㈠ 中秋月餅,送什麼牌子的好
以下十大月餅品牌以供參考。
1、好利來 (中國名牌,十大月餅品牌,於1992年北京)
經過多年努力,好利來企業現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主,擁有分布於全國80多個大中型城市的近千家直營連鎖店。在2003、2004年,好利來月餅連續兩年榮獲「國餅十佳」稱號。
2、元祖月餅 (十大月餅品牌,台灣名牌,1980年台灣)
1993年第一塊鮮亮醒目的元祖招牌在四川北路豎起,由天才營銷大師張秀琬女士精心培育的台灣元祖食品正式進駐上海、進駐中國大陸,上海元祖食品有限公司從此誕生。今天,這塊元祖招牌已遍布中國各大城市,並成為家喻戶曉的精緻禮品名家代言者。
3、南京冠生園 (十大月餅品牌,江蘇名牌,南京冠生園食品廠集團有限公司)
南京冠生園作為中國烘焙食品老字型大小品牌之一,從1981年創始至今已有近百年的歷史。「質量.健康.人文」一直是南京冠生園的企業理念與精神。公司引進先進的質量檢測和生產設備;產品實行統一生產,統一配送。同時通過了國際質量管理體系、國際環境管理體系及食品安全管理體系三項認證。
公司以「人類健康,食品安全」為產品發展方向,不僅要引入新一代健康食品,更要從傳統食品中提升健康元素。2006年公司月餅被中國食品工業協會授予「中國名餅」的榮譽稱號;2007年在國家首批QS認證中被評為A類烘焙食品企業。2010年榮獲「中華老字型大小稱號」,江蘇省著名商標。
4、安琪(十大月餅品牌,廣東名牌,新加坡上市,於1994年深圳)
安琪月餅是深圳安琪食品有限公司,成立於1994年,於2007年7月在新加坡交易所主板上市;公司專業生產經營月餅、餡料、麵包、糕點及各類休閑食品。安琪產品歷年來獲得多項專業榮譽大獎。自1997年起,連續獲得中國食品博覽會金獎、中國名優產品、廣東省名牌產品等眾多裝項,成為該地區的領導品牌。自1998看起,安琪產品就已通過香港各大超市極其嚴格的質量標准要求,進入其連鎖店銷售;公司還積極開拓國際市場,出口銷售逐步增長,收效卓著。
5、杏花樓 (中國馳名商標,中國名牌,國餅十佳,中華老字型大小)
杏花樓月餅登陸上海近百年,其傳統的豆沙、蓮芸、椰蓉、五仁已成為產品四大金剛。
杏花樓蓮芸一律用湖南通心湘蓮,椰蓉來自海南的特級椰絲,五仁中的欖仁來自廣東西山,杏仁來自新疆北山,核桃則用雲南頭籮核桃,其用料十分考究。精細的製作工藝,是杏花樓月餅成功的最大奧秘。經過幾代人近百年的積累,杏花樓月餅的獨特配方已成為經典品牌資產。杏花樓月餅在秉承中秋古韻的同時,根據市民生活的需要,不斷創新登高。聘請全國唯一的月餅高級技師陳明信精心製作的上等魚翅鮑魚月餅,用茅台酒提香,顆粒清晰,層次分明,滿足了高檔需求。
6、華美 (中國名牌,十大月餅品牌,國餅十佳,於1991年東莞)
華美月餅2008年被司法認定為中國馳名商標,是東莞市華美食品有限公司的品牌產品,分中式月餅、港式月餅、桃山月餅、歐式月餅等四個系列,價格分為100元以下等五個分類,最高在500元以上。
7、美心月餅 (十大月餅品牌,香港名牌,香港最大飲食集團之一)
香港美心月餅是香港最大飲食集團——香港美心集團屬下的著名月餅品牌。美心月餅是香港三大名牌月餅之一。除傳統雙黃黃蓮蓉及白蓮蓉月餅外,亦有低糖月餅、冰皮月餅、卡通月餅等。
深受香港及國內同胞歡迎的香港美心月餅,一直以嚴選食材及香港製造馳名。除了數十年來皆專注於月餅製作外,其所選用的食材全部是頂級之選。每個外皮金黃的美心月餅,也是精選產自「中國湘蓮之鄉」湖南湘潭,有蓮中珍品之譽。為歷代皇家貢品,馳名中外的「寸三蓮」蓮子所煮成的蓮蓉,配上品鹹蛋黃焗制而成。香港美心月餅皮薄松化,餡料幼滑,蓮味清甜,蛋黃油潤,甘香惹味。
8、稻香村 (中國名牌,十大月餅品牌,中華老字型大小企業,北京稻香村食品有限責任公司)
稻香村始創於清乾隆三十八年,至今已有兩百三十七年的歷史,是享譽中外的著名糕點品牌。稻香村以其悠久的歷史超群的技藝和卓著的信譽,被譽為「餅業至尊」。稻香村月餅,秉承百年餅業精粹,以其獨特的配方,優選特級原料,融合現代先進技術,產品風味絕佳、品位一流,實乃中秋節饋贈優品。
9、利口福 (中國名牌,十大月餅品牌,廣州酒家旗下於1998年廣州)
利口福食品有限公司成立於1998年8月,位於廣州市,公司佔地面積10萬平方米,首期投資2億元。它是廣州酒家企業集團屬下的一家大型現代化食品生產企業。利口福公司現有速凍點心、中秋月餅、秋之風臘味、即食食品、速凍菜式、及麵包西點、蓉口餡料、春卷薄餅等八大系列、一百六十多個產品。
10、米旗Maky(以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業,曾獲中國名牌,西安米旗食品有限公司)
