① 山東的煎餅每個地方的吃法不同，臨沂的煎餅都用到哪些配料
以前加工煎餅主要靠人工，備好糧食之後，推磨加工煎餅糊子，然後點爐子支鏊子烙煎餅。農村有牲口，有的用牲口拉磨加工煎餅糊子。再後來有了電磨，有了機器煎餅，逐步讓人工推磨烙煎餅變成了歷史。我小時候家裡會經常烙粗糧的煎餅，粗糧煎餅幾乎是手工完成，不像現在可以到專門加工煎餅的地方拿著糧食直接去加工。
② 山東做煎餅果子最正宗的是哪裡
煎餅果子是天津的，山東煎餅比較多的是在泰安和臨沂地區
③ 山東的煎餅,哪裡的最好吃啊..謝謝~~~
泰安的玉米煎餅和小米煎餅!
臨沂的麥煎餅和面煎餅!
特別的好吃啊!
說著我都留口水了!
④ 哪兒有山東的手工煎餅（山東手工煎餅）
你好.歡迎到山東泰安來.各大超市.農貿市場都有啊!玉米的.小米的.豆子的.蕎麥的.高粱的.黑米的.有甜味.酸味.有軟軟的.有香酥加餡的[蔥油.碎花生粒等].那叫一個香!
⑤ 泰安人麻利的幫幫忙！泰安哪有什麼好吃的好玩的啊！
1、泰山三美：泰山有三美，就是白菜、豆腐、水。你先別笑，白菜選用泰山黃芽白菜，口味鮮美、通腸利胃、除煩解酒；泰山豆腐為石膏點制的，漿細水多、質你不流、潔白如雪、味道甘美、富有彈性、久煮不老不糊；泰山山水泉高氧潔凈，低硬度。用泰山白菜、豆腐、水烹制的湯稱為"泰山三美湯"。你來泰山不吃個泰安三美真真是算是沒來過泰山。無論去高檔飯店，還是到街頭餐館，你都能品嘗到清香味美的泰安三美豆腐。泰山真正的極品作法，除精選豆腐和白菜之外，必須用泰山泉水來燉，因此建議你選擇靠近山麓或在登山途中有泉水處品嘗這道菜。另外豆腐丸子、鍋塌豆腐、砂鍋豆腐、奶湯豆腐、軟燒豆腐、羊肉燉豆腐、豆腐炒雞蛋也是到處皆有的美味小吃。
這道美味，在酒店餐館要價12-28元不等，其實成本也就兩塊大元，關鍵就是於是不是用山泉水，一直認為出行在外，吃就吃當地最純最真的東東，如果你也一樣喜歡自已動手，真還不如就從泰山腳印公寓附近的南門市場買來在自助廚房做一下哪，為么？因為咱家不但有每天山民送來供客官飲用的山泉水，你還能在休閑平台慢慢享用自己所做當地最地道的美食的愜意呀~~你說是這個理不？如果想要享受大廚的手藝，推薦你去泰山菜館，個人認為哪兒雖說價格不菲，但是泰山菜卻做的非常地道。
2、泰山煎餅：其實煎餅是大部分山東人的主食，冬吃不涼夏吃不熱且可以保存三四個月不壞，最遲在明代就已經是泰安人的家常便飯啦。泰山的煎餅與山東其它地方不同，一是主要原料採用小米或玉米，以小米原料的為上品。現在哪，也可以根據自己的口味及喜好加上黃豆呀，喬麥呀，高粱呀，花生呀等等等等做個性加工。二是泰山煎餅加工前多了一道發酵的工序，於是就有了酸甜兩種口味，發酵得時間長了自然就是酸煎餅；稍稍發酵的自然就是酸甜適中的半口煎餅；磨出糊子不經發酵直接做自然就是甜煎餅了。三是泰山煎餅薄如蟬翼，幾乎透明，一張直徑70厘米的煎餅才一兩左右。以煎餅為主料的小吃有油煎餅（煎餅加蔥油、豆腐或白菜等餡烙制）、糖酥煎餅（小米麵加白糖烙制）等。煎餅卷大蔥更是婦孺皆知的街頭小巷大眾美食。
