⑴ 中國有哪些辣椒產地呢哪裡的辣椒最好呢
宋祖英老師有首膾炙人口的《辣妹子》，對我的影響頗深，剛開始我是不吃辣的，後來變的一發不可收拾，辣椒的作用非常大，在鹵肉、火鍋、燒菜中都離不開它們，想要讓食物更美味，就少不了辣椒以及調味料的使用，今天的介紹的主角就是辣椒。
3、河南新一代辣椒
主產於河南、河北等地，是朝天椒的一種，長度約一寸，顏色紅亮、香氣濃郁，是用量較大的辣椒干製品之一，它的辣度特點，會從較濃開始，然後衰減較快，
⑵ 品質最好的辣椒產地在哪
那個「不怕辣、怕不辣、辣不怕」的段子總是在換主角，到底哪裡的辣椒好吃又夠辣，各說各有理。辣椒的辣度是隨著種子的變異也在不停的改變，由偶然到必然，辣度的吉利斯世界紀錄也在不斷的被刷新。在中國，無論哪個城市，很容易就找到重慶火鍋店和麻辣燙店，無辣不歡成為時尚。
貴州麻尾辣椒
辣度：★★★★
新鮮辣椒，在木灰里烤一下，幾根折耳根段，幾粒木姜子，石臼里擂幾下，一碗「蘸水辣」信手拈來。在貴州，一碗無油無鹽白水煮的蔬菜，配一碗精心配製的辣椒蘸水，這碗飯就完美了。黔味的精髓就是「蘸水辣」。炒菜、火鍋、涼拌、小吃、燒烤，蘸水都有相應的辣椒製品來調制，輔以折耳根、豆腐乳、水豆豉、木姜子等配料。
貴州人吃辣椒講的是又香又辣，不香的辣和不辣的香都不入口。辣椒品種有花溪辣椒、遵義辣椒、麻尾辣椒，再加工成糊辣椒、糍粑辣椒、油辣椒、糟辣椒、燒烤辣椒、柴火辣椒、手搓辣椒、肉末辣椒、雞辣椒、豆豉辣椒等。貴州的辣椒應該是品種最多，吃法最多，口味最全的了。
湖南剁椒
辣度：★★★★
一次自駕游路過江西和湖南交界新余市，隨便打聽了一個夜市大排檔，卻意外地品嘗到迄今我吃過最好吃的剁椒魚頭，現殺現蒸，剁椒是餐館自己腌制的，用傳統的老土陶壇子腌，兩個大壇子分別裝在青椒和紅椒兩種剁椒。雙色魚頭一上桌，只是聞聞香味就知道這剁椒與眾不同。
剁椒魚頭是湖南、江西一帶最具代表性的蒸菜，剁椒的好壞直接影響這道菜的口味，當然魚頭必須是現殺的。好的剁椒應該是椒肉肥厚汁多，辣度適中，即便是腌制的也有鮮椒的清香，發酵的酸味也不能搶了這鮮味。
四川二荊條
辣度：★★★
「中國第四城」成都，以文化和美食聞名。來成都我喜歡走街串巷，巷子里藏著地道川味。川菜吃的是調味料，川椒以雙流牧馬山二荊條和西充二荊條最為有名。
二荊條辣椒椒角細長，椒尖有「J」形彎鉤，辣椒素高達27%以上，油重，色亮、味香，辣度適中，是加工豆瓣醬的上佳原料。川菜所用的紅油最好的也是這二荊條製成，加上芝麻的混合，椒香四起，鮮紅透亮。夫妻肺片、紅油抄手、毛血旺、水煮魚都少不了紅油。
紅油的種類也很多，有混合紅油、麻辣紅油、火鍋紅油、豆瓣紅油、泡椒紅油、鮮椒紅油、五香紅油、香辣紅油等等。辣椒的營養和辣味都浸進油里，這油也得講究，最好的是用當年的菜籽油，輔以芝麻、桂皮、八角、花椒、草果、薑片、大蔥段等香料。
版納小米辣
辣度：★★★★★
雲南生長著沖天辣、小米辣、象鼻辣、花呆辣、燈籠辣等辣椒品種，在西雙版納原始森林裡生長一種小米椒，當地人叫「小米辣」，是傣味非常重要的輔料，煮蔬菜湯也不忘放一顆。小米辣非常辣，伴著辣椒特有的香氣直沖腦門。
傣味，燒烤如香茅烤羅非魚、包燒仔雞，舂菜如舂雞腳、鬼雞，炒菜如小米辣炒牛肉絲，還有米線、撒撇、喃咪、剁生等等，無處不見小米辣。如果不入菜，備一小碟鹽，新鮮小米辣蘸著鹽粒入口，是能體會小米辣味道的最佳吃法，特別能吃辣的人可以試試，很辣。
