『壹』 江蘇特色美食有哪些
1.南京鹽水鴨
鹽水鴨是南京的著名特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標志產品。因南京有「金陵」別稱，故也稱「金陵鹽水鴨」，其久負盛名，至今已有兩千五百多年歷史。生產的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
2.鎮江鍋蓋面
鍋蓋面也稱鎮江小刀面，是江蘇省鎮江市的一道地方特色傳統美食，屬於蘇菜系；成品的鍋蓋面具有軟硬恰當、柔韌性好等特點，是一道老少咸宜的小吃。鍋蓋面選用的面條是「跳面」，這種面條有毛孔，鹵汁易入味，吃在嘴裡耐嚼有勁，味道獨具。
3.揚州炒飯
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，是江蘇省揚州市的一道傳統名菜，屬於淮揚菜，其主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等。炒制完成後，顆粒分明、粒粒鬆散、軟硬有度、色彩調和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽、香糯可口。
4.糟扣肉
糟扣肉是是一道傳統名菜，屬於蘇菜系，以五花肉為製作主料，糟扣肉的烹飪技巧以蒸菜為主。糟扣肉的特色是色澤醬紅，酥爛入味，肥而不膩，入口即化。
5.梅花糕
梅花糕是江蘇南京、蘇州、無錫等江南地區的一種著名的風味特色小吃。源於明朝，發展到清朝時就成為江南地區最著名的傳統特色糕類小吃。梅花糕和海棠糕類似，呈金黃色，松軟可口，老少皆宜。
地方飲食
金陵四大名菜包括蛋燒賣、美人肝、鳳尾蝦、松鼠魚，南京三燉是清燉生敲、菜核、雞孚、金陵三叉是叉烤鴨、叉烤桂魚、叉烤酥方，以及芙蓉蝦仁、松子熏肉和金陵醬鴨、南京板鴨、鹽水鴨等，有以旱生、水生植物為特徵的「旱八鮮」、「水八鮮」等等。
『貳』 江蘇的特色美食有哪些
1、揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，是江蘇省揚州市的一道傳統名菜，屬於淮揚菜，其主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等。
『叄』 江蘇的特產有哪些
江蘇的特產有：新沂水蜜桃、揚州炒飯、叫化雞、陽春面、鳳凰水蜜桃、仙居楊梅、鎮江餚肉、鎮江香醋、南京絨花、無錫小籠包。
江蘇十大特產有碧螺春、陽澄湖大閘蟹、南京鹽水鴨、太倉肉鬆、雨花茶、蘇綉、雲錦、張家港鳳凰水蜜桃、新毛芋艿、百花酒。其中碧螺春，外形條索纖細，茸毛遍布，白毫隱翠;泡成茶後，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜之感。
1、新沂水蜜桃
新沂水蜜桃，江蘇省新沂市特產，中國國家地理標志產品。新沂市屬於溫帶季風氣候，是最適宜栽培桃樹的地區之一。新沂水蜜桃品種有中國沙紅、大珍寶、新川中島、春蜜、春美等10餘個早、中、晚熟品種。新沂水蜜桃形美、色艷、味佳，且含有豐富的維生素。
『肆』 江蘇有什麼特產嗎
陽澄湖大閘蟹：要說中秋節除了月圓吃月餅，還有什麼好的東西呢？當然是陽澄湖大閘蟹了，屆時各大電商平台紛紛推出大閘蟹套餐，引誘全國民眾紛紛買螃蟹吃呢！
洞庭碧螺春：起初小編還以為是洞庭湖產的，查詢之後才知道此洞庭為蘇州市太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱「洞庭碧螺春」。碧螺春是我國十大名茶之一，可惜小編不擅長品茶。
