『壹』 冬至 吃什麼 廣東的最新相關信息
你知道廣東冬至節氣各地吃什麼嗎?廣東冬至習俗多樣，每個地區都有獨特的習俗，如陽江吃咸湯圓，佛山蒸「松糕」、中山吃「水欖」等。下面，學習啦小編來為你介紹廣東地區冬至習俗。
廣東冬至節氣各地吃什麼
廣東陽江冬至飲食習俗
陽江人過冬至，會做當地的特色傳統美食——咸湯圓，寓意「一家團圓、美滿幸福」。陽江人把湯圓稱為「圓子」，和普通湯圓不一樣，餡不是包在湯圓裡面，而是把湯圓切成粉粒，湯圓餡放湯里煮開，聞到香味後，再放湯圓一起煮。
用料以當地海產為主，材料一般配有魷魚絲、干瑤柱、蝦米干、鮮貝、煎香的鯪魚肉鬆、豬雜等等材料來熬出湯底，再加入白蘿卜一起熬煮，湯汁鮮甜無比。糯米粉手工做出的圓子口感滑潤綿韌，蘿卜粒吸收了湯水中的精華更鮮嫩可口。
廣東廣州冬至飲食習俗
「冬大過年」、「肥冬瘦年」，是廣州人自細聽到大的諺語。冬至似乎比春節還重要，陣仗比春節還要大。
現在廣州人過冬至，許多家庭還做湯圓、劏雞殺鴨，家人圍坐，吃頓豐盛大餐;也有許多廣州人選擇在酒樓過節，舉家團聚，讓大大小小的酒樓家家「墟撼」。只不過祭祖拜神已不是家家都有了，「飼耗」也極為少見。
廣東佛山冬至飲食習俗
冬至當日，各家各戶一早殺雞准備菜餚、果品拜祖先、蒸「松糕」。「松糕」是一種米粉發酵做成的糕點，蒸熟後有很多的細孔，整個糕點。松糕有高升大發的好意頭，所以蒸松糕也是不能少的。而在順德，還有「圍坐打邊爐過冬至」一說。冬至一家人團聚，「打邊爐」取暖必不可少。
至於冬至吃湯圓和糯米飯，民間有兩種說法。據《佛山民俗》一書介紹，由於冬至時農村家家戶戶喜歡舂米粉和曬臘味，舂好的米粉用來做湯圓，臘味則做成臘味糯米飯，因此冬至吃臘味糯米飯和湯圓，是不少家庭的習慣。
廣東中山冬至飲食習俗
小欖有冬至吃「水欖」的習俗，小欖的「湯圓」並不圓，像橄欖狀，故稱「水欖」，實際上是一種用菊花肉作餡料的糯米湯圓，餡料通常是蓮蓉或綠豆沙，再加入些許菊花肉。
除了一般的習俗外，東升人還喜歡用大芥菜、甜薯、豬肉粒燴煮成一種名為「漚冬」的菜祭祖，意為迎接冬天的來臨。而在坦洲，當地的村民還喜歡吃茶果來應節。
廣東東莞冬至飲食習俗
東莞道滘人認為，冬至是一個大節，是年節之尾，人們講究好頭好尾，故一定要過好這個尾冬(美冬)。 所以會一早酬神並向神祗叩頭美言幾句，以保佑一年到頭闔家四季平安。
出嫁了的女兒，則要一大早帶上冬團、豬肉、肥雞、大桔、餅干、糖果等食品從婆家趕到娘家，以感謝父母養育之恩，此謂「拜冬」。而父母會將女兒帶來的食品分好裝袋派發給親朋好友，分享喜慶。隨後，則是全家人圍在一起吃一頓豐盛的冬至大宴。除此之外，東莞水鄉還有吃冬團、煲紫薯糖水、做蘿卜粄吃燜鵝的習俗。
廣東潮汕冬至飲食習俗
潮汕地區漢族民諺雲：「冬節大如年」、「冬節沒返沒祖宗」。意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當作團圓節。
潮汕的人們吃了冬節圓後，還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節圓，甚至漁家的船首，農戶耕牛的牛角，果農種植的果樹也不例外。現代台灣著名學者林再復在《閩南人》一書中描述台灣冬節(閩南語稱冬至為冬節)之日「家家戶戶清晨要以冬至圓仔致祭祖先……從大門、小門、窗門、倉門、床、櫃、桌、井、廁、牛舍、豬舍都得以冬至圓一二粒在上面，祭告一番，以求保佑一家大小平安」。
廣東梅州冬至飲食習俗
客家人稱冬至為「過冬」，按照習俗家家戶戶都要「好好地吃一頓」。「冬至羊肉夏至狗」，冬至前後，梅州客家人都喜歡吃羊肉煮酒，人們俗稱，認為在羊肉溫補，在冬至時節食用對身體大有裨益，因此酒煮羊肉成了客家人的冬至時令美食。
在粵東客家地區梅州，這一天，釀造娘酒是最重要的習俗之一。這習俗已傳承上千年，至今仍盛行不衰。冬至當天一大早，在梅縣梅西鎮，村子的房前屋後青煙裊裊，許多村民都在家中忙著釀造客家娘酒。客家人認為，冬至時的水味最醇，用它釀的酒可久藏不壞，回甜生津。
『貳』 桐鄉市有什麼特色小吃
天地一家------------高爾夫門口，大眾消費類，適合多人
江湖味道菜---------光大門口，大眾消費類，適合多人
夢里水鄉農庄------應該是去烏鎮的路上，農家菜，都適合
華庄------------------華庄~~~農家菜之類，都適合
廣式牛肉館---------在市政府對面的後面路，大眾特色消費類，100+
三府農家------------果園橋那裡，農家菜，都適合
華府飯店------------菊花仙子，交通銀行邊，高級消費類，桐鄉最黑
