1. 南昌有什麼好玩的好吃的地方在哪裡
南昌好吃好玩的地方不少,好玩的地方比如滕王閣、海昏侯、八一起義紀念館、八大山人紀念館、萬壽宮等等,好吃的可以在網上搜一下,有各種的網紅店,適合不同人群。
2. 南昌哪些地方有好吃的
繩金塔一條街,有各種各樣形形色色的餐飲和小吃,具有代表性。
3. 南昌有那些地方好吃
好吃的地方可多了,看你要吃街邊的,還是大酒店的。
先推薦街邊小吃吧,南昌的水煮你有嘗過嗎?去中山路少年宮對面的那個巷子吧,裡面有家水煮店味道很正,去了一定要吃雞爪,呵呵。
如果對味的話,還可以去系馬樁上有一家小店,就是天地吉祥大酒店那條路再往裡走,在馬路邊有家叫《田螺王》裡面的田螺和豬肝粉味道都很棒。還有很多好吃的,都可以嘗試下。
4. 南昌有什麼好玩好吃的地方
南昌有三大名樓,我推薦滕王閣一定要去看看。
滕王閣為國家級風景名勝區、國家AAAAA級旅遊景區、文化旅遊景點。
滕王閣,江南三大名樓之一。位於中國江西省南昌市贛江畔。屢毀屢建,今日之滕王閣為1989年重建,與古貌相比更為氣派。
滕王閣座落於南昌市西北,贛江東岸。始建於唐永徽四年。為當時任洪州都督的唐高祖李淵之子李元嬰所建。據記載,李元嬰於永徽三年遷任蘇州刺史,調任洪州都督時建此閣以為別居。由於李元嬰封號為「滕王」,故名滕王閣。20多年後,當時的洪州都督閻公首次重修。竣工後,閻公聚集文人雅士作文記事,途經於此的王勃就是於此時寫下了其代表名篇《滕王閣序》。並由此令滕王閣名揚四海。韓愈在《新修滕王閣記》中贊道:「愈少時則聞江南多臨觀之美,而滕王閣獨為第一,有『瑰偉絕特』之稱。」清代詩人尚鎔《憶滕王閣》詩雲:「天下好山水,必有樓台收。山水與樓台,又須文字留。」
後來歷經宋、元、明、清,滕王閣歷次興廢,先後修葺達28次之多,唐代五次、宋代1次、元代2次、明代7次、清代13次,建築規制也多有變化。上元二年(675年)洪州都督閻公重修此閣,王勃寫成《秋日登洪府滕王閣餞別序》;貞元六年(790年)和元和十五年(820年),御史中丞洪都觀察使王仲舒兩次重修,韓愈為之作《重修滕王閣記》。宣宗大中二年(848年)夏,滕王閣毀於大火,江西觀察使紇干於次日在原址上重建,同年八月竣工。宋朝大觀二年(1108年),江西洪州知府范坦重建滕王閣,丞相范致虛為之作《重建滕王閣記》曰:閣「崇三十有八尺,廣舊基四十尺,增高十之一。南北因城以為廡,夾以二亭:南溯大江之雄曰『壓江』,北擅西山之秀曰『挹翠』。」元代姚遂《新修滕王閣記》稱宋閣「其基城為閣……大抵非唐屋矣」
元代滕王閣幾經戰亂而破敗不堪,至元三十一年(1294年),第一次重修滕王閣,閣高五丈六尺。元統二年(1334年)江南行台御史大夫塔夫帖木兒游登滕王閣,下令重修,第二年七月竣工。明代洪武初年(1368年)朱元璋擊敗陳友諒,在滕王閣上大宴文武群臣,正統初年,江西布政使吳潤重建,改閣名「迎恩館」。景泰三年(1452年),都御史韓雍巡撫江西,重建之,「堂高逾二十尺,而樓又逾其半,宏深富麗,……」;成化二年(1466年),布政使翁世資重建「西江第一樓」,同年十月落成,工部尚書謝一夔作《重修滕王閣記》。正德十四年(1519年)滕王閣亦毀於寧王朱宸濠兵亂。嘉靖五年(1526年),都御史陳洪謨重建,次年二月落成,吏部尚書羅欽順撰《重建滕王閣記》曰:「閣凡七間,高四十有二尺,視舊有加。」;萬曆二十七年(1599年),江西巡撫王佐重修。萬曆四十四年(1616年)又一次毀於火,江西左布政使王在晉、大中丞王佐發起募資重建,再由王在晉撰《重建滕王閣碑記》,捐款人「皆得列名於右」。崇禎六年(1633年)江西巡撫解石帆捐款重修滕王閣,由鄒維璉撰《重造滕王閣記》。
