1. 有著早餐之都稱號的武漢，有哪些特色的早餐
有著糯米的清香和香煎之後的鍋巴香，內陷豐厚實在，比其他的豆皮都要實在，做豆皮講究的就是火候，因為火候掌握不好的話就會導致糯米出不來味道，口感也會下降。「您吃了嗎？」吃沒吃早餐不重要，這幾個字就象徵問好了。在武漢，人們早晨見面相互問候的話語是「過早了冒？」這句話也基本等於「您好！」足以見得武漢人對早餐的重視。
雖沒有廣東人形式感那麼強，但武漢的早餐品種的確非常豐富。豆皮、包子、豆漿、油條、麻園、米果子、包面、鮮魚糊粉湯、灌湯包、重油包子、米酒湯圓、米粉、熱乾麵，每一種都極具特色。你以為武漢的早餐只有熱乾麵和豆皮？NONONO！武漢的早餐多種多樣，既有粉面系的熱乾麵、牛肉面、牛肉粉等等，也有豆皮、面窩、煎包、糯米雞等煎炸類的，燒梅、湯包、蛋酒等也是武漢的特色早餐。
2. 武漢有特色的早餐有哪些
1、熱乾麵
談武漢的過早，不能不談熱乾麵，一種鹼制的熟面，彈性非常好，用笊籬盛著放入開水中燙一會兒，撈起後淋干水，放入碗中再開始加佐料和配料。佐料無非就是鹽，胡椒，味精之類的，配料則有蝦米，辣蘿卜碎丁，蔥花，最重要的是芝麻醬。
3. 都說武漢是早餐聖地，武漢有哪些不得不吃的美味早點
剛到武漢的外地人，大多會被武漢人吃早餐的陣仗震驚到：一條街上擺滿了早點攤子，各個攤子前都圍滿了食客，有人等著一碗熱乾麵，有人盯著自己的那隻面窩，還有人會捧著一塊豆皮……這些標志性的早餐，意味著大武漢一天的開始。
與廣州慢節奏的飲早茶不同，武漢人通常來不及坐下慢慢吃，手裡捧著或者包里裝著，匆匆就趕著上班或是上學去了。於是這熱乾麵、豆皮、面窩就跟隨著人們，穿梭在武漢三鎮的大街小巷。
這是武漢每天一次的全城運動，叫做「過早」。
4. 武漢有名的早餐店
蔡明緯早餐店
推薦原因：1、熱乾麵好吃
2、分量大、足
3、服務態度好
5. 武漢特色早點都有哪些
熱乾麵不錯
6. 湖北最好吃的10大特色小吃，你最愛哪個
湖北小吃大多以米、豆、面、藕製品最具特色，有著鮮明的楚國文化和濃郁的魚米風情
我最喜歡的就是熱乾麵、四季美湯包、桂花糕啦
7. 武漢早餐有哪些
熱乾麵，豆皮，牛肉麵 ，面窩，歡喜坨。
熱乾麵，嫩黃油亮的面拌上褐色的芝麻醬，再撒上各種小料，趁熱拌開，瞬間芝麻香四溢，吃到嘴裡回味無窮。
豆皮，在調味的糯米里拌入豬肉、筍丁、豆乾、香菇丁，榨菜丁等，糯米上面覆蓋著裹著雞蛋液的米漿皮，一口下去，皮焦米軟，滋味十足。
牛肉麵 ，在武漢，好吃的牛肉麵一點也不必熱乾麵少，滑爽的寬面加入鹵制軟爛的牛肉，在澆入飄著鮮亮紅油的鹵湯，夏天吃的爽快，冬天吃的溫暖，來武漢可一定要嘗嘗。
面窩，面窩是武漢一地道的特產，除了想「甜甜圈」外的普通面窩，武漢人還創新了苕面窩，藕面窩等。這些形狀相同，但又不全相似的面窩們被投入滾燙的油鍋，炸制酥脆起鍋，單吃焦脆，泡在熱湯面里吃更是別有一番風味。
