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海豐哪裡有經濟實惠好吃的東西

發布時間: 2022-05-09 14:30:41

⑴ 海豐有什麼好玩和特產

一、飲食

海豐古代飲食為「飯稻羹魚」;明末以後,番薯逐漸成為主食海豐故有「番薯縣」之稱;改革開放以來,主食大米,兼食麵粉等一日三餐,農忙時或加兩餐點心;早餐吃粥,午餐、晚餐吃干飯,或午餐吃粥,早餐、晚餐吃干飯,各地不一。受省港習俗影響,民國以後,汕尾等城鎮飲早茶之風漸興,改革開放以後更濃。夜間勞作者常結伴到大排檔「宵夜」。

居家食俗較為隨便、節約,菜餚多是時菜、魚肉,儉約者佐以鹹菜、 菜脯、榨菜等。節日食俗和禮儀食俗則豐盛、鋪張,俗稱「食排場」或「食九簋」;為講義氣和體面,戚友交往,常備家宴款待,故有諺謂「頭好做人客,二好過年節」。飲食口味清淡、濃醇並重,生脆、爽口為佳。喜吃蚝鮭、蝦鮭、魚鮭等,傳統菜式有大三仙(豬腳、墨脯、雞)、小三仙(豬肉、鰻魚、蚝)、大粒參、甜扣玻璃肉、鰻魚鹹菜湯、蛤仔湯、三鮮湯、魚丸、肉丸、蒸膏蟹;蒸龍蝦、蒸排骨、炒魷魚、炒鮮蚝、炒絲蚶、白斬雞、反沙芋、冬瓜盅等等。

海豐小吃,甜、咸各有許多款式,常見的有油麻糊、豆花、豆漿白果羹、地豆羹、三豆湯、蛤春丸、狗毛糕、草粿、魚粥、蝦粥、肉粥、甜酒糟、餃子牛肉餅、冬節蛤、小米(薯粉餃)、扁食(雲吞)、甜丸、咸丸、豬腸粿、重糕粿、菜包粿、扎頭粿(碗仔 )、印桃粿、菜頭丸、水糍、油糍、鼎客仔、甜粿、發粿、松粿、涼粉粽、牛腳粽、三角粽、炒米方、豆方、油條、油角、煎堆、薄餅、月餅、剪酥、豆酥、紙牌糕、麻寶、蛋糕、蛋卷和各類包點等。

婦女傳統日常飲料是「牙缽茶」,把茶葉、薄荷放於茶缽內,擂至成糊狀,放些適量的鹽,將開水沖下即可;或用菝仔葉、芒果葉、苦刺心等代茶葉均可。稍高級的叫「炒米茶」、「油麻茶」,即於「牙缽茶」上撒以芝麻、炒米、花生。「菜茶」過去於每年元宵節才品嘗,步入21世紀,一般人家閑時也做菜茶,以豬肉、鮮蝦、魷魚、魚脯、菠菜等為料,置於碗中,撒上花生、炒米,淋上淡茶或豬骨湯,再以胡椒粉調味,便成噴香可口的菜茶。公平等地還盛行「飯茶」,即菜茶中加有米飯。也有飲「功夫茶」的習俗,但不如潮汕地區那樣講究和普遍。家中遇有值得慶喜的事情,如嬰兒出生、病人出院、喜遷新居等等,泡茶請親鄰戚友; 「食茶」成了一種溝通鄰里親友感情的好方式。

二、小吃

海豐是個具有深厚歷史文化底蘊的地方,也是著名的僑鄉,海豐山清水秀,景色宜人,原名取義於「南海物豐」,地如其名物產豐富,是名符其實的魚米之鄉,海豐人民勤勞善良,所做出來的小吃也極盡地方特色,其傳統小吃品種眾多且家喻戶曉、遠近聞名,比如小米、牛肉餅、菜粿(菜包粿)、韭菜餃、冬節鴿、豬腸粉、層糕粿、菜茶、咸茶、扁食等等。這些都是可以反映海豐風土人情的特色小吃,深受大眾的喜歡。它們不管在用料、工藝還是在口感、味覺上都很講究,做起來很精緻,色香味形俱全,看了就讓人嘴饞。說到海豐小吃的,你到過海豐不,又吃過多少這地地道道的小吃特產呢? 這里隆重介紹海豐最有名最具代表性三款小吃,小米、牛肉餅、菜粿!

