㈠ 河南南陽美食有哪些
河南南陽美食有很多,比如說炒米線,蒸面條,胡辣湯,炒涼皮,炒擀麵皮,這些美食做法簡單,特別好吃。
㈡ 南陽特色美食有哪些
鎮平燒雞
鎮平燒雞又稱為鎮平侯記燒雞,是南陽市的一道傳統名菜。主要的原料是蜂蜜,林麻油和陳年老湯,再輔以豆蔻,肉桂,白芷等葯材,燒制而成的。鎮平燒雞色澤鮮亮,皮箱柔蘭,肥而不膩,每一絲雞肉都含著濃香,是老少皆宜的滋補佳品。
西峽獼猴桃
西峽獼猴桃是南陽西峽縣的特產,同樣也是中國地理標志產品。西峽地處溫帶和亞熱帶的交界地區,是中國最早開展獼猴桃人工栽培的地區。獨特的氣候條件,使得西峽所產的獼猴挑品質優良,口感豐富,維生素C含量很高。
王店火燒
王店火燒興起於清朝初年,表面呈現橙黃色,非常好看。吃起來焦香酥脆,香味誘人。檢驗王店火燒的一個重要的標准就是掰一塊下來,放進涼水之中,看其是否可以泡松飄在水面上。據說王店火燒還與當地的水土條件有關。
仲景香菇醬
仲景香菇醬選用的是西峽香菇,採用獨特的工藝烹制而成。仲景香菇醬裡面的香菇粒粒分明,勁道飽滿,醬香濃郁。不論是拌飯,拌面,還是和饅頭一起吃,都十分的美味。而且這個香菇醬還有很多種的口味,有原味,香辣,麻辣,還有奧爾良口味等等。
內鄉缸爐燒餅
內鄉缸爐燒餅以酥,香,甜,鮮遠近聞名。在製作的時候,往面里拌入小磨油,蔥,鹽等,經過多次的搓揉,醒面,再擀成中間薄邊緣稍厚的圓餅,最後再抹上糖稀,放進缸爐里進行烤制。缸爐燒餅外層焦黃,香味濃郁。
㈢ 過段時間到南陽去看一個同學,南陽有些什麼美食特產可推薦的
作為河南的一個地級市,南陽除了有優美的自然環境外,很多舌尖上的美味也不容錯過,下面給大家盤點一下南陽有哪些地方美食特產。
1、新野板面
新野板面又稱張飛板面,是南陽市傳統的麵食小吃,以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。新野板面好吃主要是面好和臊子味道棒,面和臊子相得益彰,有其面而無臊子則味不可口,有其臊子而無其面,則不成特色。
以上6道南陽的美食小吃味道都很不錯,雖然都是街頭小吃,但真的值得品嘗。當然,南陽的美食小吃還有很多,歡迎南陽的朋友留言進行補充。
我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續創作的動力!
㈣ 南陽都有哪些特色美食
新野板面
河南的特色美食有一種不得不說,那就是胡辣湯,當早點吃,價格便宜味道好,特色十足,河南人早餐必須來碗胡辣湯,到南陽,如果不喝碗胡辣湯就太遺憾了,來了南陽要喝清真胡辣湯,分量很足,湯香味濃,配上其他的早點一起吃也可以。
㈤ 南陽有什麼好吃的特產
1、西峽獼猴桃:中華獼猴桃俗稱「陽桃」。是一種落葉藤木果樹。產於南陽的伏牛山、桐柏山區的西峽、內鄉、南召、桐柏等縣。
㈥ 河南南陽特色美食有哪些
1 .新野板面
又名張飛板面,在新野一代很有名氣,是南陽市的一道傳統小吃。新野板面好吃,不僅在於面的勁道爽口,還在於它的臊子與眾不同,別有風味。
2 .新野臊子
這新野臊子正是那板面的配料。是以新鮮的牛肉為主料,搭配以花椒,大料,配以特殊的工藝製作而成,味道鮮美,肥而不膩,能夠長時間儲存,是南陽的一大特色。
3 .博望鍋盔
這是博望的一種採用白面烤制而成的特色食品,外形似鍋,烤得好的鍋盔,外焦里嫩,不焦不糊,吃起來焦脆爽口。
4 .方城燴面
方城燴面是方城的特色之一,方城盛產小麥,而當地的燴面師傅又結合當地回族人民較多的原因,使得羊肉資源充分利用,進而研究出如今的美食。
看起來方城燴面非常簡單,很好做,但真的要做出正宗的味道來那倒不是一件容易的事。看做得好不好那就先看湯,再看面,最後看辣椒油,這也是非常重要的,提味全靠它。
5 .白土崗辣子雞
小小的白土崗鎮因為這一道菜名揚全國。產自南召,作為一種地方品牌名吃,已經被列為豫菜菜系名錄之一。
6 .淅川酸菜
這是淅川縣一種蔬菜經過特殊發酵的菜品,原料一般有紅薯葉,芝麻葉,蒲公英,小油菜,萵苣葉等。有研究人員專門研究過淅川酸菜的好吃原因,就在於淅川丹江水中有有益的礦物質。
7 .唐河涼粉
這是一道美味可口的小吃,四百多年前,有老人們就用豌豆粉,薯乾等做涼粉,後來經過不斷改良,有人發現用綠豆製成的涼粉更加美味可口。
8 .王店火燒
起於清初,裡面有蔥花,鹽,香油,辣子等,一個大概有一寸厚,放到炭火爐里烤制,香味誘人。
9 .油饃頭
類似油饃又不是油饃,口感外酥里嫩,北方人一大清早,在早餐店裡喜歡點上一盤油饃頭,配上豆漿或者胡辣湯,美美地喝上一碗,吃上一盤,心裡身上都是暖烘烘的,可帶勁了。
