⑴ 寶雞有哪些特色小吃呢
作為西府美食的代表，寶雞地方美食種類繁多，各具特色。寶雞下轄岐山、太白、隴縣、千陽、麟游、鳳翔、鳳縣、眉縣、扶風9個縣和金台區、渭濱區、陳倉區個3區,每家都有美味可口、享譽三秦的地方特色美食。
有的縣區，比如岐山縣甚至有好多種在全省乃至全國叫得響的地方特色美食。但是如果讓您給寶雞12個縣區各推薦一種最具特色的地方美食，您會推薦啥？這個確實有一些難度。
近期小編經過認真調查比對，聽取各縣區朋友意見和建議，並考慮了避免重復出現（如說了陳倉燒肉麵皮，就沒有介紹岐山擀麵皮，因為岐山有名氣的特色小吃真的是太多了），搜羅整理了各縣區的最具特色的一種地方美食，請各位看官往下看：
1、岐山臊子面：臊子面是陝西的風味小吃，品種多達數十種，以面：薄、筋、光，湯：煎、稀、汪，味道：酸、辣、香為特色，其中以岐山臊子面享譽最盛。岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚，無論逢年過節、老人過壽、還是小孩滿月或是家裡來了親朋都離不開臊子面。
8、眉縣爐齒面：是陝西省寶雞市眉縣的特色小吃。眉縣爐齒面以它薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、汪和入鍋不粘、柔中帶韌、葷而不膩、色味俱佳的特點名揚西府。民國中期，名叫居兒的岐山人，在眉縣齊家寨（今齊鎮）開鍘面鋪。一天中午他為自己做飯，擀出碗口大一塊又薄又光的面片，在中間劃了幾刀，形狀像個爐齒。下鍋煮熟加好調料澆上湯就要吃時，忽來了位山東客人就餐，他順手端上此面，客人吃後，贊不絕口，爐齒面由此得名，一時名聲大噪。
⑵ 肉夾饃是哪個地區的特色美食
古人說話喜歡顛三倒四，肉夾饃，慢慢地，人們隨著語言習慣的改變就把肉夾饃簡稱為肉夾饃了! 肉夾饃，換句話說，就是肉夾莫。對比饅頭和肉夾饃，可以看出 "胭脂摩 "這個詞將肉的表達突出出來，放在前面，突出了人們對肉的喜愛大於饅頭，表現了人們對美好事物的嚮往，也表達了除此之外人們對美好生活的樸素期望，是人們積極生活態度的表現。
當然可能有，但我就是沒吃過。有的胭脂蟲會把饅頭的皮用油炸一下，我不喜歡吃，還是原來的味道好，胭脂蟲傳到其他地方後，有了很大的改進，有的被改成碟子胭脂蟲、土豆片、雞蛋等，我還是喜歡陝西胭脂蟲的味道。陝西還讓我記憶猶新的是陝西面條，現在做的是現做現賣，面條豐滿，味道相當好！在陝西吃到的是陝西面條。在陝西吃面的分量是很足的，雖然我一個女孩子個頭不小，但一碗面還是吃的。
⑶ 肉夾饃是從哪裡起源的
肉夾饃起源陝西省，據史料記載，臘汁肉在戰國時稱為「寒肉」，當時位於秦晉豫三角地帶的韓國，已能製作臘汁肉了，秦滅韓後製作工藝傳進長安。
文昌門內的館子命名為秦豫肉夾饃，隱喻著自己是正宗的臘汁肉名店。據說是從清代小販畢仁義作坊買的，而畢仁義作坊的陳湯是從他曾祖父那裡傳接的；
當然火工也需特別講究，地道的臘汁肉色澤紅潤，酥軟香醇，瘦肉滿含油，配上熱饃夾上吃，美味無窮。
菜品發展：
臘汁肉夾饃，西安馳名的風味食品，臘汁肉以豬肉為原料，其歷史可追溯到戰國時代，那時稱「寒肉」，唐代又稱「臘肉」，世代流傳。
臘汁肉的特點是色亮紅潤、軟爛醇香、肥肉不膩、入口即化、久貯不變，與臘汁豆腐干、雞蛋細切拼盤，為佐酒好菜。用「虎背鐵圈菊花心」的白吉饃夾著吃，是快餐美食。
西地區有使用白吉饃的「臘汁肉夾饃」、寶雞西府的肉臊子夾饃（肉臊子中放食醋）、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳。
⑷ 陝西肉夾饃的種類實在太多了，最好吃的究竟是哪一種
