㈠ 萬州有什麼特產
譚木匠梳子,在高筍塘附近有幾家專賣店,白岩路重百旁就有一家
魚泉榨菜,你可以買那種禮包的,也不貴
詩仙太白酒
牛肉干在萬州是天城牌的比較好,但是現在好象已經沒有看到賣的了
㈡ 哪種豬肉最好吃
我們中國人喜歡吃豬肉,但要從中國挑選出最好吃的豬肉,我想每個人都會有自己的看法了!
我國地大物博,就連豬肉的選擇也是足夠讓你挑花眼的,要從中選出最好吃的豬肉,我認為有這幾個~~
1、金華的兩頭烏
浙江金華量的兩頭烏,應該是中國最鼎鼎大名的豬肉之一了,兩頭烏的豬肉名聲不大,但豬腿絕對是享譽海內外。著名的金華火腿,就是用兩頭烏的豬腿做成,作為中國頂級特色食材,一般金華火腿的製作要從立冬開始,一整套火腿做下來,至少也要10個月的時間。用鹽量、溫度、濕度、風速都是決定金華火腿是否美味醇香的關鍵,做好的火腿不建議生吃,與其他食材一同燉煮最好。
2、川西高原的藏香豬
這是西藏地區的喜馬拉雅業主半馴化得了的藏香豬,一般以放養為主,早上讓豬出去自己找吃的,晚上回到人類的房子里睡覺。藏香豬的肉質全面優於野豬和家豬,瘦肉不僅不柴,而且十分香嫩,肥肉不油膩,吃起來有豬肉的香氣。最好的就是豬前肩有一小塊雪花肉,這一塊肉的口感比其他豬種都要好太多,是極為優質的豬種。
3、衢州的龍游烏豬
根據《龍游縣農業志》中提到的,龍游烏豬是浙江省4大地方良種之一,因為毛色純黑,容易飼養,出產量高,並且豬肉味道鮮美,深受國人的歡迎。龍游烏豬的豬肉特點就是嫩,肥瘦相間,咬起來沒有一點柴的地方。豬的骨頭也是一個特色,豬骨很硬,熬出來的豬肉湯顏色乳白香濃,適合用來製作高湯,和其他食材搭配。
4、廣西的巴馬香豬
被譽為豬種的「名門貴族」,巴馬香豬的來源是土豬,在中國已經有悠久的飼養歷史,因為經過改良和培育,所以已經成為公認的品質優良,並且稀有的地方小型豬肉精品。巴馬香豬的豬皮很薄,豬肉口感細膩,只用清水煮,就能吃到香氣四溢的豬肉,不添加任何調味料就已經很好吃,並且沒有豬腥氣和奶膻味。
5、重慶的榮昌豬
榮昌豬,屬於世界公認的八大優良種豬之一,我國的三大地方良種之一,在重慶可以說是家喻戶曉,另外有一個別稱叫「熊貓豬」,因為豬的眼眶周圍有一層黑毛,其餘部位全是白色,看起來和熊貓有點相像。榮昌豬被稱為「國寶豬」不是沒有原因的,榮昌豬的肉質鮮嫩美味,在重慶,基本上沒有人會不喜歡吃榮昌豬。
不知道朋友們吃過那些豬肉
㈢ 萬州哪兒有屠牛市場
五花豬肉(零售) 萬州區富康源農貿市場
豬肉排(零售) 萬州區富康源農貿市場
活土雞(零售) 萬州區富康源農貿市場
雞場雞蛋(零售) 萬州區富康源農貿市場
羊肉(零售) 萬州區富康源農貿市場
牛肉(零售) 萬州區富康源農貿市場
豬精瘦肉(零售) 萬州區富康源農貿市場
㈣ 在萬州哪裡學煮麵條最好
你是想學煮麵啊?萬州周家壩大梯子那裡的老萬州紅燒豬肉面最好吃,而且你要自己開的話去哪裡學最好,他們的老闆在全國很多地方都去給別人指導過,沒有一個店生意不好,你學了後隨便在那裡開都可以。
㈤ 萬州有哪些好吃的地方
