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面條有哪些好吃啊

發布時間: 2022-05-08 22:59:36

① 面條有什麼做法哪種做法是最讓人覺得好吃的

引言:面條是一種製作起來非常方便又簡單,而且熟的速度還很快的一種美食。不少人就會因為平常工作時間太長,下班太晚,回到家中不想做飯就會做面條來吃。還有的因為肚子太餓,想要趕緊吃上東西,然後就會選擇熟起來非常快的面條。那面條有什麼做法呢,哪些比較好吃,今天小編就來給大家介紹介紹。

陽春面也是將雞蛋打散後放到鍋中用筷子迅速的攪散,然後炒熟。再將鍋里邊放入一些豬油之後,把五花肉炒熟,把肉丁盛出來。在將准備的菜黃瓜蘿卜切成絲,放到涼水裡邊泡一泡就可以了。再將面條放到水裡邊煮熟之後配好醬料,然後進行攪拌就可以了。

② 中國比較好吃有名的面條有哪些

中國十大面條在由中國商務部、中國飯店協會等舉辦的中國飯店文化節暨首屆中國面條文化節上評出的十種面條,包括蘭州牛肉面、武漢熱乾麵、北京炸醬面、山西刀削麵、四川擔擔面、吉林延吉冷麵、河南燴面、杭州片兒川、和崑山奧灶面、鎮江鍋蓋面。

10,鎮江鍋蓋面

鍋蓋面,也稱鎮江小刀面,被譽為「江南的天下第一面」,是江蘇省鎮江市的一道地方特色傳統美食。成品的鍋蓋面具有軟硬恰當、柔韌性好等特點,是一道老少咸宜的小吃。鍋蓋面用的面條是「跳面」。所謂「跳面」,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人員坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下顛跳,又似舞蹈,似雜技,反復擠壓成薄薄的麵皮,用刀切成面條。

9,崑山奧灶面

奧灶面 ,是江蘇省崑山市的傳統麵食小吃之一,屬於蘇菜系。到崑山游覽玉峰山,人們總要去「奧灶館」品嘗一碗「奧灶面」。奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。

8,杭州片兒川

杭州片兒川,是浙江杭州地區一種著名的特色傳統湯面,面的澆頭主要由雪菜,筍片,瘦肉絲組成,鮮美可口。已有百餘年歷史,最早由杭州老店奎元館首創。其特色在於雪菜和筍片的鮮美,讓食客吃後回味無窮。片兒川的價格適中(一般在10-15元人民幣左右),是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。

7,河南燴面

河南燴面,燴面是河南三大小吃之一。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃,湯好、麵筋、營養高,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及全國。燴面以優質高筋麵粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的麵食。湯用上等嫩羊肉、羊骨(劈開,露出中間的骨髓)一起煮五個小時以上,先用大火猛滾再用小火煲,其中下七八味中葯,骨頭油都熬出來了,煲出來的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣,所以又有人叫白湯。輔料以海帶絲、千張絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋等,上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟湯,分為湯面和撈面兩種。

6,吉林延吉冷麵

延吉冷麵, 是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統中國朝鮮族食品。吉林延邊地區以延吉冷麵著稱,稱延吉冷麵。在整個朝鮮半島,冷麵通常被認為是北方咸興、平壤等地的食物。它和玉米溫面是朝鮮族最具代表性的面條。主要原料有蕎麥粉、小麥面和澱粉,也有用玉米面、高粱米面和士豆澱粉的。其中尤以蕎麥面冷麵為著稱。一般用牛肉湯,把煮好的面用涼水沖,然後放到碗里加之前煮牛肉用的湯(切記湯 必須要涼)和辣白菜、黃瓜、雞蛋、牛肉、蔥、芝麻、辣椒、松子、蘋果或西瓜切片。

5,四川擔擔面

擔擔面(是一道由麵粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花等材料製作而成的川菜。著名的成都小吃(又說自貢小吃,起源於自貢)。擔擔面成菜後,面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。2013年,擔擔面入選商務部、中國飯店協會首次評選的「中國十大名面條」。

4,山西刀削麵

山西刀削麵是一種山西的特色傳統麵食,因其風味獨特,馳名中外。刀削麵全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉。入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香,刀削麵的調料(俗稱「澆頭」或「調和」),也是多種多樣的,有番茄醬、肉炸醬、羊肉湯、金針木耳雞蛋打鹵等,都深受喜食麵食者歡迎。它同武漢熱乾麵、北京炸醬面、河南燴面、四川擔擔面同稱為五大麵食名品,享有盛譽。山西刀削麵中晉小二刀削麵還是極少數我國擁有完整文化和宗傳的中國廚藝流派,尤其是關於刀削麵的詩文、楹聯獨具神韻、心懷蒼生、寓意天下,令人嘆為觀止。