桂花村---------------桂元草堂石門桂花村，也算農家菜之類
食鼎記---------------復興影院邊，號稱家庭私房菜，60--100+
韓國料理------------梧桐大酒店對面，漢江料理，適合小聚，100+
三毛煲---------------25元的自助火鍋和景雅路的煲點，大眾，100+
外婆家---------------豐字碑那裡，大眾消費品類，沒什麼特色
眼鏡三毛牛蛙煲---宏遠路，梧桐街交叉口，大眾特色消費類50----100+
新世紀自助餐------新世紀大酒店，和杭州比，性價比不高98\位
常青藤---------------外公酒樓前興安路，雞爪好吃，大眾50---100+
外公酒樓------------外婆家的原來的分店，也是大眾消費
港粵豆撈城---------火鍋，市政府對面，有點小貴，兩個人200+
澳門豆撈------------校場西路那裡，不吃海鮮都便宜，200+
狼騰國際------------也算是到菊花仙子那裡了，適合多人吃，有點黑
小肥羊火鍋---------振興路上，連鎖火鍋，味道不錯，兩個人100左右
人間餐飲------------菊花仙子邊，中信銀行上，有點小貴，兩人200--300
老山東牛雜---------國稅邊上，也不是全牛雜，還可以，100+
一品鮮--------------復興路上，大眾消費，兩人50---100+
麗華飯店-----------復興路上，大眾消費，50---100+
小糊塗仙酒樓-----市政府對面的路里，大眾消費，50---100+
豐衣足食-----------市政府對面的路里，大眾消費，50---100+
遠東黑魚煲--------大發大黑魚煲，最低好像70一盆
蜀山烤魚-----------還是不錯的，大發大內，消費70----150
百歲魚--------------會展中心對面，干火鍋類，100左右
阿強肉蟹煲--------------還可以吃吃吃，邊上的螃蟹煲不錯，偏貴
張福記海鮮--------復興路，供銷大廈邊，吃海鮮為主
月玲瓏--------------裡面裝修的滿復古，有點小貴，100----200+
台州灣--------------阿英煲對面不到點，海鮮為主~~~
環北蹄髈店--------總工會邊上，大眾消費類
一席地--------------雞煲為主，還可以吃吃，100左右
阿兵小龍蝦--------小龍蝦，鳳鳴公園門口，100左右
川福火鍋-----------現在改成骨頭煲了，東方大酒店邊，一般
臨安人家-----------汽車站邊的雞煲店，很棒，100+
樓上樓--------------新三毛煲隔壁點，土菜，價格實惠
魚米香--------------屠甸路上，價格實惠的小飯店100左右
華中飯店-----------原來的金碧輝煌那裡，野味為主，據說一般
阿婆漁府-----------原來的紅樓，教育局邊，魚面好吃，100+
六和神魚-----------還可以，一般，在加油站那裡，100+
『叄』 桐鄉哪裡的黑魚煲好吃
親；桐鄉新世界公園左邊那家很好吃！魚肉燒出來很嫩，味道又很好！真的！建議你們去吃吃看！呵呵！覺得好吃回復下哈！
『肆』 煲什麼湯喝可以下火
先要弄清身體上的火是：心火、胃火、肝火、肺火還是腎火，再對症下火。具體如下：
1、心火多食用蓮子湯
心火有虛火、實火之分，可見心悸、失眠多夢、舌尖痛等。實火多由邪熱內蘊、痰火內郁或情志所傷而致。若勞累過度，耗傷心之陰血，造成陰陽失衡，陽氣偏亢則會出現虛火。預防春季心火，可以多食用蓮子湯。
2、胃火多喝綠豆湯
胃火表現為牙齦腫痛、口臭、易飢、便秘等，分虛火、實火兩種。虛火表現為輕微咳嗽、飲食少、便秘、腹脹、舌紅少苔，實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬等。有胃火者，可以多喝綠豆湯。
3、肝火喝梨水
肝火可表現為頭暈脹痛，面紅目赤，口苦咽干，急躁易怒，舌邊尖紅等，有時還會感到心煩易怒、睡眠欠佳。常因肝氣郁結日久，或過食辛溫之品，或熱內蘊化火上逆所致。喝梨水，可治療春季肝火。
4、肺火喝豬肝湯
肺火表現為乾咳無痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱等。豬肝湯可去春季肺火。
5、腎火吃豬腰
腎火偏亢又稱命門火旺。一般多因為腎陰不足導致陽火偏亢，出現火迫精泄的病機。一般會出現陽強易舉、遺精、早泄等症。治療春季腎火，可以吃豬腰。
(4)順德大發煲哪裡好吃擴展閱讀：
