⑴ 海南都有什麼常見的魚叫什麼名
在海南有很多的魚類，但是作為海南人，他們最喜歡的是福壽魚和馬鮫魚，平時在飯桌上海南人一般都吃福壽魚，逢年過節海南喜歡送馬鮫魚
⑵ 三亞海鮮裡面什麼魚清蒸最好吃，肉最嫩，希望海南的朋友建議下，我自己在大東海第一市場買，謝謝
東星斑好吃，上次去第一市場三姐家，要店員帶去買的，做的非常好吃
⑶ 為什麼海南島的魚不如東海的魚好吃
因為東海的水溫比海南的水溫低，同樣大小的魚的生長周期長。
⑷ 海南的什麼魚最好吃
紅魚好吃
⑸ 去海南必吃的海鮮有哪些
在海南吃海鮮，如果想吃得正宗又過癮，一定要學著海南人去「打邊爐」。海南的「打邊爐」類似北方的涮火鍋，只是涮的內容不一樣。外地遊客到海南「打邊爐」，往往首選海鮮邊爐。「海鮮大餐」已經成為遊客到海南旅遊不可錯過的美食，對一些遊客而言，其吸引力甚至超過了海南的美景。在海南吃海鮮，如果想吃得正宗又過癮，一定要學著海南人「打邊爐」。
海南人「打邊爐」歷史悠久，且名目繁多。據說是因圍爐而食，守著爐子邊涮煮邊食，所以稱之為「打邊爐」。從烹飪技藝而言，「打邊爐」幾乎沒有什麼「技術含量」可言：只需一鍋清水，再放入少許香菇、枸杞、蔥、姜、地膽，然後就可以放入喜歡的海鮮盡享一頓海鮮大餐了。
涮出來的海鮮原汁原味，鮮味十足，這時可以根據各自口味配製喜歡的沾醬。待海鮮吃得差不多了，鍋里的清水已經變成一鍋鮮美無比的海鮮湯，這種湯幾乎不含任何脂肪，熱量較低，蛋白質含量高。同時，湯中又保留了食材中的多種維生素，喝後很容易被人體吸收。喝上一碗後，再放入各類蔬菜，或是面條，另一種美味就會接著開始。
海南人認為，這種吃海鮮的方法雖簡單，但唯有如此，才能不喧賓奪主讓調料搶走海鮮的美味。清湯下鍋保留了湯的自然和海鮮的鮮味，既環保自然，又原汁原味。
海南「打邊爐」有兩個最顯著的特點，第一是湯菜合一，湯鮮味美;第二是一邊涮煮一邊趁熱吃，能吃出食物原有的風味，「打邊爐」已成為海南飲食文化的一個重要組成部分。
外地遊客到海南「打邊爐」，往往首選海鮮邊爐。短短幾年時間，在三亞、海口就出現了多個海鮮大排檔，大受遊客和本地人歡迎，遊客在這里可以自己挑選各類海鮮，然後交給店家簡單處理之後開始「打邊爐」。
其實，在海南本地，「打邊爐」是一種隨心所欲的吃法，無論是天上飛的地上跑的還是水裡游的，都可以拿來「打邊爐」，最常見的「打邊爐」的主料有牛、羊、雞、鴨、魚、蝦、蟹肉等肉食;配菜有冬瓜、生菜、蘿卜、冬菇、豆腐、杞子等，應有盡有，海南人用「打邊爐」的方式，享受著原汁原味的美味。
有人認為，「打邊爐」是海南人最得意的飲食傑作之一，也是海南人對食材充分自信的突出表現。
在海南，據說秋冬季節到了，當時人們為了能吃上熱乎乎的可口晚餐，喝上香騰騰的湯，便想到了這種「邊吃邊燙」的玩意。這樣人們既能品嘗美味，又能取暖;既能海闊天空聊天，又能聯絡感情。據介紹，海南本土火鍋傳統上是在秋冬流行，因此叫冬令火鍋，「老海南」也管這種吃法叫「打邊爐」。現在，當地人在海南「打邊爐」已經不分季節，一年四季都能吃得熱氣騰騰。
⑹ 海南哪裡馬鮫魚好吃
鋪前的
⑺ 去海南必吃的海鮮有哪些
鮑魚
龍蝦
梅花參
海膽
石斑魚
蚝
鯧魚