海豐小吃三劍客之小米:小米是海豐最有名的小吃,選用上等的蕃薯粉、精選的五花肉、大地魚粉、鹽、糖、等配料,經傳統的工藝製作而成的餃子,海豐方言叫「餃子」。製作方法:用薯粉透上適量開水攪勻製作成餃子皮,然後用選用精選的五花肉,加上適量的大地魚粉和配料,做成一個個像小荷包狀而成餃子,海豐話叫小米。蒸熟以後醮上特製的佐料,吃起來很美味可口。最喜歡打開鍋蓋的那一刻,熱氣騰騰,馨香撲鼻,一顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般,光是看就讓人流口水了。

海豐小吃三劍客之牛肉餅:牛肉餅選用新鮮的牛腿肉(註:必須新鮮且無注水的牛肉),加上適量的配料,經傳統的手工製作而成。海豐牛肉餅不同於牛肉丸,不是圓的是扁扁的。海豐的牛肉餅吸引人的關鍵就在於它的湯,其誘惑人的全部功夫就在於它的一碗湯。牛肉餅湯,手打牛肉Q彈很香,湯里放胡椒面,具有驅寒去濕熱的功效。
海豐的小米與牛肉餅是秤不離砣的完美搭配,有小米的地方就有牛肉餅一樣,小米加蚝油,牛肉餅加辣椒醬是大家的最愛。在海豐,口味最正宗最地道的是位於海豐美食街中段的金百味美食坊,素有海豐小吃第一味之稱,是海豐比較有規模也注重品牌傳承海豐特色小吃的所在,這里的小米肥而不膩,牛肉餅很有嚼勁,同時環境衛生也不錯,值得推薦!
海豐小吃三劍客之菜粿:除了小米、牛肉餅之外,這里還要推薦多一樣特色小吃,那就是菜粿(菜包粿),菜粿選用粘米、涼薯、五花肉、橄欖菜、並添加少量的大地魚粉、鹽、糖等配料經傳統的手工工藝精製而成。製作方法:選用剛剛收成的早稻的粘米打磨成米漿,用溫水攪拌均勻,在火鍋中煮成糕狀,用手指一按不粘手,用手搓揉,成為很有彈性的垛皮。放置盤中蒸成八成熟取出製成粿皮,然後包上備好的餡(內餡以五花肉、涼薯、芹萊、橄欖菜、魷魚絲、炒熟的芝麻和花生米等混合而成),用手工精製而成一個個小船似成形蒸熟。一般來說,蒸熟便可吃,也有的人講究一點,蒸後又煎。

「菜稞」皮薄餡多味濃,嫩滑噴香,十分可口,如果醮上調味醬料,吃起來真是一種享受。這種點心最早的時候叫做菜包,寓意把「財」包起來。從前,到了農歷的大年三十,家家戶戶都做了招待客人,由此祝願一年四季五穀豐登,現在已經成為海豐地區街頭巷尾常見的一種小吃,通常用作午餐。據說梅隴的菜稞是最好吃也最知名,很受本地人喜愛,早餐多吃它,皮彈牙,裡面餡有黃豆芽、魷魚、豬肉、花生等。海豐的菜包果其實就是餃子那樣,但形狀差不多,口感可差遠啦,飽滿的陷料是好吃的關鍵(不要誤會這是餃子,是不同的一種食品)!在當地流傳一種說法,正月二十是地主老爺旦,家家戶戶做菜包,辦酒席,拜請神明後,大宴親朋好友。

小米、牛肉餅及菜粿這三款海豐最有名最具代表性傳統小吃堪稱海豐小吃「三劍客」,其地道的海豐風味瞬間捕獲了每個消費者的心,令人回味無窮,不管是外出歸來還是來海豐觀光旅遊千萬別錯過,不要忘了品嘗一下。這些可全都是純手工製作,在外很難吃到哦!