清代順治五年(1648年)清軍圍攻南昌,滕王閣付之一炬,十一年(1654年),由巡撫蔡士英重建,康熙十八年(1679年),滕王閣毀於大火,由安世鼎重建之;康熙二十四年(1685年),閣又遭火焚,由中丞宋犖重建。康熙四十一年(1702年),閣又大火,江西巡撫張志棟重建滕王閣落成,立即飛奏朝廷,康熙大喜,親書董其昌之《滕王閣序》以贈。康熙四十五年(1706年)又被大火燒毀,惟「御碑亭」倖存,巡撫郎廷極隨即重建。雍正九年(1731年)閣毀於火,乾隆元年(1736年),由江西總督趙-、巡撫俞兆岳重建。乾隆五十四年(1789年)江西巡撫何裕成重建;嘉慶年間,滕王閣年久失修,江西巡撫秦承恩、江西巡撫先福先後重修。道光二十七年(1847年),閣遭火毀,不久修復;道光二十八年,閣又遭火毀,江西巡撫傅繩勛重建。咸豐三年(1853年)四月,太平天國翼王石達開奉命出鎮安慶,賴漢英、胡以晃率軍進攻南昌,圍城三月,清軍方面由安徽巡撫江忠源穩守南昌,把總李光寬被太平軍亂-轟斃,滕王閣燒成為一片灰燼。同治十一年(1872年),江西巡撫劉坤一主持集資重建。光緒末年(1908年),閣又遭火焚,於宣統元年(1909年)重建,此時清廷內外交困,民窮財盡,修閣規模大不如前。1926年滕王閣再度毀於軍閥混戰,贛軍師長岳思寅下令火燒南昌城外,大火延燒三日,街巷盡成焦土。1927年縱火者張風歧、岳思寅等被處以死刑。此後50多年裡一直沒有重修。
5. 南昌有什麼好玩、好吃的地方
萬壽宮的小道小巷→涼拌藕
萬壽宮附近→糊羹
萬壽宮路口→烤麵筋
虹百貨後面小巷子→香辣螺螄
動壹或者棉花街路口→醬豬蹄
百盛附近→香煎鵪鶉蛋
6. 南昌哪裡有好吃的,好玩的
有家喝粥的店,蘇圃路上,在民德路和蘇圃路的交*口往疊山路方向走,有家鴻運茶餐廳,那裡的粥好好喝,好香哦,而且好便宜呢,小菜不錯,西紅柿炒蛋特別劃算,一盤中有好多雞蛋。 在船山廣場正對面有叫火鍋店叫雙盛,他那裡做的烤全魚味道非常好哦。吃過的朋友都說:『絕殺』。 在象山路與淵明北路交差的一條叫賜福路的巷子裡面有家專門吃筒子骨的點,那裡面的骨頭飯真的是鮮美無比,它的飯是用缽子裝的,裡面還放有一根超大的筒子骨,吃口飯,啃下骨頭,要多爽有多爽,那麼大一碗要全部吃下去的話最少要飽一天哦,不過浪費一點也沒關系,因為它那一飯才6快錢哦。。如果你不想親自過來找的話它還可以送餐的哦.. 民德路上有家川味紅螺館,很有名的哦,味道很好,好吃!價格也很便宜。田螺又大又肥,味道鮮美。 就在民德路上還有一家江鷹包行,包子很好吃呢,很有名的呢。 吃龜苓膏最牛X的店在羊子巷,就是系馬樁街往民間飯庄的方向走,有家叫做滋潤堂的店,龜苓膏很好,在二七路好象還有個店,記不清位置了。其次的一家吃龜苓膏店不錯的店在太平洋後面,叫做合禾勝,裡面的甜品很不錯,而且雙皮奶真的很招牌啊! 太平洋後面不錯的店真的很多啊,鴨血粉絲最好吃的是六朝松,而且裡面的手工水餃非常好吃啊,沒有什麼油,可以飽口福又不會長胖許多啊。4塊錢16個餃子,好劃算啊。 然後就是成都大碗面裡面的擔擔面,一塊五一兩,好吃好吃。 