㈠ 誰知道學做雜糧煎餅去哪比較靠譜啊，我想學做雜糧煎餅呀
製作雜糧煎餅只需要煎餅爐子、木頭刮板、面桶、脆餅箱子、調料小盆、煎餅爐架子即可製作出美味的雜糧煎餅。
雜糧煎餅的製作方法在生活節奏加快的今天，大多都是在上班的路上、上學的路上買一個雜糧煎餅，配上一袋豆漿，就能解決早上的一頓飯，我在冠 香興 小吃，學的雜糧煎餅的製作方法，配以面醬,蔥末,辣椒作為佐料,口感咸香很好吃的。
㈡ 雜糧煎餅在哪做適合
小區門口，學校門口，公司門口，還有菜市場門口都可以的。
㈢ 我看到現在雜糧煎餅早晨賣的很火，好吃嗎，夜市做可以嗎
可以做的一日三餐都可以賣的，糧～小～煎雜糧煎餅秘制醬料，多種顏色，五穀雜糧，再加上蔬菜，雞蛋等，營養健康，很受當下人喜愛。
㈣ 誰知道哪裡的雜糧煎餅最正宗啊
山東臨沂主食煎餅，不過雜糧煎餅沒有正宗不正宗，只要味道好才能留住回頭客。我是做山東雜糧煎餅的，有想了解的大家可以互相交流。
㈤ 雜糧煎餅是哪個地方的美食
眾所周知，雜糧煎餅是山東的傳統特色美食，煎餅果子是天津的傳統美食，兩者在製作方法上面並沒有非常多的差異，只是說雜糧煎餅在製作的時候裡面的面餅的成分會更加的復雜一點，因為雜糧煎餅的餅皮可能是由五穀製成的，可能有紫米，黃豆，小米這些餅皮的種類就會比較多一點，然而，煎餅果子的餅皮種類只有麵粉這一種，所以雜糧煎餅和煎餅果子，兩者在使用的材料方面有細微的差異。
這樣一份煎餅，營養也是非常豐富的，首先它裡面含有各種各樣的雜糧，裡面含有大量的澱粉和纖維素，其字有的人還會在裡面加蔬菜和肉類，那麼纖維素，維生素和蛋白質，我們就都有了，如果將煎餅果子作為早餐的話，也是一個很不錯的選擇。
㈥ 學習雜糧煎餅去哪裡做雜糧煎餅吃
雜糧煎餅的製作，其實也沒有什麼製作配料就是醬料還有就是製作煎餅時候的火候很簡單，之前在冠香興 小吃學雜糧煎餅的時候師傅教了教然後自己練了練就會了，嘿嘿不錯，挺好吃
㈦ 湛江宋大姐雜糧煎餅在哪裡
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㈧ 我想學雜糧煎餅，去哪學雜糧煎餅味道比較好呢
雜糧煎餅的製作方法，雜糧煎餅是早上大家常吃的一個早餐
製作雜糧煎餅可到冠
香興/小吃了學製作過程。老媽之前學的很簡單
首先買個做煎餅的爐子，煤氣的，電的，燒煤球的都可以，
木頭刮板，小鐵鏟，還有不銹鋼桶和麵糊用。求採納謝謝！
㈨ 雜糧煎餅怎麼攤，醬料怎麼做好吃。
准備工具：
煎餅爐子、木頭刮板、面桶、脆餅箱子、調料小盆、煎餅爐架子、鐵勺子、鐵鏟子、鐵皮模子（製作脆餅用的）、油察子（從毛巾上剪一小塊下來捲成小卷，用來蘸油察平板鐵鍋的，此工具只使用蜂窩煤爐子）。
製作煎餅所需材料：
白麵粉、玉米麵粉、綠豆粉、黑豆粉、黃豆粉、蕎麥麵粉、小米粉、高梁粉、豆油、小蘇打粉、發面；以上材料根據當地的糧食資源特點選擇3－5種就可以，如果本著為消費者全心全意服務的真摯信念，那就多放幾種雜糧；即使不放雜糧煎餅也可以攤，只是經常吃煎餅的人也許能吃出來。
製作煎餅對材料的要求：
1、對玉米麵粉、綠豆粉等雜糧面的精細程度要求和白麵粉的精細程度一樣，因為雜糧麵粉如果太粗糙了影響口感（這個根據地方的口味來定，如果客戶喜歡吃粗糙的感覺就放粗加工的雜糧，）。
2、在和煎餅麵糊前要提前用 2斤白麵粉加1.2――2斤水和成白麵糊放置在溫暖的地方製作成發面待用。冬天製作發面可以到超市購買發酵粉（或叫乾酵母）使面發酵（發酵粉按照其說明書的用量來放）
一、
麵糊製作
材料比例：10斤白面、0.16斤山芋粉（俗稱紅薯粉）1斤雜糧（3到5種雜糧各加一點）、10克鹽、4斤發面、5個雞蛋、3小勺（就是我們做飯用的調料小勺，約5克）小蘇打粉（根據當地的麵粉質量，以做出煎餅聞不到蘇打味道為好）。
製作麵糊順序：先將白面和雜糧混合勻，然後將發面倒入，再將3小勺小蘇打粉加入水中溶解後倒入麵粉中用筷子攪拌成糊狀即可待用了（攪拌好後放置10分鍾再攪拌一次，然後再放置20--40分鍾，直到用筷子挑起麵糊有了象皮筋一樣很勁道的感覺就可以上鍋攤煎餅了）。夏天麵糊放3個小時以上容易發酵，做生意時帶點小蘇打，看到面發起來就加一點小蘇打攪勻後再用。加雞蛋和山芋澱粉的目的是為了比較好攤（只是為了好攤，可以不放）。冬天製作發面可以到超市購買發酵粉（或叫乾酵母）使面發酵（發酵粉按照其說明書的用量來放）
二、
脆餅製作
2斤白面、0.3斤色拉油、1.6斤水、半勺鹽（就是我們做飯用的調料小勺）、一個雞蛋；每2斤面可以炸60個脆餅。製作順序：將0.3斤色拉油、半勺鹽加入水中使其融化，在將混合水倒入白面中和好（面的軟硬程度見VCD中的脆餅製作）放置30－50分鍾待用。
三、
辣醬製作
買1斤小紅辣椒用刀切成碎末（或買已經加工好的）放入鍋中用油炒出香味，然後加1個胡蘿卜