西安的肉夾饃種類真的非常多，有的餅的種類不同，有的是肉的種類不同，不過也不能說哪種最好吃，就是每個人口味都不太一樣，所以每個人想法不同。西安最傳統的肉夾饃就是臘汁肉夾饃，就是白吉饃夾上鹵的肉，然後再澆上鹵汁，非常好吃，肥肉香而不膩，瘦肉入口即化，連我這種不喜歡吃肥肉的也可以接受，因為肥肉真的不膩。
還有烤肉夾饃，這個是夜市非常常見的一種肉夾饃，就是白吉饃也要烤一下，然後再配著烤肉吃，再來一紮冰啤，真的絕了！其實現在肉夾饃種類真的非常多，隨著人們口味的變化，有很多新的品種，比如夾各種鹵菜，或者夾炒肉，都非常好吃。甚至還有一種是夾擀麵皮的，擀麵皮非常筋道爽口，白吉饃軟軟糯糯，搭配在一起也讓人感覺眼前一亮。
⑸ 你吃過最好吃的夾肉饃是在哪裡吃的
最好吃的肉夾饃，自己上大學的時候，大學食堂做的肉夾饃。的情懷是真的好吃，價格便宜，5塊錢一個，肉給的還不少，就是青椒和肉再加一點，那個醬汁味道簡直一絕，現在大街小巷雖然也還有很多肉夾饃，但就是吃不出來那個味道了。
畢業之後就吃不到學校食堂的飯菜了，因為雖然也是開放的，自己憑校友卡什麼時候進去都可以，但畢竟工作不在學校附近，專門為了吃頓飯再回去一趟，也不太熱了，所以。現在你能接觸到的美食且吃且珍惜，我們不知道以後的人生方向到底是如何的，也不知道你以後到底會在哪工作，工作怎麼樣啊，但是美食永遠不會欺騙人，碰到好吃的趕緊珍惜，不要等你失去了才追悔莫及。
⑹ 哪個地方的肉夾饃最好吃
肉夾饃，當然得是陝西西安的肉夾饃最出名了，下面給你推薦幾個西安比較出名的肉夾饃店
1.秦豫肉夾饃
地址：和平門大差市南200米
推薦理由：他家的肉夾饃真是太好吃了，饃都是現烤的，饃烤的特別脆，裡面的肉是那種大塊大塊的，不是剁成肉泥的那種，口味也超好，醬汁濃郁，肉質軟爛
價格：10/位
2.樊記臘汁肉夾饃
地址： 竹笆市街53號(近阿房宮電影院)
推薦理由：他家饃還蠻大的剛烘出來熱熱的很鬆脆香酥又帶有嚼勁，臘汁肉也是暖暖的非常的酥爛肥瘦相間、夾筋帶油，肥而不膩、瘦而不柴，一咬下去鮮鹹的肉汁滲透出來唇齒留香。非常地道的西安味，敦實、淳樸、美味。
價格：10/位
3.王魁臘汁肉夾饃
地址：東關南街靠近南口路西興慶熙園
推薦理由：剛出爐的白吉饃劈開，師傅劈開的位置並不是餅的中間，幾乎是2:8比例的位置，加入臘汁肉，香味跟熱氣都漂出來，白吉饃香脆，少的一半很薄很脆，厚的一側麥香柔軟，香糯多汁，臘汁肉肉爛湯香，燉的非常入味兒已經入口即化了
價格：9/位
4.趙記臘汁肉店
地址：西稍門十字西南角(龍發裝飾)
推薦理由：裝修比較古香古色，比較大氣；他家的肉夾饃，肥瘦的肉煮的恰到好處，肉極嫩，鹵汁咸而入味；饃也是剛出爐的，白吉饃外側被電餅鐺烘烤得很脆，很酥很脆，口感很好，酥脆又實在，肉質軟香入味。
價格：10/位
5.王華峰肉夾饃
地址：鳳城一路72號雅荷門面房(雅荷花園對面)
推薦理由：他家他家的餅是有很多層，外酥里軟，口感很好，並且餅里夾的肉放了青椒，外皮脆脆的口感，配上裡面糯糯的臘汁肉，吃起來很有滿足感，味道還是曾經的味道，饃是現打的，酥脆可口，臘汁肉肥而不膩；
價格：9/位
希望以上答案能夠幫助你
⑺ 河南，山東，陝西三個地方，哪個地方的麵食做的最好
先聲明，小編不是拉仇恨的，河南、山東作為麵食的主要城市，麵食的種類、還有味道自然是不在話下，但小編依然只對陝西的麵食情有獨衷，真的是太多，太好吃了。
一、饃界之王——肉夾饃
說到陝西的肉夾饃可不要太有名哦，我想不管是在哪個城市，都能吃到陝西的肉夾鏌，肉夾鏌有中國版的「漢堡包」之稱， 但大家千萬別以為咱們是崇洋媚外，效仿美國的「漢堡包」，肉夾饃從唐代唐太宗李世民那時就開始興起了。
肉夾饃是由臘汁肉和白吉饃組成的，熱騰騰的白吉饃配上用陳年老湯熬制的臘肉汁，烹制的肉與白吉饃完美的融合一體，咬一口，濃郁醇香，油而不膩，若小編生於陝西，哪怕讓小編胖上個十斤，也想每天都吃上一個肉夾饃。
最最重要的是，它久貯不霉變。這樣就方便去陝西遊玩的遊客，在品嘗之餘，還能帶上幾盒回家送禮。
