1. 手抓餅什麼牌子的好吃
台灣手抓餅原名蔥抓餅，起源於台灣，後由上海糧全其美食品有限公司於2004年從台灣引進，並首家改進與命名。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。至今一直風靡全國，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，香酥可口，老少皆宜。
方法一
1、將餅片取出，去掉薄膜後待用（無需提前解凍）。
2、待平底鍋燒熱後，直接將餅片放入鍋中（無需放油和食用鹽），改至中火，上下來回多次翻面，至餅膨脹，且雙面皆成金黃色。
3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打，擠壓至其蓬鬆即可。
4、可撒上秘制醬料，或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
方法二
各式手抓餅(18張)
台灣手抓餅的做法：
1、麵粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀；
2、然後加冷水揉至成團，案板灑麵粉，繼續揉面至表面光滑；
3、用保鮮紙把它包好靜置30分鍾；
4、面團擀成方形大薄片，刷一層薄油並灑上鹽；
5、將麵皮如摺扇子般折疊成一條長條；
6、將長條捲起來，盤旋成一個圓形，面團靜置10分鍾後按扁；
7、小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙（同時不斷拍打擠壓餅面）；
8、一面煎成金黃以後再煎另一面，趁煎緊第一個的另一面將；
9、第二個一起放進去煎，煎好就可以吃了。
方法三
製作食材
主料：高筋粉
手抓餅
輔料：黃油、雞蛋
調料：鹽、味精
製作流程
1、取500克麵粉加入一個雞蛋、25克黃油、250克水，揉製成面團後醒發15分鍾備用；
2、將面團取出搓成長條，撒少許薄面，擀成長方形的薄片狀，依次刷一層食用油、一層黃油，對折後分別再刷兩次油，再次對折成長條，將面拉起兩邊扯長後從一頭捲起成盤，再擀製作成薄厚均勻的圓餅，放入平鍋中煎至兩面金黃即可。
特點：層層分明，金黃酥脆。
方法四
咖喱手抓餅的做法
製作食材
高筋麵粉300克，鹽1小勺，水，蔥油，咖哩粉
製作流程
1、分出150G的麵粉加開水揉成光滑的面團；
2、另150G面熗加溫水揉成光滑的面團；
3、醒發半個小時後將兩個面團揉到一起；
4、擀麵杖擀成長片，刷上一層蔥油，一層咖哩粉；
5、錯著交叉疊上；
6、團起圓餅狀，按扁，再擀開；
7、入電餅鐺烙成兩面金黃，用鏟子使勁錘表面；
特點：甜香可口，金黃酥脆。
方法五
家庭做法
材料：
1、中筋麵粉240克，開水半杯，冷水半杯，鹽適量
2、豬油或者色拉油6大匙（豬油香，色拉油也行，葵花籽油也不錯）
輔料：
雞蛋2個，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄醬20克，色拉醬20克，香辣醬20克。
製作過程與步驟
1、將麵粉放入容器，加溫水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀，然後加水揉成面團，案板撒麵粉，繼續揉面至表面光滑，然後用保鮮紙包好靜置30分鍾時間。
手抓餅面團
2、面團分好每個125克左右。擀成方形大薄片，刷一層薄油。
手抓餅麵皮
3、將麵皮如摺扇子般折疊成一條長條；將長條捲起來，盤旋成一個圓形，面團靜置10分鍾後按扁。
4、然後平底鍋放少量的油，小火加熱，把餅放入中火煎烙，同時要拍打擠壓餅面，一面煎成金黃在煎另一面。（注意要根據餅的大小薄厚調整火的大小）