要吃油炸的話,在南昌比較有名的就是道明油炸了,總店在淵明北路上海華聯對面,道明是油炸中的極品。 吃火鍋的推薦除了便宜的季季紅以外,建德觀街是著名的火鍋一條街,以重慶火鍋為主。總之哪家人多就往哪去就對了。過了紅毛雞窩的第一家還不錯,其他的自己去試咯。 刨冰偶最喜歡的就是太平洋樓下靠左邊那一家加洲的西瓜布丁刨冰,右邊那家什麼台北冰館在太平洋樓下的那個不行。在疊山路大眾商場對面的超級芒果冰不錯的,永和的刨冰也還可以. 燒烤最好吃的在福州路上,叫尤記,裡面的綠豆沙冰好吃,烤的牛肉羊肉什麼的真不錯!又便宜,一塊錢四個。比那些什麼藍色冰點啤酒花園可實惠劃算多了! 油條豆漿比較好的就是永和豆漿大王了,在象山北路離太平洋不遠的地方,油條碩大一根,所以,不要買多啊,一根有食堂的兩根三根那麼大! 沃爾瑪後面新開了大娘水餃,裡面的素餡餃子很強的,黃瓜雞蛋的啊什麼的,不過牛肉粉絲湯好難吃,千萬不要吃!!還有就是疊山路上,在步行街往凱來的方向有一家哈爾濱東方餃子王分店,那裡的餃子也不錯,味道比較正宗,東方餃子王在以愛吃餃子著稱的哈爾濱是很有名號的,開有幾十家的分店呢,人超多的。 同樣是在疊山路上,往凱來方向有家向塘柴火土雞總店,雞的味道很好吃,店面並不大。奇怪的是在0791對面,體育館那裡也有一個飯店,叫做,向塘土雞總店,這個的店面可就大得多了,不知道二者有何淵源哦。 咖啡最好的在店在太平洋大樓的後面,店名叫SPR,是一個國際的連鎖機構,不過沒有星巴克劃算咯。在民德路和勝利路交*口經濟大廈樓下也有一家,那裡還有哈根達斯的盒裝冰淇淋賣啊,不過很貴的的. 最喜歡的冰淇淋是八喜冰淇淋,在沃爾瑪裡面有買,從六七年前我就是吃這個牌子的,好好吃,比那個什麼和路雪、雀巢的要好吃多了,而且價錢比哈根達斯便宜多了,小盒的好象5塊多,大盒的要15塊多吧,不過確實好吃,味道純正,而且是脫脂牛奶的咯!偶最喜歡的口味是綠茶的和巧克力豆的,綠茶口味的有濃濃的茶香,卻又不苦,巧克力豆味道的奶香濃郁。人家說要知道冰淇淋好不好就一定要吃香草的,大家不妨試下,不錯哦!要不是因為我痛恨葡萄乾,我覺得朗姆口味的非常好吃,酒的香氣很濃呢,而且很甜。大家可以嘗嘗! 二七路上有家雲南過橋米線,裡面的菜還不錯,尤其是螃蟹腳.人好多呢,不過就是有一點辣,如果不能吃辣的朋友最好不要嘗試了,不過裡面的面線糊是真的不錯啊!! 在昌北的豐和中大道上面,昌北公安分局旁邊有家叫老廚房的館子店,裡面的香菇燉老雞湯,那湯真是鮮美啊。烏菜燒豬腳,豬腳不但不肥,而且還很有嚼勁,梅菜扣肉,扣肉既不肥也不膩,最值得一提的就是鐵板茄子了,因為它那裡做的茄子是甜甜的哦,越吃越想吃,連我這個不吃茄子的人都說好吃,那你們還不快去試試看吧````
7. 南昌哪裡有好吃的
1、樂化樂軍飯店,一道土雞湯,一道八須魚,南昌一絕;
2、蓮塘鴨子店,還有一道芋頭筒子骨,但要注意有兩家,應該選擇靠街邊的。
3、安義米粉;
4、南昌縣渡頭狗肉;
5、進賢軍山湖螃蟹,最好是國慶後去吃,出口到香港的,比較便宜實惠,想起來都流口水;
6、蘇圃路鏡子排擋:龍蝦、剝皮魚、小黃魚現在是好時候
7、民德路川味紅螺館:螺螄、玉米絡,一年四季都有
8、阿米果邊上一個巷子里,金澤園:螺螄、龍蝦、貴妃出浴(水煮青蛙)、年糕排骨
9、戰前路:繩金塔湯店
10、八一橋下,小東方:鴨子、米粉肉、柚子皮
11、賢士花園邊上的一家來鳳魚館,裡面的辣椒巨辣,巨爽!水煮魚,燒土雞味道很好!
