❶ 鄱陽特產有哪些呢
1、東湖黑鯽，鯽魚古稱鮒魚，屬鯉科。東湖水草叢生，有各種微生物和藻類植物，極宜鯽魚生長。此湖所產鯽魚因此而個大體肥，鱗呈黑色而著名。
以上內容參考：網路-春不老菜
以上內容參考：網路-鄱陽特產
❷ 鄱陽人喝早酒嗎
廣東人早上愛吃早茶，江西人早上愛吃「早酒」
江西喜歡吃「早酒」的地方大多聚集在鄱陽湖平原一帶！以宜春市，吉安市偏多！
「早酒」顧名思義就是早上喝酒
為何江西人會選擇一大早上喝酒呢？
很大原因還是因為古代流傳下來的習慣！
古代江西物阜民豐，資源豐富，一日之計在於晨，所以江西人很重視早餐。
早上吃的好，幹活才有力氣！從而形成了早酒文化！
江西人吃早酒，吃的就是一個「鮮」字，新鮮的食材：一大早就去菜市場買最新鮮的菜，直接在菜市場附近的小館子里開炒，約上三五好友，大家小酌一下！
早上吃早酒，活到九十九
雖是一句俗語，但是也蘊含哲理，營養學家都說一日三餐，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少！
早上喝點早酒，就是早上要吃好，因為大家早上喝早酒其實並不是在於饞酒，而是早上炒幾個菜，大家喝點酒，上午幹活也比較有力氣！
很多人認為，早上喝酒是耽誤事，一大早上就喝酒，喝醉了一天都過去了！
其實不然，在江西農村，農忙的時候，或者家裡建房子的時候，都會做一頓豐盛的早餐，給大家補充體力。
其實早酒文化也挺好的，早上吃點好的，一天都是精神滿滿，但是不要貪杯就好了！
❸ 鄱陽油條（塔嶺南路店）的油條好不好吃
都差不多，能好吃到那裡去 ？反之一樣
❹ 鄱陽哪裡的米粉好吃
芝陽門口的瘦子米粉
❺ 自駕游經過江西省，想問下江西境內哪個服務區餐飲比較好
江西境內有很多服務區，有南昌南服務區，七星崗服務區等等。我覺得南城服務區挺不錯的。南城服務區位於江西境內，它裡面很大，種類集全，餐飲種類也特別豐富。沒有你找不到的，只有你想不到的。江西特色小吃也特別多，在這里，你可以嘗試江西大部分的小吃。這裡面還有自助餐，名叫小圓滿餐廳。這家店裝飾還不錯，店也是挺寬大的，也干凈整潔，進到這裡面，就會給人一種舒適的感覺。它的價格也不高，一人30塊，30塊可以讓你吃得很飽很飽了。不過要注意一點哦，它裡面的有一個飲品青梅枸杞酒，它是一種酒，因為商家沒有標明這是一種酒，所以開車的朋友要特別注意哦，不要誤喝了。還有這里的優點是有很多便民服務，比如：免費24小時提供熱水，免費提供雨傘，免費手機充電服務等等。
總之呢，江西境內服務區還是挺多的，都各有各的好吧。
❻ 上饒有什麼好吃的
鄱湖銀魚：鄱陽湖盛產銀魚，波陽珠湖所產的鄱湖銀魚，最為珍貴，歷代均被列為貢品。它體形狹長，無鱗無刺，晶瑩透明，肉嫩味美，含有豐富的蛋白質、脂肪和人體所需的礦物元素、維生素，具有補脾、潤肺、補腎、去虛、補陰等功能，有很高的葯用價值，是人們喜愛的上等食品。用來燉雞、肉或蛋，別有風味。品種有「綉花針」、「圓身銀魚」等。
鄱湖白蓮：蓮子是我國的著名土特產品，波陽縣鄱湖區的白邊最為著名。白邊含有較高的澱粉、蛋白質、脂肪、糖和鈣、磷、鐵及維生素，為高級食品。
春不老乾鮮菜：又名黑菜，系波陽縣獨特產品，只在縣城方園20公里內生長，稍遠便變質變味。用此菜制的干鮮菜，美味可口，燒肉煮魚不但有獨特鮮味，還可保持菜餚天熱不餿，天冷長鮮，有生津消瘀作用，營養豐富，有「蔬菜之王」的美稱。因處理工藝不同，分為腌菜、鹽菜兩種，統名「春不老」干鮮菜，以香味濃郁，風格獨特著稱。