今天小編介紹的這四樣，只是陝西麵食之一的饃類，下期再介紹面類、粉類，覺得小編介紹的有差錯的，歡迎在下方留言指證，如果覺得小編介紹的還不錯，也請大家動動小指頭點下贊，關注下，後期再為大家介紹更多的全國各地的美食。
⑻ 寶雞最好吃的面是哪幾家
陝西省是個麵食大省，各種麵食可以說是群英薈萃，一種比一種還好吃，沒有最好吃，只有更好吃。那麼，寶雞都有哪些好吃的面？每種面誰家做得最好吃？下面就給大家聊一聊寶雞的面。
1、岐山哨子面
臊子面是陝西的特色麵食之一，又以寶雞的臊子面做得最好，又分為岐山臊子面和扶風臊子面兩個分支。臊子就是肉丁的意思，臊子面歷史悠久，正宗的臊子面的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。一碗合格的岐山臊子面應該具有"面白薄筋光，油汪酸辣香"的特點，湯多面少，並突出酸辣味。
麵食大推薦
1.田氏眼鏡面
推薦：干拌面
2.王斌面
推薦：扯麵
3.康樂飯館
推薦：削筋、扯麵、漿水面、揪面片
4.張輝面
推薦：扯麵、臊子面、燴面
5.小陳面館
推薦：扯麵等
6.令氏家外家岐山面
推薦：岐山面、臊子面
7.滿滿面
推薦：扯麵、炒麵、削筋
8.恆瑞面館
推薦：扯麵、削筋等
以上這7種面都很好吃，到了寶雞一定都要找找嘗嘗，喜歡吃面的朋友一定不要錯過了。當然，寶雞的麵食還有很多，歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我不斷更新的動力！
⑼ 寶雞哪的小吃最好吃
老孫家泡饃體育路
鳳鳴春泡饃經二路市政府對面
張輝扯麵紅旗路的
寶商背後有家扯麵很好吃
火鍋開發區的牧香園肥牛火鍋，沸香魚 都在火炬路口附近
小肥羊 全市很多連鎖店中山路是的凌雲自助火鍋 漢中路車馬炮對面無數家火鍋店 只記得一家叫盜汗王 味道都不錯漢中路上去半坡有家麻辣燙不錯清姜車站旁邊有一家不錯``
肉加饃 聚豐後面那條巷子有一家超好吃``` 旁邊還有家豆漿店生意很好` 附近還有很多小吃````` 很多地方有賣``````
復興麻辣粉紅旗路新華書店旁邊一家`` 聚豐後面巷子一家```
過橋米線`` 紅旗路 張輝扯麵對面`` 很好吃
炒菜很多家`` 都很可口衛生干凈``` 老侯家川菜挺不錯開發區火炬路口一家市人民醫院前面一家``
包子 向陽老壇子的包子很不錯`` 還有開發區火炬路口的小6湯包
陝西風味小吃 照壁背後 經二路人民商場旁邊。`家外家`開發區火炬路中段``
有一家店面也很大的人民公園對面，青銅器博物館旁邊 名字不記得
這幾家都很不錯 店子干凈 吃的也好` 尤其是家外家生意每天火暴````
想吃可口的冷盤，麵皮，扯麵，臊子面，鍋盔…… 這里都是最好的選擇之一
刀削麵向陽閣的好吃全市到處有連鎖開發區清姜坡下有一家也很不錯賣麵食的
夜市`` 有很多地方有 比較好的寶橋的夜市`` 寶橋的烤魚烤肉``
清姜的夜市
⑽ 肉夾饃是哪裡的特色
肉夾饃是陝西的特色。
肉夾饃是古漢語「肉夾於饃」的簡稱，中國陝西省傳統特色食物之一。2016年1月，肉夾饃入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。
陝西地區有使用白吉饃的「臘汁肉夾饃」、寶雞西府的肉臊子夾饃（肉臊子中放食醋）、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。
菜品發展
臘汁肉夾饃的臘汁肉以豬肉為原料，其歷史可追溯到戰國時代，那時稱「寒肉」，唐代又稱「臘肉」，世代流傳，歷經演變。臘汁肉的特點是色亮紅潤、軟爛醇香、肥肉不膩、瘦肉不柴、入口即化、久貯不變，與臘汁豆腐乾、雞蛋細切拼盤，為佐酒好菜。用「虎背鐵圈菊花心」的白吉饃夾著吃，是快餐美食。