『壹』 海魚什麼魚最好吃
十大最好吃的海魚：黃魚、帶魚、鯧魚、比目魚、鰻魚、鱈魚、秋刀魚、烏頭魚、海鱸魚和金槍魚。海魚是生活在海里的魚，到了淡水中會死去。原因是：海水密度高,壓強大，海魚入淡水中會死就是因為海魚的血壓適應了海水壓強，入淡水後淡水壓強小，海魚的血壓超過水壓導致血管爆裂死亡。
海魚雖然好吃，但因為無法在淡水中生存，所以我們買到的海魚往往是死的，這會增加我們挑到新鮮海魚的難度。通常在買海魚的時候，要先看魚眼，活魚死後若能立刻用碎冰降溫保存，魚眼的水晶體就會發亮。因此，新鮮的海魚眼睛清澈透明，眼球完整飽滿，稍向外凸。相反，如果魚眼不凸出、眼角膜起皺渾濁、眼內溢血發紅，說明魚不新鮮。然後摸魚體，看是否僵硬。動物死後肌肉會依序進入死後僵直、解僵軟化、腐敗的過程。因此，身體僵硬的海魚更新鮮。
最後聞魚鰓海水味，通過氣味判斷魚是否新鮮。如果可以動手，建議開鰓聞一聞味道。魚鰓應具有海魚的咸腥味，且無異臭味。同時，新鮮魚的魚鰓呈鮮紅色，鰓絲分明；而不新鮮的魚鰓絲有破損，顏色呈灰紅或灰紫色，氣味不佳。
『貳』 海魚哪些好吃
相信很多的朋友們，每到冬天的時候，就會吃到很多的海魚。但是小編的家鄉是在內陸的城市，想要吃到海魚可是不容易的，都是經過冷凍之後而運輸過來的。我小時候就非常喜歡吃帶魚，它沒有像其它魚那麼多的刺，僅僅只有中間的一條主刺和兩端的小刺。像很多不會吃魚的人，吃其它的魚會經常卡刺，這種感覺是非常差的。但是帶魚就沒有這種顧忌了，可以讓我們放心的吃到美味的魚肉。有時候我比較饞的時候，想要吃帶魚了，就會自己在超市買上一些帶魚，然後自己做著吃。
可能大家都不知道帶魚應該怎麼挑選，看到超市裡琳琅滿目的商品，不知道買什麼樣的配料，其實比較簡單。我們如果是在內陸的城市，經過長時間的保存，這個時候帶魚就會凍上比較多的冰塊，我們就購買外觀較好，表皮完好的帶魚就可以了。其實最簡單的就是購買貴的，當然一分價錢一分貨嘛。建議大家根據自己的情況，和自己的需求來選擇帶魚，盡量選擇較好的，這樣吃起來也比較好。
煎帶魚所需要的輔料比較多，一般就是蔥姜蒜三大料，然後還有料酒、胡椒之類的，如果沒有也沒有關系，這些只是口感上的細微差別。我一般就是選擇基礎的調料來製作，有些調料我感覺可以有，但是也沒有必要。首先我們要將帶魚處理一遍，為了去掉帶魚的腥味，就要將它洗凈。尤其身上的一層膜，這個是非常腥的，一定要去掉。
將帶魚處理好了，就可以放在盆中，倒入一些鹽和調味料，讓它腌制一會，這樣可以將腥味完全的去掉。等待十幾分鍾，我們就可以先將平底鍋燒開，放入花生油，這個時候等到油差不多的時候，就可以放入帶魚了。一開始應該使用較小的火，這樣可以讓帶魚慢慢的入味，也會讓整體的水分收一下，肉質也會變得較好。
我在剛剛放入鍋里的時候，不會用任何東西觸碰它。先等它煎了一會，就可以適當的翻面了。我翻面的時候，就會根據帶魚塊的大小來改變順序，將小的先翻面，然後再翻大的。這樣可以讓大小不同的帶魚塊，充分的煎炸。煎的時候一定不要著急，也不要害怕，可能會有一些油砰砰的，這些事正常的現象，我們只要做好防護措施就可以了。
當我們看到帶魚兩個面都煎的差不多了，這時候就可以出鍋了。又酥又香的帶魚是非常好吃的，處理起來也比較方便，不像其它的魚一樣還得吐刺。我最喜歡吃的海魚就是帶魚了，其實人們都說魚類比較難處理，做起來比較麻煩。確實魚類很好吃，但是處理起來都不太簡單，但是帶魚算是處理起來比較簡單的一種魚類了，大家可以動手試一試。
『叄』 最好吃的海魚排行榜
海魚不僅肉質鮮美，營養豐富，脂肪還少，而且含有DHA能提高腦力，比較好吃的海魚有以下。
1.帶魚（刺少而肉多，營養豐富，適合煎著吃）
2.河豚（肉質鮮美，自古就有「拚死吃河豚」的說法）
3.秋刀魚（一般採用碳烤的方式，皮脆肉嫩）
4.黃花魚（肉質細嫩，營養和經濟價值都極高）
5.比目魚（比目魚多生長在溫暖的淺水海域，魚刺較少，較鮮）
6.鯧魚（鯧魚不僅肉厚味美，而且還有補氣益血之效，每一百克鯧魚肉就含有15克蛋白質）
