1. 天津有哪些特色美食
15、狗不理包子
天律煎餅
煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點,由綠豆面製作的薄餅,雞蛋,還有·子(油條)或者薄脆的「·篦兒」組成,配以面醬,蔥末,香菜,辣椒醬(可選)作為佐料。天津人依舊堅持著傳統的吃法,正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條(或果蓖)以及蔥花、芝麻及其他佐料。
希望我的回答對你有用,謝謝採納
2. 天津在端午節吃什麼餅
俗話說,千里不同風,百里不同俗。在北方一些地區,端午節除了吃粽子,還會吃一種帶餡兒的特色食品——五毒餅。餅皮上壓的圖案,是蠍子、蟾蜍、蜘蛛、蜈蚣和蛇。這看起起來可有點嚇人,那這五毒餅里究竟包的是什麼餡兒呢?
在記述清代北京風俗的雜記《燕京歲時記》中,對端午節食用五毒餅有著明確的記載。不過後來五毒餅曾在市面上消失了很長一段時間,而近幾年,北京、天津等地的一些老字型大小,逐漸挖掘恢復了五毒餅的傳統製作方法。一些面點師傅還本著養生之道,不但保留傳統,新意也層出不窮。比如餅皮糖漿用檸檬取代蛋清,賦予它更多清香;餡料更是豐富又貼心。來源:央視網
3. 天津市哪的煎餅果子好吃
體北那邊,
13路
終點站旁邊的居民區中有一家
煎餅果子
,不過不是叫董記,好像叫董師傅水磨煎餅!
河東區工商局對過的那間小門臉得不錯,純綠豆的呦,又干凈,好吃著呢!
福德源特色煎餅用料好,口味豐富,可以品嘗一下啊!
和平區貴陽路副食商場有一家
,(面對正門的右手)
,男的帶口罩,他媳婦管收錢
,主要是煎餅面和有水平
,口感好
,2.70一套雙
餜子
或煎餅
,每天排隊老長的
!
河東三原斜對面的李記
煎餅果子
很好吃的 別有一番風味 他家煎餅不像別的家吃到嘴裡是黏黏的 有空可以去試試
!
4. 天津什麼牌子的月餅好吃啊
當然是
美王
月餅最好吃,特別是美王伍仁金腿大月餅味道口感超正宗,超級好吃!
5. 天津有哪些必吃的美食
1、狗不理包子
狗不理包子大夥兒毫無疑問也不生疏,擁有 百年老的歷史時間,它和耳朵眼炸糕、十八街麻花並稱之為津門三絕,狗不理包子也是津門三絕之首,狗不理包子外形美觀大方,包子褶很均勻,每一個小籠包都不容易低於15個褶,剛蒸出去的狗不理包子香氣四溢,口味鮮而不膩,吃上一個還想下一個。狗不理包子的餡主要是新鮮豬肉的,也是有海貨餡的、醬肘子的、素餡的、三鮮的等,每一種餡的都非常美味哦。
2、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕也是津門三絕之一,擁有 百餘年的歷史時間,耳朵眼炸糕是用檽米做皮,包餡以紅豆和白糖主導,炸制而成的,耳朵眼炸糕形同扁球,顏色金黃色,外酥里嫩,口味清爽爽口,由於其創辦人「炸糕劉」的店就開在耳朵眼巷子出入口的地區,因此得全名是耳朵眼炸糕。
7、羅漢肚
羅漢肚是天津市的傳統式美食特色之一,是由狗不理包子總公司選用傳統式的醬制方式研發而成的,由於其樣子就彷彿十八羅漢的腹部一樣,因此取名字叫羅漢肚,鮮美不油膩,醬香型醇正。
8、嘎巴菜
嘎巴菜也叫鍋巴菜,是天津市的傳統式特色小吃,主要是把綠豆煎餅切割成細條形,在拌入特別製作的鹵料,再加各種各樣配料製做而成,嘎巴菜素爽爽口,清爽香氣撲鼻,也是天津人不可或缺的早飯,每天早上大福來全是要排長隊的,去的晚了可就沒有嘎巴菜吃完。
9、煎餅
說到天津市怎能不用說最知名的煎餅呢,不只是在天津市,許多地區煎餅全是工作一族的最喜歡,早晨工作到馬路邊小轎車上應上一個煎餅,攤好的煎餅果子,再加倆果實(炸油條)刷上醬汁,三四分鍾一個,拿了到了公共汽車吃,別說有多悠閑了。
10、熟梨糕
