1. 桂味荔枝是哪裡特產
廣西盛產桂味荔枝,主產是靈山,其他縣市都有。
2. 桂味和糯米糍哪個好吃
桂味荔枝比糯米糍好吃。
桂味荔枝結,味鮮甜,皮比較突起,顏色鮮紅。糯米糍大核些,表麵皮要平一點,顏色深紅。相對來說桂味荔枝比糯米糍要好吃,是市場的熱銷。
桂味為廣東栽培分布較廣的優良品種之一,《嶺南荔枝譜》記載:「桂味產番禺蘿岡洞(今屬廣州市郊)牛首山最盛」。
該品種是廣州市郊普遍栽培的主要品種之一,增城、東莞、新會等市也多,其次中山、番禺、南海、順德、清遠、從化、高鶴(註:即高明區、鶴山市)、開平、寶安、高州、普寧、潮安、廉江等地均有栽培,其中以廣州羅崗鎮所產最著名。
糯米糍荔枝分布在廣東、廣西等地,其中以廣州,東莞,增城,從化及高州等市為主產區。
(2)高州哪裡的桂味好吃擴展閱讀:
桂味荔枝和糯米糍荔枝區別:
桂味:果球形,中等大,果殼薄脆,淺紅色,龜裂片突起呈不規則圓錐形,片鋒尖銳刺手,有桂花香味。很多地方如廣東都都有桂味,但以廣西靈山縣的桂味荔枝為最好吃,最純正!
糯米糍:果形上大下小,扁心形,個頭大、鮮紅色,片峰平滑無刺,果肩一邊顯著隆起,蒂部略凹,果頂渾圓,肉厚核小。
3. 茂名的荔枝真的那麼好吃嗎
茂名是中國的荔枝之鄉,只要分布在高州市跟電白縣,茂名的荔枝售往全國各地跟出口到歐美等國家,所以你可以想像的到茂名的荔枝好不好吃,除非你本人不喜歡吃荔枝這種水果或者個人的口味確實不一樣
4. 高州什麼多什麼出名什麼好吃
三月紅荔枝
三月紅又名早果、玉荷包,廣西稱四月荔、五月紅,是廣東著名的早熟荔枝品種。一般2月上旬開花5月上旬果上市。果大,單果重37--42克;果心形或歪心形,果頂尖圓,稍向一邊歪斜,果肩特大,微聳,果梗粗大;果鮮紅色,較厚,龜裂片大而平,排列不規則,部分龜裂片有小錐尖狀裂片峰;果肉厚,白蠟色,可食率62%--68%。肉質稍粗韌,汁多,味甜帶微酸,含可溶性固形物15.2%--20.3%,100毫克果汁含維生素C44--58毫克,酸0.30--0.4克,品質中等。種子大,多不充實。適鮮食用。
白糖罌荔枝
白糖罌又名蜂糖罌,主產廣東省茂名市的高州、電白,是廣東省早熟的優質品種。葉片薄,邊緣有皺紋,葉色較淡,2月中旬開花,5月下旬成熟上市。一般植後3年可掛果,較豐產穩產。果穗成球,單果重21--34克,果歪形或短歪心形,果頂渾園,果肩一邊平一邊斜,果皮薄,鮮紅色,龜裂片部份平滑,果肉白臘色,肉質清甜,汁多,肉厚核小,種子中大,也有小核,可食率70.0--79.2%,可溶性固形物17.7--19.5%,100ml果汁中含維生素C 17.7毫克,酸 0.05克,品質上等。是茂名市大面積推廣種植的品種之一。白糖罌在第三屆農業博覽會榮獲「優質名牌產品」稱號。
白臘荔枝
又名電白白臘,白蠟子,是廣東省早熟的名優品種,主產茂名的高州、電白等縣市,葉面有光澤,有蠟層,葉脈明顯。在3月上旬開花,6月上中旬成熟上市。一般植後三年掛果,較豐產,但大小年結果較明顯。白蠟樹勢中等,枝條較疏,長而硬,幼齡樹枝梢較直,葉片披針形,葉脈明顯,葉面有背粉色。花序大,花密集。平均單果重19.3--29.8克,近心形或卵園形,果頂鈍,果肩平而一邊斜,梗粗且直;果皮鮮紅色,薄而軟,裂片峰鈍,部分尖銳,裂紋明顯,果肉白臘色,爽脆清甜,汁多,肉厚核小,有特殊香,種子中等大。可食率69.8--83.7%,可溶性固形物17.2--20.4%,100ml果汁中含維生素C 39.29克,酸 0.49克,品質中等。是茂名市大面積推廣種植的品種之一。在第二屆農業博覽會上榮獲銀牌。
妃子笑荔枝