12、二七南路有個龍蝦城,哪的龍蝦還行!
13、贛江賓館旁有個瑞金菜館,哪的牛肉湯有點味道!
14、大旺仔邊上那條小巷裡有家二室一廳,裡面的燒鴨子,和燜雞腳,還行
在民德路,就在朱德故居邊上,從江西賓館往西餐館豪享來走,大約三到五分鍾的路吧,一家小店,兩層,落地玻璃上寫有佛手紅螺之類的字樣。 旁的菜不用說了,強烈建議大家嘗嘗它的紅螺。不怕辣的可以去試試,大盤38,小盤28,其實不算太辣。 不過說到小吃如果不怕臟的話萬壽宮後面有一排小吃店裡面的灌湯包,蚌殼,沙鍋飯,,,什麼的都不錯`還有金童樓下的拌粉果然是有神奇的魔力啊```超級經濟又實惠`不過會不會吃壞肚子就不敢保證了~ 位於象南洪客隆斜對面的南浦路上,門牌裝修有點特點,比較好認,烤的是大魚,我們吃的是烤草魚,據介紹有兩斤重,現殺現烤,盤底下面還有好多菜,將烤好的魚放在菜上端上桌,味道真的不錯.價格35.也算實惠,如果是三四人小聚,一條烤草魚再點兩個蔬菜小菜也就四五十元錢就完全夠啦,當然如果您能喝,那可就不止了.還有,那裡的泡椒雞爪也很有味道,!其他品種還有烤鯽魚,烤鯰魚,烤烏魚,烤八須魚.不過我就覺得吃飽後味道沒吃飽前好,但是多少算一特色,推薦好吃人士去試一試. 蛤蟆街有家蛤蟆店的蛤蟆很美味啊,辣得很過癮!是沒有去皮的那種,樣子醜醜的但是味道很好啊 位於北京西路的「菠菜音樂廚房」 雖然小,位置坐久了也不是很舒服 。但是環境蠻溫馨的 。食物的味道很可口 ,價錢也很實惠 ,感覺蠻不錯的 推薦去吃太平洋後面的南京鴨血粉絲和雞汁湯包。。很不錯的哦~~~~有一家吃龜苓膏的店也不錯呀,紅豆口味的比較好吃,原味的比較苦喲,總之太平洋後面很多好吃的。太平洋後面的特色小吃一條街,八百碗,和勝和,擔擔面,都是精典呀~~ 京西賓館對面有家口味蝦店的口味蝦很不錯,是湖南口味的,價格也便宜,12元一斤,今天冒著雨和路上的淤泥到那兒去吃,很不錯喲!有種野菜炒熏肉也很好吃,口感很好!喜歡吃龍蝦的朋友一定要盡快去嘗嘗啊,北京東路正在修路,不知道那家店會不會拆掉。可以坐車到師大,然後往前步行五分鍾,就到了!