⑶ 那個地區產的辣椒最好吃
貴州的辣椒有酸辣、麻辣、甜辣、純辣，什麼都有，有專門對付粉面的辣椒；有專門對付沾水的辣椒；有專門對付燒烤的辣椒；有專門烹飪的辣椒；至於筒筒辣椒，就更妙不可言；還有糊辣椒，放些蔥、蒜泥等等很多小佐料，專門用於吃清水菜類；糍粑辣椒嘛，就更有講究。貴州最出名的辣椒是林坎產的辣椒，其次就是花溪辣椒。還有，要吃正宗的貴州辣椒，就要吃本地人家庭製作的辣椒或者夜市的辣椒，才真正算吃到貴州辣。
總結：常言湖南人不怕辣、四川人辣不怕、貴州人怕不辣是不準確的。我的拙見是：江西廣西湊合辣；雲南湖南勉強辣；四川不麻不算辣；貴州不香怎能辣
⑷ 中國哪裡的辣最好吃
湖南人吃辣最好吃，一桌辣宴，還未下箸辣味就已襲來，這時候座中臉上最風輕雲淡的那個總是湖南人，只見他豎起拇指，盛贊一句「噴香」，餘下的人光是看著就已滿頭大汗。就像我們喝水總不會誇「這水解渴」，湖南人對辣早就習以為常，「恰」飯從不提辣不辣，只說香不香，越辣則越香。
湖南吃辣椒厲害的可能還是湖南中部的邵陽、婁底一帶，長沙市和湘西也很厲害。湖南人好用新鮮辣椒或者干辣椒炒菜，無辣不歡，臨近吃飯時你若走到居民區，家家抽油煙機冒出濃濃辣味。湖南人吃辣有點兒硬骨頭六連的氣勢，迎辣而上。盡管廣西人也能吃辣(最厲害的是靠近湖南一帶的侗族地區)，但是一個廣西的侗族妹妹曾說過，小時候去湖南通道縣另一個侗族小學演出，吃飯時全體被辣倒。
⑸ 哪個產地的辣椒好吃
說到辣椒其他
地方的我，我知
道。就說我們雲南
吧，最辣的就是文山
丘北縣的，我們都稱之為丘北辣
⑹ 品質最好的辣椒產地在哪
中國市場上現有的辣椒，主要產區有這幾個：1貴州辣椒、2河南辣椒、3雲南辣椒、4新疆辣椒。市場上的辣椒，貴州辣椒價格最高。（品質好，且稀少）。貴州辣椒中，最受歡迎的是滿天星（貴州朝天小米椒 特辣超香），其次貴州條子椒（特辣特香），再次貴州燈籠椒（微辣超香）。老乾媽就是用貴州辣椒，將名氣打出去的。
如果需要貴州辣椒，可以在貴州遵義的蝦子鎮買到，這里是全國最大的辣椒集散中心。網上在優優辣品也可以買到。這是家蝦子鎮的電商平台，價格都是隨著蝦子市場的價格在變化。
⑺ 中國最好的辣椒產地在哪裡
中國最好的辣椒產地在陝西延安、四川綿陽丶湖南好幾個地方丶重慶等地。這些地區種植的辣椒非常好吃。
⑻ 中國有哪些辣椒產地哪裡的辣椒最好
中國有哪些辣椒產地？哪裡的辣椒最好？
說到辣椒堅信許多好朋友都是有自已心中中最美味的辣椒，辣椒我自己而言真的是難以割捨，由於喜歡容易上火，因此害怕多吃，可是沒有辣椒又會感覺飯食少了點什麼，每一次用餐都需要擔心是要特辣或是要中辣。今日就和大夥兒看一下國內各地的辣椒。
小米椒：美人椒主要是鮮服用，味兒較為淡一些，辛辣味不高，皮薄肉厚，色調十分的艷紅。圖片
除開上邊提及的多種多見的辣椒品種以外也有許多具備地區獨特的辣椒品種，例如邱北辣椒、河南新一代、重慶石柱紅、螺絲椒、子彈辣椒等全是很好的辣椒品種。
⑼ 中國最香的辣椒是怎麼排名的
top10紫美人燈籠椒
這種甜椒熟透的果實呈深紫色，質地溫和清甜，像水果一樣，誰都可以吃，而且非常高產。辣度為0SHU。
top1. 雲南涮涮辣
涮涮辣是雲南省德宏傣族景頗族自治州潞西市山區的一種辣椒，個頭不大，皮皺，成熟後呈紅色，顏色鮮艷，聞之辣味撲鼻。當地人稱其為涮涮辣，是因為只要放在水中涮一下，整盆水就會變辣。辣度1000000 SHU。