1.偏石板的洋芋 2.新城路巷子的串串(就是361旁邊,離四派不遠) 3.白岩小學後面的向眼鏡酸辣粉 4.金夫人門口的酸辣粉 5.稀飯廠巷子的酸辣粉 6.紅光的米線 7.果園路張大娘的雜醬 8.電報路小學門口的老雜醬 9.麻柳林的饅頭 10.衛校門口的大鬍子洋芋 11.衛校門口的方圓手工粉 12.藝術館下面的怪味鴨 13.孫家書房加油站旁邊的燒烤和臭豆腐 14.流杯池的燒烤(一定要吃那裡的腦花,泡椒的) 15.保利樓下的冰激凌 16.船員宿舍口口的玉米餅 17.船員宿舍巷子走到頭有家雞梳子粑粑(萬州最好吃的一家,近十年了) 18.黨校門口的鐵板燒 19.漫動啄(藝術館那裡)門口的蜂蜜梅花糕 20.重百後門的羊雜米粉 21.周家壩新世紀的回鍋肉蓋飯 22.三福門口的火鍋粉(正對面右手邊那家好吃些,鼎訊門口那家沒味) 23.福斯德後面的榮昊烤肉館 24.程涼面、小偉涼面(其實這兩家店是親戚) 25.甘家園菜市場有家老麻抄手,勉勉強強 26.詩仙路的牛肉館 27.百盛後面的串串店 28.串串店旁邊有家咖啡館,相當正宗 29.西山車站(就是永輝旁邊)的米花糖 30.教委對面的刀削麵 31.心連心廣場的烤魚(小舅姆子那家好吃些,還有她家的泡椒田雞,相當霸道) 32.北濱路有家江湖有魚,那裡的魚很鮮哈 33.北山(山水國際上面一點)碎碎肉,現在好多都不正宗了 還有的寫落了... 鴿子溝天橋下面的懶格格、 衛校巷子進去那裡的耿哥哥、 鴿子溝梯子邊上的蘿卜絲油錢、 傷心土涼粉(額,雖然這裡面的東西好吃,看起來便宜。但是一吃下來就不得了啊) 下面來說路邊攤:三角粑粑(桐葉粑粑) 豆花兒 烤紅燒(紅的好吃些) 只有學校門口才有賣的 絞絞糖 鍋盔...
㈥ 豬肉哪裡最好吃
近日來豬肉價格節節攀升,豬肉貴,那買的時候更要注意挑選一塊口感佳肉質嫩的豬肉了。
今天小編帶領大家認識一下哪些部位的豬肉最好吃,另外了解不同的菜餚應該選擇哪些豬肉做才更合適。
1、裡脊肉
豬肉當屬裡脊肉為首,以「嫩」著稱!肉瘦、肉味濃且香嫩多汁,裡脊肉,每一扇豬只有細細的一條,兩扇加起來大約4-5斤。
如果挑選到裡脊肉,即便是五穀不分的菜鳥也能自稱大廚。裡脊肉炒、爆、炸、煎、燜、燉、蒸、煮、烤、鹵、熘、腌、熏等都不在話下,非常好吃,最受歡迎的做法是糖醋裡脊。
糖醋裡脊
2、臀尖肉
臀尖肉位於臀部的上面,都是瘦肉,肉質鮮嫩,一般可代替裡脊肉,多用於炸、熘、炒。
臀尖肉
3、五花肉
五花肉也稱三線肉,肥瘦相間,吃起來肥而不膩。
五花肉可以勝任很多菜餚需求,代表菜有燒白、東坡肉、蒸肉、炸酥肉、腌制臘肉、紅燒肉等。
4、梅花肉
梅花肉是豬的肩胛肉,瘦肉居多,但油花豐富,瘦肉中摻雜著脂肪,形似梅花,吃起來又香又嫩,取來做叉燒或煎烤都風味十足。
5、前腿肉
豬前腿肉比較嫩,口感也細膩,肥肉少,瘦肉多,前腿肉不僅炒著好吃,還十分適合做餃子餡,餃子餡的味道和口感會比其他部位更美味,還可以做鹵肉和腌肉。
6、前排肉
前排肉又叫上腦肉,是背部靠近脖子的一塊肉,瘦內夾肥,肉質較嫩,適於作米粉肉、燉肉用。
7、彈子肉
位於後腿腿上,均為瘦肉,肉質較嫩,可切片,切丁,能代替裡脊肉。
9、肘子
結締組織多,質地硬韌,適於醬、燜、煮等。位於前後腿下部,後蹄膀又比前蹄膀好,紅燒和清燉均可。