福州路的0791也不錯,價錢雖然有點貴,不過是實質名歸 福州路上的一邦咖啡西餐一個人吃飯,36塊錢的牛扒套餐內容超級豐富,有一個冰淇淋,一個鐵板(兩小塊牛扒,兩塊土豆,一塊西蘭花,一個蛋),還有一個薯籃(很多薯條,很多蝦片,一個炸雞全翅,一根香腸),最值得一提的是,雖然套餐里的牛扒是國產的,只能做全熟的,不過一點都不老,不錯呢!環境也很幽靜! 新發現一處吃韓國燒烤的地方從裝修、冷麵、拌飯到烤肉、烤腸的味道都不錯,還有老闆娘也還水靈唯一欠缺的是感覺濕料的品種太少了 只有一種麻醬 不過癮啊 至於地方嘛 就比較偏僻了 在孺子路上 過了瑪格麗特酒吧往西在走幾十米的一條小巷子里(和平大酒店對面那一帶) 南昌是個對吃比較有講究的地方,吃飯的地方遍布大街小巷。到了吃飯的時候更是很難找到位置,需要等位,於是南昌就出了個新興職業----侯座,據說沒幫人侯一個位子,價錢最少在10元以上。下面我來給大家介紹幾個特色菜: 1。玉兔飯庄-----特點便宜實惠,特色菜是錫紙瀘魚,鹵水牛腸。確實不錯且價錢公道 2。一品堂-------特點比較幽雅也屬於實惠型的,大家都能接受,特色醬爆田螺,鐵板鴨下巴。 3。老劉家涮羊肉------如果大家想吃羊肉,這是首選,肉制鮮美,沒有同檔次的餐館能與他抗衡。 南昌大小餐館我吃過不少,這些屬於工薪階層,至於特色我還是覺得那些小巷裡的排擋比較有特色,下次我跟大家介紹一下南昌的真正特色 藜蒿是鄱陽湖內的一種野生植物,每年陽春三月,南昌人特別偏愛用藜蒿炒臘肉,俗話說:「鄱陽湖裡的草,南昌城裡的寶」。它的製作簡單,把藜蒿除去根後的嫩莖切成半寸長一段,臘肉切成絲,外加一些蔥段。先炒臘肉,後加入藜蒿和蔥段煸炒,加入湯料,片刻起鍋,淋上小麻油即成,臘肉金黃,藜蒿青綠,脆嫩爽口,且有一股特別的清香味道。
向塘燒土雞 還有青山路上一家「桂林鐵鍋仔」,一定要去吃,巨好吃~ 大眾購物中心對面,那有個銀行的巷子(通過去就是繼紅小學的,街名不記得了)那裡有家賣豬血粉的,好好吃,牛腸也不錯,但是牛腸相對其他店要貴點。 另外本人強烈推薦蘇圃路的矮子和鏡子小吃,兩家點靠的很近,那條街的鴨脖子是很有名的,這個不說大家也應該知道把,不過別忘記了嘗嘗辣的藕,一樣很好哦。 還有百花洲的百姓人家(火鍋),雖然跟別的火鍋店一樣,但環境很好,地方比較大,吃完後身上不會有火鍋味。豫章後街的紅燈籠也不錯。
南昌的燒烤我吃的多。但是最好吃的還是在福周路上。往7星商務酒店旁的一條巷子里走。走到分*路口時,右拐第一家就是拉。尤其是那裡的羊肉算是南昌一絕,其他象什麼藍色冰點那種純屬華而不實的地方。大家最好別去。去了你肯定是失望而歸。還有就是那的綠豆刨冰也是最好吃的,說了這么多,反正大家去吃就知道了。 南昌最好恰的水煮莫過於太平洋後面的「紅燈籠水煮店」了! 強烈推薦:中山路百信鞋業下的大阪城,環境很好,價錢不貴,特別是帶個MM去,特有感覺!!!因為燈光昏暗~~嘻嘻 贛菜小炒王丁公路南柴幼兒園里的贛菜小炒王,朋友提前叫2人先點好了菜,佔好座位!我說不用那麼誇張吧,結果去了才知道,那裡的特色菜:桂魚、青蛙、牛肉、米粉肉等都是限量供應的,每天20份,如果沒人占坐位,只好等著吧!贛菜小炒王丁公路南柴幼兒園里的贛菜小炒王,朋友提前叫2人先點好了菜,佔好座位!我說不用那麼誇張吧,結果去了才知道,那裡的特色菜:桂魚、青蛙、牛肉、米粉肉等都是限量供應的,每天20份,如果沒人占坐位,只好等著吧! 強烈推薦一下下 :在象湖那邊千禧城的一期的那些店面,店名"鄉下菜"這里的菜味道真的很好,偶最稀飯..那裡的甲魚做的好好吃,才38塊..紅燒的,夠味..南昌口味.絕對di 意利咖啡里有哈根大肆 ,在民間飯庄對面 --------------------------------------------南昌下水巷的「獨筆魚頭館」,值得推薦!!地道贛菜~