7.金槍魚（蛋白質和營養成分極高，有大量不飽和的脂肪酸和礦物質成分）
8.三文魚（肉質細嫩彈牙，營養價值極高，是中很好的經濟魚類）
9.鱈魚（鱈魚含有大量魚油常被用來製作魚肝油）
10.鰻魚（鰻魚富含豐富的營養，富含氨基酸和蛋白質，最常見的吃法就是開背用碳火慢慢烤熟）
『肆』 哪些海魚便宜又好吃
便宜的海魚按照季節的不同。魚汛的不同，每年都會有變化的。但總體來說，只要產量大的，常見的，都比較便宜。而且是百姓餐桌上的常見菜。鮁魚食也叫「晴天爛」，因為打上來，幾個小時就會變碎不成型。但這種小魚，炸著吃特別香。還有人喜歡燉著吃，有微微的苦味，就是好這一口。
鯖魚的脂肪含量很高，簡單的香煎就可以香氣四溢，但土鱉君更喜歡把鮁魚煎好之後，再用鎮江香醋烹一下，讓其香氣更加豐富。鯖魚另一種吃法就是做成各種罐頭，比如大名鼎鼎的茄汁鯖魚。青島本地人還喜歡把帶魚曬干，再切段清蒸食用，味道也十分鮮美。
『伍』 中國有什麼好吃的海魚
中國有什麼好吃的海魚
1.鮁魚:鮁魚是春秋季產量特別大的海魚，而且鮁魚個頭越大越鮮美，主要是它肉厚而刺少。大連和山東沿海用鮁魚可以烹制出很多膾炙人口的美食，比如久負盛名的【鮁魚餃子】、【熏鮁魚】、【鮁魚燴餅子】等等。最主要的是鮁魚的價格不高，一般10幾塊錢一斤就可以買到個頭而且又特別新鮮的鮁魚。
『陸』 哪些海魚比較好吃
1、鱈魚
鱈魚也是海魚的一種，它生活在海洋的深海中，這種魚在歐洲地區非常出名。鱈魚的種類也有很多，是一種生活在深海的高營養價值的海魚。鱈魚的體型較短，肉質白細鮮嫩，清口不膩，因此鱈魚是很多人都喜歡的一道菜。而且鱈魚含有大量魚油，常被用來製作魚肝油。鱈魚在市場上的價格偏貴，但是卻受到人們的喜愛。
2、三文魚
金槍魚常被用來做成刺身，也有很多人喜歡食用烹調後的金槍魚，味道一樣美味。
『柒』 5種公認最好吃的海魚，你有吃過哪種呢
因為捕魚業的飛速發展，現在的海鮮對於我們來說，早已經不像以前那樣稀罕了，各種海鮮紛紛出現在市面上，就算是離海很遠的地方也能吃上新鮮的海鮮。雖然海鮮的種類繁多，但是最受歡迎的，其實還是海魚，小編就特別喜歡吃海魚，魚肉鮮嫩細膩，而且比起淡水魚也更加衛生、健康。下面小編就跟大家說說5種公認最好吃的海魚，識貨的都搶著購買，連海鮮店老闆都會給自己留上一兩條。
第五：金鯧魚
金鯧魚是鯧魚的一個品種，雖然現在已經可以人工養殖，但是它的肉質可一點都不比野生魚要差，魚肉特別細膩，魚刺也少，用來清蒸、油炸都是極品。
『捌』 中國最美味的5種海魚，你知道都有什麼嗎
中國有廣闊的海洋領土，因此也有漁場。因此，海魚唱我們共同的食物。事實上，這是因為魚在我們的生活之中真的可以被視為最常見的肉類我們吃。而且，魚的味道不同於其他肉類。它味道鮮美，還富含多種營養物質，如豐富的蛋白質和低脂。有了這個，魚就會受到人們的喜愛。今天，讓我們來談談中國最好的海魚。
1、鰻魚
鮭魚又稱三文魚和三文魚，一般生活在海洋之中，產卵時會遷徙到淡水河之中。是一種肉質緊實、鮮美、有彈性、營養價值豐富的魚類。鮭魚的烹調方法很多，其中生魚片可能是最有名的。在中國，三文魚是油炸、烤和熏的。
你最喜歡吃哪種魚，歡迎留言哦
『玖』 最好吃的海魚有哪些
1、帶魚
常出現在餐桌上的食物，是一種兇猛的肉食魚，帶魚有著肉厚刺少，營養豐富等特點使帶魚成為了一種餐桌上性價比極高的美食。
2、三文魚
三文魚又稱鮭魚、大馬哈魚，三文魚一般生存在海洋中，當產卵時會遷移至淡水河中，肉質緊密鮮美，並且富有彈性，營養價值豐富。
三文魚的做飯有很多，其中最著名的大概就是刺身，而國內喜歡以煎和烤以及煙熏的方式處理三文魚。
3、秋刀魚
秋刀魚，分布於北太平洋，在日本、阿拉斯加、加利福尼亞常可以吃到，秋刀魚味道鮮美，並且營養也十分豐富。秋刀魚一般常採用煎和碳烤，口感香脆，肉質鮮美，非常好吃。
4、金槍魚
金槍魚既是鮪魚、吞拿魚，金槍魚肉質柔嫩鮮美，並且蛋白質和營養成分豐富，有著大量的不飽和脂肪酸以及多種礦物質成分。金槍魚常被用來做成刺身，也有很多人喜歡食用烹調後的金槍魚，味道一樣美味。
