⑴ 常德哪裡的煲仔飯最好吃哦
從音樂王那邊進入步行街的小巷裡，那裡的好吃。 金鑽那裡有一家叫 小城砂鍋 的店子，那裡的煲仔飯還好吃，不過那裡的牛肉砂鍋粉更好吃。 壹徳壹的也還好吃。
⑵ 砂鍋粉怎麼做好吃
砂鍋粉絲已經成為了大多數人最愛吃的一樣東西，只不過這種東西在家裡是做不出來的，因為大多數的人都覺得家裡沒有這么多的工具，例如砂鍋粉絲這種東西，但是我覺得在家裡做的方法也是非常簡單的.砂鍋在網上或者是在現實生活中賣的，價格也是非常低的，你們可以買回來，經常做一些砂鍋粉絲在家裡吃，等到冬天的時候還會有一點暖滋滋的感覺，沒有什麼比這更幸福的事情了。
所以像這種砂鍋粉絲到底怎麼才能做出來好吃的那種味道，並且在家裡也可以做得出來，應該是很多人想問的一個問題，它們為什麼可以做出來？那麼好吃的味道都是有原因的，現在就讓我們來看看，到底怎麼才能做出來？
如果你們用的是砂鍋的話，大約是打開蓋子六分鍾左右，你們再放進去兩片午餐肉。還有一些青菜，還是非常建議大家往裡面放一點油菜的看起來也是非常好看的。這樣家常暖心的砂鍋就做好了，並且比外面賣的那種還要好吃，你們是不是要看見了都快要饞起來了呢，那就趕緊做一頓給家裡人吃。
⑶ 砂鍋粉怎麼做
砂鍋粉 砂鍋粉（砂鍋米粉)是貴州各地到處都有的一種砂鍋美食，有較多種口味供選擇，常見的有：辣子雞粉、大排粉、脆臊粉、三鮮粉、榨菜肉絲粉、酸湯肉沫粉、紅燒肉粉等臊子品種，人們尤其在冬季最喜歡食用，原因是砂鍋粉在食用時是連砂鍋當作碗一起端上桌，上桌後鍋里雞湯還在上下翻滾，滋滋作響，熱氣騰騰，宛如坐在火邊食用火鍋一般，人們吃完砂鍋粉，砂鍋還是燙手。越是天冷吃得越是舒服，具有驅寒暖胃之功效。特別是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快無比。
原料和基本配料：米粉、雞蛋清、豬油、菜籽油、辣椒面、八角、桂皮、茴香、料酒、花椒面、姜絲、蔥花、鹽、醬油、味精、雞湯、蓮花白菜、綠豆芽、水發海帶絲、水發木耳絲。
臊子配料：火腿腸、辣子雞、豬肉沫、豬肉絲、水發玉蘭片、水發香菇、豬肉園子、豬大排、榨菜絲。
具體製作方法：
1，小砂鍋下菜籽油燒6成熱，下姜絲、辣椒面、花椒面、用筷子翻炒香，接著下蓮花白菜、綠豆芽、水發海帶絲、米粉、雞湯煮開5分鍾，加豬油、鹽、醬油、味精調好味再放上臊子和蔥花即可離火，離火把砂鍋放在小瓷盤里上桌，食用時要同時准備筷子和小湯勺，邊喝湯邊吃粉，短時間湯、粉都是燙的。
2，臊子准備：
火腿腸粉：用的火腿腸斜切成片和水發木耳絲配做臊子；
辣子雞粉：先炒好辣子雞做臊子。
脆臊粉：脆臊製作可詳見燃面製作方法。
酸湯肉沫粉：肉沫用豬油炒熟裝盤備用，酸菜切成碎段加酸湯煮開備用，煮粉時不用雞湯改用酸湯加肉沫即可。
榨菜肉絲粉：豬瘦肉、榨菜、切成絲，鍋下豬油燒7熱，姜絲炒香下肉絲、榨絲炒熟再加鹽、醬油、味精炒入味出鍋備用。