「魚得水」隆重推薦!!~~~建德觀火鍋一條街上的一家還算地道的川菜小館子~~有重慶江湖菜的風味,不過有時廚師會換,憑運氣啦~~
新開的一家很地道的一家川菜館,在船山路上,靠進私房菜的地方,叫「功夫川菜」,
去了趟丁公路南柴幼兒園里的贛菜小炒王,朋友提前叫2人先點好了菜,佔好座位!我說不用那麼誇張吧,結果去了才知道,那裡的特色菜:桂魚、青蛙、牛肉、米粉肉等都是限量供應的,每天20份,如果沒人占坐位,只好等著吧! 0791*6107676 醬干、豆芽好好吃 特色是紅燒桂魚,要預定。用魚湯拌面簡直是爽歪了
新發現一處吃韓國燒烤的地方,個人感覺比燕子家好很多!!從裝修、冷麵、拌飯到烤肉、烤腸的味道都不錯,還有老闆娘也還水靈 唯一欠缺的是感覺濕料的品種太少了 只有一種麻醬 不過癮啊 至於地方嘛 就比較偏僻了 在孺子路上 過了瑪格麗特酒吧往西在走幾十米的一條小巷子里(都市空間旁的巷子里),
有家喝粥的店,蘇圃路上,在民德路和蘇圃路的交叉口往疊山路方向走,有家鴻運茶餐廳,那裡的粥好好喝,好香哦,而且好便宜呢,小菜不錯,西紅柿炒蛋特別劃算,一盤中有好多雞蛋。民德路上有家川味紅螺館,很有名的哦,味道很好,好吃!價格也很便宜。田螺又大又肥,味道鮮美。就在民德路上還有一家江鷹包行,包子很好吃呢,很有名的呢。吃龜苓膏最牛X的店在羊子巷,就是系馬樁街往民間飯庄的方向走,有家叫做滋潤堂的店,龜苓膏很好,在二七路好象還有個店,記不清位置了。其次的一家吃龜苓膏店不錯的店在太平洋後面,叫做合禾勝,裡面的甜品很不錯,而且雙皮奶真的很招牌啊!太平洋後面不錯的店真的很多啊,鴨血粉絲最好吃的是六朝松,而且裡面的手工水餃非常好吃啊,沒有什麼油,可以飽口福又不會長胖許多啊。4塊錢16個餃子,好劃算啊。然後就是成都大碗面裡面的擔擔面,一塊五一兩,好吃好吃。要吃油炸的話,在南昌比較有名的就是道明油炸了,總店在淵明北路上海華聯對面,不過現在在裝修,疊山路大眾購物中心的旁邊有一家,道明是油炸中的極品。吃火鍋的推薦除了便宜的四季紅以外,建德觀街是著名的火鍋一條街,以重慶火鍋為主。總之哪家人多就往哪去就對了。過了紅毛雞窩的第一家還不錯,其他的自己去試咯。刨冰偶最喜歡的就是太平洋樓下靠左邊那一家加洲的西瓜布丁刨冰,右邊那家什麼台北冰館在太平洋樓下的那個不行。在疊山路大眾商場對面的超級芒果冰不錯的。
8. 南昌有什麼好吃的
米粉蒸肉
南昌人每年立夏前後都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉,據說立夏日吃了不會生痱子。人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟後研磨成粉,將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油,再加白糖、料酒、味精等調味
品,然後倒入米粉拌勻,再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內,上籠蒸熟至爛,吃時將肉扣在盤內即可。有的在肉內又拌入適量豌豆,使菜有粉香,又有碗豆清香,葷素鮮膩,別有風味。
三杯雞