降火食物主要有：
1、蘿卜：蘿卜順氣健胃。對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜無效。最好生吃，如胃上有病可做蘿卜湯吃。
2、啤酒：有人生氣後愛喝酒，這更易引起疾病。因酒食裹氣，還能助熱，容易引起血壓(血壓食品)驟升。但惟有啤酒不但無此副作用，還能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點會有益處。
3、玫瑰花：沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸進花香也能順氣寧神。
4、蓮藕：藕能通氣，還能健脾和胃，養心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
5、山楂：山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。
『伍』 桐鄉最好吃的絲粉湯在哪裡
桐鄉街上的絲粉湯都被我吃遍了
我的口味來說
排名第一的應該是東興街吳良才眼鏡店後面的小弄堂裡面的那個阿姨
價錢也是最便宜的
那個弄堂附近還有家燒烤店的燒烤還有兔頭也是一絕
超好吃的
絲粉煲么就數大發大那裡那家
還有楊家門的餃子和粥
唉
又要留口水了
不說了
『陸』 杭州美食
傳統的浙江菜系由杭州菜、寧波菜、紹興菜、溫州菜共同構成，而杭州菜則為浙菜的領軍。江浙一帶，魚米豐潤，本地人民對於飲食之道頗為講究。杭幫菜歷史悠久，可以追溯到南宋。南宋是杭州人的夢幻之源，杭菜在那時也達到了鼎盛時期。杭州菜講究輕油、輕漿、清淡鮮嫩的口味，歷史上分為「湖上」、「城廂」兩個流派。前者用料以魚蝦和禽類為主，擅長生炒、清燉、嫩熘等技法，講究清、鮮、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。後者用料以肉類居多，烹調方法以蒸、燴、氽、燒為主，講究輕油、輕漿、清淡鮮嫩的口味，注重鮮咸合一。
→ 杭州名菜
龍井蝦仁
"龍井蝦仁"選用活大河蝦，配以清明節前後的龍井新茶烹制，蝦仁肉白、鮮嫩，茶葉碧綠、清香，色澤雅麗，滋味獨特，是一道杭州傳統風味突出的名菜。
東坡肉
色澤紅亮，味醇汁濃，酥而不碎，油而不膩。以酒加醬油、香蔥、姜、糖作湯水，原汁未動，放在密封的砂鍋中用文火燜制，燒出來的肉油潤鮮紅，酥爛如豆腐而不碎，味道香糯而不...
西湖醋魚
古代有人吃了這個菜，詩興大發，在菜館牆壁上寫了一首詩："裙屐聯翩買醉來，綠陽影里上樓台，門前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必歸尋張翰鱸（譽西湖醋魚勝過味美適...
栗子炒子雞
「金桂飄香栗子來」，栗子炒子雞是金秋季節的一隻應時名菜。栗子又稱板栗，是我國的特產，享有「乾果之王」的稱譽。香糯垢栗子和鮮嫩的子雞同炒，色澤黃亮，滋味鮮美，...
火踵神仙鴨
此菜火踵鮮紅濃香，鴨肉肥嫩油潤，原汁原味，營養豐富，誘人食慾。
番茄蝦仁鍋巴
火腿蠶豆
「火腿蠶豆」選料十分講究，它要選用「清明見豆節，立夏可以吃」的本園早熟蠶豆，豆粒的眉部仍呈綠色，肉質幼嫩的，連皮烹煮食用，皮軟肉嫩，別有滋味。如豆眉變深色，...
蜜汁火方
以火腿冰糖多次浸蒸，咸甜得宜，香濃汁厚，配以蓮子、青梅，色彩動人。
西湖蒓菜湯
西湖的蒓菜，又名馬蹄草，水蓮葉，很早以前就是我國的一種珍貴水生食品。蒓菜不僅味道清香，營養也很豐富。它的嫩莖，嫩芽，卷葉周圍都有白色透明的膠狀物，含有較高的...
油燜春筍
嫩春筍以重油、重糖烹制，色澤紅亮，鮮嫩爽口，略帶甜味，是杭州傳統時令風味名菜。
杭州小吃
吳山酥油餅
選用精白麵粉為原料，加入食油和成油麵，經造型入油鍋成。食時，加上細綿白糖。成品起酥，層層疊疊，色澤金黃，脆而不碎，油而不膩，又香又甜，入嘴即化。此餅在吳山一...
貓耳朵
貓耳朵是杭州知味觀的傳統風味小吃。用500克的上白麵粉可製成900多個面瓣，再配上雞丁、火腿丁、香菇、干貝、筍片等佐料烹制而成。該小吃面瓣形如"貓耳朵"，十...
片兒川面
片兒川面是杭州奎元館的名點，也是杭州的風味小吃。烹調時，選用瘦豬肉片，配以筍片和雪菜，與面條同燒而成。此面肉片鮮嫩，雪菜筍片色澤翠白分明，食之美爽口。
蝦爆鱔面
烹調時，選用粗壯的鮮活黃鱔，斬頭截尾剔骨後切成鱔片，用素油爆，葷油炒，麻油澆，直至鱔片黃脆；取鮮活大河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩；精製面條下鍋燒後，不粘不糊...