紅燒肉粉：帶皮豬五花肉切成1。5厘米見方肉丁（肉皮要用火燒過洗凈），鍋下少許油加白糖小火熬化成醬色下肉丁上糖色，色上均勻加醬油、八角、桂皮、茴香、大火翻炒入味加水腌沒肉再改小火燉至湯收汁即可。
大排粉：豬大排改刀成1厘米厚，用水煮開打去血沫撈出，鍋下油燒7成熱下姜絲、花椒炒香，把大排、八角、桂皮、茴香、鹽、醬油、料酒、味精下鍋翻炒均勻加水改小火燜燉至肉離骨即可。
三鮮粉：水發香菇切絲、水發玉蘭切成薄片、豬肥瘦肉剁成肉末用雞蛋清拌均勻，用手擠成1。5厘米大小肉丸，在開水鍋中煮斷生撈出即可。
風味特點：辣燙鮮香，驅寒暖胃，風味獨特。
製作要點：辣子雞丁要比做菜的雞丁切得小一些，火腿腸粉用的火腿腸片、水發木耳絲、和三鮮粉用的水發香菇切絲、水發玉蘭片、肉末下鍋要多煮一會。否則鮮道出不來。
⑷ 砂鍋粉怎麼做湯
原料和基本配料：米粉、雞蛋清、豬油、菜籽油、辣椒面、八角、桂皮、茴香、料酒、花椒面、姜絲、蔥花、鹽、醬油、味精、雞湯、蓮花白菜、綠豆芽、水發海帶絲、水發木耳絲。 砂鍋粉
小砂鍋下菜籽油燒6成熱，下姜絲、辣椒面、花椒面、用筷子翻炒香，接著下蓮花白菜、綠豆芽、水發海帶絲、米粉、雞湯煮開5分鍾，加豬油、鹽、醬油、味精調好味再放上臊子和蔥花即可離火，離火把砂鍋放在小瓷盤里上桌，食用時要同時准備筷子和小湯勺，邊喝湯邊吃粉，短時間湯、粉都是燙的。
⑸ 哪裡有學做砂鍋-砂鍋粉培訓-學砂鍋去哪裡好
概述：哪裡有學砂鍋粉-砂鍋粉培訓-學砂鍋粉去哪裡好？哪裡有學砂鍋粉-砂鍋粉培訓-學砂鍋粉去哪裡好？就選蘇州四海 近年來，改革的春風吹遍了大江南北。有人學會了「砂鍋粉」手藝，擺起了攤。開始寥寥無幾，卻不想這「砂鍋粉」實在誘人，可謂星星之火，可以燎原，並一發而不可收拾。 砂鍋粉是一種特有的砂鍋美食,尤其在冬季最喜歡食用,原因是砂鍋粉在食用時是連砂鍋當作碗一起上桌,上桌後鍋里雞湯還上下翻滾,滋滋作響,熱氣騰騰,宛如坐在火邊食用火鍋一般,人們吃完砂鍋粉,砂鍋還是燙手.越是天冷吃得越舒服,且有驅寒暖胃之功效.特別是感冒的人吃了會大汗淋漓,周身痛快無比. 砂鍋粉的經營模式是很靈活的，可以開設專門店；也可以擺攤流動經營，都有龐大的消費顧客，都能淋漓盡至的體現出經營特色，這也是砂鍋粉項目的魅力所在。 所以其機動性強，靈活性大，文化特色鮮明，適合各種類型的創業者 蘇州好吃點小吃培訓學校，專業培訓，隨到隨學，實際操作，包教包會。其它項目 重慶酸辣粉、四川麻辣燙、燒烤、陝西涼皮、蘿卜牛雜、鐵板豆腐、台灣珍珠奶茶、鹵水、涼拌菜、清蒸荷葉雞、四川鹵水涼拌菜、鐵板燒、精武鴨脖、潮州砂鍋粥、重慶火鍋技術、千層餅、腸粉、桂林米粉、重慶雞公煲、精武鴨頸、諸葛烤魚 萬州烤魚、武漢香辣蝦、十三香小龍蝦、花式炒飯、香酥童子雞冰凍糖水、金陝鴨血粉絲湯、、山東雜糧餅炒粉 炒麵、雞蛋漢堡、廣東養身粥鋪、營養早餐。火車站：1.火車站北廣場 坐 7路 到 人民路城北東路南 轉乘 5路/76路 到 萬達廣場 2.火車站北臨時廣場 坐 1路/502路/38路/103路/游4路/69路/ 到平門 轉乘 5路 到 萬達廣場 汽車北站：乘坐55路，在梅花新村站下車，轉乘923路或800路，到萬達廣場南下。
