Ⅰ 曲靖市麒麟區什麼地方的東西好吃
曲靖的蒸耳絲是比較出名的。別的基本都差不多，但是絕對比昆明的東西好吃。
就像別人說的，玩在昆明，吃在曲靖。
Ⅱ 中國麒麟之鄉是哪裡
山東省菏澤市巨野縣。
麒麟自古以來就被當作是「仁獸」或者「神獸」，作為四靈（龍、鳳、龜、麒麟）之一，它象徵著富貴、吉祥、仁義等多種寓意。麒麟的傳說，古書上有為數眾多的記載，其中不乏關於麒麟降生地方的論述而且都趨於統一，也正是基於這一原因，對於麒麟之鄉的爭奪並不像其他文化遺產那般激烈。人們普遍接受的觀點是:麒麟降生於魯西南。分布在此地的山東省巨野縣和山東省嘉祥縣都以「麒麟之鄉」自居，究竟屬於哪個地方值得考量。
據《春秋》載：「魯哀公十四年（公元前481年）春，西狩獲麟。」《左傳》詳解為：「十四年春，西狩於大野。」《東周列國志》也有同樣的記載：周敬王三十九年，魯哀公狩於大野，叔孫氏家臣鑰商獲一獸，鹿身、牛尾、馬蹄，頭上有一肉角，怪而殺之。孔子嘆曰：『仁獸，麟也，孰為來哉』，使弟子埋之。從上可以看出《東周列國志》中所描述的動物形象正是麒麟，又有孔子的辨認，可推出魯哀公在大野這個地方獵獲了麒麟。從《爾雅》所載「十藪，魯有大野」，可見歷史上，魯的確存在著大野這個地方，麒麟曾在這個地方出沒。
孔傳：「大野，澤名。」 歷史上，泰山西南方也就是現在的魯西南，是由黃河沖擊泥沙沉澱而形成的廣闊平原，因平坦開闊而被稱為大野。大野上有許多的河流，它們大多匯入東北的窪地，形成了湖泊或者沼澤，因此又稱為大野澤，也可稱為巨野澤。大野澤具體出現在什麼時間已經無從考證，但從一些古籍中可以推測出，在夏代以前其已存在，據《尚書·禹貢》記載：「大野既瀦，東原厎平」。《禮記》雲：「鳳凰麒麟，皆在郊藪」。春秋時期的大野，植被繁茂，水源豐富，物種聚集，麒麟在此可以獲得充足的食物，此地能夠成為其生息繁衍的地方。因此，麒麟在大野澤降生、出沒也就不足為奇。
巨野歷史悠久，早在原始社會就有氏族部落聚居，伏羲氏族曾在大野澤「農耕漁獵」，另外巨野縣內現存蚩尤墓。巨野在西漢初期建縣，已有二千多年的歷史，因為是大野的入口而取名為巨野，「巨」也就是大的意思。唐高祖武德四年，取西狩獲麟意，於巨野置麟州，故巨野又稱麟州。孔穎達注釋《地理志》說：『大野澤在山陽鉅野縣北，鉅即大也。」《地理志》中記載的巨野縣與漢初建縣的史實相吻合，大野澤的位置也可確定。據此可以得出一下結論：巨野地理空間位於大野，大野內有大野澤，大野澤在巨野縣北；雖然伴隨著歷史的變革、朝代的更替與地理空間的縮減或者增加，現今的巨野縣也就是古代所說的巨野，魯哀公獲麟的地方也就是巨野縣而不是嘉祥縣。
相關史料和巨野縣境內的現存遺跡，都可以充分的證明巨野是麒麟文化的源頭。據唐李吉甫《元和郡縣圖志》：「鉅野澤，在縣東五里，即魯西狩獲麟處……獲麟堆，在縣東十二里。」 據載獲麟堆又稱麒麟冢或麒麟台，是孔子弟子所建。唐翰林學士韋表微作《麟台碑銘》刻石立於麒麟冢前。唐宋明時期，在麒麟冢西建有「瑞麟寺」，瑞麟寺建造宏偉，規模壯觀，由於年代久遠，保護不善，現已不在。當地傳說，當時整個寺院佔地百餘畝，有僧侶百餘人，佃戶數十家。寺院附近有鋪店、石碾、菜園、鹽畦、車坊等。