❶ 哪裡的羊肉最好
應該是內蒙的羊肉好吃。
❷ 興義市哪有賣生羊肉的
興客隆超市有時也會有賣,但更多的是羊肉粉館里,在鐵匠街中段,巷子里有一家羊肉館(具體名字我記不起來了),應該隨時都有賣的,他家的量要大點,而且生意也很火爆。
❸ 貴州興義市有名的小吃有哪些
貴州興義市有名的小吃有:
1、興義香酥烤鴨
興義烤鴨說是烤鴨,實際上是炸鴨子,放很多花椒,黃亮亮的,很香。貴陽小十字的那些香酥鴨就是興義過去開的。買來鴨子收拾好後放入沙鍋煮。當六成熟時撈出,再放入配好的調料,沙仁、草果八角、醬油、鹽、味精、花椒等放到鹵湯中鹵。
鹵好的鴨子放在火上用精製菜油慢慢反復熏烤,直到皮滲出黃油。這種烤鴨外酥里嫩,無比可口。也可砍成小塊,放入大鐵鍋內油炸兩三分鍾濾干,然後用筆蘸少許花椒鹽撒上,拌勻即可。
2、興義舒記杠子面
興義舒記杠子面是貴州黔西南興義老杠子麵坊舒家祖輩根據中國手工面條三大傳統法"壓""拉""切"中研究出的"壓面"和"切面",綜合做法的派生面種,是"老杠子"麵坊的主打產品。
它採用精麵粉和土雞蛋按特殊的工藝配方和面揉成團,然後用一根1.8米長,直徑約為10厘米的木杠碾壓一一折疊一一碾壓……如此反復,直到將面團碾壓成厚度不足0.3毫米薄的面片時再折疊成垛,用面刀切成細絲而成,成品煮熟後勁脆鮮香,並可任意配哨,在黔西南諸多風味小吃中獨樹一幟,食客送雅號"杠子面"。
興義舒記杠子面曾在1990年貴州省首屆風味小吃大賽上以其"滑、脆、鮮、香"的獨特口味榮獲大賽一等獎;同年,黔西南州旅遊局和興義市旅遊局聯合授予"名優風味小吃"稱號,推薦為旅遊食品。2003年,經貴州省烹飪協會、貴州省經貿廳認定為"貴州名點風味小吃"。"不品杠子面,枉自到興義"是食客對"杠子面"的最高贊譽。
3、興義刷把頭
興義刷把頭,起始於清同治年間,因其形狀如民間所用竹刷把的頭而得名。蒸熟的"刷把頭"比大拇指略大,淡黃油亮,引人食慾。用雞湯、油浸胡椒面、醬油、蔥花等兌成蘸水,味美無比。只要兩毛錢一隻。城內以興義一中附近的"鄭記"為最好。
4、興義三合湯
興義三合湯是黔西南著名小吃,主要原料是四季豆米、酥肉片、醬油、醋、蔥、胡椒粉、辣椒、雞湯或豬腳湯等。
❹ 我是外地人,早就聽說興義那裡的羊肉粉很好吃,可不可告訴我在哪裡可以吃到最正宗的羊肉粉
我只知道坪東方向的興義七中對面有一家,還有一家在坪東大道中斷鴕鳥王旁(原百頓會所)
❺ 為什麼遵義羊肉粉之鄉被興義拿下了
自從上個月興義羊肉粉榮獲「中國羊肉粉之鄉」的稱號後貴州各地的羊肉粉均表示不服首當其沖的便是一直以羊肉粉為當地特色小吃的遵義
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❻ 興義哪裡最好玩
萬峰林值得一去
萬峰林曾是《爸爸去哪兒》第五季的拍攝地之一,那一期,陳小春和Jasper住在一個茅草屋裡。沒有秀甲天下的名氣,卻讓見過它的人,無一不連連驚嘆。
電視鏡頭里的萬峰林是美的,但還不夠。
一心想復返自然
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❼ 請問興義哪裡的小吃好吃
1、興義刷把頭。2、鄒家雞肉湯圓。3、舒記杠子面。4、興義醬香麻辣羊肉粉 。5、興義三合湯。6、興義香酥烤鴨 。7、興義餌塊粑 。8、聶氏家傳剪粉 。9、興義砂鍋飯。10、興義沖沖糕。11、雞屎藤粑粑。12、盒子粑。13、興義狗肉 。14、布依「八大碗」 。15、布依「九缸缽」 等等
❽ 哪裡的羊肉比較好吃
中國最好吃的羊肉,有很多,像寧夏的鹽池灘羊
寧夏鹽池縣日照長且晝夜溫差大。有利於牧草中蛋白質等營養物質的積累,甘草、苦豆子等優質牧草在這里茁壯生長。水中碳酸鹽、硫酸鹽、硫磷鈣等礦物質含量豐富,鹽池縣得天獨厚的天然地理環境,培養了風味獨特的灘羊
甘肅靖遠羊
甘肅東西跨度很長,所以選用的羊肉品種也就不同,手抓羊肉以臨夏的最為出名,多採用甘南草原的藏系羊為原料,當地人在家裡煮好手抓羊肉後裝在木桶裡面穿街走巷的叫賣,因為木桶比較保溫,所以當地人也叫桶子肉。
錫盟蘇尼特羊
《硫元素對羊肉膻味的影響初探》一文則是對內蒙地區草飼硫含量的研究,例如含硫元素很高的野蔥與韭菜,就是內蒙蘇尼特羊的食物,所以蘇尼特羊也是風味非常好的羊肉之一。我是錫盟的,在做蘇尼特羊肉,蘇尼特羊肉在錫盟來說算是最好的羊肉吧!蘇尼特位於錫林郭勒大草原西部,蘇尼特羊是該旗的主要畜種,所產羊肉,號稱「肉中人參」,具有鮮嫩多汁,無膻味,肉層厚實緊湊,高蛋白,低脂肪,肌間脂肪分布均勻,富有人體所需各種氨基酸,我這一直是做牧場直營的,快遞全國順豐冷鏈,淘寶最近剛上。
❾ 大興義哪家羊肉粉最好吃
在州醫院那裡,奶奶經常帶我去吃的,味道正宗!!
❿ 什麼地方的羊肉最好吃
新疆,要說吃羊肉最好的去處,我想很多人首先想到的會是新疆,不可否認,新疆羊肉的吃法多,而且羊的品種也多,因為新疆特殊的氣候和地理位置,讓這里非常的適合養殖羊,而且新疆也是咱們國內羊人均出欄量最多的地方之一,可以說羊的數量要比人還要多,就是因為如此,在新疆羊肉是主要的肉類,吃法非常的多樣,各種燒烤自然不用多說,包子,面條等等都少不了羊肉的身影,相比其它地方的羊肉,新疆的羊肉口感更好,瘦肉率高,羊肉的膻味更淡,所以也更容易讓人接受,可食用性更大,非常的不錯。