⑹ 砂鍋粉的做法及配方
雞架、雞胸肉，雞皮、土豆粉，土豆粉高湯、鹽、味精、雞精。
鍋土豆粉的做法之熬高湯。做土豆粉的關鍵就在於高湯的熬制，而味道鮮美的土豆粉高湯是由20多種香料熬制而成。把雞架放到鍋中熬30分鍾，出現乳白色的漂浮物就可以，然後放入准備好的香料包，放入國內，煮大約3分鍾即可。
砂鍋土豆粉的做法之炒雞丁。把准備好的雞胸肉切成粒狀，還有雞皮剁碎，然後開始在鍋中翻炒。砂鍋土豆粉的做法這個流程和工藝需要注意。
做土豆粉。把砂鍋架到火上，盛入適量高湯，不要太多，因為煮土豆粉的時候，會溢出來，所以煮的時候要小心，放入的土豆粉也要適量，放入青菜、魚丸開始煮，沸騰了以後，加入鹽、味精、雞精和准備好的雞丁。這樣砂鍋土豆粉就做好了。
⑺ 好吃的沙鍋粉都有哪些
砂鍋粉（砂鍋米粉)是貴州各地到處都有的一種砂鍋美食，有較多種口味供選擇。常見的有：火腿砂鍋粉、排骨砂鍋粉、蹄花砂鍋粉、肥腸砂鍋粉、腦花砂鍋粉、燉雞砂鍋粉等品種。
越是天冷吃得越是舒服，具有驅寒暖胃之功效。特別是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快無比。
那麼，砂鍋粉該怎麼做呢？今天煌旗小吃培訓就為大家介紹其中一種。
1取砂鍋放入大火放入高湯、豬油、鹽、小蝦米、味精、雞精、蚝油、香油和白鬍椒粉煮開；
2中火，小火將各種食材一次放進鍋中煮熟，肉片、火腿腸片、海帶結、鵪鶉蛋、豆腐果、響皮、木耳、黃花菜白菜煮5分熟後放入細米粉進去煮一會兒後放入西紅柿煮沸，撒上蔥花將砂鍋離火放在瓷盤上再端在桌上食用；
3將青岩雞辣椒或油辣椒放上少量的鹽、味精、花椒粉、炸黃豆或炸花生米、蔥花、醬油哦、醋、淋上鮮美的湯汁（砂鍋粉中的湯汁）拌勻，就可蘸鍋中的食材盡情的享受美味。
⑻ 想擺攤賣砂鍋粉，砂鍋酸辣粉，砂鍋酸湯粉，砂鍋清湯粉，不知道賺不賺錢。我這里很多擺攤賣粉的，沒砂鍋粉
賺不賺錢看你自己煮的好吃不，吃的人多不，就算一碗賺一半，吃的人少賺錢嗎？
⑼ 砂鍋粉家常做法，正宗砂鍋粉怎麼做
砂鍋粉的食材和調料：
干米粉一包 姜一小塊 洋蔥半個 蒜頭兩顆 辣椒干幾顆 雞胸肉一小塊 雞蛋一個 荷蘭豆數條 番茄兩個 芽菜若干 香菜適量 蒜蓉豆豉醬 四川擔擔面醬 雞湯塊 麻油 紹興酒 糖 鹽 胡椒粉
砂鍋粉的的家常做法，最正宗砂鍋粉怎麼做好吃
一、干米粉放水裡煮熟，倒出用冷水沖後瀝干水備用
二、．雞胸肉切小塊，加雞蛋、糖、鹽、胡椒粉、麻油、紹興酒等調料腌制
三、．荷蘭豆切絲，番茄切小塊，芽菜洗凈備用
四、．姜、洋蔥切絲，蒜頭切片，香菜切碎
五、．沙鍋里放適量油燒熱後放辣椒干、姜絲、洋蔥絲和蒜頭片爆炒，之後加入荷蘭豆絲和番茄塊再加蒜蓉豆豉醬和四川擔擔面醬，充分炒出香味後加水煮湯，並放入雞湯塊
六、．湯沸騰後放入米粉和芽菜，再次沸騰時加入雞肉，最後加入香菜碎和滴上適量麻油