黎蒿：生長於鄱陽湖濱的一種野菜，現已成為席上珍品。有「鄱陽湖邊草，南昌席上寶」之說。
萬年貢米：為全國大米中的名優品種。體長粒大，形狀若梭，其白如玉，光潔透明。吃起來松軟可口，似糯不膩，滿嘴生香，歷代被列為貢品，譽蓋五穀，名揚九州。黨中央幾次廬山會議及釣魚台國賓館宴請外國元首，均以萬年貢米為主食。
萬年貢米年糕：切片如紙，晶瑩剔透，柔軟似糯卻粘而不膩。
萬年貢米粉：質地精良，久煮不爛，可伸可縮，韌性極強。
葛系列產品：橫峰盛產葛，有著「中國葛之鄉」之美名，葛具有清熱毒、除火之功效，對咽喉腫痛有特效。據《神農本草經》、《本草綱目》、《中葯大辭典》、《中華人民共和國葯典》等記載和江西省中醫葯研究所研究鑒定，葛根富含澱粉、氨基酸、蛋白質、纖維素、微量元素、皂角苷、葛根素等異黃酮，具有「清熱解毒、滋補營養、防暑降溫、養顏護膚、清除體內垃圾」之功效。而葛茶，作為葛根的粉碎物,既原汁原味,又便於泡飲,葛根素等異黃酮、皂角苷等含量高，降血壓、血脂、血糖和醒酒等效果特別好。飲用方法與袋泡茶葉一樣；取一小包（3克）打開放入杯、碗中，沖入沸水，蓋捂2-5分鍾，即可飲用。可反復6-8次泡飲。如遇醉酒或血壓、血脂、血糖偏高時，建議加大份量，沖泡兩包飲用。
葛粉功效：據李時珍《本草綱目》、歷版《中華人民共和國葯典》等記載和江西省中醫葯研究所研究鑒定，具有清熱解毒、滋補營養、防暑降溫、養顏護膚、清除體內垃圾之功效，對風火牙疼、口腔潰瘍、咽喉腫痛、熱咳、高熱、頭痛、皰疹、皮膚瘙癢、痔瘡、熱痢、泄瀉、醉酒、前列腺炎等有明顯療效，對預防和治療高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、癌症、皮膚肉瘤等有特殊功效。葛片功效：清涼、解酒、降壓、減肥。葛花葛谷功效：清涼、解酒、降壓、治下痢、腸風下血。葛蟲：功效：消食健胃。
白玉豆：形如玉扣，晶瑩潔白，鮮美綿甜，營養豐富，是餐桌上的佳餚。
余干烏黑雞：在余干有2000多年的飼養歷史，屬我國珍稀雞種，黑羽、烏皮、烏骨、烏血、具有很高的營養價值和葯用功能。對腎病、水腫、體虛及婦科病有極好療效。
弋陽龜峰扣肉：系30年代蔣經國的名廚塗光時所傳，因製作精細、風味獨特而流傳民間，具有濃郁的江南風味，是江南民間菜系中不可缺少的一道美味佳餚。
為了弘揚和光大民間飲食文化和烹調技藝，將獨具風味的龜峰扣肉奉獻給廣大朋友，本廠在繼承和保留龜峰扣肉獨特風味的基礎上，利用現代食品工程高新技術將龜峰扣肉製作成符合食品衛生要求和現代人消費需求的方便菜餚。
本品選料考究，以精選的上好新鮮五花豬肉為主料，配以龜峰特有的優質干雪裡紅和多種天然名貴香辛調料以有枸杞子、甘草等中葯，經科學、先進、獨特的工藝精製而成，具有肉質嫩滑，油而不膩，醇香朴鼻，回味綿長之特色，以及存放便利，食用方便（冷熱皆可食），保質期長（可達六個月）之特點，實屬各種宴席、旅遊、饋贈之佳品。
