① 巢湖「八大碗「,舌尖上的美味,你知道嗎
銀魚蒸蛋
巢湖歷史悠久,物產豐富,是聞名遐邇的“魚米之鄉”,飲食文化源遠流長而又精彩紛呈。“巢湖八大碗”就是其突出代表。 “巢湖八大碗”既是巢湖美食的一種集中展示,又是巢湖飲食文化的一個重要載體。它源於何時?傳說不一。一說,八仙過海時,因驚擾了東海龍王而引起戰爭,但八仙久戰不勝,又飢腸轆轆,便退至巢湖稍憩,尋食充飢。此時,曹國舅忽然發現湖畔一戶人家正在操辦家宴,便上門為八仙借菜八碗。
② 巢湖有哪些好吃的
早上朝陽門里的上海餃子,他家涼拌干絲好吃
下午在朝陽門華電超市隔壁的一條街
街口全是吃的
晚上到圩敦菜市場
晚上那裡全是吃的
燒烤比較多
而且人多
還有新華書店的李老奶奶砂鍋
對面還有愛情麻辣燙
我吃過的小吃就這么多了
③ 巢湖有哪些好吃的小吃
不知道算不算特色……總之,朝陽門那裡有一個買煎包的攤子,煎包小小的,感覺味道很不錯呢!那附近還有一個張慧子香辣串,也蠻好的。不知你知不知道巢湖老影劇院,旁邊一個靠環城河的小路,一直往前走,能看到一個正宗蒙城辣糊湯,味道很贊,每天早上很多人回去吃,那家餅子味道也很好,一般早上9點以後就賣完了~
嗯嗯吃貨為你解答=u=
④ 安徽巢湖有什麼著名的小吃
巢湖-美食特產巢湖的飲食文化源遠流長,歷史長久,種類豐厚多樣,特徵鮮明,主要菜系屬徽菜系,考究刀工,製造精密,湯汁鮮美,色香味俱佳。在這里能夠品味到舉世聞名的「巢湖三珍」、「長江三鮮」,久負盛名的東關老鵝湯、無為板鴨、香雪牌板鴨、廬江小紅頭,可口的和縣油炸麻雀等;巢湖名席:魚席、鵝席、野味席、家常席會給你留下深入印象;巢湖中垾農民美食城、遍及城鄉的飲食大排檔,會讓你乘著游興,縱情品味而戀戀不舍。 巢湖銀魚產於巢湖,體呈圓筒狀、無鱗、透明無色、潤滑,被譽為「巢湖皇後」。大銀魚體長15~20厘米,小銀魚體長4~7厘米,骨軟元刺,鮮嫩可口,營養豐厚。銀魚蒸雞蛋、銀魚炒雞蛋、銀魚湯等以銀魚為原料的菜餚滋味鮮美。巢湖名菜——菊花銀魚巢湖中華絨鱉蟹俗稱河蟹、螃蟹或大閘蟹。普通重2~4兩,既可清蒸整蟹,也可做蟹糊、蟹羹等,味鮮且具較高的營養價值。 巢湖白蝦亦稱白米蝦、秀麗白蝦。體小細長,全身白色,殼簿肉煮不紅,清水蒸煮或燒炒後蘸少量醬油、醋食用,也可剝殼成米蒸燒食用。 巢湖毛魚產於巢湖,體小細扁長,曬於後,放適量鹽、油蒜子等蒸煮,吃米飯,稀飯尤佳,特別合適酒後吃飯食用。 長江三鮮——鰣魚、刀魚、河豚。無為、和縣境內的長江水域,盛產制魚、刀魚、河豚。這3種水產品不只以各自共同的風味出名全國,還由於它們上市時間短而愈加名貴。河豚上市在每年農歷三月初;其後刀魚上市,約在農歷四月份;農歷五月初制魚上市。其中,河豚、制魚上市持續時間僅20天左右,刀魚上市時間略長些。目前鰣魚、河豚已成為國度明文禁捕的寶貴魚種。東關老鵝湯又叫含山三改塘老鵝湯。將成鵝宰殺切成塊煮成湯。除參加鹽、生薑、黃酒等調料外,還另有一些特殊配料,屬於秘方。其湯紅潤清亮,肉爛而不碎,湯油而不膩,滋味極為鮮美。含山東關老鵝湯為鵝盤湯,配以鵝雜、鵝血等製成的炒菜為精巧的鵝席。香雪板鴨產於和縣香泉鎮,系選用瘦肉型櫻挑谷肉鴨,用傳統工藝精製而成。該產品皮白肉嫩,風味共同,在歷史上就享有較高的名譽。1997年,在南京舉行「97中國國際食品博覽會」上,香雪牌板鴨獲結合國糧農組織頒發的「世界著名獎」和「質量之星獎」。 廬江小紅頭是安徽具有中央特徵的傳統名點,至今已有250餘年的歷史。原名餑餑,又名油糖燒賣,以細面、糯米、白糖、豬油、金橘、桂花精心製成其外形如怒放的石榴花,因頂端用食用色素染上一紅點,故而得名。相傳在清同治年間,清軍著名將領吳筱軒,是廬江縣沙湖人,奉命出征。隨從家鄉廚師常為他做此點心,很受吳的贊揚。該廚師回鄉後,在廬江城關崗上開設「段萬和」飯店,繼續做這種點心,深受食者歡送,遂著名於世。 廬江米線又名米粉、米面,系優質大米精製而成。具有色澤光潤、柔韌滑爽、不時條、不糊湯的特性,成型美觀。可作主食,亦可作湯食用,食時便當省時。 油炸餃子為廬江特有的中央名點,原名米餃,已有200多年歷史。炸好後的餃子色澤金黃.外皮人口微脆,餡子軟,其昧鮮美,是早點中的佳品。