元世祖至元十六年，以麟為祥瑞，在巨野縣治北建麟鳳亭。元文宗至順二年，巨野縣主簿樊遜，重修麟鳳亭。明嘉靖十四年，濟寧州通判張九胥重修麒麟碑一座，碑上刻的冢字及年代署名至今尚存 。麒麟台現位於麒麟鎮陳胡庄村東750米處，史稱麒麟冢，歷經長時間的風吹雨淋，現存台高約4米，東西長48米，南北20米。據1979年普查勘探，測出原遺址東西長73米，南北52米，面積約3800平方米，並發現灰坑，出土許多夾砂紅陶殘片、漢代陶片以及蚌殼、動物牙齒等。
而現今的嘉祥位於巨野東十公里，從其歷史沿革來看，在行政區劃上從三國時代到南宋一直是屬於巨野的管轄區。1147年（南宋紹興十七年，金皇統七年），分割巨野、任城二縣設置一個新的縣，治所設在山口鎮。借春秋時魯哀公十四年春「西獰獲麟」的故事，取其祥瑞之意，定名為嘉祥縣。嘉祥單獨成縣的時間晚於巨野，古代又屬巨野的管轄范圍，是從巨野分割出去的，從地理位置來看嘉祥並不是獲麟地。嘉祥受麒麟文化的影響而得此名，可見當地對麒麟文化的尊崇，但是從現存遺跡和相關記載來看，嘉祥只能算是麒麟文化中的一個分支而不是源頭。
在麟州大地上，遠古的傳說流傳至今，古代名人墨客的蹤跡有案可查，風俗禮儀滲透在當地居民的日常生活中，這些都足以使巨野稱之為「麒麟之鄉」。
關於麒麟降生的傳說在巨野廣為流傳。春秋時期，巨野澤有位老漢家裡養了一頭牛，這頭牛懷了犢，已經到了臨產的時候但是卻遲遲不產，由於忙著秋種，老漢只得讓其耕地。在中午休息的時候，這頭牛產下了一個犢子，頭上有角，身上有鱗，馬蹄子，牛尾巴。它一生下來就活蹦亂跳，見風就長，且飢不擇食，一轉眼竟將宋老漢犁地用的犁鏵片吃掉半個。老漢有點害怕就對它說：「我沒有辦法養你，你還是到其他的地方去吧。」它聽了，瞪著大眼睛，點點頭離開了。魯哀公在武城所獲麒麟正是上文說的怪獸，武城位於當時的大野，也就是現今的巨野。
麒麟之所以稱為仁獸，與儒家鼻祖孔子有密切的關聯。據明天啟三年《巨野縣志》記載，麟山原名樵氏山，狀如伏虎。傳說在公元前552年（魯哀襄公二十一年），孔子的母親從巨野經過的時候到樵氏山祈子，遇見麒麟，懷妊十一月而生孔子，後來樵氏山就更名為麒麟山，或稱麟山。顏氏見山如丘陵，凹凸不平，遂為其子取名為丘，也就是孔子。《巨野縣志》記載：麒麟山又叫麟山，位於山東省巨野縣獨山鎮政府正南四公里。歷經歲月的變遷，麒麟山現僅有2-3米高、面積約有3000多平方米，是周圍平原上唯一的一座矮山，山上裸露的石頭呈紫紅色，在山的北面殘存著幾株枯枝殘葉的古柏樹。麟山周圍的村民家中保留著相關的文物，有關「麒麟送子」的圖案最為常見。20世紀60、70年代，因為字體繁瑣和文革期間麒麟被當作「四舊」對象，把「麟山」簡寫為「林山」，「麟山」腳下一個原來叫「麟山店」的小村落,也改寫成了「林山」村。
孔子生於見麟，死亦見麟。據司馬遷《史記.孔子世家》記載，公元前481年（魯哀公十四年春）孔子見麒麟被獲死於大野（即今巨野縣）後，傷心極致，立即揮筆為麒麟寫下了輓歌：「唐虞世兮麟鳳游，今非其時來何求？麟兮麟兮我心憂。」並使其弟子在此建麒麟台，兩年後與世長辭。孔子死後，獲麟絕筆的故事廣為流傳。「西狩獲麟」發生在春秋魯哀公十四年，而孔子的《春秋》一書，也是在這一年脫稿，這時孔子已七十一歲，從此已不再著書。這充分證明了至今仍在巨野流傳的大野獲麟，孔子絕筆的故事是真實的。