弋陽年糕：俗稱弋陽大米過粿，是弋陽縣傳統特色食品，是馳名中外的年糕極品。弋陽年糕製作始於唐代，至今已有1200多年的歷史，裾弋陽縣現存較早的同治十年版《弋陽縣志》記載：「大禾米白而又長大，以製作加工大禾米 ，大禾穀米白飯硬製作多團，需三蒸二百舂，弋市米為之食水多，軟而適口，省恆稱弋陽團子，最馳名外縣，土商多遠往他處做贈品。」1982年版《江西特產》和1986年版《江西風情特產》詳細記載「弋陽大米粿潔白如霜透明如玉，油光發亮，韌性特好，比起各地年糕，無疑是更勝一籌」。濃郁的地方傳統和特色，獨特的生產工藝，以弋陽縣當地獨有的大禾穀作原料。大禾穀屬梗型糯性一季晚稻。種植在氣溫、水溫偏低，濕度大，光照時間短的山壠潛育型冷漿田。它種植面窄，生育期長，產量低。因此，它春播、夏種、秋養、冬收，吸「四季之水」，得「天地之養」。採用「三蒸二百錘」的獨特工藝，製作出的年糕具有「潔白如霜、透明如玉、口感爽滑、韌性可口、不粘不膩、久煮不糊」的特點。同時，食用方便，咸甜均可，蒸炒煮烘皆宜。
荷包紅鯉魚：是婺源的特產魚種，頭小尾短，背高腹圓，形似荷包。傳明朝萬曆年間，戶部右侍郎余懋衡，告老還鄉，神宗念其「代天巡狩」有功，特從御池選出數尾紅鯉魚作為賞賜，後傳入民間繁殖。也因此，婺源的荷包紅鯉魚以余懋衡老家沱川理坑的，被認為最正宗。經化驗，荷包紅鯉魚含蛋白質20.10%，脂肪含量2.67%，肉質細嫩，味道鮮美
貴溪燈芯糕：是江西省五大名點之一，原料有糯米、白糖、麻油、肉桂、當歸、甘草、薄荷等二十多種，經過精工細作製成，形似燈芯，色澤晶潤，糕條柔軟，進口香甜，食而不膩，且具有活血提神，健胃順氣之功效。貴溪燈蕊糕由於含豬油，可以點燃，同時又形式燈蕊，故而得名。
石雞：性溫 味鮮肉嫩汁有膠質
獼猴桃：果汗中含糖類、脂肪等。
黃蛤：性溫,捕捉後曬干入葯,有消積 治胃痛之功能。
雞心栗：它味美香甜如板栗， 可生吃，亦可熟食。
上饒早梨：上饒縣有一種梨樹，每年六月下旬就果實累累，散發著醉人的果香。因它的果實成熟比一般早一至兩個月。故稱為早梨。上饒早梨外形象蘋果。綠色的表皮上有一層淺淡的紅色，這是和衡量早梨品質好壞的主要標志之一。
江灣雪梨是婺源江灣特產的梨，品種有"六月雪"、"西降塢"、"白梨"、 "蘇梨"、"馬鈴梨"等多種。尤以"西降塢"梨為上品。江灣雪梨不僅體大肉厚，皮薄核小，而且鬆脆香甜，汁多味美，入口消融。
山茶油：系用山區野生植物山茶果提煉的植物油。山茶油營養豐富，色清味純，所含單不飽和脂肪酸的成分為天然植物油中之冠，人體的消化吸收率達97％。長期食用能有效地降低膽固醇，防止動脈血管硬化和冠心病的發生。實為當今食用油的最佳選擇。
豆豉果：上饒特產。用豆豉加工而成,香味濃郁,一食不忘。有辣與不辣幾種風味。
南瓜干/茄子干/辣椒干/柚子皮干：地方特產,旅遊休閑小食品。用各種食料加工而成。
萬年珍珠：世界珍珠在中國，江南珍珠數萬年」，萬年縣的珍珠生產基地聞名遐邇,從幼蚌繁殖、養殖直至珍珠系列產品加工、銷售已形成一體化生產，其生產的藝術裝飾、保健、化裝、美容等珍珠系列產品名聞全國。有各種品牌和規格的珍珠粉、珍珠霜、洗面奶、美白凝露、項鏈、手鏈和珍珠生肖掛件、擺件等產品供您選擇。
❼ 誰吃過鄱陽的海參餅
2、以獨特的烘烤方式製作
❽ 江西有哪些不能錯過的特色小吃
石魚炒蛋是江西廬山傳統名菜，屬於贛菜。將石魚用溫水加黃酒浸泡瀝干水分，加打散的雞蛋拌勻，佐以香蔥、鹽、味精，用熱油快炒，滴黃酒，裝盤即可。此菜特點：色澤鮮黃，味鮮嫩，柔潤爽口。可做正餐使用。讀大學時期，吃了不少南昌炒粉。可以加入不同的佐料，衍生出了很多品種。如豬肉炒粉、牛肉炒粉、肥腸炒粉、雞蛋炒粉、豆芽菜炒粉、三鮮炒粉、黃花菜炒粉等等。
❾ 鄱陽湖美食攻略 鄱陽湖有什麼好吃的
不確定是不是這家，秀峰大道的矮子燒烤，3個人點了4個菜，88元，味道還是很不錯的
金韻福銘茶，環境優雅精緻，老闆熱情待客，技術好，給贊，祝生意興隆，財源廣進！
橋頭排骨