蔥包檜
杭州風味小吃蔥包檜有一個有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害於監安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏檜夫婦。
■-----------------------------杭幫菜餐館 -----------------------------■
名 稱 | 位 置 | 特 色
世紀喜樂 杭大路1號黃龍世紀廣場B區3-4樓 杭幫 海鮮（田螺塞肉、八寶鴨、龍井蝦仁）
張生記大酒店 雙菱路33號 老鴨煲、東坡肉
新三毛大酒店 建國中路387號 杭邦菜；香葉炬肉蟹、極品黃魚、三毛腰花
紅泥砂鍋 南山路144-2號 杭邦菜；紅泥魚頭、吳山脆鱔
紅泥花園 學士路48號 紅泥手撕雞、火把肥牛、紅泥醬鴨、紅泥小火爐、紅泥唐詩宴
花中城藕香居 南山路11號（雷峰塔景區內） 稻草鴨、浪花天香魚
花中城大酒店 清泰街501-3號 東坡素鮑 、鮑汁黃螺
新開元大酒店 南山路146-2號 杭邦菜；臘筍千層肉、蛋黃?蟹
名人名家 文二路38號文華大酒店五樓 杭邦菜、海鮮
老神仙面館 鳳起路380號，慶春東路54號 各式面條、杭邦菜
別飲居 郵電路48號（近浣紗路） 糯米醬鴨、檸檬黃瓜、醬豬尾巴、有包房
金色陽光大酒店 延安南路137號涌金廣場5樓 陽光豆沙包、陽光沙灣魚頭、鐵板鱸魚、南瓜烙
萬家燈火大酒店 文一路138號中竹大廈 杭邦菜；蛋黃青蟹、玉環瑤柱甫
娃哈哈大酒店 慶春路169號娃哈哈大廈4樓 杭邦菜
外婆家文新店 文新路485號（桂花城中心會館二樓） 珊瑚蝦、茶香雞
江南紅樓 河坊街53-4號 咸鮮合一、清蒸小黃魚鯗、鹹蛋黃南瓜、紅樓鹵鴨、梭子蟹番茄豆腐煲、家常鮑魚
老頭兒梅花碑油爆蝦（佑聖觀店） 佑聖觀路29號 油爆蝦、鹵鴨。有露天位
浙江西子賓館中餐廳 南山路37號浙江西子賓館1樓 尖椒牛柳、龍井蝦仁、火腿丁豌豆、有花園
山外山 玉泉路8號 八寶魚頭王、荷塘小炒、宋嫂魚羹
白鹿餐廳（耶穌堂弄店） 延安路耶穌堂弄15號 蛋黃仔排、田螺肉、尖椒牛柳、筍干千張骨頭煲
伊家鮮（保?路店） 西湖區保?路221號 伊家三鮮、蟹粉豆腐、元寶蝦、烤羊排、核桃凍
好陽光大酒店 天目山路158號國際花園2樓 陽光系列菜、蛋清豆沙包、椒鹽大皇蛇、牛雜湯
杭州北山大宅門酒樓 杭州北山路60號 酒醉膏蟹、酥皮銀雪
玲瓏天地時尚餐廳 梅花碑佑聖觀路水亭址1號 招牌菜:樟茶鴨、玉米烙、川弓白芷魚頭窩、御品金沙豆腐、獼猴銀鱈魚、特色海蟄頭、四味明蝦片
百歲餐飲 玲瓏天地時尚餐廳
武陵山珍 杭州環城北路81號 招牌菜:野生菌類
西湖春天 南山路101-17號
塵依食輔杭大店 杭大路48號
外婆家無主題餐廳 西湖區玉古路173號中田大廈3樓
古蘭軒飯店 文苑路510號
暗香西湖 保?路3號 招牌菜 野菌爆法國鵝肝、順德煎魚嘴
狀元館 河坊街85號（中河高架旁） 爆鱔片、寧式鱔絲、油淋雞、翡翠雞汁桂魚脯
杭州酒家 環城北路10號
錦綉江南 杭州市浣紗路99號（杭州新世紀大酒店8樓） 招牌菜 金家官府菜、臨安山珍野味、中華蟹系列、錢江野生魚系列
嚴州府（慶春店） 杭州雙菱路108號 招牌菜 國太豆腐、九姓魚頭王、特色粉條
百獅酒樓 杭州市元寶街18號 招牌菜 發財魚肚羹、龍井宮燈蝦、十景暖鍋
哈樂淇淋屋（柳鶯店） 杭州南山路188號 哈樂淇淋
米家香辣館（馬塍店） 杭州市馬塍路6號 乾隆開胃魚、怪味鴨、油淋魚片、毛鹽家雞
風情港餐廳 杭州市武林路205-9號 干燒魚頭、小公雞砂鍋、蒜香蝦鱔、紅茶子排
乾隆舫 杭州市湖墅南路江漲橋旁 招牌菜:木瓜蛤油、鮑汁百靈菇扣還參、精品乾隆魚頭、海鮮扒鮮菇、美味宮廷鴨、金玉滿堂
外婆家馬騰店 杭州市馬騰路6-1號
土老灶餐館 杭州市古翠路50-1號
外婆家體育場路店 杭州市體育場路218號
小辣椒飯店高銀街分店 杭州市清河坊高銀街105號
七里人家三野村 杭州艮山西路286號 招牌菜:八珍老母雞、三野茅草雞、七里雪花松、石磨豆腐煲
百歲魚杭州文二店 杭州市文二路177號
壺中天地酒樓 杭州天城路97號
東蘭粗菜館 杭州凱旋路431號
紅頂餐廳 杭州市河坊街小井巷1號 招牌菜:一品沙鍋魚頭、石烤梅肉、紅頂醉牛排、兩情相悅
塵依食輔(保?店) 杭州市西湖區保?路24號 乾菜扣肉、百合蘆薈爽、爆炒小公雞