今天在巨野仍然存有許多與麒麟有關的民俗事項。在中國傳統文化中有麒麟送子的說法，求拜麒麟可生育得子，這在一定程度上受到孔母夢麒麟而生孔子傳說的影響。直到現在，仍有人到麒麟山祭拜求子。麒麟作為一種圖騰崇拜的對象，在不斷擴散深化的過程中傳承下來。它因象徵著吉祥、富貴等美好寓意而廣受歡迎，被製成各種裝飾物品送給未成年的兒童佩戴，有祈福和安佑的用意，至今巨野仍保留有給小孩佩戴麒麟鎖、穿麒麟兜肚、麒麟帽的風俗。巨野縣境內的農民畫、刺綉、剪紙、雕刻等藝術形式多以麒麟文化為題材，形成了一種獨特的文化現象。
通過以上考證和分析，可以確定巨野就是麒麟降生的地方，並且在歷史的演進過程中，麒麟文化始終貫穿於當地居民生活的各個方面。巨野縣人民從古至今一直忠誠於麒麟文化，通過多種渠道將其宣揚、傳承，在國內外都產生了一定的影響。麒麟文化生於斯，長於斯，「麒麟之鄉」的稱號當屬巨野所有。
Ⅲ 中國的麒麟之鄉是哪裡
山東巨野是魯哀公獲首麒麟的地方
所以巨野被成為"麒麟降生的地方"
--中國麒麟之鄉
Ⅳ 原來西瓜還要分品種引熱議，你最喜歡吃哪種品種的西瓜呢
夏天到了，天氣也越來越熱，不少人都喜歡買西瓜吃，西瓜它甜甜的，不僅好吃還解渴。西瓜的種類也是很多種，有黑美人，麒麟瓜，無籽瓜，有的是紅瓤瓜，有的是黃瓤瓜。究竟是什麼樣的瓜比較好吃，大家也是傻傻分不清楚。在炎熱的夏天，抱著一個西瓜坐在空調房裡，用勺子一勺一勺的挖著吃，實在是太美了。
它也是很常見的西瓜品種，主要的產地是在河南。在夏天的時候我就會買一個麒麟瓜，將它一分而為二。先將一半西瓜給吃了，然後另一半西瓜給它放到冰箱里冷凍。等到想吃的時候再將它拿出來，是非常好吃的，冷凍過的西瓜，它的口感更好，吃到嘴裡讓人覺得瞬間就涼快了很多。麒麟西瓜它也是很甜的，很多孩子也喜歡吃，在夏天的時候它是家庭必備的水果。
Ⅳ 海南麒麟瓜和雲南哪個好吃
雲南的麒麟瓜好吃一點。
麒麟瓜始源地是緬甸，雲南和緬甸挨著所以說很近，海南主要的產品是無籽西瓜麒麟瓜的糖分含量高，味道非常甜，是比較好的西瓜品種，但不適合多吃，容易長胖。麒麟瓜的周期短，口感好，瓜體圓潤飽滿，外皮翠綠光滑，皮薄瓤紅，果肉脆爽，鮮潤多汁，吃起來清甜不膩。
Ⅵ 海南麒麟瓜和雲南麒麟瓜哪個好吃
雲南的麒麟瓜好吃一點
麒麟瓜始源地是緬甸，雲南和緬甸挨著所以說很近，海南主要的產品是無籽西瓜
麒麟瓜的糖分含量高，味道非常甜，是比較好的西瓜品種，但不適合多吃，容易長胖。麒麟瓜的周期短，口感好，瓜體圓潤飽滿，外皮翠綠光滑，皮薄瓤紅，果肉脆爽，鮮潤多汁，吃起來清甜不膩。
Ⅶ 曲靖有什麼好玩好吃的
寥廓山公園，沾益珠江源，陸良彩色沙林，羅平九龍瀑布（3月還有油菜花海），會澤古城和大地縫！沾益辣子雞很好吃
1、麒麟公園
麒麟公園，是麒麟城的中心，麒麟城的主要街道都是以該花園的方位命名的，麒麟花園是一個圓型花園，景色十分秀麗，尤其秀麗的，是該花園的主角---麒麟仙子所賦以麒麟人的美麗傳說——遠古時代，曲靖城大旱，曲靖人民處在了非常危險的邊緣，正在此時，一位美麗的仙女騎一頭怪異動物臨空而將，灑下了一場大雨，曲靖獲救了，後來得知，仙女所騎怪獸正是傳說中的麒麟，人們為了感謝這位仙女的搭救，為其塑造了現在花園里的雕塑，曲靖，也從此被人們俗稱為麒麟。
