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湯圓有哪些餡料好吃

發布時間: 2022-05-08 12:13:52

❶ 元宵節得吃湯圓,你最喜歡什麼餡料的

元宵節和中秋節一樣,都是一家團圓的日子,所以不論是中秋節吃的月餅還是元宵節吃的湯圓或者元宵都是圓圓的。月餅有很多種餡料,當然最經典的還是五仁餡的月餅,但是我感覺這個餡料的月餅不好吃,其實我覺得水果味的月餅要好吃一點,但是感覺現在的月餅沒有以前的好吃了,並且又新出了許多怪味道的月餅,所以現在也很少吃月餅了。

湯圓也有很多種做法,一般煮湯圓就是清水煮,這樣保留了湯圓原來的味道,還有人喜歡用紅糖水來煮湯圓,吃起來感覺不光湯圓的餡料是甜的,皮也是甜的,還有人喜歡用酒糟煮湯圓吃,不過我沒吃過,也不知道是什麼味道。我覺得最好吃的方式就是先用清水煮湯圓,然後把湯圓放到冰箱里凍起來,冰冰涼涼的很好吃。

雖然說創新固然好,但是還是不要拿食物來浪費了,有些食物還是經典的味道的比較好吃,改良之後反而大家不願意吃了。

❷ 你最喜歡吃什麼餡的湯圓呢

說起湯圓,也是一道非常美味的美食了,因為一到冬天的時候,吃湯圓也是吃的比較多,因為元宵節每家每戶都會去做湯圓吃的,我們平時都是喜歡吃甜的,在南方他們都是喜歡做鹹的湯圓吃,他們都會喜歡包上青菜雞蛋包在湯圓裡面,我最喜歡吃的就是花生芝麻糖的湯圓兒。

比起在超市買的湯圓,還是自己家做的湯圓比較的好吃,因為超市裡面買的湯圓,芝麻糖餡兒也是非常的甜的,吃起來也是非常的齁人,而且它的麵粉吃起來也沒有家裡面的糯米粉好吃,所以每次過年的時候,我自己都會給自己去做這個湯圓吃的,而且自己的孩子也是比較喜歡吃這個湯圓,剛開始去做湯圓的時候還是不會做的,因為揉面也是比較麻煩,揉了不是軟了就是硬了,所以做多了也就會做了。

❸ 湯圓有什麼餡的好吃

過年煮湯圓,4種餡料提前備,好吃家人愛,小孩子也喜歡。
快過年了,南北兩地不同的習俗也經常被人提起來,比如過年的時候,北方人都會吃餃子,而南方人是不吃餃子的,而是吃湯圓,北方人是在過完年之後15天的元宵節來吃湯圓的,看來南北差異還是有點大。湯圓的品種也是多種多樣的,作為一個北方人,以前只知道有實心的湯圓,但是現在做了美食博主之後也吃過各地不同特色的湯圓,才知道原來湯圓不僅僅是有實心,還有很多不同餡料的湯圓,做出來的口感都非常美好的,這些湯圓餡料好吃,家人都特別愛吃,最主要的是小孩子特別喜歡。快過年了,如果你們也要吃湯圓的話,不妨提前備足四種餡料的湯圓,肯定家人們會非常喜歡。
一,豆沙餡。豆沙餡是我非常喜歡的一道,當然很多小孩也都特別喜歡,因為豆沙做出來之後綿綿軟軟,非常軟糯,另外在紅豆沙裡面還加入了冰糖或者是白糖,所以這道餡料甜度比較高,湯圓的外皮是選用糯米粉做出來的,本身是有黏黏的感覺,所以這道豆沙湯圓的話,外面非常糯裡面又非常綿軟,口感是很受歡迎的,可以在年前多准備一些豆沙餡和糯米粉,自己來動手做湯圓也是不錯的。
二,黑芝麻餡。黑芝麻餡的湯圓有很多老人和大人們都喜歡,因為黑芝麻的營養價值是很高的,尤其是想擁有一頭烏黑的黑發,就一定要多吃黑芝麻,黑芝麻餡裡面也可以加入白糖,做出來的口感又香又甜特別好吃,黑芝麻在做的時候一定要提前炒熟,然後把它磨成黑芝麻粉,再篩出細細的粉,用黑芝麻粉加入白糖混合成餡料,包入湯圓裡面做出來的口感絕對好吃。
三,紅薯湯圓。在北方最不缺的就是紅薯了,可是你知道嗎,用紅薯也可以做湯圓,把紅薯切成薄片,然後放入鍋中蒸熟,取出來之後壓成紅薯泥,再加入白糖混合,這時可以加入糯米粉和成面團,團成一個一個的湯圓丸子,也可以把紅薯當做餡料包入糯米麵皮中,這樣煮出來口感也很好,紅薯本身煮熟了之後就會有軟軟糯糯的口感,非常好吃,再加入糯米粉又彈牙,這道紅薯湯圓可是非常受小朋友歡迎的。
四,山楂湯圓。用山楂做湯圓味道也很好,但是單純的用山楂的話,本身比較酸一些,所以加入糖口感會更好,還有一個好方法就是直接用山楂糕來當做餡料,因為本身山楂糕就是有甜度的,這樣做出來的湯圓口感就被提升上去了。
以上四種湯圓口感都是非常美味,孩子家人也都很喜歡,馬上就要過春節了,不妨提前准備起來吧,過年的時候好好露一手,做幾樣家人愛吃的湯圓,除夕桌上少不了。