海豐小吃「三劍客」吃的配圖及相關製作方法由金百味美食坊提供,金百味美食坊位於海豐美食街中段,是一家以海豐小吃文化為主體的美食休閑餐廳,裝修獨有一番風味,獨具海豐特色的風味小吃,抓住每個消費者的心!在這里,除了特別推薦的三款小吃外,還有很多極具地方特色的小吃也可以一並品嘗到!

三、旅遊
方飯亭
位於海豐縣城北面的五坡嶺上(編者註:彭湃中學後面),坐西北向東南,佔地960平方米。前面分五層34級台階,台階上面是一幅長20米、寬13米的月台,中心建一重檐攢尖頂,通高9米。亭內後側再置一廡殿頂小石亭,高3.9米,內豎一碑,高2.7米,寬0.9米,刻文天祥畫像。該亭為紀念南宋民族英雄文天祥當年方飯五坡嶺時不幸被捕而建,故取名「方飯亭」。中國紅場
紅場始建於洪武十二年(1379),坐北朝南,現保存有欞星門、泮池、大成門、大成殿和東西廡等建築,大成殿建築面積240.7平方米。1927年10月在中共東江特委領導下,海陸豐人民舉行第三次起義,奪取了政權。11月18~21日在學宮大成殿召開了海豐工農兵代表大會,出席這次大會的代表有311名,中共中央委員彭湃同志在大會上作了政治報告,南昌起義部隊紅二師師長董朗、黨代表顏昌頤等在大會上發表演說。會議通過了「沒收土地案」等8項政治綱領,宣布成立海豐縣蘇維埃政府,當時會場四周和街道牆壁都刷成紅色,會場內用紅布覆蓋牆壁,中國第一個紅色政權在此誕生,因此把學宮改稱「紅宮」。

海豐蓮花山森林公園
蓮花山位於海豐縣北部的蓮花鎮內,蓮花山脈是嶺南四大山脈之一,這里是山脈主峰,海拔1377m。主峰方圓5000多公頃。蓮花山主峰高聳,雲霧繚繞,旁有銀屏山,形成山巒連綿,峽谷陡峻,飛瀑瀉潭,松林蔥翠,有「雄」、「奇」、「秀」、「幽」特色。

海豐雞鳴寺
海豐雞鳴寺俗稱「半嶺庵」。位於廣東省汕尾市海豐縣北部蓮花山森林管理區,距海豐縣城14公里,在蓮花與銀瓶兩山環抱的雞心山上。始建於明崇禎六年(1633年),為高僧印真和尚向合邑縉紳商戶募款所創建,原址在寺對面5里之蓮花山下,因破曉時慈任常聞雞心山有公雞啼鳴,認為靈瑞而遷於今址。寺後群峰疊起,翠秀異常。沿山門踏階而上,徑旁松杉交翠,鬱郁蔥蔥,涼風習習。周圍有「如來盤石」、「獼猴奇石」、「犀牛望月」、「玉龍噴須」、「三井迴音」等自然景觀;並有開山祖師印真和尚墓塔、明末天然奇石彌勒佛像、東洋古銀幣等文物古跡;還有生長於山上500多年的長葉竹柏和6.5米仙茶古樹、土沉香、巴戟天等國家保護的珍稀樹種。故雞鳴寺自古以來就是人們游覽的著名景區。雞鳴寺歷代均有高僧住持。清光緒年間,著名詩人、書法家江逢辰與該寺方丈唯心法師相善,在寺中品嘗仙茶「龍頭鳳尾」之後,贊不絕口;題詩曰:「寄語山僧好持券,每年須寄數斤嘗。」蓮花山茶遂遐邇聞名。

海豐雲蓮寺
雲蓮寺,位於汕尾市海豐縣蓮花山主峰東側海拔800米處,峰巒疊翠,雲霧繚繞,茂林修竹,泉水潺潺,風景優美。初名雲蓮宮,始建於明末(1644年)。清道光十年(1830年)重修擴建,易名雲蓮寺。1934年,毀於戰火。
1993年冬,經政府宗教事務部門批准重建並登記開放為佛教活動場所,陸續修建了圓通寶殿、天王殿、大雄寶殿、萬佛塔、外山門、拜亭、齋茶館、僧舍、蓮花池、放生池、人工湖等。全寺佔地27萬平方米。資料來源:http://ke..com/subview/132982/11000774.htm?from_id=1907372&type=syn&fromtitle=%E6%B5%B7%E4%B8%B0&fr=aladdin#10