3,北京炸醬面

老北京炸醬面,一道傳統的中式麵食,由菜碼、炸醬拌面條而成,流行於北京 、河北,天津等地。

2,武漢熱乾麵

熱乾麵,是湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤,味道鮮美,由於熱量高,也可以當作主食,營養早餐,補充機體所需的能量。

1,蘭州牛肉麵

蘭州牛肉麵,又稱蘭州清湯牛肉麵,是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以「湯鏡者清,肉爛者香,面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一,得到美譽「中華第一面」。

③ 有哪些好吃還簡單的面條做法

還吃還簡單的面條做法特別多,武漢的熱乾麵,山西的刀削麵,四川的擔擔面,當然還有全國各地的蘭州牛肉拉麵。但是,作為蘇南人的我,最愛吃的就是簡簡單單的蔥油麵。

好吃還簡單的蔥油麵條就這樣做好了,蔥油麵條要重點突出蔥香,所以蔥的量要稍微大一點,可以根據自己的喜歡加入不同的大料調節香味,喜歡吃辣的朋友,在製作的時候也可以加入辣椒。蔥油拌面的製作方法類似,大家可以自行改進,最主要的還是簡單好吃呀

④ 有哪些好吃到爆的面條做法

重慶小面

原材料:

材料:濕面條500克、空心菜200克、油炸花生米30克、碎米芽菜50克、榨菜30克、雞湯一碗、自製油辣子適量、豬油少許、生薑一塊、大蒜三瓣、小蔥兩棵、花椒粉少許、黃豆醬油適量、米醋少許、雞精少許

製作步驟:

1、准備好原材料。

2、碎米芽菜和榨菜切成末。

3、生薑、大蒜切成末、小蔥切成末。

4、油炸花生拍成碎瓣,准備好油辣子和花椒粉,這是重慶小面麻辣香的必備材料。(我做的油辣子材料比較多,稍微復雜,具體做法我博客里能找到,簡單做法就是將菜籽油和少許香油燒滾燙稍微涼後緩緩倒入辣椒粉中,同時辣椒粉里加入炒熟的白芝麻,沒有菜籽油也可以用花生油,香味要差一點。)

5、空心菜准備好備用。

6、生薑、大蒜末里加入少許開水燙一會,小面里直接加入姜蒜末有點搶味,所以加這個姜蒜水。

7、碗里加入適量碎米芽菜、榨菜末、油辣子、黃豆醬油、姜蒜水、小蔥末、少許花椒粉、雞精、米醋、豬油,倒入熱的雞湯。(加入少許豬油味道更香一點,三高人群不要加;沒有雞湯就直接加入面湯也不是很影響味道,因為麻辣鮮香是調料味道已經很不錯了)

8、鍋里加入足量水,少許鹽,燒開,放入面條煮熟。

9、將空心菜燙熟。

10、將空心菜和花生碎加入到碗里。

11、面條盛入即可

榨菜肉末湯面



原材料:

材料:濕面條500克、瘦肉100克、包菜200克、榨菜50克、香蔥兩棵、生薑一塊、大蒜兩瓣、生抽適量、鹽適量、豆瓣醬適量、米醋適量、油潑辣子適量、油適量

製作步驟:

1、瘦肉剁成末,不要太細,小顆粒即可,榨菜切成末,生薑、大蒜、香蔥蔥頭部分切成末,香蔥葉子部分切成蔥花。

2、鍋里加入適量油倒入豆瓣醬炒出紅油。

3、加入肉末翻炒。

4、加入榨菜慢慢翻炒,充分入味,然後加入少許開水翻炒均勻,使其不是太干,我用油比較少,如果油多不用加開水,炒好的榨菜肉末出鍋待用。

5、鍋里加入足量水燒開,加入適量鹽。

6、放入面條煮熟。

7、加入包菜燙熟。

8、碗里加入適量生抽、米醋、油潑辣子、蔥花。

9、盛入包菜,舀上面湯。

10、將面條盛入,舀入做好的榨菜肉末即可。

培根義大利面



原材料:

【主料】:義大利面300克

【配料】:培根100克、西紅柿一個、洋蔥三分之一、柿子椒半個

【調料】:橄欖油適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、番茄醬適量、香蔥兩棵

製作步驟:

1、准備好原材料。

2、鍋里加入足量水燒開,加入適量鹽和少許橄欖油。

3、加入義大利面煮8分鍾。

4、洋蔥、柿子椒、西紅柿切成小丁。

5、培根切成小塊。

6、香蔥切成末。

7、煮熟的義大利面里加入少許橄欖油拌勻以防粘連。

8、鍋燒熱,加入適量橄欖油燒到7成熱,加入培根炒出油分。

9、加入洋蔥、西紅柿、柿子椒翻炒至熟,然後加入適量番茄醬、黑胡椒粉,鹽,充分翻炒。

10、加入適量開水。

⑤ 我們一家三口都特別喜歡吃面條,面條都有哪些好吃的做法

早餐是一天中最重要的一餐,又是時間最緊張的一餐,尤其是工作日。整理了幾道快速早餐面的做法與大家分享,每種做法都很簡單,十幾分鍾就可以搞定。在工作日,不用早起,一樣可以在家輕松吃早餐。

第一道:鮮蝦早餐面

這碗鮮蝦早餐面,湯鮮面滑,做法簡單省事,十幾分鍾就可以上桌,特別適合用來做早餐。

第五步:鍋中倒入少許油,油熱後把蝦放入鍋中,滑炒至變色。

第六步:把蔥姜放入鍋中,煸炒出香味。

第七步:往鍋中倒入一大碗的水,再把豆腐放入鍋中,接下來放入1勺生抽。

第八步:待鍋里的水燒開後,把面條放入鍋中,煮至面條變軟。

第九步:把油菜放入鍋中,再放入1勺鹽、少許雞精、幾滴香油調味,再次煮開即可關火。

第十步:裝碗開動吧。

多說幾句

1、如果早上做,感覺時間來不及,也可以不把蝦去皮、開背,直接煸炒也很美味。或者可以提前一晚把食材都處理好,放到冰箱中,早晨直接起來做,那就更節省時間了。

2、青菜隨自己的口味選擇就好。

⑥ 面條好吃到爆的做法有哪些呢需要注意什麼

我個人最喜歡吃的是涼面和湯面。

對於面條這種食物來說,因為面條的做法實在是太多了,每個人也會有自己的喜好,所以我只能說出我自己認為比較好吃的做法。目前市面上比較主流的面條一般分為南方面條和北方面條,南方面條主要是以細面條為主,北方面條主要是以寬面為主,我個人比較喜歡吃寬面,因為寬面會更有嚼勁,同時湯汁的口感也會更加濃郁。

一、我個人非常喜歡吃雞絲涼面。

夏季的時候非常炎熱,如果這個時候吃一碗雞絲涼面是非常愜意的事情。雞絲涼面的做法非常簡單,只需要先將雞胸肉水煮一下,水煮之後用手撕成雞絲,這個時候雞絲就做好了。對那些口味比較重的小夥伴來說,這個時候可以採用爆炒的方式再過一遍火,最後將面條用水焯一下,在搭配上特製的湯汁,吃起來特別美味。

⑦ 面條除了煮著吃外,還有哪些比較美味的吃法

面條是我們平時吃的比較多的一種食物,特別是在北方,很多人喜歡煮麵條吃,因為不費事、方便快捷,我們家也是經常煮麵條吃,有西紅柿雞蛋面、打鹵面,甚至有時候為了省事,直接就來碗陽春面,這些都是煮麵,題主問除了煮麵吃外,還有哪些面條的美味吃法,綜合我的經驗來看,除了煮麵外,面條吃得最多的吃法應該就是炒麵。

以上是給大家分享的我在家怎麼做炒麵的,其實很簡單,就是那麼兩三步,基本是15分鍾就做好了,上面的面量及調料量都是一個人的量,根據自己家裡人的數量增減,還有配料也不是固定的,根據自己的喜好可以自己調整。

我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續創作的動力!

⑧ 中國公認好吃的8碗面是什麼

1牛肉拉麵

說起牛肉拉麵可謂是全國都知道,堪稱中國最出名的面條,和沙縣小吃、黃燜雞米飯一起被並稱為中國快餐界的三大巨頭。好吃的蘭州牛肉拉麵,牛肉筋道可口,湯底香味濃郁,面條吸滿了湯底的美味還很有嚼勁,只要是愛吃面的朋友應該都吃過。

⑨ 不少人喜歡吃面條,面條有什麼好吃的吃法

有不少人都非常喜歡吃面條,面條是存在著很多種好吃的吃法的。接下來我將會講解幾種比較好吃又製作簡單的做法。

接下來我來講一下陽春面,陽春面的蜘蛛還是比較容易的,我們只需要准備好面條,還有一些麻油,醬油,蔥,鹽和味精。我們先將蔥切成沫留著備用,然後在鍋裡面適量的燒一些水,也留著備用。在碗裡面加入醬油鹽,味精,還有麻油,並且倒入半碗已經燒開過的水。然後鍋裡面剩下的水就用來煮麵條煮熟以後,直接將面條放在剛才已經調制好的湯裡面,撒上相應的蔥花就可以了。

⑩ 你的家鄉有哪些好吃的面條

湯面,炒麵,陽春面,細面,刀削麵,臊子面,油潑面,biangbiang面