嚴州府(慶春店) 杭州雙菱路108號 國太豆腐、九姓魚頭王、特色粉條
清水雲澗時尚餐廳 杭州市紹興路和平演藝廣場公園內 雲澗第一骨、馬來炒蟹、金牌蝦茸薄餅、松子本芹炒蝦皮
不二海鮮 杭州市環城東路23-3號(橫河公園旁、原華天大酒店) 金牌倒立蟹、紅燒馬頭魚、清蒸米魚、白灼墨魚
越宮中餐廳 杭州文輝路448號星都賓館4樓 招牌菜 寧式蟮絲、清湯魚丸
東豪土菜館 杭州市西湖區教工路93號 招牌菜 東陽土雞煲、東陽土家菜
蒸功夫(西城店) 杭州市文新路551號西城廣場2樓 招牌菜 魚羊蒸鮮、踏雪尋梅、天麻蒸鱸魚
新桃李園大酒店 杭州天目山路180號 招牌菜 開洋凍豆腐
紅蕃居酒樓 杭州市解放路89-5號
風情港主題餐廳 武林路205-9號 (武林鞋城邊，武林路205號進內20米)
群島魚鄉酒店 杭州鳳起路3號與環城東路交界(好又多超市北大門)
蕞美主題餐廳 杭州市西湖柳營路5號
餐之緣食坊古墩店 杭州市古墩路97號
貝里尼餐廳 杭州市延安路546號百貨大樓南五樓 松子鱸魚，特色酸菜魚
杭州機場嘉溢閣(洲際酒樓) 杭州蕭山國際機場侯機樓出發廳1號門 三鮮蘑菇、回鍋肉
查記家宴 杭州市中河中路230號 缽頭臭院雞、家傳香乾煲以及八仙過海篇
杭州石浦漁老大海鮮大世界 杭州古翠路108號 肉質鮮美的梭子蟹、咸槍蟹、精緻的木桶烤蝦、竹編鴨
九月生活江城店 杭州上城區江城路605號
杭州紅子雞大酒店 杭州市鳳起路435號
石浦海鮮城 杭州天目山路323號
映日荷花燉品店 杭州長生路54號
杭州上林苑酒樓 杭州植物園內
銀筷子西溪店 杭州西溪路882號 五福鮮中鮮、茶香蝦、茶泥鴨、田野雙鮮、香煎鱸魚
漁民生活石浦海鮮樓 杭州豐潭路270號
杭州麒麟閣酒樓 杭州文暉路315號
杭州小杭歲月餐廳 杭州中河中路168號
杭州鴻喜酒樓 杭州武林廣場1號杭州大廈B座9樓
杭州龍港大酒店 杭州市秋濤北路30號健風大廈2樓
黑石坊台北石頭火鍋 杭州文三西路630號
吳記老鍋底吳山店 杭州吳山廣場高銀街176號
火龍堂(文一店) 杭州文一西路169號 一桶螺絲,龍堂別吃.龍堂之蒙古羊膀,龍堂發財魚
『柒』 桐鄉美食
天地一家------------高爾夫門口，大眾消費類，適合多人 江湖味道菜---------光大門口，大眾消費類，適合多人 夢里水鄉農庄------應該是去烏鎮的路上，農家菜，都適合 華庄------------------華庄~~~農家菜之類，都適合 廣式牛肉館---------在市政府對面的後面路，大眾特色消費類，100+ 三府農家------------果園橋那裡，農家菜，都適合 華府飯店------------菊花仙子，交通銀行邊，高級消費類，桐鄉最黑 桂花村---------------桂元草堂石門桂花村，也算農家菜之類 食鼎記---------------復興影院邊，號稱家庭私房菜，60--100+ 韓國料理------------梧桐大酒店對面，漢江料理，適合小聚，100+ 三毛煲---------------25元的自助火鍋和景雅路的煲點，大眾，100+ 外婆家---------------豐字碑那裡，大眾消費品類，沒什麼特色 眼鏡三毛牛蛙煲---宏遠路，梧桐街交叉口，大眾特色消費類50----100+ 新世紀自助餐------新世紀大酒店，和杭州比，性價比不高98\位 常青藤---------------外公酒樓前興安路，雞爪好吃，大眾50---100+ 外公酒樓------------外婆家的原來的分店，也是大眾消費 港粵豆撈城---------火鍋，市政府對面，有點小貴，兩個人200+ 澳門豆撈------------校場西路那裡，不吃海鮮都便宜，200+ 狼騰國際------------也算是到菊花仙子那裡了，適合多人吃，有點黑 小肥羊火鍋---------振興路上，連鎖火鍋，味道不錯，兩個人100左右 人間餐飲------------菊花仙子邊，中信銀行上，有點小貴，兩人200--300 老山東牛雜---------國稅邊上，也不是全牛雜，還可以，100+ 一品鮮--------------復興路上，大眾消費，兩人50---100+ 麗華飯店-----------復興路上，大眾消費，50---100+ 小糊塗仙酒樓-----市政府對面的路里，大眾消費，50---100+ 豐衣足食-----------市政府對面的路里，大眾消費，50---100+ 