A. 陝西紅薯哪裡產的好吃
只要甜都好吃，紅薯簡介
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等，為旋花科一年生植物。不同地區人們對它的稱呼也不同，河南人稱其為紅薯，上海人和天津人稱其為山芋，山東人稱其為地瓜，江蘇南部稱其為山芋 其他地區稱其為紅薯 而徐州地區稱其為白芋 ，陝西人稱為紅芋，四川人和貴州人稱其為紅苕，北京人稱其為白薯，江西人稱其為番薯，福建人稱其為紅薯河北人稱山葯或者紅山葯。同一地區不同區域人們對它的稱呼也不盡相同，比如山東大部分地區雖稱其為地瓜，但魯南棗庄、濟寧附近的當地人又習慣把它叫作「芋頭」，而真正的芋頭則被叫作「毛芋頭」。
J.B.埃德蒙等認為甘薯起源於墨西哥以及從哥倫比亞、厄瓜多到秘魯一帶的熱帶美洲。A.von 洪堡援引哥馬拉記載:哥倫布初謁西班牙女王時,曾將由新大陸帶回的甘薯獻給女王。16世紀初，西班牙已普遍種植甘薯。西班牙水手把甘薯攜帶至菲律賓的馬尼拉和摩鹿加島，再傳至亞洲各地。甘薯傳入中國通過多條渠道,時間約在16世紀末葉,明代的《閩書》、《農政全書》、清代的《閩政全書》、《福州府志》等均有有關記載。清陳世元《金薯傳習錄》中援引《采錄閩侯合志》：「按番薯種出海外呂宋。明萬曆年間閩人陳振龍貿易其地，得藤苗及栽種之法入中國。值閩中旱飢。振龍子經綸白於巡撫金學曾令試為種時,大有收獲,可充穀食之半。自是磽確之地遍行栽播。」還說：「以得自番國故曰番薯。以金公始種之，故又曰金薯。」又據：陳振龍6世孫陳世元及其子陳雲，先後以甘薯傳種於鄞州(浙江寧波)、膠州、青州（山東省青島、益都一帶）、豫州（河南朱仙鎮一帶）各地，漸次在浙江各地傳播，時為清乾隆二十年前後。以上史實證明甘薯系在16世紀末葉從南洋引入中國福建、廣東，而後向長江、黃河流域及台灣省等地傳播。目前中國的甘薯種植面積和總產量均佔世界首位。
紅薯的營養價值
紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍。
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
紅薯的選購竅門
光滑細長：表面光滑、細長的比較好；
沒有黑斑：有黑斑的味道不好。
紅薯800.jpg表面凹凸不平、有黑斑和發芽的不要買。紅薯表皮顏色有微黃和紅皮兩種，紅皮的吃起來更加甜糯。
紅薯的存儲技巧
1.不宜與土豆放在一起，二者犯忌。不是紅薯硬心，就是土豆發芽。
2.保持乾燥，不宜放在塑料袋中。
紅薯的烹飪技巧
紅薯雖好，但所含澱粉粒較大，而且它的氣化酶，容易刺激胃液分泌，產生二氧化碳，就會引起腹脹打嗝、吐酸水。所以您可將切成塊狀的紅薯放在鹽水裡浸泡l0分鍾，再蒸煮就可以了！
紅薯的食用禁忌
1.紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。
2.忌生吃。紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。
3.忌單吃吃紅薯時應當配合其他的谷類食物。單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將紅薯切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。所以，正因為紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，它都是一種良好的減肥食品
4.紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
紅薯的食用建議
1.用清水沖洗干凈，擦乾表面的水分，可直接蒸熟或者烤熟吃；用來做菜或者做零食，去掉兩端和紅薯皮；
2.用來煮粥、燉湯、做拔絲可切成滾刀塊；用來做薯條、薯片可切成條狀、薄片；還可切塊蒸熟壓成泥來吃。
紅薯切法1.jpg紫薯切法2.jpg燉湯可搭配排骨、玉米、桂圓等；紅薯泥可用來做紅薯餅、湯圓、蛋糕、餅乾等。削皮的紅薯如果不馬上吃，很容易變色；泡在清水中，紅薯就不會氧化變色。
B. 紅薯哪裡產的好吃
河北省行唐縣特產兩紅一白好吃。
紅薯喜溫、怕冷、不耐寒，適宜的生長溫度為22-30℃，溫度低於15℃時停止生長。不同生長期對溫度要求也有不同，芽期溫度宜在18-22℃，溫度過高過低都會影響出芽率。
苗期溫度宜在22-25℃，莖葉期宜在22-30℃，莖葉期溫度不宜低於16℃，否則會阻礙其生長，甚至停長；若是低於8℃，則會造成植株經霜枯萎死亡。根塊期溫度宜在22-25℃。
(2)臨潼紅薯在哪裡好吃擴展閱讀：
貯存
早中熟品種8月底9月初開始收獲，遲熟品種10月中旬開始收獲，最遲收獲期在降霜之前。禁止雨天收獲。收獲時要輕挖、輕裝、輕運、輕卸，防止薯皮和薯塊碰傷。
貯存要求溫度在10-15℃，空氣相對濕度在85%-90℃，貯存場所應清潔衛生，做好防鼠、防毒工作。同時要有保溫措施，防止凍傷和擠壓，並注意通風散熱。
C. 紅薯咋吃好吃
紅薯相信大家都不陌生，它是日常生活中最為常見的一種食物，尤其是在農村幾乎家家戶戶都有。紅薯的營養價值高，而且它有很多的吃法。那麼，紅薯怎麼做好吃?食用紅薯的禁忌有哪些?一起來看看吧。
紅薯怎麼做好吃
紅薯也叫地瓜、山芋等，它有著非常豐富粉維生素、糖等營養元素，而且紅薯對人們身體的健康也有著很多的好處。但是很多人都只知道紅薯蒸著吃、烤著吃很美味，其實紅薯還有著很多好吃的做法，那麼，紅薯怎麼做好吃?