基圍蝦
青蟹
血蚶
馬鮫魚
芒果螺
扒皮蝦
紅口螺
蟶子
海白
⑻ 好吃的海魚有哪些
好吃的海魚有三文魚、金槍魚、鱈魚、秋刀魚、鰳魚、赤魟、帶魚、鯧魚、鳳鱭、海鰻、多寶魚等。
1、三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄遊魚類，被國際美食界譽為「冰海之皇」。
4、秋刀魚（Cololabis saira）又稱竹刀魚，由於其體形修長如刀，生產季節在秋天，故名秋刀魚，英文名為Pacific Saury。秋刀魚隸屬頜針魚亞目竹刀魚科秋刀魚屬。
是飛魚與鶴鱵科的近親。為表層洄遊性魚類，以動物性浮游生物為食，如蝦類、卜足類、魚卵、橈足類等，尤喜蝦類。秋刀魚味道鮮美，營養豐富，適合蒸、煮、煎、烤 等多種方法烹飪，深受廣大消費者的喜愛。
5、帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。
帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。
主要分布於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
⑼ 海南本地地道的什麼魚好吃
每天傍晚18：30途經文明中路13小邊的塘虱魚煲店樓上樓下兩層與對面廚房，晴天你可見時常食客等候空桌空位哦，食客爆滿是常態，20時後到店或許已沒有了塘虱魚（鯰魚）
砂鍋配料：塘虱魚（你改良不妨換海魚或其他喜好的魚）、空心菜（菠菜貴）、竹筍、芋頭梗、生薑、蒜、什錦醬...
三人中煲￥40、大包￥50，飯1元/碗
魚煲
地址：美蘭區文明中路(十三小對面)【不知誰標的，店位置有點偏右了，實際靠左些】
該店十三小的東側小巷、西側對面小巷也各有1家同業競爭魚煲店，前者新，後者也是老字型大小，價格便宜5元，而且有25元的小煲適合兩人餐。
另外記憶中的萬寧後安鯔魚清蒸湯肉鮮美
網摘供參考：主要原料：後安鯔魚、花生油、生抽、白糖、味精、姜絲、蔥花少許。製作方法：1、將魚去鱗，除掉臟鰓，洗凈，沿腹部從頭至尾拉一刀開邊，在兩面魚肉上均稱切割數條刀紋。2、將生蔥條洗凈，放置盤中，把魚兩邊掰開，腹朝下，背朝上放在蔥條上，上籠猛火蒸10分鍾.3、取出蒸熟之魚，倒掉蔥條及汁水，將魚擺正盤中，趁熱將姜絲、蔥花、生抽、味精均勻撒在魚身上，然後猛火燒鍋，落花生油燒至九成熱度，均勻淋在魚身上即成。風味特色及文化內涵：鮮甜味美
⑽ 去三亞必吃的海鮮有哪些
那就是網紅必打卡的四川小鬍子海鮮店，位於第一市場新民街122~123號，我是開著車去的，車可以停在第一市場附近的國際購物中心，有漁人碼頭，也可以把車停到那邊國購的地下停車場，地下停車場是要收費的，漁人碼頭的地上停車場不收費，地下的收費，大概是3到5元。千萬不要停到河西路上，馬馬被抓違停，還有一點，那就是注意一下那些拉客妹，千萬不要被他們忽悠了，俗話講的好，羊毛出在羊身上，他們不忽悠哪來的回扣啊！以下是我在三亞品嘗過的海鮮和其它美食推薦圖，推薦給大家，一同分享一下。呵呵！
推薦主打菜系有（香辣和樂蟹，辣炒聖子王，白灼皮皮蝦，高壓鍋生蚝等等）。