如果要帶回家自己吃哪。推薦買窪子街西口的煎餅，這是供泰安市民自己吃的煎餅攤，這幾個攤位都是賣了十幾年煎餅的長攤子，可以放心選購。如果帶回去送朋友哪，可以去泰山腳印公寓附近的統一銀座去選購各種包裝的禮品煎餅，我個人不推薦買禮盒包裝的，因為我感覺禮盒裝的已經不叫做煎餅啦，且敗壞了泰山煎餅的名聲。俺還是喜歡純手工原生態的泰山煎餅。呵呵。。。個人之見呀這是，別拿磚頭拍俺~~
3、泰山小豆腐：說到一張餅子卷天下的泰山大煎餅就不能不提一下泰山大煎餅的絕配-小豆腐啦，小豆腐可不是泰山三美中的豆腐，這是山小豆腐是用山野菜或家常的根、莖、菜加上泡好的黃豆丁做出來的一種家常菜，比如說 蘿卜纓子，白菜幫子，菜花葉子，菜花疙瘩，柳芽，地瓜葉子，無事忙，榆錢，苦菜，薺菜，面條棵等等等等你感覺能做小豆腐的都是主料～～ 這東東的發源地咱是不清楚，從小豆腐的配方來看，應該是萬惡的舊社會勞苦百姓裹腹之食．．．不知道么時候這東東成為家庭及酒店的上三品的菜餚，
泰城各家餐館均有供，10元左右一份還配煎餅。因為是老泰城家家愛吃的，所以菜市場均有賣的半成品，各種時令野菜及蔬菜的都有，三塊大洋就可以買一包，回來多加小蔥炒出香味來一炒，香噴噴大煎餅再卷上的香噴噴小豆腐，吼吼．．．哪叫一香
4、泰山酥鍋： 老泰城百姓人家，每家都有每家的做法，每家都有每家的味道，主料是帶皮豬肉，海帶，藕，白菜等。小時候的時候一般是過年才會酥一鍋菜來著，哪個時候用烤木柴的土灶大鐵鍋做，為能多酥出些可口白菜來，上面還用搪瓷盒做蓋子，邊上用菜幫子圍著，做酥鍋是要用細火酥一晚上的，嘿嘿....滿院子的香味喲，反正每到年前酥菜的晚上俺都睡不好覺，嘻嘻．．早上最最高興的事兒就是叮叮在俺娘身後看著俺娘將已經分裝在大小不同菜盆里，冒著熱騰騰的蒸氣，散發著勾引口水的香味的各式酥菜，一樣樣切好再碼在盤子里。這個時候的俺，一準兒是一個勁的連鼻涕帶口水往袖子上擦著哪，嘿嘿。。不等俺娘轉過身，俺就一把逮過盤子就著熱騰騰的新下籠的饅頭或是棗卷子一陣狂吃。這才叫一個爽來。。。。玩的泰山就不說了，還有神童山國家深林公園，戴宗房，這個岱宗房是古時候皇帝祭拜天地用的，很有人文特色，除此之外還有泰安革命烈士紀念館，京杭大運河泰安段古跡，蓮花池，，大汶河流域自然景觀，大汶口文化發祥地，這些地方的旅遊一般都是些專業人士的去處，但是確實很有意義，保護較好，很有歷史價值，當然了，還要看樓主喜歡哪方面的景點阿， 泰安市古往今來人文軼事較多，據說清代皇帝南下巡遊必到泰安換水，因為據說泰安水被稱之為「神水「」，這也是因為泰山的緣故吧，，呵呵，除此之外還有皇帝行宮，這也不失為一大旅遊景點當然了這些是國家文化保護單位，還有肥城桃，寧陽大紅棗，再就是山東各地都可以吃到的各類菜系至於本地特菜嗎，確實還不好說了就知道這么多了呵呵，希望玩得愉快，歡迎你的他來泰安，還有見到你比什麼玩什麼都高興你發什麼愁啊？哈哈哈
⑥ 我想買正宗山東臨沂手工煎餅
如果不是本地的，可以網購啊，我倒沒買過煎餅，買過手抓餅，也很不錯～