麒麟公園始建於1983年，佔地150畝。園內山色倒映，波光瀲灧，亭台樓榭布局合理得當，與寥廓公園互映互襯。有「湖光山色最奇秀，亭台樓閣賽蘇杭」的美稱。正大門高大雄偉，氣宇軒昂，由兩座古色古香的樓閣組成，左右挺立著一對麒麟。門樓頂端正面和背面各是龍和鳳，意於龍鳳呈祥。右面是盆景園，由迂迴曲折的長廊和展廳、花木店、水榭組成。湖西是映月樓，樓前碧波盪漾，石蓮盛開。每當皓月當空，被石拱橋和蓮花橋隔開的湖水便成三潭映月奇境。湖心有東島、湖心島、梅花島三個主要景點。湖心島上的瀟湘樓瀟灑大方，蔦鶯亭、書院亭、麒仙閣等風格迥異、各不相同的園林建築，與湖中悠然閑適的輕舟構成了一幅優美的圖畫。
2、翠峰山風景區
位於城西14公里的翠峰山風景區,遠在唐朝南詔時期佛教就傳入了,該風景區建有寺廟,是曾擁有「九庵十八院」的佛教聖地,我國地理學家徐霞客於明崇禎十一年(公元1638年)在曲靖境內考察16天,其中在翠峰考察旅遊11天,留有五千多字的日記。現翠峰山已開發為旅遊景點,修通了公路,修復重建了一些寺廟。
3、羅平縣油菜花海每年的春節過後，羅平壩子便是油菜花的海洋。這恐怕是世界上最奇特的大海了。它是金色的，它是盪漾著清香的，它是吹奏著牧歌的。過了師宗，沿南昆鐵路或324國道東行，在濃綠的群山裡，會展現出一片片的油菜花，黃得耀眼。這里有一座在喀斯特地形上築成的彎子水庫。美麗的水庫把油菜花染得沉甸甸的。其實，這只是羅平油菜花海的一個一個的海灣，是羅平花海盪起的波濤，卷過來，沖撞在白臘大山上，濺起的一些碎片。 真正的花海是從白臘山腳開始的。南昆鐵路顯然是不願攪動這迷人的花海，便很隨意地在白臘大山的腰間輕輕一抹，為這花海鑲了一條銀色的邊。只有324國道從花海中穿行，彷彿是一條海中的航線。 羅平城在花海中沉浮，成為一座大海中的島嶼。當你站在白臘山上俯視這座縣城的時候，你會想到，這便是海市蜃樓。羅平油菜花已成了滇東北高原上的一景觀，每年春節後，成千上萬遊人從四面八方來到羅平觀花海，弄花潮，尋花思情。現在，羅平人民正孕育著把每年的3月定為「油菜花節」。這是一個十分美麗的創造與開拓。我們到羅平後，總會感到這里「集桂林之靈秀，版納之風情，九寨溝之幽靜，三峽之險峻，黃果樹之雄奇」，有了「油菜花節」，你還會領略高原花海的萬種風情，把你的心情，把你的思緒，把你的夢想，染得金光燦燦的。
4、東山公園
東山公園位於城東5公里處的東山山腰，景區主要以東山寺、海會塔和革命烈士陵園組成，是雲南省人民政府批準的省級旅遊風景區。
東山寺又名松鶴寺，始建於明初，由祖師殿、靈官殿、大士閣、白齋洞、迴廊、海會塔等主要建築物構成，是佛、道教合一的建築群落。原寺主要建造在懸崖峭壁上，後因多次大火，經多次修復之後，現原懸崖寺廟已僅殘存部分，主要寺體已遷至山腰那塊神奇出現的平地上了。寺內古木森森、庭院重重，又有清泉噴涌，於山腰峭壁之上有平地、清泉，實為一大奇觀也。游東山寺，能使你吉祥快樂、萬事如意，宣威人農歷三月初三游東山已成習俗。