遠東黑魚煲--------大發大黑魚煲，最低好像70一盆 蜀山烤魚-----------還是不錯的，大發大內，消費70----150 百歲魚--------------會展中心對面，干火鍋類，100左右 阿強肉蟹煲--------------還可以吃吃吃，邊上的螃蟹煲不錯，偏貴 張福記海鮮--------復興路，供銷大廈邊，吃海鮮為主 月玲瓏--------------裡面裝修的滿復古，有點小貴，100----200+ 台州灣--------------阿英煲對面不到點，海鮮為主~~~ 環北蹄髈店--------總工會邊上，大眾消費類 一席地--------------雞煲為主，還可以吃吃，100左右 阿兵小龍蝦--------小龍蝦，鳳鳴公園門口，100左右 川福火鍋-----------現在改成骨頭煲了，東方大酒店邊，一般 臨安人家-----------汽車站邊的雞煲店，很棒，100+ 樓上樓--------------新三毛煲隔壁點，土菜，價格實惠 魚米香--------------屠甸路上，價格實惠的小飯店100左右 華中飯店-----------原來的金碧輝煌那裡，野味為主，據說一般 阿婆漁府-----------原來的紅樓，教育局邊，魚面好吃，100+ 六和神魚-----------還可以，一般，在加油站那裡，100+
『捌』 胖哥倆的蟹肉煲味道怎麼樣，有桐鄉煲好吃么
大發大那裡蠻好吃的
『玖』 大發寶家居是在哪生產的呢
擁有「中國傢具製造重鎮」、「中國傢具材料之都」、「中國塑料建材產業之都」之稱的順德龍江鎮，靠近前進展會那邊。
『拾』 作文 家鄉菜
江蘇東濱大海，西擁洪澤，南臨太湖，長江橫 貫於中部，運河縱流於南北，境內有蛛網般的港漢，串珠似的淀泊，加以寒暖適宜，土壤肥沃，素有"魚米之鄉"之稱。"春有刀鯨夏有 鰓，秋有肥鴨冬有蔬"，一年四季，水產禽蔬聯潮上空，這些富饒的物產為江蘇菜系的形成 提供了優越的物質條件。江蘇菜系主要由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方菜構成，其影 響遍及長江中下游廣大地區。
淮揚風味以揚州、兩淮(淮安、淮陰)為中心，以大運河為主幹，南起鎮江，北至洪澤湖周近，東含里下河並及於沿海。這里水網交織，江河湖所出甚豐，看撰以清淡見長，味和南北。其中，揚州刀工 為全國之冠，兩淮的繕魚菜品豐富多彩，鎮江三魚(酣魚、刀鯨、蛔魚)馳名天下.
金陵風味又稱京蘇菜，是指以南京為中心的地方風味。南京菜兼取四方之美，適應八方之需，以"松鼠色"、"蛋燒賣"、"美人肝"、"鳳尾蝦"四大名菜以及"鹽水鴨"、"鹵鴨腕肝"、"鴨血腸"為代表.
蘇錫風味以蘇州、無錫為代表。傳統重甜出頭、咸收口，濃油赤醬。近代逐漸趨向清新爽適，濃淡相宜。"松鼠鯨魚"、"碧螺蝦"、"雞茸蛋"、"常熟叫化雞"等都是燴炙人口的美味佳餚
徐海風味以徐州、連雲港一帶為代表，以鮮咸為主，五味兼蓄，風格淳樸，注重實惠.
江蘇菜的特點
用料以水鮮為主，刀工精細，注重火候，擅長燭、煙、熄、糯;追求本味，清鮮本和，咸甜醇正。菜品風格雅麗，形質兼美，酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而益顯其味.
江蘇菜的代表菜有"軟兜長魚"、"槍虎尾"、"水晶看蹄"、"拆燴大魚頭"、"清蒸鰣魚"、"野鴨菜飯"、"銀芽雞絲"、"雞湯煮千絲"、"清燉蟹粉獅子頭"、"雙皮刀魚"等.
粵菜的形成
粵菜，是我國四大菜系之一，粵菜即廣東地方風味菜，主要由廣州、潮州、東江三種風味組成，以廣州風味為代表。粵菜具有獨特的南國風味，並以選料廣博、菜餚新穎奇異而著稱於世。
粵菜發源於嶺南。漢魏以來，廣州一直是中國的南方大門，地處亞熱帶，瀕臨南海，四季常青，物產豐富，山珍海味無所不有，蔬果時鮮四季不同，是與海外通商的重要口岸，社會經濟因此得以繁榮，同時也促進了飲食文化的發展，加快了與中國各地及各國烹調文化的交流。中外各種食法逐漸被吸收，使廣東的烹調技藝得以不斷充實和改善，其獨具的風格日益鮮明。明、清時期大
開海運，對外開放口岸，廣州商市得到進一步繁榮，飲食業也因此蓬勃興起。旅居海外的廣東華僑眾多，又把在歐美、東南亞學到的烹調技巧帶回家鄉；粵菜藉此形勢迅速發展，終於形成了集南北風味於一爐、融中西烹飪於一體的獨特風格，並在各大菜系中脫穎而出，名揚海內外。