10、尾根肉
尾根肉就是尾巴根肉(圓尾),也就是連接尾巴根地方的肉,肉質香,是炒回鍋肉的好選擇。
11、豬頭肉
豬頭肉皮厚、質地老、膠質重,宜醬、燒、煮、腌,多用來製作冷盤,其中豬耳、豬舌是下酒的好菜。
豬頭肉很適合下酒
如果我們讓天蓬元帥來回答,它身上哪塊肉最好吃,估計答案如下圖——
㈦ 全中國的豬肉哪裡最好吃
豬肉是中國人最常吃的一種肉,因為豬肉肉質鮮嫩,沒有特殊的腥味所以廣受大家歡迎。據說全世界一半的豬肉都被中國人吃掉了,可見豬肉在中國的受歡迎程度,我們為了儲存豬肉還發明了臘肉和火腿等保存手法。那麼問題來了,到底哪裡的豬肉最好吃呢?
大家覺得哪一種豬肉最好吃呢?你的家鄉有什麼更好的豬肉做法么
㈧ 那裡的豬肉最好吃
豬肉一向是國人食用的主要肉類,根據統計約占所有肉類消費的百分之六十。針對消費者需求特性,國內養豬業者也不斷改良豬只品種,提高豬肉質量,所以在國外吃過豬肉的人大多有個心得「還是台灣的豬肉好吃,比較沒有腥味」,甚至對吃非常講究的日本人也喜歡台灣的豬肉。無論是煎、煮、炒、炸、蒸、烤、清燉、紅燒,各式各樣烹調方法都能料理出不同風味的美食。
隨著健康意識抬頭,大眾逐漸講究飲食清淡,尤其談到膽固醇和高血壓、心臟血管疾病的關系,再面對豬肉美食佳餚,真是又期待又怕受傷害。到底豬肉要怎麼吃才能吃得放心開懷?
首先要提的是,養豬業者為因應國人的消費型態改變,已將傳統肥肉型豬只改良為瘦肉型,換句話說就是──豬變瘦了!
反而是民眾在烹調時應注意烹調油的使用量,盡量使用清蒸、清燉、水煮、鹵、烤等少油方式,避免油炸或大量油煎,並且最好能加入蔬菜、水果,不僅增加菜餚的色、香、味,更具有健康意義。調味清淡不要太咸,攝取太多鹽份對心臟、血管、腎臟都會造成負擔。同時盡量食用新鮮肉類,不要過量食用加工肉品,因為加工過程中部分營養素已流失,並可避免食入太多的食品添加物。另外還要注意蔬菜、水果攝取量,藉由纖維的作用促進膽固醇排泄。
至於如何選購新鮮安全的豬肉,可以由外觀初步判別,新鮮豬肉肉質鮮嫩有彈性、顏色呈暗鮮紅色、沒有腥臭味,脂肪顏色為白色,煮熟後也不會有腥臭味,而死豬肉則因為死後才屠宰所以放血不全,肉質較無彈性、顏色呈褐紅色、有腥臭味,脂肪部分則呈渾濁的暗紅色或有血絲。
豬肉能夠提供身體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質,以修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能,當然偏食肉類容易造成血脂肪、膽固醇過高,但是攝取不足也會產生營養不良的副作用。所以選購新鮮安全的豬肉,注意烹調方法,並強調肉類和蔬菜、水果等有互補作用的均衡攝取,就能夠享受美食又不會造成健康負擔。
㈨ 重慶萬州有那些好吃、好玩的地方具體位置
萬州好吃的比較多哦
萬州特色小吃--"格格" 重慶都沒有 很好吃
到周家壩去吃烤魚 很出名的
火鍋就不用說了 到永樂火鍋去吃
還有譚魚頭火鍋
萬州有很多好吃的就是街邊小吃不勝枚舉啊
有空自己去逛逛 讓你留戀忘返