同時,有一些特色小吃：火腿，燒烤，小粑粑，辣子雞，炸土豆... ...消費水平你放心，景點門票基本都〈100大洋，吃么一人一頓就30左右，同樣〈50大洋。賓館住宿也不貴)
希望您能滿意.謝謝.
Ⅷ 江蘇南京麒麟有什麼特產
秦淮小吃
南京小吃歷史悠久,品種繁多,自六朝時期流傳至今,多達80多個品種.名點小吃有葷有素,甜咸俱有,形態各異.南京夫子廟秦淮風味小吃是我國四大小吃群之一.夫子廟地區茶樓飯店,街邊小吃,滿目皆是,形成獨具秦淮傳統特色的飲食集中地.
經過多年的努力,夫子廟地區有七家點心店製作的小吃,因工藝精細,造型美觀、選料考究、風味獨特而著稱,經專家鑒定南京秦淮區風味小吃研究會於1987年9月正式命名這八套秦淮風味名點小吃為「秦淮八絕」.前國家副主席榮毅仁在夫子廟品嘗秦淮風味小吃後,題寫橫幅：「小吃好吃」,亦作「吃好吃小」.八絕如下：
第一絕：永和園的黃橋燒餅和開洋干絲
第二絕：蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼
第三絕：六鳳居的豆腐澇和蔥油餅
第四絕：奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包
第五絕：奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面
第六絕：蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕
第七絕：瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃
第八絕：魁光閣的五香豆和五香蛋
南京鹽水鴨
水鴨是南京有名的特產,久富盛名,至今已有一千多年歷史.南京鹽水鴨一年四季皆可製作,腌制復鹵期短,現做現賣,現買現吃,不宜久藏.
此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點.每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳,是因為鴨在桂花盛開季節製作的,故美名日：桂花鴨.
《白門食譜》記載：金陵八月時期,鹽水鴨最著名,人人以為肉內有桂花香也.桂花鴨「清而旨,久食不厭」,是下酒佳品.逢年過節或平日家中來客,上街去買一碗鹽水鴨,似乎已成了南京世俗的禮節.
南京板鴨
南京板鴨馳名中外.明清時南京就流傳「古書院,琉璃塔,玄色緞子,咸板鴨.」的民謠,可見南京板鴨早就聲譽蜚然了.板鴨是用鹽鹵腌制風干而成,分臘板鴨和春板鴨兩種.因其肉質細嫩緊密,像一塊板似的,故名板鴨.南京板鴨的製作技術已有600多年的歷史,到了清代時,地方官員總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室,所以又稱「貢鴨」；朝庭官員在互訪時以板鴨為禮品互贈,故又有「官禮板鴨」之稱.
板鴨和鹽水鴨有什麼區別呢?板鴨是經過老鹵腌制過以後做熟的,吃起來口感都是比較緊密咸香.鹽水鴨吃起來口感鮮嫩.買的時候看日期,越新鮮的越好.