❹ 湯圓有什麼餡兒的

湯圓有芝麻、黑芝麻、花生、紅豆、山楂等餡料。
補充:
湯圓是中國漢族的代表小吃之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有餡料,煮熟帶湯吃,同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。據說元宵象徵合家團圓更更好,吃元宵意味新的一年合家幸福、團團圓圓,所以正月十五元宵必備。
湯圓含糖特別高,而太甜的食物會影響脾胃。中醫說「甘入脾」,味甘的食物如湯圓,有「緩滯」作用,適量攝取能為腸胃帶來能量,幫助消化吸收吃進肚子里的食物,但是吃多了則會減緩腸胃蠕動,導致打嗝、脹氣、腹瀉、食慾不振、消化不良等消化道症狀。因此,在吃湯圓的同時,可以搭配一些辛味的食物,如蔥、姜、蒜、辣椒等,來平衡湯圓帶來的滯緩效果,減低對脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等,不僅爽口解膩,營養也更均衡。

❺ 湯圓都有什麼餡的

湯圓的餡料有很多,下面介紹四種。

1、黑芝麻湯圓

黑芝麻湯圓是一道小吃,製作原料主要有糯米粉、黑芝麻,黑芝麻湯圓屬於浙菜系。此小吃香甜可口,美味無比。像個小球白白嫩嫩肥肥,一口咬下去,軟而不黏牙,甜而不膩,芝麻香滑可口。

❻ 湯圓一般用什麼餡

湯圓在我們北方一般都是黑芝麻,或者是花生作為餡料。把黑芝麻或者是花生磨碎,然後加入糖,然後外面裹上一層,糯米麵粉。這樣吃起來非常美味,個人比較喜歡吃花生餡料,外面的殼也可以用黃米做。

❼ 吃湯圓時,你最喜歡吃什麼餡料的湯圓

現在對於大部分的人來說,是說很多時候我們都會自己在家裡面製作美食。而且在每年的正月十五的時候,我們都會在家裡麵包湯圓吃,那麼有些人就會產生這樣的疑惑,就是吃湯圓的時候,你最喜歡吃什麼餡料的湯圓呢?對於這一問題的回答,在我個人看來,比如說是芝麻餡以及肉沫餡,下面我們具體來了解一下。

所以我們在平時的生活中,也應該要更多的去關注這方面的問題,對每個人而言,了解這方面的問題,對我們都是有一定的好處的,當然除了以上我所說的這兩種餡之外,我們還可以採用其他的方式。比如說可以在裡麵包棗子,這是北方人的一種做法。

❽ 湯圓有哪些餡料

1、雞肉湯圓

興義古老的漢族小吃。始創於清朝末期,經四代傳人,已有百餘年歷史,成為今天貴州興義地區四大招牌名小吃之一。

❾ 南方什麼餡的湯圓好吃

南方的湯圓的餡料有很多,下面介紹四種。

1、黑芝麻湯圓黑芝麻湯圓是一道小吃,製作原料主要有糯米粉、黑芝麻,黑芝麻湯圓屬於浙菜系。此小吃香甜可口,美味無比。像個小球白白嫩嫩肥肥,一口咬下去,軟而不黏牙,甜而不膩,芝麻香滑可口。

2、花生湯圓花生湯圓主要食材為糯米粉,調料為開水、花生、糖,製作方法為糯米粉加入開水揉成團,包入花生餡,揉成湯圓坯子,鍋中放水燒開下入湯圓,至湯圓浮起就可以了。

3、奶黃湯圓輕咬一口,一汪流沙奶黃餡兒就流了出來,有沙沙的鹹蛋黃顆粒和淡淡奶香。

4、薺菜湯圓春天正是野菜的季節,皮薄餡兒多,薺菜新鮮,清脆鮮嫩,清香撲鼻,瘦肉只是點睛了,增加一點豬油的香氣,更加提鮮,喜歡~首先挑選嫩綠的薺菜,然後把新鮮的豬肉盡量是五花肉剁碎,接著就把薺菜和肉一起炒至全熟 接著就是做湯圓,把薺菜肉當作心,即可。吃著薺菜湯圓會不會忍不住想要蘸點醋呢?