1、紅薯圓子
北方過年的時候吃的最多的就是紅薯圓子，因為口感好，而且寓意也很好，象徵著團團圓圓。做法就是把紅薯煮熟後捏成一個個圓圓的，然後放在油鍋里炸，出鍋後就可以吃了。而且還可以放在冰箱里，放在火鍋里吃也很美味。
2、紅薯餅
紅薯餅也許很多人都沒有聽說過，做法就是把紅薯切成一個個小丁狀，然後加入少量的麵粉，輕輕的攪拌一下。最後房子燒滾的油鍋里炸，這種做法的紅薯餅外焦里嫩，又甜又美味。
3、紅薯干
這個好像是有個地方的特產吧，吃過從別人那裡集鎮上買回來的地瓜干，就是整個地瓜曬幹了，有嚼勁，又非常的味美啊。不知道是怎麼做出來的。好像超市賣的就沒有那個味道好。
4、紅薯稀飯，紅薯粥
一把米就夠了。紅薯洗干凈去皮，切成小塊，和米加水一起煮，吃起來香甜，清淡不膩，飯後吃一小碗，美味又營養。
5、煮紅薯，蒸紅薯
這個記得農村裡面，小時候是看到別人經常用紅薯來喂豬的。不過現在成了飯桌上很好的粗糧。洗干凈，放在電飯煲蒸的吃。冬天的時候，當零食都不錯的。老人小孩都可以吃。
6、烤紅薯
大家都一定很喜歡吃吧，特別是天冷的時候，又可以暖手，又可以填飽肚子，冒著香香的熱氣，甜甜的味道。老家小城裡的街頭，那個老爺爺每年冬天都擺放著一人高的爐子，拿著長火鉗烤紅薯。好吃又不貴。
7、清炒地瓜葉
紅薯葉子，除了吃紅薯，其實葉子也是寶貝呢。它可是蔬菜中的皇後，你知道嗎，它的營養含量非常高。把葉子洗干凈，加點鹽清炒一下，味道和空心菜的味道有點像，還不錯的。
8、紅薯片
這個過程稍微復雜一點，小時候是過年的時候才可以吃到啊。姨媽家的紅薯片做的又脆又香又甜呢。就是把紅薯煮熟，然後切成片，在太陽底下曬干，然後油炸一遍。很地道的味道。不是工廠里加工出來的那樣。其實還有紅薯粉啊紅薯面條啊，等等，很多種做法和吃法。
食用紅薯的禁忌
一、最好在中午食用
就一天中的時段而言，最好在中午的時候吃紅薯，因為吃完紅薯後，需要在人體內經過4-5個小時的吸收。同時，下午的陽光照射正好可以促進鈣質的吸收。晚上吃紅薯，糖分多了，身體一時吸收不完，容易脹肚。
二、勿與甜食一起吃
紅薯還不能與太甜的東西同吃，因為紅薯本身是甜的，如果再加上甜食一塊吃，會增加胃食管反流的可能性。
三、烤紅薯不要帶皮吃
熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出「糖油」。紅薯皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤紅薯最好不要連皮吃，黑斑病菌污染後的紅薯，烤後不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用，可能引起中毒
同時，雖然現在街邊的烤紅薯，大多都已經換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。
四、空腹不宜食用紅薯
由於紅薯含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。
D. 什麼地方的紅薯比較好吃
1）山東
山東的紅薯之所以比較有名，是因為甜度比較高，這樣的紅薯很多人在家蒸出來非常的香甜。有一部分人覺得過於甜，所以推薦大家一定要嘗一下倒蒸紅薯，經過晾曬以後，紅薯的口感會發生變化。
雖然甜但是不齁，在加上蒸去了多餘的水分所以吃起來有韌性，有嚼勁。在家看電視或者休閑的時候，就可以當零食吃了，不含有脂肪所以大人和小孩都可以吃，還很有營養。香香甜甜的味道讓人停不下來。