南京雨花茶
雨花茶是南京特產,也是全國十大名茶之一.它外形圓綠,條索緊直,鋒苗挺秀,帶有白毫,猶如松針,象徵著革命先烈堅貞不屈,萬古長青的英雄形象,故定名為雨花茶.雨花茶主要生長在南京市郊,在原料選擇和工藝操作上都有嚴格的要求,在穀雨前,采2至3公分長一芽一葉的嫩葉,經過殺青、揉捻、整形、烘炒四道工序,全工序皆用手工完成. 雨花茶色、香、味、形俱佳,沖泡後,茶色碧綠而清澈,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效,1966年起暢銷海外,在日本、東南亞一帶,人們將雨花茶當作珍貴禮品贈送親朋好友.
南京雨花石
南京雨花石盛產於雨花台、菊花台等地.據研究,上等的雨花石是一種瑪瑙.相傳南朝梁武帝時,高僧雲光法師在石子崗講經,感動得上天落雨如花.花雨入地即變成無數大如雞卵,小似蠶豆,絢麗多姿的礫石,雨花石由此得名,石子崗也改名雨花台.
雨花台所產雨花石,是經過流水搬遷作用而磨圓的各種礫石,主要成分是石英砂岩、石英岩、硅質岩、火成岩等堅硬的岩石和石英、玉髓、蛋白石一類的礦物.前者無鮮艷的顏色與光澤；後者即石英、玉髓等化學成分是二氧化硅.常見顏色有白、乳白、微黃色.也有紅、紫、綠、薔薇、黑色.還有一種由不同顏色條紋組成同心狀、環狀、斑點狀的瑪瑙.
一些珍奇雨花石瑰麗無比,朦朧的透明中似有山川雲霞、花鳥魚蟲,鬼怪神仙,還有內中圖案形同豬八戒、孫悟空的,更為世人贊譽.人們常將雨花石「養」在水盂中,陳列案頭,作為觀賞之物.南京的民間藝人還將雨花石琢製成各種藝術品,天然人工合為一體.
南京雲錦
南京雲錦是南京傳統的提花絲織工藝品.其用料考究,織工精細,圖案色彩典雅富麗,宛如天上彩雲般的瑰麗,故稱「雲錦」.它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名,並稱我國三大名錦.
南京雲錦生產的歷史,最早可追溯到三國時期,明朝時織錦工藝日臻成熟和完善,並形成南京絲織提花錦緞的地方特色.清代在南京設有「江寧織造署」,雲錦織造盛極一時,這一時期的雲錦品種繁多,圖案莊重,色彩絢麗,代表了南京雲錦織造工藝的最高成就.如今生產的雲錦除出口做高檔服裝面料及供少數民族服飾、演出服飾外,又發展了新的花色品種,如雲錦台毯、靠墊、被面、提包、馬夾、領帶、掛屏等日用工藝品.
南京雲錦是一種提花絲織工藝品,南京工藝「寶藝」之首,與四川蜀錦、蘇州宋錦並譽為「三大名錦」,以質地堅實、花紋渾厚優美,色彩濃艷為特色,大量使用金線,形成金碧輝煌的獨特風格.雲錦過去專供宮廷御用,現除少數民族做衣飾外,還出口國外做高檔服裝面料.南京雲錦,配色多達十八種,運用撋螖層層推出主花,富麗典雅.
櫻桃
南京是我國櫻桃著名產地.多產於玄武湖一帶.玄武湖的櫻洲,因盛產櫻桃而得名.品種有東塘、垂絲、青葉等.東塘櫻桃為上品,粒大味美,汁多色艷,品質極佳. 按時令來說,眼下正是櫻桃上市之時.
相傳六朝就盛產,殷紅絢爛,誘人流涎.白居易有《櫻桃》詩贊美,詩曰：含桃最說出東吳,香色鮮濃氣味殊.恰恰舉頭千萬顆,婆娑拂面兩三株.鳥偷飛處銜將火,人摘爭時踏破珠.可惜風吹兼雨打,明朝後日即應無.
櫻桃有「鮮果第一枝」美譽,古人視為珍果.南宋《景定建康志》載：南京出產的水果有櫻桃、石榴等.近代除櫻桃、石榴外,又添上百合、桃子、西瓜,合稱金陵五大名瓜果.