5、黃魚
在民間常被分為大黃花魚以及小黃花魚，黃魚身體肥美，其中小黃花魚常以油炸烹飪；大黃花魚則以清蒸居多。
6、鱈魚
鱈魚是一種海魚，一般體型較短，其肉質白細鮮嫩，清口不膩，並且影響豐富，鱈魚含有大量魚油常被用來製作魚肝油。
7、比目魚
身體扁平生存在溫暖的淺水海域，比目魚魚刺較少，肉質細嫩，味道鮮美。是我國比較常食用的一種魚，在烹調上有很多方式。
8、鰻魚
鰻魚生存在海中，與鱔魚長相相似，常常混淆。鰻魚同樣非常美味，在營養價值上也極為豐富，富含蛋白質與氨基酸。
鰻魚的做法也有很多，一般來說將鰻魚從背部切開，再用炭火慢慢烤熟。也可以先將鰻魚處理晾乾然後採用蒸的方式烹調。
9、鯧魚
不僅肉厚味美，而且有益氣養血之功效，在營養上也十分豐富，每一百克鯧魚中就含有15克的蛋白質，鯧魚的製作方法有很多，常用清蒸和燉的方式烹調，再澆上專用的蒸魚豉油，人間美味！
10、龍利魚
龍利魚有點像個梭子，龍利魚刺少，出肉率高，含有不飽和脂肪酸，營養很豐富，而且久煮不老，無腥味無異味，是非常優秀的魚肉。
『拾』 什麼海魚好吃
好吃的海魚有鮭魚、金槍魚、鱈魚、秋刀魚、比目魚、帶魚、黃花魚、鯧魚等。
1、鮭魚
又稱大馬哈魚、三文魚。一般生存在海洋中，當產卵時會洄遊至淡水河中，是一種肉質緊密鮮美，並且富有彈性，營養價值豐富。這種魚有很高的經濟價值，肉味十分鮮美。三文魚的做法有很多，其中最著名的大概就是刺身，而國內喜歡以煎、烤以及煙熏的方式處理三文魚。
2、金槍魚
金槍魚又叫吞拿魚，肉質柔嫩鮮美，並且蛋白質和營養成分豐富，有著大量的不飽和脂肪酸以及多種礦物質成分。金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。金槍魚常被用來做成刺身，也有很多人喜歡食用烹調後的金槍魚，味道一樣美味。
3、鱈魚
鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，是具有重要的食用和經濟價值。鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，鱈魚可以用多種方式進行烹制，蘸調味汁食用味道尤為鮮美。鱈魚可被製成魚肉罐頭、鱈魚干或腌熏魚，鱈魚子可新鮮食用，也可熏制或腌制。鱈魚的舌頭和肝臟也可食用。
4、秋刀魚
秋刀魚在部分東亞或者東北亞等地區的食物料理是種很常見的魚種。秋刀魚味道鮮美，並且營養也十分豐富。秋刀魚一般常採用煎和碳烤，口感香脆，肉質鮮美，非常好吃。體內含豐富的蛋白質和脂肪等，味道鮮美，所以蒸、煮、煎、烤都可以。
5、比目魚
又叫鰈魚、板魚、偏口魚、塌目魚，身體扁平、生存在溫暖的淺水海域，比目魚的魚刺較少，肉質細嫩，味道鮮美，是我國比較常食用的一種魚，在烹調上有很多方式。比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少。另外，比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA，經常食用可增強智力。
6、帶魚
是我國常出現在餐桌上的食物，是一種兇猛的肉食魚類。帶魚有著肉厚刺少，營養豐富等特點，這使帶魚成為了一種餐桌上性價比極高的美食。帶魚肉質細膩，沒有泥腥味，不論鮮帶魚還是凍帶魚都易於加工並可於多種食材搭配，常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒，也可以做干鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。魚肉易於消化，是老少咸宜的家常菜譜。
7、黃花魚
通常黃花魚常被分為大黃魚及小黃魚。大黃魚分布於黃海南部、東海和南海，小黃魚分布於我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。黃魚肉質肥美。其中小黃花魚常以油炸烹飪，而大黃花魚則以