時;
⑨ 哪個牌子的魚丸好吃
溫州魚丸
也稱魚圓,溫州名點,與各地的魚丸都有所不同,外形為不規則
製作方法
的條狀,呈半透明的玉白色。
以新鮮的鮸魚肉為主料,挑去魚刺後切成細條,用刀刮成魚蓉,用酒、鹽和味精浸漬片刻,加白澱粉,拌入姜絲蔥末均勻混合,用手揉捏直至魚肉彈性十足。下鍋時,將魚肉用手指擠成條狀跌進事先烹調好的沸水中,燙到透明上浮便是熟了。食用時以鍋中的原湯配上米醋、蔥花和胡椒粉。1998年「溫州魚丸」被定為「中華名小吃」。
廈門魚丸
廈門鼓浪嶼最出名的小吃莫過於鼓浪嶼魚丸了。廈門鼓浪嶼的魚
廈門鼓浪嶼魚丸
廈門鼓浪嶼魚丸
丸是廈門小吃之一,現在很多都是用機器做的魚丸,真正純手工製造的魚丸工序要求十分嚴格。從選料、刮肉、排斬、攪拌、擠丸,每一個細節都有嚴格的要求。比如說在刮取魚肉時刀法很講究,要求要順纖維紋路刮,刀的傾斜度以45度為宜,將魚肉刮成薄片。將刮下的魚肉漂浮於清水中,去除血筋和混濁雜質,再用潔凈的新紗布濾去水。打魚漿時要用濃鹽水加進魚糜後用手和均,又揉又打,要用力又用勢,將其打出漿來,打漿中還要加入味料
⑩ 寧波石浦魚丸怎麼做
自己家裡做的話,馬鮫魚取肉,切成末打成泥,放入盆中,倒入老酒,鹽,味精,攪拌,用手虎口擠出一個球,捏成丸子,開水滾了,放入鍋中,浮起即可,盛入小碗,拌上作料,即可食用