⑵ 海豐有什麼特色小吃

海豐小吃,甜、咸各有許多款式,常見的有油麻糊、豆花、豆漿白果羹、地豆羹、三豆湯、蛤春丸、狗毛糕、草粿、魚粥、蝦粥、肉粥、甜酒糟等。

⑶ 海豐有什麼好吃

街邊推得小車賣的小米 菜粿啦。南門湖有家老字型大小豬腸粉 好吃 足料。

⑷ 請問海豐哪裡有賣汕尾腸粉覺得挺好吃的

海豐人路過。。。。海豐街邊很多地方都有,不過大都在早上、、海豐的腸粉又滑又嫩又便宜、入口即化、提起家鄉的腸粉我就想家。。。海豐還有菜粿、小米、冬節鴿、菜茶、都是灰常好吃的小吃55555想家、、、

⑸ 誰知道廣東省汕尾市海豐縣梅隴鎮的小吃是什麼(10個以上)哦

1.梅隴菜稞,
2.豬腸粉
3.粿條
4.海豐小米
5.海豐應利豬油糖 (必試!全國唯一!)
6.海豐公平牛肉脯 (必嘗,做法特別)
7.菜茶 (必嘗,咸茶也行)
8.海豐牡蠣 (生蚝干)
9.印真茶
10.薄餅
11.海豐牛肉丸

很多都好好吃的,海豐縣是個老城,特別多特色小吃,便宜又滋味!正!

⑹ 海豐有什麼特色小吃

海豐小吃,甜、咸各有許多款式,常見的有油麻糊、豆花、豆漿白果羹、地豆羹、三豆湯、蛤春丸、狗毛糕、草粿、魚粥、蝦粥、肉粥、甜酒糟等。

⑺ 海豐哪裡的生日蛋糕最好吃

海城好吃但比較貴的蛋糕百分百挺好吃的,好吃價格中等的三中的壹家蛋糕吧,位置比較偏但有配送到家…

⑻ 去過海豐的進

我是地道的海豐人..我來向你推薦。海豐縣城其實由海城鎮、附城鎮和城東鎮組成。海豐縣城有最大的購物中心叫「藍天廣場」,藍天廣場總共5層。藍天廣場1樓是麥當勞,首飾,鞋子,背包,手機以及美容的;2樓3樓是超市。三樓一部分玩游戲機。四樓是賣服裝的。五樓是音像製品和書店。
海豐縣地道小吃有「小米」(當地叫法,並非由米做的),「菜果」,「冬節鴿」(當地叫法,並非是鴿子),公平牛肉乾,牛肉丸,牛肉餅,豬油糖等等,公園路(烈士陵園隔壁的一條街)是吃狗肉和貓肉羊肉一條街,美食街有新來來來餐廳(裡面的生抽雞+秘制醬)很好吃,還有準5星級酒店金鵬大酒店)。
去了海豐,你應該去下紅場紅宮,彭湃中學,蓮花山,以及小漠鎮的大海(南方澳)。吃海鮮不必去後門鎮,海豐縣城裡任何一間酒店或者飯店都有海鮮吃,推薦去金伯爵酒店或者長訊賓館或者金鵬酒店或者兆凱酒店,或者去小漠鎮的南方度假村。
海豐縣,買衣服鞋子可以去東門頭,那裡有以純,安踏等專賣店.
藍天廣場離美食街沒有2000米那麼誇張的路程,才500米左右,藍天廣場後面不是商業街,而是電器街,電器街的隔壁才是步行商業街。
在海豐縣城玩的交通工具一般就是「內習」(三輪車,音譯讀法),上車到目的地一般4元左右(視路程遠近,可能超過這個價格)。
就介紹這么多。。

⑼ 海豐哪裡的晚餐好吃

咨詢記錄 · 回答於2021-12-04