5、煎好後，可以用2個擀麵杖拍松，也可用鏟子鏟一下，根據自己需要，這樣手抓餅就做好了。
方法六
食物明細
麵粉 600克 油 50克
溫水 300-350克
鹽 6-7.5克
1、鹽放入溫水中化開，然後和面，先拌成雪花狀，攤開晾一小會兒，不燙手時揉成面團，再攤開涼透，此面團較軟，可以摔面，使面團光滑。面團上抹油，蓋保鮮膜醒一會。
2、案板上抹油，將面團擀成長方形。
3、將25克麵粉放入50克油中，和成油酥，均勻的抹在面片上。
4、撒上蔥末。
5、將面片對折，用刀切開，但邊上要連著。
6、將面片拉開，先向左右兩邊拉，再向上拉開拉長。
7、將面片合在一起。
8、從一頭將面片捲起來。
9、輕輕地擀成薄餅。
10、電餅鐺上抹油，將餅烙成金黃色。
11、用筷子抖一抖，即成手抓餅。
手抓餅
1、做手抓餅，面要軟些，麵粉加一點兒鹽用沸水燙面，攪成雪花狀，涼了後揉成面團醒會兒（這里提醒下新手哦，沸水要一點點兒加入，不要一下子全部加入）
2、鑒於大家不是很清楚我說的燙面，這里添加一張我才做其他餡餅要用的面團，用沸水燙面基本攪拌成這樣子的，只要不是包包子用，可以完全用開水調面，只要最後你能揉成面團即可，不太光滑也可，醒上半小時候再揉的時候就光滑了
3、醒好的面團，取適量擀成薄薄的麵皮（這里的醒不需要很長時間，半小時左右就差不多了，醒發好後的面團還要用手揉三兩分鍾後再擀薄，擀成麵皮的時候，可以在案板上撒薄薄一層乾麵粉，以防粘在案板上）
4、在麵皮上塗抹食用油，盡量稍微多些才好吃。然後像摺扇子那樣抻長折疊起來（當然也可以撒上蔥花之類的，味道更好），再抓著兩頭抻長
5、然後捲起來如圖樣
6、再擀薄一點兒，厚薄適中即可
7、電餅鐺加熱，將做好的餅放入其中，兩面烙至金黃即可了
8、用手或者筷子輕輕抓一下或者夾一夾就鬆散了[2]
3營養價值編輯
能緩解更年期綜合症；患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥麵粉；體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥；且麵食易消化，助於杜絕腸胃疾病。
食用指南
熱量：915.3大卡
碳水化合物：183.75克
鈉：75.39毫克
手抓餅製作圖(13張)
鉀：36.84毫克
蛋白質：33.25克
葉酸：11.5微克
脂肪：5.5克
鎂：0.54毫克
維生素B6：0.18毫克
鈣：0.06毫克
鐵：0.02毫克
鋅：0.01毫克
銅：0毫克[3]
2. 哪裡有手抓餅的店哦，
在北京搜秀商場的九層就有 我天天在九層吃飯能看見 地址 北京市崇文區
3. 手抓餅那家好吃
我覺得糧全其美的不錯呢。 原味的，加番茄醬
4. 手抓餅十大品牌是那些
手抓餅的十大品牌是糧全其美、安井Anjoy、三全、希波、思念、佳士博、巧儂、喜世、雲鶴YUNHE、大娘水餃。
1、糧全其美多年來專注於面類食品及小吃、飲品的研發、生產及推廣，集生產研發、餐飲連鎖、進出口貿易等為一體的綜合型食品企業。目前，糧全其美已為國內眾多知名餐飲品牌提供OEM解決方案。
4、希波是一家集研發、生產、銷售、品牌於一體的串類、餅類食品的民營獨資企業，引進日本、德國等國際化的全自動流水生產線，擁有中高級職稱上百人的精英團隊。
5、思念是河南省名牌產品，是國內較大的專業速凍食品生產企業。公司以「尊重、創新、速度、價值」為經營理念，以「中華美食現代化，世界美食本土化，企業發展共享化，顧客滿意思念化」為企業使命，為消費者締造美好飲食生活。
6、佳士博是以生產、銷售速凍調制食品為主的農業產業化企業，北方地區大型速凍調制食品生產基地之一，科技創新是企業發展的不竭動力。