又名落塘蒲,為廣東著名的荔枝品種之一,高州栽培歷史悠久。花枝細小,果大,平均單果重28.0--31.1克,近園形或倒卵形,果形整齊美觀,果頂渾園或鈍,果肩一邊高,一邊平闊,果梗粗直。果皮薄,色淡紅,果肉厚,白臘色,清甜多汁,種子較小,多不飽滿。可食率77.1--82.5克,可溶性固形物19.8--20.5%,100ml果汁中含維生素C 45.5--60.3毫克,酸0.159--0.34克,品質優良,6月上旬成熟。妃子笑荔枝最大的優點就是有二次花期,當第一次花抽齊,從花穗基部剪去,又可抽第二次花穗,且比第一次更好,可避開不良的天氣,仍能奪得高產。
桂味荔枝
又名桂枝,是優質的中熟品種,也是重要的出口商品水果。果近園形,中等大,平均單果重20.2--22.0克,果頂渾園,果肩平,果梗細。果皮鮮紅,果肩有墨綠色斑,果肉乳白色,肉厚質實,清甜多汁,有桂花形香味,多為小核,可食率74.4--80.8%,可溶性固形物19.9--21.0%,100ml果汁中含維生素C26.84--29.48毫克,酸0.15--0.21克,品質風味極優,6月下旬成熟。對土壤適應性強,耐旱適宜山地種植。
鑒江紅糯荔枝
是寶貴遲熟優質品種,茂名市高州、信宜均有分布,以信宜最多,樹勢壯旺,葉子茂盛.花枝較壯、稀疏,果為歪心形,有三種結實類型:無核、焦核、和大核。果皮暗紅色,較厚、肉質口感好,汁較少,濃甜。可食部分依種核大小不同而異,焦核型為78--83%,可溶性固形物17.5--18.5%。在100ml果汁中,含維生素C20.42--27.71mg,酸 0.13--0.22g,品質極優。在第二農業博覽會上榮獲金牌,在第三農業博覽會上榮獲「優質名牌產品」稱號。
馬貴荔
產於馬貴鎮,每年3月底至4月初開花,8月中下旬成熟,1995年經專家鑒定為國內荔枝最遲熟品種。果實較大、美觀,平均單果重35克,最大果重可達50克,但品質一般,可溶性固形物只有16%,味較淡無酸味,肉質較粗。特遲熟1478優系果實美觀,果形端正、色澤鮮紅、果肉厚、肉質嫩滑、汁多味較甜、可食部分高。果心正型,龜裂片較平至平,果色鮮紅,果肉白臘色,肉厚1.06CM,可食部分72.9%,100ML果汁中酸0.197G,維生素C52.23G,還原糖13.06G,總糖23.19G芒果
高州曹江鎮關堂芒果,聞名遐邇,聲名遠播,是果中上品。果實呈鵝卵形,其特點,一是皮靚肉乾水甜香;二是肉白心紅;三是重蒂,蒂有兩重,靠近果身的大小,上小,如塔形;四是側髻,在蒂旁隆起一肉墩子,下大上小,就像古代婦人頭上的發髻。總結為蒂部寬大,皮硬飽滿,皮色青黃,肉色蟹黃,嫩滑爽口,清甜和香味濃郁,農歷4、5月成熟,有「剝皮用紙包裹而紙不濕,鎖入櫃中隔壁可聞其香 紅核龍眼
紅核龍眼樹生勢十分壯旺而迅速,樹高大。樹冠半圓形或圓頭形,枝條長而粗,抗逆強,耐旱耐瘠。葉墨綠色,長隨圓形,寬大而厚,葉面葉脈呈波浪狀,小葉邊緣向葉背微卷呈船形。花穗大,座果率高,小果著生密集,果穗大,穗重500-800g,果粒大小均勻。果實中等大,圓略扁,單果重8.1g,果皮綠褐色,中等厚。果肉中等厚,果肉乳白色,半透明,肉質嫩脆,汁多,味蜜甜,風味濃,可溶性固形物24.7%,可食率62.5%,品質中上等。種子大而扁呈紅色(故名紅核)。極高產穩產,是上山理想良種。七月下旬成熟,為早熟良種。
儲良廣眼
儲良廣眼是當地著名的優良品種,果穗中等大,果粒大小均勻。著果較密。果實大,扁圓形,果皮黃褐色。單果重12-14.7g,最大28g。果肉厚0.44-0.75cm,果肉乳白色,不透明,肉質爽脆,味濃甜。可溶性固形物21%-23%,可食率74.3%,在100亳升果汁中,含維生素c52.1毫克,全糖18.6%,品質上等,是鮮食和加工兼優的品種。種子較小,扁圓形,棕褐色,豐產穩產。嫁接後代早結,豐產穩產,優質,遺傳性穩定,植後3-5年掛果。七月下旬至八上旬成熟。 菠蘿