桂花鴨
南京人對鴨子情有獨鍾,料理鴨子的方法也數不勝數,鹽水鴨、金陵烤鴨、燒鴨、板鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等等.鴨菜中又以鹽水鴨最為知名,吃一口,肉嫩多汁,鹹淡適中,香而不膻.鹽水鴨又以八月桂花飄香的時節最為味美,鴨肉會帶有桂花的香氣,所以美名曰「桂花鴨」.
陵園西瓜
現在提起陵園瓜,年輕些的南京人就知之甚少了,作為南京特產的一種,它已經在上個世紀末的南京銷聲匿跡了.陵園瓜是中國各大名瓜中的一種,以其個小瓤甜聞名.
鴨血粉絲湯
南京街頭處處可以看到經營「鴨血粉絲湯」的小店鋪,這風靡金陵的小吃食其實是製作南京板鴨的副產品,血嫩湯鮮還要加點綠蒜苗提味去膻.價格便宜,隨處可見,充飢正好.
南京木雕
南京的木雕分仿古木雕和黃楊木雕.仿古木雕色澤古樸沉穩,以仿唐馬見長,羅漢神像也形神兼備,別具一格.黃楊木雕以動物、人物為主要題材.
蘆蒿
在南京有一道不尋常的小菜.那就是蘆蒿炒香乾.蘆蒿,是長江桃花汛到來前江灘下生的蘆筍嫩芽,沿江別的地方也會有的,南京人喜食這種嫩脆爽口的水生野菜.南京人甚至以「蘆蒿只有南京才有」自居.
確實,要論吃蘆蒿,哪裡人都沒有南京人吃得那麼精細和講究：擇菜時一斤要掐掉八兩,單剩下一段乾乾凈凈、青青脆脆的蘆蒿桿兒尖；炒香乾也是素炒,除了一點油、鹽,不再加別的調味料,要的就是蘆蒿桿兒尖和香乾相混的那份自然清香,吃到口中青青澀澀,食後唇齒格外清爽.
咸鴨肫
南京鴨肫是南京有名的土特產品之一,暢銷中外,與板鴨齊名,至今已有兩百多年的歷史.南京鴨肫形狀扁圓,肉質緊密,攜帶方便.肫肉緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩之感,是老少皆喜愛的佳餚珍品.
客人在南京吃完了板鴨,要是覺得不過癮,還可以買些鴨肫肝帶著走.那些掛成串賣的是生的,必須買回家上蒸籠蒸熟後食,也有真空或現買現食的熟食.
什錦素菜包
不知道為什麼這樣一種普通的素食包子如此博得南京人的重視,到每家酒樓、餐廳吃飯,幾乎都可以看到此食.夫子廟的傳統小吃,自古也離不開包子、燒餅、干絲三大類,尤以包子淵源最深,是道地的老南京貨.馬祥興清真菜館、綠柳居素菜館、奇芳閣、貴賓樓等幾家名店的素菜包子都遠近聞名.
百合
百合是南京傳統特產,產於南京東郊植物茂盛的鍾山等地.外皮白凈、肉質豐滿、香甜細膩,還可以長期儲存.
狀元豆
狀元豆其實就是五香豆.傳說是因為明清時江南貢院的考生喜歡攜帶五香豆趕考而得名,此豆起源於明代,是用蠶豆製作,據說最出名的五香豆是兩兄弟經營的,他們每天清晨開始煮制豆子,一大早就出門叫賣.
至今南京還流傳著這樣的兒歌：五香豆,真正香,老頭吃了老媽媽香,大姑娘吃了二姑娘香,大哥哥吃了小哥哥香,城裡頭吃了城外頭香.
金陵摺扇
南京金陵摺扇有竹製摺扇、絹宮扇、骨扇等,製作精細,輕巧美觀,既是驅夏實用品,又是藝術欣賞品.尤以「金陵藝術大扇」,倍受歡迎.