熟梨糕是天津市的一個特點民俗特色小吃,別以為它叫熟梨糕,可是它跟梨但是一點關聯也沒有,主要是用稻米碾成粉蒸熟之後製成的,口感許多,有紅豆沙的、紅果的、蘋果的、桔子的、朱古力的等多種多樣口感,備受尺寸小孩子的鍾愛。
6. 去天津除了狗不理包子,還有啥好吃的
天津美食豐富多樣,非常具有當地特色。但一提及津門美食,對於大多數人來說,第一時間聯想到的便是狗不理包子了。但其實,除了狗不理包子,天津還有許多你所不了解的美味。以下是對天津比較具有代表性的部分特色美食的介紹。01、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕這名字聽上去奇怪,但味道卻是出奇的好吃。耳朵眼炸糕其實是一種用糯米做麵皮,以炒制後的紅豆與白砂糖作為餡料,最後用香油炸制的一種甜食。耳朵眼炸糕表皮酥脆,內里卻非常細膩綿延,也因此成為了天津三絕食品之一,是許多人來到天津會選擇帶回去和家裡人一起分享的一種特產。
其實,在天津,除了上面提到耳朵眼炸糕、狗不理包子、糖炒栗子和麻花,還有煎燜子、芝麻燒餅、果仁張等地方特色小吃,充滿了鮮明的津門風味,等待你去探索發現。
7. 好吃的餅都有哪些
都說北方人做麵食,一個比一個好。洋洋灑灑一把面,清清澈澈一碗水,一雙巧手把它倆揉團在一起,面條,饅頭,大餅。管它什麼粗細長短,扁圓厚薄,想吃啥都能給你做出來。話雖這么說,但並不意味著南方人就不精通麵食製作了,只是各有偏好,從南到北,中國公認最好吃的這5張餅,你吃過幾種呢?蔥油餅經典,雜糧煎餅酥脆可口。
手抓餅
它來源於台灣;它的主要餡料有:面餅、雞蛋、青菜、培根、裡脊、雞柳等等;老闆在做時,一般都會問你要什麼餡,這些就是顧客們愛吃的餡;它還有好幾種醬可以搭配著吃,有:番茄醬、甜辣醬、黑椒醬等等;這個就看大家自己喜好的口味是什麼了;手抓餅的味道很不錯的哦,加入配料很入味,口感也很好,外酥里嫩,咬起來還脆脆的,很有嚼勁,大家都很喜歡吃它。
8. 天津哪的煎餅果子好吃
在南開區七里台衛津路與鞍山西道交口處東北角的那家趙師傅煎餅果子應該是挺正宗的
9. 天津最好吃的月餅
1、經典京式月餅:稻香村
始建於1895年,國寶級點心店,幸好現在有了網購,否則……這家店只開在北京呃!扶額。月餅的特點是油脂和糖的含量更少,還有無糖款,另外推薦店裡的點心,山楂鍋盔 、牛舌酥、油茶,好吃的不要不要。
2、滬式素食月餅:功德林
是上海的老字型大小,特點是香而爽口,以素凈為原則。除了月餅,做的是全素食,信佛吃齋的友子也可以看他們家的素雞素鴨,還有各類豆製品。
3、滇式火腿月餅:吉慶祥
鹹鹹甜甜油、潤軟糯的口感讓人印象深刻,建議吃之前放到微波爐里加熱,好吃到飛起。
逼格和價格都很高的流心月餅
以流心為特色,一口咬下濃稠的汁液流心會慢慢湧出,口感非常細膩,甜而不膩。不差錢的友子可以購買香港的美心月餅和半島酒店的月餅,大概幾百元七八個的價位。
10. 天津煎餅果子哪裡好吃
在街邊的好吃,做法如下:
煎餅餜子有著綠豆面本來帶的葷香,再攤上雞蛋,卷了油條或薄脆炸餜箅,外加氣味強烈的作料,細蔥花、面醬、醬豆腐汁、辣醬。
做法
1 香蔥切成末,綠豆麵粉放入大碗中。
2加入180克水,邊加水邊攪拌,直到成為無顆粒均勻的麵糊。
3鍋燒熱,倒入少許的油,用廚紙把油抹勻鍋底。
4用勺子向鍋內舀入1/4量的麵糊。
5攤開麵糊,使麵糊均勻鋪滿鍋面。
6打入一隻到兩只雞蛋。
7用鏟子戳破蛋黃的那層膜,使蛋黃和蛋清混合均勻鋪滿餅面。
8在雞蛋液還沒凝固時,放入蔥花,可根據客人需要撒上芝麻。
9把餅翻過來再繼續烙制1分鍾左右。
11攤好的餅任然置於鍋上(鐵板)。
12分別刷上甜面醬、辣椒醬。
13放入油條,注意在放油條前用手將油條兩條撕開
14用工具將煎餅卷上,根據客人需要撒上生蔥,再次塗抹甜面醬,腐乳和辣椒糊。
16定型,出鍋。