蘇綉：蘇綉是蘇州的傳統美術，四大名綉之一，是第一批國家非物質文化遺產之一。蘇綉在清朝達到全盛時期，圖案秀麗、構思巧妙。
南京鹽水鴨：特產怎麼離得開吃呢？南京最出名的特產就是鹽水鴨了，是金陵菜代表之一，至今有2500多年的歷史了。
宜興紫砂陶：起源上溯到范蠡，有2400多年的歷史了。紫砂陶是我國特有的手工製造陶土工藝品。
江蘇還有陽山水蜜桃、南京雲錦、盱眙龍蝦、洋河大麴、鎮江香醋等多種特產。
『伍』 江蘇有啥好吃的特產
如圖，
『陸』 江蘇特產有哪些呀
1、南京雲錦是中國傳統的絲制工藝品，有「寸錦寸金」之稱，其歷史可追溯至417年（東晉義熙十三年）在國都建康（今南京）設立專門管理織錦的官署——錦署，至今已有一千六百年歷史。
2、南京香肚是南京的特色傳統名菜，屬金陵菜，創於清朝同治年間，製作工藝十分考究，形如蘋果，嬌小玲瓏，老南京俗稱之為「小肚」。其肉質緊結，紅白相間，吃起來香嫩可口，略帶甜味，既是筵席中的一道名菜，也是日常生活中的佐餐佳品。
3、南京烤鴨是南京的傳統名菜，屬金陵菜，又稱金陵烤鴨。南京人吃烤鴨，講究皮酥肉嫩，肥而不膩，所以南京烤鴨皮脆肉嫩，沒有其它地區的烤鴨肥膩。
4、南京的木雕分仿古木雕和黃楊木雕。仿古木雕色澤古樸沉穩，以仿唐馬見長，羅漢神像也形神兼備，別具一格。黃楊木雕以動物、人物為主要題材。木雕可以分為立體圓雕、根雕、浮雕三大類。
5、宜興紫砂，江蘇省宜興市特產，中國國家地理標志產品。
宜興紫砂器（壺）是中國特有的手工製造陶土工藝品。製作原料為紫砂泥，原產地在江蘇宜興丁蜀鎮，故得名。在拍賣市場行情看漲，是具有收藏的「古董」，名家大師的作品往往一壺難求，正所謂「人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得」。
『柒』 江蘇特產美食，你知道哪些
江蘇的特產美食有南京的鹽水鴨，桂花鴨，鴨血粉絲，六合豬頭肉。揚州富春包子，揚州老鵝，醬菜。鎮江崤肉，鎮海陳醋。無錫糖醋排骨，小籠包。蘇北醉蝦，醉蟹。徐州狗肉。如皋燒餅是江蘇南通的特色小吃，其製作工藝十分考究。首先是擦酥。燒餅不在油多，主要在於擦酥要擦得勻，要捨得多揉幾遍，棒子多擀幾遭，吃起來才爽口不膩。其次是考究現鏟現吃。
江蘇的美食是真的太多了，可以根據自己的喜好選擇，無錫醬排骨，小籠包，松鼠桂魚，太湖湖鮮也比較有特色，太湖三白，（白蝦，銀魚，白魚），當然還有太湖大閘蟹，陽澄湖大閘江蘇揚州的蛋炒飯，現在揚州炒飯的名聲，可不僅僅是在我們國內有名了，在一些華人地區的國家，揚州炒飯同樣有著很高的知名度，而正宗的揚州蛋炒飯，米粒多是粒粒分開的。
『捌』 江蘇特產都有什麼
江蘇省特產有南京雲錦，雨花茶，陽澄湖大閘蟹，宜興紫砂陶，鎮江香醋，碧螺春茶，陽山水蜜桃，蘇綉，泗洪大閘蟹，興化大閘蟹，洞庭碧.羅春等等。
【拓展資料】
一、江蘇省（簡稱「蘇」）是中華人民共和國省級行政區，省會南京，是中國古代文明的發祥地之一，位於長江三角洲地區，東臨黃海，與上海市、浙江省、安徽省、山東省接壤。 江蘇跨江濱海，湖泊眾多，地勢平坦，地貌由平原、水域、低山丘陵構成；地跨長江、淮河兩大水系。江蘇省屬東亞季風氣候區，氣候同時具有南方和北方的特徵。 江蘇擁有江淮、金陵、吳、中原四大多元文化，共擁有13座國家歷史文化名城，"吳韻漢風"是以蘇州為首吳文化和徐州為首漢文化為江蘇文化特色。