天鵝絨
天鵝絨是南京的傳統工藝品.分絲織和絲綿交織兩類,花紋有正雕（羅地絨花）和反雕（絨地羅花）之分.品種有匹料、台毯、靠墊、藝術掛屏等,其中匹料可做高級時裝和沙發、轎車坐墊面料.
金陵金箔
金陵金箔是將金片捶打成厚度不超過0.1微米的薄片,用作建築、器物、佛教塑像裝飾及名貴中成葯的配方.
金陵金箔歷史悠久,最早可追溯到南朝,當時的文獻中已有生產金銀箔及設置錦署的記載.元朝時,開始大量生產金箔,到了明清,更有進出一步的發展.1975年在太平門外徐達五世孫徐傅墓中出土的金絲補服,即為400多年前金陵金絲的物證.
南京東郊龍潭鎮及江寧縣花園鄉等一帶是金陵金箔、金線生產的集散地,農戶均有「打箔」、「制線」的手藝,且世代相傳.金陵金箔生產工藝獨特,技術要求很高,從古到今,一直為手工捶制,是我國特種傳統工藝.
加工金箔有十多道工序,將黃金經過化條、拍葉、落開子、炕炕、做捻子、打箔、出具、切箔等精細加工,使金條捶打成薄如蟬翼的金箔,南京金箔因質量高而享譽四方.
金陵辟邪
在眾多的南京特產中,最能體現南京六朝古都形象的,是一尊神奇威武的石刻——辟邪.辟邪是古代鎮墓的神獸,似麒麟而無角,兩側有翼,肌豐骨勁.南朝辟邪石刻最為有名,南京的辟邪很多就是南朝的遺存,作為南京的形象就是矯悍威猛鎮災祛惡的辟邪.
南京市民對辟邪也是青睞有加,尤其是玉雕無尾辟邪,被人們視作守財的象徵.在許多南京人的家中或者車里,都會擺上一隻辟邪鎮災祛惡.
楊花蘿卜
楊花蘿卜是一種小巧玲瓏的紅皮蘿卜,涼拌很爽口.它是在楊花飛絮的季節上市的,因而得了這么一個美妙的名字.近年來,它已登上了高級筵宴,成為色味俱佳的冷盤配菜.或者雕刻成花,擺在筵桌正中,可看可吃.
仿古牙雕
南京的仿古牙雕很有名,產品造型有人物、走獸及各種器皿.南京生產的牙雕精品《文成公主入藏》曾被推為全國新創作的九大傳統工藝優秀作品之一.此外,《端午龍舟》、《唐人擊鞠》和《霓裳羽衣舞》等牙雕作品都受到了中外人士的好評.
南京香肚
南京香肚是南京著名特產之一,創於清同治年間.其形如蘋果,嬌小玲瓏,老南京俗呼之為「小肚」.它肉質緊結,紅白相間,吃起來香嫩爽口,略帶甜味,既是宴席上的一道名菜,也是日常生活中的佐食佳品.它的主要材料是鮮豬肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是適量的鹽、糖、香料等.
舊時凡圓席筵席,香肚所放之處,即首席客人所坐,「獨居尊」這句話形象地道出了香肚的特色.在1910年的南洋勸業會上,南京香肚曾獲獎狀,從此馳名海外,遠銷各地.
癩葡萄
癩葡萄極苦,是盛夏中清涼生津去暑爽口小菜.
菊花腦
菊花腦是南京特產,別地所無.夏天的菊花腦,醒腦明目,是無油腥的清湯菜.城南一帶的老南京人特別珍貴它.
旺雞蛋
旺雞蛋又名毛雞蛋,活珠子,是一種小吃.傳統上指將孵化失敗的雞蛋清水煮熟,一般剝殼蘸炒熟的椒鹽食用.有人認為食用未發育完全的雞的胚胎是一種殘忍的行為,但是許多南京人堅持認為這僅僅是一種飲食習慣而已.
旺雞蛋和活珠子還是有些區別的,旺雞蛋是孵化不成功的雞蛋,而活珠子則是二十天左右的正在孵化中的雞蛋.二者的味道也有較大差別,活珠子的味道更加鮮美,而且營養價值更高.