菠蘿蜜,學名木菠蘿,也有寫作波羅蜜的。是一種桑科喬木。原產於熱帶亞洲,在熱帶潮濕地區廣泛栽培。樹高15至20米。葉大而硬,綠色有光澤。有雄花雌花之分,分別生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端,棒狀,長數厘米,密密地生著許多很小的花朵(花僅1毫米左右),雌花序生在樹幹上或粗枝上,橢圓形,也密生著很多雌花。菠蘿蜜的果實是聚花果,也叫多花果。這種果是由很多花結成的果聚集在一起而成的。因此,它的果實也很大(一般5、6公斤,重者可達20公斤)。綠色未成熟的果實可作蔬菜食用,棕色成熟的果實可鮮食其果肉,味甜酸而不濃。種子長約3厘米,也可以煮食。菠蘿蜜的花生長在樹干或粗枝上,這叫「莖花植物」。莖花植物是熱帶雨林的主要特徵之一,只有在多雨的熱帶地區才有莖花植物生長。 新垌綠茶
高州市新垌鎮出產的綠茶,是優質的香茗,深受茶客喜愛的靚綠茶。
香蕉
高州香蕉栽培歷史悠久,為廣東四大香蕉優良品種之一。最早產於曹江一帶,古代民間《竹枝詞》中曾有「郎君欲問曹江路,只依蕉蔭綠里行」的詩句。高州香蕉,形似彎月,色臘黃,果大皮薄,肉質嫩滑,風味香甜,能清心火、降血壓、通便秘,富含蛋白質、脂肪、磷、鈣等多種維生素營養物質,深受消費者歡迎。高腳遁地蕾
高腳遁地蕾屬高幹型香牙蕉,為廣東省高州市優良品種之一。植株最高大,假莖高300~400厘米,周長70~80厘米,假莖下粗上細明顯;葉片窄長,葉柄細長,葉色淡黃綠色,葉鞘距疏;果穗中等長大,果梳及果指數均較少但單果長且重;果指長20~24厘米,單果重150克以上,可溶性固形物為20%~22%,品質中等;在一般栽培條件下單株產量達25~30千克,高產者可達70千克。該品種果形長大、產量高,品質也較好,但對肥、水、溫的要求較高,在珠江三角洲經濟性狀表現不甚理想,抗風能力極差、受霜凍後恢復能力低,也易感染香蕉束頂病。
齊尾
齊尾屬高幹型香牙蕉,主要分布在廣東高州市,為高州市的優良品種。植株假干高300~360厘米,莖周65~80厘米,莖幹上下較均勻,皮色淡綠;葉片較直立向上伸長,葉片窄長,葉柄較細長、葉鞘距疏、葉片密集成束尤其在抽蕾前後甚明顯,故名;正造果穗較長大,一般情況下果穗梳數及果數與高腳頓地雷相似。平均果穗梳數為8~10梳,果指長18~22厘米,單果重130~140克,可溶性固形物19%~20%,品質中上;在正常的情況下單株產量可達25~30千克,最高可達50千克。該品種產量高,果指長,是出口及適於北運的品種之一,但抗風力較差、抗寒和抗病能力弱,要求水肥條件較高。該品種有高腳齊尾和矮腳齊尾兩個品系。
橄欖
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5. 廣東省高州市的荔枝很有名,但不荔枝品種,有幾種。分別是什麼。最好將別名也一起列出來。
荔枝有多個品種,當中桂味,糯米糍是上佳的品種,亦是鮮食之選;掛綠更是珍貴難求的品種。「羅崗桂味」,「筆村糯米糍」及「增城桂綠」有「荔枝三傑」之稱。
掛綠:因外殼四分微綠六分紅,每個都有一圈綠線而名。據《廣東新語》說,掛綠「爽脆如梨,漿液不見,去殼懷之,三日不變。」當中增城掛綠歷來都是皇帝的貢品。據聞乾隆年間,增城人因為不堪每年納貢之擾,把百棵掛綠砍掉,只存一棵母樹現仍存在增城荔枝鎮掛綠園,稱」西圓掛綠」。西圓掛綠每年仍有結果,2001年便有一顆西圓掛綠荔枝,在拍賣會中創下」最貴水果」的世界紀錄。
桂味:特點是有桂花味,肉爽而清甜。果皮淺紅色,皮上的裂片峰尖刺手,皮薄而脆;核有正常發育的大核,亦有退化的焦核。桂味中有一種叫」鴨頭綠」,有墨綠色的斑片,是特佳的品種。
糯米糍:特點是肉厚,多汁,濃甜如蜜。果皮鮮紅,皮薄,皮上裂片無峰尖。核小,更有退化成無核的。