⑦ 朋友老家是泰安寧陽縣的，邀請我去他家玩，能給介紹一下寧陽美食嗎
寧陽縣是泰安市直轄縣，位於泰安和曲阜的中間位置，境內有神童山生態風景區、琵琶山汶河旅遊景區等旅遊景點，每年都會吸引大量的遊人前來參觀。除了優美的風景值得一看之外，寧陽的許多地方美食也值得一嘗，下面就給大家分享一下到了寧陽有哪些不容錯過的美食。
1、寧陽夾餅
夾餅是寧陽的一種街口小吃，也因為方便攜帶，立等可取，深受上班族的喜愛，把它當成一種經典的早點。夾餅是在一塊燒餅中填入各種油炸食物，再加入各種調制好的醬料和撒料。 主要以羊肉串、雞肉串、火腿腸，雞蛋，紅腸，魚排等為主料，以土豆，蘑菇，豆腐卷、金針菇、茄子等作為輔料。
以上6道寧陽的美食味道都很不錯，是到了寧陽必嘗的地方風味。親愛的朋友們，這些地方的美食小吃你都吃過嗎？你還知道哪些寧陽的美食，歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
⑧ 山東的手工煎餅怎麼吃
煎餅卷大蔥 劉羅鍋的吃法也是最普遍的吃法。
還可以把蘸醬菜一類的小青菜加上少許米飯、炸好的醬、土豆絲或土豆泥，有如飯包一樣，也很好吃
⑨ 哪裡學山東五穀雜糧煎餅最正宗
來俺們臨沂沂南唄，這里用料有小米的大米的蜀黍的玉米的小麥的穀子的地瓜的麵粉的，五花八門的五顏六色的各種口味的各種吃法的，原味的雜味的變味的甜味的酸味的，乾的濕的脆的硬的，圓形的方形的薄的厚的有機的無機的細糧的粗糧的，機器的手工的好咬的難咬的，鏊子用桔干燒的用麥秸燒的用樹葉子燒的用木炭燒的用炭塊燒的用燃氣燒的，麵糊用靶子耙的刮子刮出來的一個球滾出來的攤出來的.......反正都是正宗的，嘿嘿.....並且用上面的方法做出來的味道也都是有差別的.....不用到學校學習，隨便到一家都可以給你說出幾種煎餅
⑩ 中國那些地方的人吃煎餅
我國吃煎餅的人分布很廣，主要集中在山東臨沂、泰安、滕州、棗庄、濟寧、日照、曲阜等集中地區和東北三省以及河北省、北京、天津、內蒙、山西、江蘇的蘇北一帶，浙江、雲南、陝西的部分地區。
傳統的煎餅是小麥經水充分泡開後，碾磨成糊狀，攤烙在鏊子上成圓形而成，舊時多由粗糧製作，現多用細面和水調成麵糊製作。烙成餅後水分少較乾燥，形態似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食後耐飢餓。
(10)寧陽哪裡手工煎餅好吃擴展閱讀：
煎餅的特色
將五穀雜糧磨成麵糊，倒入燒熱的鏊子，用煎餅筢子攤平烙制而成。煎餅種類較多。從原料上看，有小麥煎餅、米面煎餅、豆面煎餅、玉米面煎餅、高粱面煎餅、地瓜面煎餅等等；按口味不同，有咸煎餅、酸煎餅、甜煎餅、五香煎餅等等。
煎餅不易變質，易保存。卷以小菜而食，則風味別致。山東臨沂地區的煎餅以薄而香出名，種類多樣，廣為人知的煎餅卷大蔥便是當地的特色。
山東濟南的「糖酥煎餅」，餅薄如紙，香酥甘甜，曾為宮廷供品，現為居民普遍喜用的食品。山東泰安地區樓德鎮有「中國煎餅第一鎮」美名，樓德鎮的煎餅已經有上千年的歷史。