以充滿朝氣、健康良好的發展為業內所稱道。被譽為「中國焙烤食品的領頭羊」。2002年7月,西安米旗食品工業園的建成,標志著米旗進入了一個新的發展階段,良好的硬體環境,為米旗打造優秀的企業形象及品牌創造條件。
㈡ 好吃的月餅有哪些
月餅是八月十五大家都必須吃的,吃月餅是八月十五的一個習俗,那麼,月餅什麼餡好吃?下面給大家講一下,看您喜歡哪個口味的
傳統月餅的常見餡料
1、蓮蓉月餅:蓮蓉月餅是市面上常見的月餅,以蓮蓉和蛋黃為餡料,它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,可謂是中秋月餅的經典品種。蓮蓉就是蓮子(打碎的)。
2、鮮肉月餅:江浙滬一帶的特色小吃。顧名思義,餡完全是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉,又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
3、栗蓉月餅:栗蓉月餅採用板栗作為餡料的主要原料,板栗富含澱粉和礦物質,但是脂肪含量卻低於其他堅果,相對而言更加健康。
4、豆沙月餅:豆沙月餅是將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒,就製成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色,具有濃郁的豆香味,咽下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。
5、五仁月餅:所謂五仁,並非只有五種,而是由多種不同餡料製成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有圓滿、和諧的寓意。
6、火腿月餅:火腿月餅的餡料是用雲南特產的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥麵粉為皮料烘烤而成。其表面呈金黃色或棕紅色,外有一層硬殼,油潤艷麗,千層酥皮裹著餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿,又有甜中帶鹹的誘人蜜汁,入口舒適,食而不膩。
7.、玫瑰鮮花餅:採用獨特的用料,運用上等的玫瑰研磨出的玫瑰餡,使我們吃著能夠感到玫瑰的香氣,並且能夠使人感覺到心曠神怡。該月餅採用無添加蔗糖食用材料,除了適合年輕人食用,對於老人也是很好地選擇,餡料肥而不膩,品質優良,是不錯的選擇。
新式月餅的常見餡料
1、冰皮月餅:冰皮月餅特點是餅皮無須烤,冷凍後進食。以透明乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同,外表十分諧美趣致。
2、冰淇淋月餅:冰淇淋月餅完全由冰淇淋作為餡料做成,只是用的月餅模子,八月十五,已是中秋但炎熱未完全去除,美味加清涼,也是很多消費者熱衷的選擇。
3、果蔬月餅:果蔬月餅特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
4、海味月餅:海味月餅是比較名貴的月餅,餡料有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。
5、納涼月餅:納涼月餅是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成,為更新的創意,有清潤、美顏之功效。
6、椰奶月餅:椰奶月餅是以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。
7、茶葉月餅:茶葉月餅又稱新茶道月餅,以新綠茶為主餡料,口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉,較有新鮮感。
8、保健月餅:保健月餅是前年才出現的功能月餅,有人參月餅、鈣質月餅、葯膳月餅、含碘月餅等。
9、象形月餅:象形月餅過去稱豬仔餅,餡料較硬,多為兒童之食;外觀生動,是孩子們的新寵。
10、黃金奶油月餅:黃金奶油月餅餅皮奶油味十足,色澤呈黃金色,口感極佳。
11、雜糧月餅:雜糧月餅原材料採用五穀雜糧為餡料,口味鮮美、健康時尚。
12、巧克力月餅:巧克力月餅的月餅餡主要是巧克力以及一些果仁(比如瓜子、核桃、花生仁等),味道香甜,迎合了年輕女性的口味。
㈢ 中秋月餅 口味有哪些
你好