其他常見的主要荔枝品種還有:
三月紅:是最早熟的品種,每年五月左右就會上市。
妃子笑:較早熟的品種,皮淡紅。傳說當年唐明皇為搏楊貴妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。
懷枝:傳聞古時有尚書路過嶺南,把鄉親送的荔枝入懷中,故名。
黑葉
白糖罌
白臘
玉荷包:結果碩大,肉厚核小。
營養
荔枝果肉中含糖量高達20%;每一百毫升果汁中,維生素C含量最高可達70毫克,此外還含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。
不過荔枝火氣很大,有些人吃多了會爛嘴巴或流鼻血。廣東人有一句話,「一隻荔枝三把火」。本身火氣大的人吃了十來個就會有反應。民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水。
6. 高州市有什麼特產美食嗎
高州桂圓肉,高州荔枝,高州香蕉,高州狗肉,東岸豆餅角,高州荔枝是廣東茂名高州的特產。水果是高州一大特色產業,出產南亞熱帶優質水果久負盛名,一年四季都可以品嘗到鮮美的水果。
7. 廣東荔枝哪裡的最好吃
荔枝眾多品種中以桂味和糯米糍為佳品,也是鮮食之選;掛綠更是珍貴難求的品種。「蘿崗桂味」,「畢村糯米糍」及「增城掛綠」有「荔枝三傑」之稱。
1、桂味
又名桂枝,因含有桂花香味而得名。是最優良的品種之一,廣州市郊和廣西靈山縣所產最佳。桂味有全紅及鴨頭綠兩個品系。果實圓球形,果殼淺紅色,薄而脆;龜裂片突起小而尖,從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝,此兩者為桂味的特徵;向黃白柔軟飽滿,核小,味很甜,7月上旬成熟。
2、糯米糍
又名米枝,為廣東價值最高的品種。是聞名中外的廣東特產果品。主產廣州市郊區蘿崗區和增城市新塘鎮,其次是從化、東范等縣。果實屬心臟形,近圓形,果柄歪斜為其品種特徵;初上市黃臘色,一旺期鮮紅色;龜裂片大而狹長,呈縱向排列,稀疏,微凸,縫合線闊而明顯;果頂豐滿,蒂部略凹;肉厚,核小,陶色黃白半透明,含可溶性固形物達20%,味極甜,香濃,糯而嫩滑,品質優良。為消費者最喜愛的品種。最適宜鮮食和制干。7月上旬成熟。有紅皮大糯和白皮小糯兩個品系。
3、掛綠
為廣東增城的荔枝中珍品,也是廣東荔枝的名種之一。封建時代列為貢品。果實大如雞印,核小如豌豆;果皮暗紅帶綠色;龜裂片平,縫合線明顯;肉厚爽脆,濃甜多汁,人口清香,風味獨好。6月下旬至7月上旬成熟。
4、妃子笑
關於荔枝美味的傳說中,有一句詩詞格外又名:「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」,所以荔枝品種中也有一種叫「妃子笑」的。
「妃子笑」在四川叫鉈提,台灣稱綠荷包或玉荷包。妃子笑的特點是果皮青紅,個大,肉色有如白蠟,脆爽而清甜,果核小。傳說當年唐明皇為搏楊貴妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。
(7)高州哪裡的桂味好吃擴展閱讀:
荔枝產於中國南方,它在中國的栽培和使用歷史,可以追溯到兩千多年前的漢代。
17世紀末從中國傳入緬甸,100年後又傳入印度,大約在1870年左右傳入馬達加斯加、模里西斯。
1873年由中國商人傳入夏威夷,1870-1880年又從印度傳入佛羅里達,並於1897年傳入加利福尼亞,1930-1940年才傳入以色列,1954年由中國移民帶入澳大利亞。
現荔枝廣泛種植於中南美洲、非洲的一部分及整個亞洲,當今世界荔枝主產國為:中國、印度、南非、澳大利亞、模里西斯、馬達加斯加及泰國。
8. 桂味荔枝哪裡產的最正宗
高州根子鎮的荔枝,很正宗。