江蘇地處長江經濟帶，是全國唯一所有地級行政區都躋身百強的省份。江蘇人均GDP、地區發展與民生指數（DLI）均居全國省域第一，成為中國綜合發展水平最高的省份之一。江蘇省人均GDP自2009年起連續穩居全國第一位，是中國經濟最活躍的省份之一，與上海、浙江、安徽共同構成的長江三角洲城市群已成為6大世界級城市群之一。
二、江蘇位於亞洲大陸東岸中緯度地帶，屬東亞季風氣候區，處在亞熱帶和暖溫帶的氣候過渡地帶。一般以淮河、蘇北灌溉總渠一線為界，以北地區屬暖溫帶濕潤、半濕潤季風氣候；以南地區屬亞熱帶濕潤季風氣候。江蘇擁有1000多千米長的海岸線，海洋對江蘇的氣候有著顯著的影響。在太陽輻射、大氣環流以及江蘇特定的地理位置、地貌特徵的綜合影響下，江蘇基本氣候特點是：氣候溫和、四季分明、季風顯著、冬冷夏熱、春溫多變、秋高氣爽、雨熱同季、雨量充沛、降水集中、梅雨顯著，光熱充沛。
三、氣候學通常將候平均氣溫穩定≤10℃定義為冬季開始，穩定≥22℃為夏季開始，介於兩者之間為春、秋季。江蘇受季風影響，春秋較短，冬夏偏長，南北溫差明顯。春季平均起始時間為3月31日，平均長度為68天左右；夏季平均起始時間為6月7日，平均長度為104天；秋季平均起始時間為9月19日，平均長度為61天；冬季平均起始時間為11月19日，平均長度為134天。江蘇的北部和南部在季節起止時間上有比較明顯的差別，一般淮北地區和蘇南地區會相差一周左右的時間。
『玖』 江蘇的特產有哪些啊
江蘇的特產：
1、新沂水蜜桃
新沂水蜜桃是江蘇徐州的特色水果，新沂地理環境優越，四季分明，雨熱同季，光熱資源豐富，特別適合水蜜桃的生長，所產出的水蜜桃個大、味甜、肉脆、口感好，補中益氣、養陰生津。2014年12月01日，原國家質檢總局批准對「新沂水蜜桃」實施地理標志產品保護。
2、揚州炒飯
揚州炒飯是江蘇揚州經典的小吃，據說起源於隋朝。揚州炒飯選料嚴謹、製作精細、加工講究，而且注重配色。炒制完成後，顆粒分明、粒粒鬆散、軟硬有度、色彩調和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽、香糯可口。
3、叫化雞
叫化雞是江蘇省蘇州常熟的地方傳統名菜，有著悠久的歷史了，相傳創始於明末清初年間，其製作方法相對來說比較簡便，選用雞為主要原料，然後宰殺除內臟洗凈，用黃泥將雞全部塗抹，然後置於火中煨烤，這樣製作出來的叫化雞酥爛肥嫩，風味獨特，還含有蛋白質，氨基酸等豐富營養。
4、雲錦
雲錦一般指南京雲錦，至今已有一千六百年歷史，其色澤光麗燦爛，美如天上雲霞而得名，其用料考究，織造精細、圖案精美、錦紋絢麗、格調高雅，在繼承歷代織錦的優秀傳統基礎上發展而來。
5、金陵小吃
金陵小吃是中國四大小吃之首，其中最具代表性的是秦淮河夫子廟地區，夫子廟秦淮小吃手工精細，造型美觀。有葷有素，甜咸俱有，有南京蟹餅、大氣的小籠包、糕團小點、干絲與燒餅、南京干絲、什錦豆腐澇、牛肉鍋貼、梅花糕等。
『拾』 有哪些特別好吃的江蘇特產呢
01、蘇式蜜餞其實光聽這個名字就知道蘇式蜜餞是江蘇蘇州的特產，很多去過江蘇蘇州的人應該都是嘗過蘇式蜜餞的，蘇式蜜餞的製作工藝相當的講究。正宗的蘇式蜜餞色澤是非常漂亮的，而且口感也是相當的美味，吃在嘴裡特別的甜，但是又不膩。無論是小孩還是大人，其實都特別愛吃蘇式蜜餞，蘇式蜜餞在國內的知名度也是很高，有機會去蘇州的人，不妨嘗一嘗正宗的蘇軾蜜餞。
鹵汁豆腐乾同樣也是江蘇蘇州的一個知名傳統小吃，鹵汁豆腐乾看上去雖然特別的不起眼，就像是一塊豆腐乾一樣，但其實這種美食的歷史是相當悠久的。而且鹵汁豆腐乾的味道也確實是相當的獨特，吃起來的口感也是非常的棒，可以直接吃，也可以拿來炒菜吃，吃法也是非常的多樣化，在當地同樣也是很受歡迎。