⑤ 巢湖市內有什麼特色小吃。給推薦推薦。
巢湖的飲食文化源遠流長,歷史悠久,品種豐富多樣,特色鮮明,主要菜系屬徽菜系,講究刀工,製作精細,湯汁鮮美,色香味俱佳。在這里可以品嘗到馳名中外的「巢湖三珍」、「長江三鮮」,久負盛名的東關老鵝湯、無為板鴨、香雪牌板鴨、廬江小紅頭,可口的和縣油炸麻雀等;巢湖名席:魚席、鵝席、野味席、家常席會給你留下深刻印象;巢湖中垾農民美食城、遍布城鄉的飲食大排檔,會讓你乘著游興,盡情品嘗而流連忘返。
巢湖銀魚產於巢湖,體呈圓筒狀、無鱗、透明無色、光滑,被譽為「巢湖皇後」。大銀魚體長15~20厘米,小銀魚體長4~7厘米,骨軟元刺,鮮嫩可口,營養豐富。銀魚蒸雞蛋、銀魚炒雞蛋、銀魚湯等以銀魚為原料的菜餚味道鮮美。
巢湖名菜——菊花銀魚
巢湖中華絨鱉蟹俗稱河蟹、螃蟹或大閘蟹。一般重2~4兩,既可清蒸整蟹,也可做蟹糊、蟹羹等,味鮮且具較高的營養價值。
巢湖白蝦亦稱白米蝦、秀麗白蝦。體小修長,全身白色,殼簿肉煮不紅,清水蒸煮或燒炒後蘸少量醬油、醋食用,也可剝殼成米蒸燒食用。
巢湖毛魚產於巢湖,體小細扁長,曬於後,放適量鹽、油蒜子等蒸煮,吃米飯,稀飯尤佳,特別適合酒後吃飯食用。
長江三鮮——鰣魚、刀魚、河豚。無為、和縣境內的長江水域,盛產制魚、刀魚、河豚。這3種水產品不僅以各自獨特的風味聞名全國,還因為它們上市時間短而愈加名貴。河豚上市在每年農歷三月初;其後刀魚上市,約在農歷四月份;農歷五月初制魚上市。其中,河豚、制魚上市持續時間僅20天左右,刀魚上市時間略長些。目前鰣魚、河豚已成為國家明文禁捕的珍貴魚種。
東關老鵝湯又叫含山三改塘老鵝湯。將成鵝宰殺切成塊煮成湯。除加人鹽、生薑、黃酒等調料外,還另有一些特殊配料,屬於秘方。其湯紅潤清亮,肉爛而不碎,湯油而不膩,味道極為鮮美。含山東關老鵝湯為鵝盤湯,配以鵝雜、鵝血等製成的炒菜為精美的鵝席。
香雪板鴨產於和縣香泉鎮,系選用瘦肉型櫻挑谷肉鴨,用傳統工藝精製而成。該產品皮白肉嫩,風味獨特,在歷史上就享有較高的聲譽。1997年,在南京舉辦「97中國國際食品博覽會」上,香雪牌板鴨獲聯合國糧農組織頒發的「世界馳名獎」和「質量之星獎」。
和縣炸麻雀具有600多年歷史,香脆味美,有「天下第一香」之美譽。其製作方法是將麻雀剝皮洗凈曬干後,用旺火燒至七成,投人油鍋炸5分鍾撈起,等雀身油擁去,再放人原鍋,加水,放進調料。盛起晾涼,放入麻油浸泡一、二天即成佳餚。
和州燒餅為和縣歷史名產,選用優質麵粉,佐以鹽、糖、蔥、純香鴨油、芝麻等,經傳統的工序加工成坯後,用特製木炭爐燒烤而成,是早茶的佳品。
廬江小紅頭是安徽具有地方特色的傳統名點,至今已有250餘年的歷史。原名餑餑,又名油糖燒賣,以細面、糯米、白糖、豬油、金橘、桂花精心製成其外形如盛開的石榴花,因頂端用食用色素染上一紅點,故而得名。相傳在清同治年間,清軍著名將領吳筱軒,是廬江縣沙湖人,奉命出征。隨從家鄉廚師常為他做此點心,很受吳的贊賞。該廚師回鄉後,在廬江城關崗上開設「段萬和」飯店,繼續做這種點心,深受食者歡迎,遂馳名於世。
廬江米線又名米粉、米面,系優質大米精製而成。具有色澤光潤、柔韌滑爽、不斷條、不糊湯的特性,成型美觀。可作主食,亦可作湯食用,食時方便省時。