10 .紫荊關神仙涼粉
這是南陽淅川紫荊關鎮的特色名吃,是用境內猴山上的一種野生灌木樹葉加上澱粉製作而成,夏季吃可清熱解毒。
㈦ 南陽市10大美食小吃是什麼
南陽,古稱宛,河南省轄地級市,位於豫鄂陝三省交界地帶的南陽盆地。因地處伏牛山以南,漢水以北而得名。南陽歷史悠久。早在四五十萬年前,“南召猿人”就在白河上游繁衍生息。約在五六千年前,這里就出現了村落和房屋,產生了農業、畜牧業和制陶等手工業。飲食上南陽人多以麵食作為主食,部分地區以水稻為主。餃子的始祖“嬌耳”就發源於南陽。作為河南的人口大市,南陽的美食小吃自然品種繁多,下面就來看看南陽市10大美食小吃,本地人視為美味,外地食客稱贊,人氣爆棚。
1、新野臊子窩子面原為武漢熱乾麵,傳入河南新野後,經過改良,口味更上一層樓,加入了綠豆芽,牛肉丁,澆上牛油辣椒,香辣無比,更名為窩子面。目前,窩子面主要在湖北襄陽、河南鄧州、河南新野、南陽三角片區為主,各地的窩子面館日益紅火,是當地人早餐必選之一,更是河南鄧州著名小吃。
㈧ 南陽有啥好吃的特產
南陽的特產有鎮平燒雞、張林麻油、香菇醬、淅川酸菜、辛夷等。鎮平燒雞皮香肉爛,肥而不膩,外香里嫩,肉質鮮美。張林麻油在海外有磚牌油的美稱。香菇醬菇香濃厚、松軟細膩、醬香柔和。淅川酸菜色澤黃亮,酸爽脆嫩。辛夷產自有天下辛夷第一縣
㈨ 南陽有哪些景點和當地的美食
南陽景區著名景點有南陽武侯祠、老界嶺、西峽龍潭溝。
1 .新野板面
又名張飛板面,在新野一代很有名氣,是南陽市的一道傳統小吃。新野板面好吃,不僅在於面的勁道爽口,還在於它的臊子與眾不同,別有風味。
2 .新野臊子
這新野臊子正是那板面的配料。是以新鮮的牛肉為主料,搭配以花椒,大料,配以特殊的工藝製作而成,味道鮮美,肥而不膩,能夠長時間儲存,是南陽的一大特色。
3 .博望鍋盔
這是博望的一種採用白面烤制而成的特色食品,外形似鍋,烤得好的鍋盔,外焦里嫩,不焦不糊,吃起來焦脆爽口。
4 .方城燴面
方城燴面是方城的特色之一,方城盛產小麥,而當地的燴面師傅又結合當地回族人民較多的原因,使得羊肉資源充分利用,進而研究出如今的美食。
看起來方城燴面非常簡單,很好做,但真的要做出正宗的味道來那倒不是一件容易的事。看做得好不好那就先看湯,再看面,最後看辣椒油,這也是非常重要的,提味全靠它。
5 .白土崗辣子雞
小小的白土崗鎮因為這一道菜名揚全國。產自南召,作為一種地方品牌名吃,已經被列為豫菜菜系名錄之一。
6 .淅川酸菜
這是淅川縣一種蔬菜經過特殊發酵的菜品,原料一般有紅薯葉,芝麻葉,蒲公英,小油菜,萵苣葉等。有研究人員專門研究過淅川酸菜的好吃原因,就在於淅川丹江水中有有益的礦物質。
7 .唐河涼粉
這是一道美味可口的小吃,四百多年前,有老人們就用豌豆粉,薯乾等做涼粉,後來經過不斷改良,有人發現用綠豆製成的涼粉更加美味可口。
8 .王店火燒
起於清初,裡面有蔥花,鹽,香油,辣子等,一個大概有一寸厚,放到炭火爐里烤制,香味誘人。
9 .油饃頭
類似油饃又不是油饃,口感外酥里嫩,北方人一大清早,在早餐店裡喜歡點上一盤油饃頭,配上豆漿或者胡辣湯,美美地喝上一碗,吃上一盤,心裡身上都是暖烘烘的,可帶勁了。
10 .紫荊關神仙涼粉
這是南陽淅川紫荊關鎮的特色名吃,是用境內猴山上的一種野生灌木樹葉加上澱粉製作而成,夏季吃可清熱解毒
㈩ 南陽市是河南省面積最大的地級市,你知道哪些南陽的地方小吃
南陽是河南省的一個地級市,也是河南省歷史名城,位於豫鄂陝交界的地方。看過三國演義的朋友應該都知道南陽的,因為諸葛亮就來自南陽,三顧茅廬就是發生在南陽。除了悠久的歷史,南陽的美食也是很不錯的,下面給大家分享一下到了南陽有哪些小吃是不容錯過的。
1、方城燴面
方城燴面是南陽方城的著名小吃,深受當地人們的喜好,時不時就要到面館吃上一碗。燴面是河南的一種經典麵食,最出名的當屬方城燴面。方城盛產優質小麥,所以燴面的原材料的質量那是沒話說。方城燴面之所以好吃還因為原湯和辣椒油,原湯是用羊骨頭慢火熬制而成,辣椒油也是用羊油結合當地產的辣椒精製而成。方城燴面是按兩來賣的,一般人2-3兩,大肚漢也就半斤就夠吃的了。
以上8道南陽的小吃都味道很不錯,都是獨具地方特色的美食小吃,到南陽的朋友一定要找找嘗嘗。當然,南陽的美食小吃還有很多,歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我不斷更新的動力!