粵菜的特點
粵菜，有廣州菜、潮州菜和東江菜三大類。粵菜集南海、番禺、東莞、順德、中山等地方風味的特色，兼京、蘇、揚、杭等外省菜以及西菜之所長，融為一體，自成一家。粵菜取百家之長，用料廣博，選料珍奇，配料精巧，善於在模仿中創新，依食客喜好而烹制。味重清、鮮、爽、滑、嫩、脆，講求"鑊氣"，調味遍及「酸甜苦辣咸鮮」，菜餚有「香酥脆肥濃」之別，「五滋六味」俱全。 如京都骨、炸溜黃魚、蝦爆鱔背等，吸取京菜口味創制；鐵板牛肉、魚香雞球、宮爆雞丁等等，借鑒川菜口味；五柳魚、東坡肉、酒嗆蝦是浙菜口味；聞名嶺南的"太爺雞"是徽菜口味；而西汁豬扒、茄汁牛排等，則是從西菜移植而來。
粵菜選料廣博奇異，品種花樣繁多，令人眼花燎亂。天上飛的，地上爬的，水中游的，幾乎都能上席。鷓鴣、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗魚等飛禽野味自不必說；貓、狗、蛇、鼠、猴、龜，甚至不識者誤認為"螞蝗"的禾蟲，亦在烹制之列，而且一經廚師之手，頓時就變成異品奇珍、美味佳餚，每令食者擊節贊賞，嘆為「異品奇珍」。
粵菜的另一突出特點是，用量精而細，配料多而巧，裝飾美而艷，而且善於在模仿中創新，品種繁多，1965年「廣州名菜美點展覽會」介紹的就有5457種之多。粵菜的第三個特點是，注重質和味，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美。而且隨季節時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型。食味講究清、鮮、嫩、爽、滑、香；調味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所謂五滋六味。
粵菜的精品
粵菜的著名菜餚有：烤乳豬、白灼蝦、龍虎鬥、太爺雞、香芋扣肉、紅燒大裙翅、黃埔炒蛋、燉禾蟲、狗肉煲、五彩炒蛇絲、菊花龍虎鳳蛇羹等都是饒有地方風味的廣州名菜。廣州的北園、大同、廣州、大三元、泮溪、陶陶居、蛇餐館等酒家，均以經營粵菜聞名。
以下是蘇菜的幾種名菜的做法：
獅子頭操作
材料：半肥瘦豬肉350克（約9兩半），馬蹄75克（約2兩），榨菜25克（約6錢半），青骨白菜（青江菜）或白菜500克（約13兩半）。調味料：生抽2茶匙，糖1茶匙，粟粉、雞湯、酒、凍水各1茶匙，蛋白1個，胡椒粉少許。湯汁料：上湯450毫升，薑汁2茶匙，生抽1茶匙。粟粉水：粟粉半湯匙，水2湯匙。
烹調步驟：
（1）豬肉洗凈，剁碎，用調味料腌約半小時。
（2）馬蹄洗凈去皮，切碎粒。
（3）榨菜洗凈，切碎粒。菜洗凈。
（4）馬蹄、榨菜與剁碎豬肉同拌勻，向同一方向攪拌數次，平分為4一5等份，做成肉球（見圖1一2）。
（5）肉球置碟內，倒入湯汁料，蓋好，高火煮8分鍾（見圖3一4）。
（6）把白菜放於鍋內，用高火煮5分鍾。
（7）把肉球放於菜面，攪入粟粉水，加熱煮1分鍾即成。
水晶餚肉
【原料】：豬蹄，粗鹽，蔥結，薑片，紹酒。
【製法】：將豬蹄刮洗干凈，用刀平剖開，剔去骨，皮朝下平放在案板上，用竹簽在瘦肉上戳幾個小孔，均勻地灑上硝水，再用粗鹽揉勻擦透，豬蹄入缸腌制後取出，放入冷水內浸泡一小時，取出刮除皮上污物，用溫水漂凈，豬蹄皮朝上入鍋，加蔥結，薑片，紹酒，水燜煮至肉酥取出，皮朝下放入平盆中，蓋上空盆，壓平後，將鍋內湯鹵燒沸，去浮油，倒入平盆中，稍加一些鮮肉皮凍凝結，即成水晶餚蹄。特點：肉質鮮紅，皮白光潔晶瑩，鹵凍透明，質地醇酥，油潤不膩，滋味鮮香。
蜜汁火方
【原料】 熟南腿中峰一塊（約750克）。 白糖蓮子50克、松子仁50克、糖桂花5克、蜂蜜20克、冰糖15克。清油75克（實耗袖25克）、精鹽15克、味精12克。水澱粉10克。
【製法】 將火腿修切成大方塊，皮朝下放砧板上，用刀剞成小方塊，深度至肥膘一半，但要皮肉相連。皮朝下放入碗內，加清水上籠蒸2小時30分鍾取出，換清湯，加冰糖再上籠蒸1小時取出，放入蓮子再蒸30分鍾，取出潷去鹵汁，裝入盤中。鍋上火燒熱，放清油燒至五成熱（約125℃），投入松子仁略炸至金黃色，取出待用。鍋再置火上，倒入鹵汁，加蜂蜜燒沸，用水澱粉勾芡，放入糖桂花攪和，澆在火方上面，再撒上松子仁即成。
【特點】 色呈棗紅，蜜汁芬芳，味甜而咸香，火腿酥爛甘鮮，「其香隔戶便至」。
醬汁排骨