7、巧儂食品秉承「質量為先、顧客至上」的原則，以客戶需求為導向，不斷開發新產品、提升產品質量，提供優質服務，滿足廣大顧客的需求。
8、喜世是專業從事速凍食品生產、銷售的大型生產型企業，在公司醒目的位置「品質創造未來」六個大字熠熠生輝，讓每位員工牢記心中，每個細節時時刻刻要把產品質量放在首位
9、雲鶴YUNHE是速凍食品知名品牌，以食品研發、生產和銷售為主的大型股份制企業，其冷凍熟面、手抓餅、湯圓等產品頗受消費者青睞。
10、大娘水餃是大型國際化中式快餐連鎖企業，旗下還擁有千家萬戶速食餐廳品牌。千家萬戶在管理模式上融入了標准化的操作方式，所有菜品均採用標准化製作並分量裝盤，做到同類單份菜品無論是品質、分量、口味均保持一致。
(4)菏澤市裡哪裡手抓餅好吃擴展閱讀：
手抓餅是小麥粉製成的食品，小麥的營養價值很高，多吃手抓餅有助於提高腸胃吸收消化的功能，對體虛、自汗、盜汗、多汗者也能起到良好的調理作用。
由於手抓餅是煎制的餅類，100克的手抓餅熱量大概在306大卡左右，手抓餅在煎的過程中吸收部分油脂直接導致熱量提升，所以，盡管手抓餅好吃，但是仍然不宜多吃，減肥人士則更加應該盡量少食煎制食品。
5. 什麼品牌的手抓餅好吃
現在手抓餅的品牌越來越多了，我覺得不怎麼挑剔和對味道不是那麼敏感的話，吃起來都差不多。
如果選的話我覺得知味的還不錯，首先選擇口味比較多：原味、紫薯、抹茶、香蔥，還有灌餅幾種都有。再也是工廠店自己生產銷售，自產自銷類型的首先沒有中間商賺差價，性價比也更高。
6. 手抓餅什麼牌子好吃求推薦
推薦笑臉手抓餅和喜世手抓餅。
喜世手抓餅是一生緣旗下餅類系列的產品，主要有椒鹽口味和蔥香口味。河南一生緣食品有限公司成立於2002年，是一家專業從事速凍食品大型生產型企業。目前有速凍事業部和早餐工程事業部兩項主業，旗下品牌「喜世」、「巧嘴」速凍水餃、湯圓、粽子、面點、餅類等系列產品。
7. 手抓餅是哪裡的特產，脆點好吃還是黏點好吃
手抓餅是我們平常非常常見的一個快速食物，像手抓餅，包子，油條，煎餅果子，這都是我們早餐中很常見的，方便快捷，它的原產地是中國台灣。手抓餅也是分不同的種類的，因為有的手抓餅它比較脆，但是它稍微硬一些，有的手抓餅就比較軟特別的松軟。
如果你要嘗試手抓餅，一定建議你選擇那種硬一點的，脆一點的這個手抓餅才吃起來有嚼勁，如果像春餅一樣，那這個手抓餅它不正宗他就有點像卷餅那個味道了，吃卷餅的話你為什麼要吃手抓餅呢？兩者的成本是完全不一樣的，一張手抓餅的成本比一個卷餅的成本起碼要高出兩倍甚至是三倍。
8. 手抓餅哪的最好吃
陝西的好吃，正中
記得採納啊
9. 手抓餅哪個品牌好吃
手抓餅牌子山東手抓餅非常好吃，推薦購買。
手抓餅是一道地道的特色美食小吃。手抓餅吃起來又酥又脆香的很，我還記得自己在上高中的時候最愛吃的就是手抓餅了，有時候一天三頓都吃手抓餅，吃的上火，大家千萬可不要學我啊，雖然畢業多年，但是愛吃手抓餅的習慣一直沒有改掉，平時就喜歡自己在家自製手抓餅。
下面分享一下做手抓餅的一些小技巧：
1、准備食材。
首先我們准備好製作手抓餅的食材和配料：麵粉、食鹽、玉米油。
煎鍋中加入適量的油，油熱之後我們把餅放入油鍋中慢慢的煎烙，在烙的過程中，我們記得要經常的翻一下面餅，還要注意鍋內的油量，如果油太少了就要適量的加油，因為手抓餅還是挺吸油，炸至兩面金黃，然後打上一兩個雞蛋，把雞蛋用鏟子打碎使其均勻的能能夠粘到煎餅上，之後我們就可以出鍋。
10. 最近開了一家早餐店，哪裡生產的手抓餅比較好吃
我們早餐店用的是碧海食品生產的，每天早上來買手抓餅的客戶特別多，大家都說很好吃，店裡生意很火爆。對我的回答是否滿意如果滿意幫忙採納下吧