2）福建
福建的紅薯因為地理位置和種植條件，所以比較紅薯比較沙吃起來很糯。特別是沙子地種植日照溫差大，所以甜度高，這樣的紅薯顏色也是非常漂亮的橙紅色。最適合烤著吃，掰開以後香味撲面而來。
這種紅薯非常適合當早餐的代餐來吃，粗糧吃起來促進消化，也很有營養。早上上班族走的比較匆忙，可以吃一塊烤紅薯再喝一杯牛奶，開啟新一天的美好工作。特別是剝皮後撒上蜂蜜，味道會更好哦。
3）陝西
陝西的板栗紅薯是比較有名的，因為吃起來的口感非常像板栗，一點都不黏。現在市場上很多人買那種水紅薯，吃起來一點味道都沒有，還是這種老品種的紅薯比較好吃，又沙又糯的很像小時候的蒸紅薯。
E. 哪裡的紅薯好吃
紅蜜薯是我嘗過的最甜最好吃的地瓜，紅蜜薯產自福建六鰲半島，以香、甜、糯、可口誘人著稱，六鰲海邊沙地種植的紅薯與普通紅薯的區別之處是：海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分感香甜糯！也是眾多地瓜品種當中最甜的一種品種，所以是人們最愛吃的地瓜佼佼者。為此，人們給她取名為紅蜜薯。因此而得名！
F. 在你眼裡，哪裡的紅薯最出名
紅薯的品種非常多，每種紅薯的產地也不同，所以不能籠統地說哪裡的紅薯最出名，還是要看具體的品種。
目前最有名的紅薯就是煙薯25號，而山東煙台的煙薯25號是最有名的，是由煙台農科院通過雜交技術選育而成的紅薯品種，煙薯25號的個頭均勻，大小適中，紅薯中的含糖量較高。因此很適合烤著吃，烤熟之後蜜汁還會流出來，吃起來香甜軟糯，因此深受人們的喜歡，雖然現在很多地方也推進的煙薯25號的種植，但是口感相對於煙台的還是差點意思，煙薯25號還屬煙台的最出名。
還有就是海南橋頭鎮的橋頭紅薯也非常有名，蒸熟後口感粉面香甜，還有點沙，入口即化，所以也深受人們的喜愛，橋頭紅薯的口感也和地理位置有關，因為橋頭鎮的雨水充足，氣溫較高，促進了紅薯中糖分的累積，而且土壤中的硒含量高，因此橋頭紅薯也有「中國第一富硒地瓜」的美譽。
列舉了幾種最近幾年比較有名，深受人們喜歡的紅薯品種，最出名的地方的地理位置，所以不能籠統說哪裡的紅薯最出名了，還是要看品種的。
G. 你認為什麼地方的紅薯最好吃
北方的紅薯沒南方的大，但是生長期長含糖和其他微量元素多，營養成分更好，口感也更好。相對來說，北方比南方好吃，旱地比澆地生產的好吃，紅土地比其他土質生產的好吃，紅瓤的紅薯比白瓤的紅薯好吃。
H. 那個地方種植的地瓜（紅薯）好吃
只要是：1，日照時間較長，2，有絕對良好的砂質土壤，3，地勢足夠廣闊和通風。4，雨水適宜，最好不要過多。 只要有這樣的條件，種出來的地瓜就是好吃的。 例如北京的大興區。地瓜是不建議連皮一起吃的，皮里有大量的生物鹼，對人體十分不好，吃的過量，會中毒的。
I. 哪裡產的紅薯好吃
我國有很多地區種植紅薯的歷史悠久，且生產的紅薯質優味美，具體列舉如下：
1、山東泗水。泗水縣所生產的紅薯不僅具有口感香、甜等特點，而且富含澱粉，含有大量可溶性糖、多種纖維素和多種氨基酸及礦物質等營養元素，被國家評為「中國優質地瓜原產地」。
2、福建連城。連城地瓜干是著名的"閩西八大幹"之首，已有二三百年歷史。清朝時，作為貢品進貢皇宮，是宮廷宴席上的珍貴小點，美名 "金薯片"，連城也成為中外聞名的"紅心地瓜干之鄉"。
3、遼寧黑山。黑山縣處於溫帶半濕潤區內，屬溫帶大陸性季風氣候，土壤疏鬆肥沃、日照充足、晝夜溫差大，有利於紅薯養分的積累，具有生產優質紅薯得天獨厚的自然條件，所產紅薯纖維少，口感細膩，適口性好。