油炸餃子為廬江特有的地方名點,原名米餃,已有200多年歷史。炸好後的餃子色澤金黃.外皮人口微脆,餡子軟,其昧鮮美,是早點中的佳品。
⑥ 巢湖有哪些好吃的
巢湖的飲食文化源遠流長,歷史悠久,品種豐富多樣,特色鮮明,主要菜系屬徽菜系,講究刀工,製作精細,湯汁鮮美,色香味俱佳。在這里可以品嘗到馳名中外的「巢湖三珍」、「長江三鮮」,久負盛名的東關老鵝湯、無為板鴨、香雪牌板鴨、廬江小紅頭,可口的和縣油炸麻雀等;巢湖名席:魚席、鵝席、野味席、家常席會給你留下深刻印象;巢湖中垾農民美食城、遍布城鄉的飲食大排檔,會讓你乘著游興,盡情品嘗而流連忘返。 巢湖銀魚產於巢湖,體呈圓筒狀、無鱗、透明無色、光滑,被譽為「巢湖皇後」。大銀魚體長15~20厘米,小銀魚體長4~7厘米,骨軟元刺,鮮嫩可口,營養豐富。銀魚蒸雞蛋、銀魚炒雞蛋、銀魚湯等以銀魚為原料的菜餚味道鮮美。巢湖名菜——菊花銀魚 巢湖中華絨鱉蟹俗稱河蟹、螃蟹或大閘蟹。一般重2~4兩,既可清蒸整蟹,也可做蟹糊、蟹羹等,味鮮且具較高的營養價值。 巢湖白蝦亦稱白米蝦、秀麗白蝦。體小修長,全身白色,殼簿肉煮不紅,清水蒸煮或燒炒後蘸少量醬油、醋食用,也可剝殼成米蒸燒食用。 巢湖毛魚產於巢湖,體小細扁長,曬於後,放適量鹽、油蒜子等蒸煮,吃米飯,稀飯尤佳,特別適合酒後吃飯食用。 長江三鮮——鰣魚、刀魚、河豚。無為、和縣境內的長江水域,盛產制魚、刀魚、河豚。這3種水產品不僅以各自獨特的風味聞名全國,還因為它們上市時間短而愈加名貴。河豚上市在每年農歷三月初;其後刀魚上市,約在農歷四月份;農歷五月初制魚上市。其中,河豚、制魚上市持續時間僅20天左右,刀魚上市時間略長些。目前鰣魚、河豚已成為國家明文禁捕的珍貴魚種。 東關老鵝湯又叫含山三改塘老鵝湯。將成鵝宰殺切成塊煮成湯。除加人鹽、生薑、黃酒等調料外,還另有一些特殊配料,屬於秘方。其湯紅潤清亮,肉爛而不碎,湯油而不膩,味道極為鮮美。含山東關老鵝湯為鵝盤湯,配以鵝雜、鵝血等製成的炒菜為精美的鵝席。 香雪板鴨產於和縣香泉鎮,系選用瘦肉型櫻挑谷肉鴨,用傳統工藝精製而成。該產品皮白肉嫩,風味獨特,在歷史上就享有較高的聲譽。1997年,在南京舉辦「97中國國際食品博覽會」上,香雪牌板鴨獲聯合國糧農組織頒發的「世界馳名獎」和「質量之星獎」。 和縣炸麻雀具有600多年歷史,香脆味美,有「天下第一香」之美譽。其製作方法是將麻雀剝皮洗凈曬干後,用旺火燒至七成,投人油鍋炸5分鍾撈起,等雀身油擁去,再放人原鍋,加水,放進調料。盛起晾涼,放入麻油浸泡一、二天即成佳餚。 和州燒餅為和縣歷史名產,選用優質麵粉,佐以鹽、糖、蔥、純香鴨油、芝麻等,經傳統的工序加工成坯後,用特製木炭爐燒烤而成,是早茶的佳品。 廬江小紅頭是安徽具有地方特色的傳統名點,至今已有250餘年的歷史。原名餑餑,又名油糖燒賣,以細面、糯米、白糖、豬油、金橘、桂花精心製成其外形如盛開的石榴花,因頂端用食用色素染上一紅點,故而得名。相傳在清同治年間,清軍著名將領吳筱軒,是廬江縣沙湖人,奉命出征。隨從家鄉廚師常為他做此點心,很受吳的贊賞。該廚師回鄉後,在廬江城關崗上開設「段萬和」飯店,繼續做這種點心,深受食者歡迎,遂馳名於世。 廬江米線又名米粉、米面,系優質大米精製而成。具有色澤光潤、柔韌滑爽、不斷條、不糊湯的特性,成型美觀。可作主食,亦可作湯食用,食時方便省時。 油炸餃子為廬江特有的地方名點,原名米餃,已有200多年歷史。炸好後的餃子色澤金黃.外皮人口微脆,餡子軟,其昧鮮美,是早點中的佳品。
記得採納啊
⑦ 巢湖市中心有哪些好吃的飯店
大點的有四三飯店,小的就太多了