因烹調雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯,不放湯水,用炭火將雞塊燉熟,故名。「三杯雞」的來源,據說是廚師在外地偶然發現,回昌後,烹制方法又作了改進,調料中增加了香蔥、生薑等,用小砂鍋加蓋放在炭爐上慢火燉制。上桌後滿座飄香,砂鍋內雞塊色澤發紅,雞肉鮮美,湯汁香醇,且為原
味,深受歡迎。
藜蒿炒臘肉:藜蒿是鄱陽湖內的一種水中野生植物,藜蒿季節性很強,,諺雲:「三月藜,四月蒿,五月當柴燒」。每年陽春三月,南昌人特別偏愛用其炒臘肉,有俗話說「鄱陽湖裡的草,南昌城裡的寶」。臘肉金黃,藜蒿青綠,脆嫩爽口,有一股特別的清香味道。
鰍魚鑽豆腐
這是南昌民間長久流傳的一道名菜。製作前,先取冷水一盆,將小鰍魚放入後,打入蛋清,一天後,待鰍魚內臟物排出,洗凈。用砂鍋放在微火上加入好湯,把整塊老豆腐和活鰍魚同時下鍋,湯熱
後,鰍魚往豆腐裡面鑽。燉30分鍾後,加入姜、冬筍、紅蘿卜等配料,少頃,將砂鍋離火上桌。此時只見鍋內湯清如鏡,豆腐鰍魚交錯,味鮮可口,令人垂涎。
「皇禽」醬鴨
這是南昌煌上煌烤禽總社生產的傳統烤鹵製品。該社依據皇家貴族膳食營養配方,調合現化人口感,精選優質的放養湖泊水鴨,經過30餘鍾優質天然香辛料浸泡,採用現代高科技保鮮技術精心加工而成,口味純正、口感鮮美,該品問世以來深受海內外美食家高度贊譽,產品暢銷不衰,為居家、旅遊、招待貴賓、饋贈親友之佳品。
木瓜涼粉
又叫粟子豆腐,是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。即用木瓜粉或粟子粉為主要原料(現大多用薯粉代之),把粉煮得象稀飯那樣,倒入木盒或水桶內,待涼後便成豆腐狀。吃時放在碗里用竹片搗碎,再加薄菏水、白糖,或放點小麻油,吃起來涼爽,可口可心。過去盛夏之際,大街小巷承受時可遇見挑賣木瓜涼粉的鄉民。
牛肉炒粉
不少地方有肉絲炒粉、三鮮炒粉,可南昌獨特的是牛肉炒粉。據傳,南昌的牛肉炒粉,起碼也有幾百年的歷史。其肉嫩,粉軟、味鮮,烹調製作也很講究。
牛舌頭
又叫牛招財,也是民間製作的一種傳統面點。用白色和紅色糯米粉相配,又用白、紅糖攪芯子與糯米粉相配,中間成白色,再用紅色(即加點紅糖揉拌的粉)鑲邊。粉內要有糖料,製成後用70度的油煎,即成為紅邊白芯的點心,香甜爽口。
白糖糕
歷史悠久,是南昌人十分喜愛的傳統小吃。色澤金黃、松軟,香甜可口。
「豫章十景」贛菜系列
該系列將烹飪與南昌歷史上著名的「豫章十景」(洪崖丹井、西山積翠、滕閣秋風、章江曉渡、龍沙夕照、南浦飛雲、鐵柱仙蹤、蘇圃春蔬、東湖夜月、徐亭煙柳)溶為一體,既講究藝術裝飾美,又注重菜餚的食
用性,使美景佳餚相輝映,很好地體現了贛文化的特
9. 南昌有啥好吃的地方啊(比較有特色的)
呵呵```要說南昌的好吃的,應該說是有很多地方的,最有名的當然是孺子路拉``那是南昌的飲食一條街,有很多家酒店,不是什麼星級的,但是都是很有特色的,環境很不錯,價格也很實惠,好的有家常飯,還有玉兔飯庄等,
其次就數建德觀的排擋夜市了,那裡有很多很多風味小吃,喜歡夜生活的朋友可以去試一試,偶爾小聚那裡也是一個不錯的選擇,
繩金塔周圍也有很多餐飲點,店面不大,但是仿古建築,很有特色,和繩金塔交相呼應,那裡賣的都是很多小吃,那裡最好的要數瓦罐湯了,刊稱南昌一絕,最好的方法就是早晨配著涼拌米粉一會當早晨拉``
這應該算是地道的南昌人最喜歡的早餐了,呵呵``
其他地方也有,不過就是零零散散。比如說萬壽宮商城周圍一也有很多小吃,
勝利路步行街上也有很多特色的店,象金筷子,還有就是天安食街
還有就是樓上的說的煌上煌的鹵菜在相當有名,其中最好吃的莫過於他的醬鴨和鴨翅了。在南昌很多地方有連鎖,一般在農貿市場周邊是肯定有的。