【原料】 豬肋排骨肉1000克。 醬油30克，白糖50克，紹酒25克，味精10克、精鹽10克、八角5克、桂皮5克、蔥姜各10克。
【製法】 將腌好的排骨下水鍋出水，洗凈。鍋內放入竹箅墊底，將排骨整齊放入，加紹酒、八角、桂皮、蔥姜、清水，用旺火燒沸後，再加入白糖、醬油蓋好鍋蓋，用中火燒至汁稠。食時改刀裝盤，澆上原汁即成。
【特點】 色澤醬紅，肉質酥爛，芳香撲鼻，咸中帶甜，既是宴席上的美味，也是饋贈親友的佳品。
松子肉
【原料】 去骨肋條肉一塊2000克。 蝦仁50克、松子仁75克、豌豆苗150克、蝦子15克。精鹽10克）醬油25克、紹酒40克、八角5克、味精10克、白糖30克、蔥姜各10克。
【製法】 ，將肋條肉放在砧板上，用刀將其修成長方形，肉面批平，將批下的碎肉與蝦仁分別斬成茸，加調料攪勻成蝦肉茸。將肉塊上烤叉，放在炭火上烤至肉皮焦黑時，取出放入冷水中颳去焦屑洗凈，在肉的一面剞小方格，在皮的一面剞斜方格，然後在肉面上抹一層蛋糊，再把蝦肉茸均勻鋪在上面，用刀輕排幾下。松子仁下油鍋劃油後，均勻地鋪在肉茸上，再輕輕排斬，表面再抹一層蛋糊，然後肉皮朝上放入。鍋中煎至金黃色。取砂鍋一隻，內墊竹血型，將肉塊皮朝下放入，加醬油、紹酒、白糖、蔥、姜和清水，上中火燒沸，撇去浮沫，加蓋移小火上燜2小時至酥爛，待湯汁稠濃時離火，再將豌豆苗加料炒熟裝在盤於四周，然後將砂鍋中的內塊取出，皮朝上裝入盤中間，澆上鹵汁即成
【特點】 肉嫩如豆腐，肥而不膩，蝦仁鮮美，松子芳香。
醬汁肉
【原料】 豬肋條肉1000克、豬蹄膀500克、豬爪500克。 冰糖刀克、白糖15克、糖色10克、紅曲粉5克、八角5克、紹酒25克、精鹽10克、味精12克、醬油20克、蔥姜各15克。
【製法】 將豬肋條肉、蹄膀、豬爪分別洗刮干凈，將肋條肉切成100克重的方塊，連同蹄膀、豬爪放入大鍋內出水至斷血，敢出後洗凈。將原湯浮沫撇去，加入精鹽，放入竹箅墊底，先將豬爪、蹄膀放在下面，把肉塊皮朝上排放在上面，加入紹酒、蔥姜、八角、蓋上鍋蓋，用中火燒約落小時，然後加入糖色、紅曲粉，用小火燜至酥爛，加冰糖、白糖。待鹵汁濃稠時，鍋離火，取出醬汁肉（蹄、爪另用），皮朝上放在大瓷盤中，食時切塊澆上鹵汁即成。
【特點】 色澤醬紅光亮，肉酥爛肥醇，入口先甜後咸，香味濃郁，風味獨特。
松子熏肉
【原料】 鮮豬五花肉一塊750克，松子仁50克。 荷葉1張，精鹽15克、紹酒25克、花椒5克、麻油5克、醬油30克、冰糖50克、丁香3克、蔥姜各5克、花生油200克。
【製法】 五花肉刮洗干凈，用精鹽、紹酒，花椒腌制，然後洗凈吸干水分，用鐵叉插入肉內，皮向下在旺火上烘烤至皮呈焦黃色，離火放入清水中泡刮、洗凈。大砂鍋墊入竹箅，放入方肉，加入醬油、紹酒、冰糖、精鹽、丁香、蔥、姜，加水燒沸，移小火燜至酥爛。鐵絲絡墊入荷葉，將方肉放上（皮朝上），在鍋內投入松葉、茶葉、糖及鍋粑，再將鐵絲絡放入鍋內，加蓋上火，以旺火燒2～3分鍾，離火取出，切塊裝盤，再塗上麻油。松子仁入油鍋內劃油，撒在肉上即成。
【特點】 色澤金黃，肉酥味香，肥而不膩，食之爽口。
百花酒燜肉
【原料】 去骨肋條肉一塊1000克。 百花酒50克、精鹽10克。味精7.5克、自糖50克、醬油30克、蔥姜各15克。
【製法】 豬肋條肉洗刮干凈，用潔布吸去水分，用烤叉插入肉塊中，肉皮朝下，在中火上烤至皮色焦黑，其目的是起香增色，離火抽出烤叉，將肉入溫水中泡軟，颳去皮上焦污並洗凈。然後修去肉的左角，切成大小均等的12個方塊，再在每塊肉皮上剞蘆席形花刀。取砂鍋一隻，內墊竹血箅，放入蔥姜，把肉塊皮朝上排放入鍋，加百花酒、白糖、精鹽、置旺火上燒沸，再加清水、醬油、蓋上鍋蓋，用微火燜1小時至酥爛，再移至旺火收濃湯汁，揀去蔥姜裝盤即成；
【特點】 酒香濃郁，肉酥入味，甜咸可口，肥而不膩，別有風味。
金腿脊梅燉腰酥
【原料】 金華火腿75克、豬裡脊肉250克、豬腰500克，蘿卜250克。 精鹽25克、味精15克、紹酒75克、蔥姜各15克。
【製法】 將熟火腿及裡脊肉切成厚塊，豬腰撕去外皮，在兩面直劃三、四刀，蘿卜削成核桃大小的圓球。將裡脊肉、豬腰放入沸水鍋內燙去血污，撈出洗凈，連同火腿及蔥姜放入炒鍋，加滿清水，置旺火燒沸後，移至小火燉約2小時，將豬腰取出橫切成片，再放入砂鍋中。將蘿卜球放沸水中燙一下，撈起放入砂鍋，加精鹽、味精、紹酒，燉至蘿卜球熟即成。
【特點】 湯汁清澄，原汁原味，豬腿香、豬肉爛、豬腰酥，味道醇濃鮮美