歡喜坨 ，在武漢歡喜坨又被叫做麻圓、喜團等，還入選了「中國名點」的榜單，有的歡喜坨里會包上豆沙餡心，有的是空心，各有各有的美味。
8. 細數武漢的特色美食，每一種都不容錯過，你吃過哪些武漢美食呢
熱乾麵
面窩， 是武漢的漢族小吃之一，也是武漢特有的。通常只在早餐時間(武漢人稱為「過早」)提供。因四周厚而中間薄得乾脆成了一個小洞，呈凹狀，武漢人不習慣叫它「面凹」，而叫它「面窩」。面窩創始於清光緒年間。現在還有一些小面窩，用的鐵勺內部較小。
9. 武漢過早出名小吃有哪些
1、天天紅油趙師傅熱乾麵 2、三胖腰子粉 3、王師傅豆皮 武漢過早對於很多外地人來說可能感到不解，吃早餐每個地方的文化和習俗都不一樣，武漢的早餐文化極具歷史文化底蘊，早餐品種繁多，花樣百出，是一個不折不扣的早餐文化之都，下面給大家推薦一波武漢早餐吃的小吃推薦。
1、天天紅油趙師傅熱乾麵
糧食街的天天紅油趙師傅熱乾麵，可謂武漢特色。糧道街得名於清代曾在此設的糧食署，現在是武漢的名校一條街，大大小小中學院校扎堆，人傑地靈，是武漢人民心中的」蒼蠅館子一條街」，代表著江城最市井的味道。
而開了十幾年的趙師傅，正是這條街上當之無愧的「頭牌」，也是武昌地區唯一一家堅持做油餅包燒麥的。
面是圓粗的鹼水面，色黃油潤，入口是濃濃的芝麻香，帶一種焦糊的香氣，一口就讓人愛上!
店名：天天紅油趙師傅熱乾麵
人均：13元
地址：糧道街139號(近古剎巷)
2、三胖腰子粉
如果說油餅蛋酒熱乾麵代表著傳統過早的態度，腰子寬粉就是近年興起的新風尚。在網紅遍地開花的糧道街，三胖腰子粉也算是顆冉冉升起的矚目新星。
腰子粉用的是寬粉，湯頭不是常見的清湯，反而呈糊糊狀，據說是因為燙熟腰花肝片時勾了芡。
湯跟粉無功無過，沒什麼出彩的。但是腰花肝片嫩得發脆，鮮而回甜，非常好吃!吃完再來份武漢特色的特色的鹵水。跟清淡黃亮的廣東鹵水不一樣，這里的鹵水黑漆漆的，走的是咸香麻辣的重口味路線。
最讓人贊嘆的就是鹵藕，帶著湖水的鮮甜，口感介於脆跟粉之間，因為鹵水的加持而形成豐富獨特的味型，讓人印象深刻。
店鋪信息
店名：三胖腰子粉
人均：16元
地址：中華路90號附近(好網角網吧旁)
3、王師傅豆皮
據說武漢吃豆皮分兩派：有鹵水派跟無鹵水派。這家王師傅豆皮，正是鹵水派的傑出代表。
三鮮豆皮是鮮肉、香菇、鹵豆乾混合燒成的餡料。
濃厚的汁水滲到糯米里，蛋皮的蛋香、糯米的粘糯，鹵水的婉轉，清淡之中見真本事。
牛肉豆皮很狡猾的用超大粒的鹵牛肉贏得了所有男同學的芳心，喜葷喜素大家自己看著辦了……
最後一定試試這里的清酒!
其實就是冰鎮米酒， 40度的日光下來一口冰涼的醪糟米酒，所有人同時發出了「哇」的贊嘆，爽啊～
店鋪信息
店名：王師傅豆皮
人均：16元
地址： 高雄路與台北一路交叉口