白蓮蓉月、叉燒臘腸月、純正蓮蓉月、單黃白蓮蓉月、單黃黃蓮蓉月、蛋黃白豆沙月、蛋黃白蓮蓉月、蛋黃豆沙月、蛋黃豆蓉月、蛋黃鳳梨月、蛋黃蓮蓉月、蛋黃鮮冬蓉月、蛋黃鮮椰汁月餅王、豆沙月、豆蓉月、鳳梨精品月、鳳梨月、貢品月、果仁芋蓉月、歡樂兒童月、黃金PIZZA月、火腿月、健康月、66、蓮蓉月、玫瑰豆沙月、七星伴月、奶油椰絲月、禮品月、迷你月、栗蓉月、雙黃白蓮蓉月、雙黃豆沙月、雙黃黃蓮蓉月、雙黃蓮蓉月、欖仁燒雞月、水果月、eerwe、三蛋白蓮蓉月、三黃蓮蓉月、香檳美酒月、鮮花月、伍仁月、特大月餅、瑤柱叉燒月、椰絲蓮子月、月餅餡類原材料、雲腿月餅
希望可以幫到你
㈣ 2021中秋有沒有什麼好吃的月餅推薦呀
答:我喜好吃鹹蛋黃的月餅,還有冰皮月餅也是非常好吃的,口感好,顏色漂亮
㈤ 中秋月餅有什麼牌子不錯的呀可以推薦一下啊
中秋吃月餅可以吃老鼎豐的,米其林的。這都是不錯的品牌。讓月餅有各種餡兒都比較不錯,傳統的五仁餡兒比較好吃還有,雞蛋的。
㈥ 中秋月餅什麼品牌好
中國十大名牌月餅
1. 安琪(十大名牌月餅,廣東名牌,新加坡上市,於1994年深圳)
2. 榮華 (十大名牌月餅,香港名牌,香港榮華集團)
3. 元祖月餅 (十大名牌月餅,台灣名牌,1980年台灣)
4. 杏花樓 (中國馳名商標,中國名牌,國餅十佳,中華老字型大小)
5. 美心月餅 (十大名牌月餅,香港名牌,香港最大飲食集團之一)
6. 華美 (中國名牌,十大名牌月餅,國餅十佳,於1991年東莞)
7. 好利來 (中國名牌,十大月餅品牌,於1992年北京)
8. 利口福 (中國名牌,十大月餅品牌,廣州酒家旗下於1998年廣州)
9. 米旗 (中國名牌,十大名牌月餅,國餅十佳,1994年西安)
10.麥趣爾 (中國名牌,十大名牌月餅,國餅十佳,於1988年新疆)
中國著名-知名月餅品牌排行榜:
含十大月餅品牌 :天倫月餅(成都),大三元月餅(北京),稻香村(北京),榮誠月餅(廣東/香港),蓮香樓月餅(廣州),哈根達斯月餅,百威月餅(中山),新雅月餅,大班月餅,長發月餅,富錦月餅,星巴克月餅,克莉絲汀月餅。
2008年「國餅十佳」(龍頭企業):新疆麥趣爾、廣州酒家(利口福)、杏花樓、西安米旗、東莞華美、北京稻香村、廣東榮誠、哈爾濱老鼎豐、廣州蓮香樓、江西喬家柵(滕王閣)。
2008年「國餅十佳」(幫式代表企業):昆明冠生園、昆明吉慶祥、太原雙合成、太原迎春樓、上海元祖夢、蘇州稻香村、上海功德林、蘇州長發、杭州樓外樓、成都天倫食品。
2008年"國餅十佳"月餅種類:滇式雲腿、晉式「郭杜林」原味、晉式喬家雪蓮酥白蓮、台式桃山皮、蘇式玫瑰、蘇式凈素、蘇式果仁、廣式伍仁、廣式奶油椰蓉、廣式純正雙黃白蓮蓉、廣式蛋黃蓮蓉、廣式海苔、廣式玉米、廣式豆沙等。
2007年「國餅十佳」的品牌:好利來、杏花樓、稻香村、廣州酒家、蓮香樓、百威、米旗、麥趣爾、天倫、榮華。
2006年「國餅十佳」的品牌:好利來、杏花樓、稻香村、利口福、蓮香樓、百威、米旗、麥趣爾、天倫、榮華。中國十大名牌月餅
㈦ 中秋節一般都吃什麼口味的月餅
傳統月餅口味
蓮蓉月餅:是市面上最常見的月餅,它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,可謂是中秋月餅的經典品種。
鮮肉月餅:江浙滬一帶的特色小吃。顧名思義,餡完全是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉,又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
栗蓉月餅:採用板栗作為餡料的主要原料,板栗富含澱粉和礦物質,但是脂肪含量卻低於其他堅果,相對而言更加健康。
豆沙月餅:將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒,就製成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色,具有濃郁的豆香味,咽下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。
五仁月餅:所謂五仁,並非只有五種,而是由多種不同原料製成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有「圓滿、和諧」的寓意。
火腿月餅:是用雲南特產的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥麵粉為皮料烘烤而成。其表面呈金黃色或棕紅色,外有一層硬殼,油潤艷麗,千層酥皮裹著餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿,又有甜中帶鹹的誘人蜜汁,入口舒適,食而不膩。
㈧ 中秋什麼月餅好吃呢有推薦的嗎
步驟
月餅種類從餡心講可以分為好多種,而我最懷念的還是小時候的五仁月餅,它外觀一般黃皮硬殼,裡面含有花生、芝麻等五仁,口感較硬,耐嚼味道香醇,價格便宜。